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文檔簡介

食堂工勤服裝管理制度?總則目的為規范食堂工勤人員的服裝管理,樹立良好的職業形象,保障食堂工作的順利開展,特制定本制度。適用范圍本制度適用于公司食堂所有工勤人員,包括廚師、幫廚、服務員、采購員等。管理原則1.統一著裝原則:全體食堂工勤人員在工作期間必須統一穿著規定的工作服。2.定期更新原則:根據服裝的使用年限和實際情況,定期為工勤人員更新工作服。3.規范著裝原則:明確工作服的穿著規范,確保工勤人員著裝整齊、得體。工作服的配備工作服種類1.廚師服:白色或淺色長袖上衣,搭配黑色或深色長褲,配有廚師帽。2.幫廚服:與廚師服類似,但款式相對簡潔。3.服務員服:根據食堂風格和需求設計,一般為整潔、大方的套裝或連衣裙。4.采購員服:便于行動的輕便服裝,顏色和款式相對統一。配備標準1.新入職員工在試用期結束后,由公司統一發放工作服。2.每人配備數量根據實際工作需求確定,一般廚師服、幫廚服每人兩套,服務員服每人兩套,采購員服每人一套。3.因工作崗位變動需要更換工作服的,根據新崗位的配備標準進行發放。工作服采購1.由公司行政部門負責統一采購工作服,選擇質量可靠、款式符合要求的供應商。2.在采購過程中,要嚴格按照公司的采購流程進行,確保采購的工作服符合質量標準和公司規定。3.采購完成后,要對工作服進行驗收,檢查數量、質量、款式等是否與合同一致。工作服的發放與領取發放流程1.新員工入職培訓結束后,由行政部門通知員工到指定地點領取工作服。2.員工領取工作服時,需填寫工作服領取登記表,注明姓名、部門、崗位、工作服種類及數量等信息。3.行政部門工作人員根據登記表發放工作服,并對工作服的質量和數量進行核對。領取要求1.員工必須本人親自領取工作服,不得代領。2.領取工作服后,要當場檢查工作服的質量和尺寸是否合適,如有問題及時向行政部門反饋。3.如因個人原因需要更換工作服的,必須交回原工作服,并按照規定辦理相關手續。工作服的穿著規范日常穿著要求1.工作服應保持整潔、干凈,無污漬、破損。2.廚師服、幫廚服要系好領口和袖口,不得敞懷。3.服務員服要保持平整,不得隨意挽起袖子或褲腿。4.工作服內要穿著白色或淺色的內衣,不得外露。工作場合著裝要求1.在食堂工作區域內,必須穿著工作服,不得穿便服上崗。2.工作服要穿著整齊,不得有披掛、歪斜等現象。3.佩戴好工作帽、圍裙等配件,保持整體形象統一。特殊場合著裝要求1.參加公司組織的重要活動或會議時,要穿著整潔、得體的工作服,不得穿著工作服參加與工作無關的活動。2.如有外賓來訪或接待重要客人時,要根據公司的安排穿著統一的工作服,展現公司良好的形象。工作服的清洗與保養清洗頻率1.廚師服、幫廚服由于工作環境較為特殊,每天工作結束后必須清洗。2.服務員服、采購員服根據實際使用情況,每周至少清洗一次。清洗方式1.食堂工勤人員應將工作服分類整理后,統一交給公司指定的清洗部門進行清洗。2.清洗部門要采用專業的清洗設備和洗滌劑,確保工作服清洗干凈、無異味。3.對于油污較重的廚師服,要采用特殊的去污方法進行清洗,保證工作服的整潔。保養要求1.清洗后的工作服要及時晾干或烘干,不得在陽光下暴曬。2.工作服晾干后要疊放整齊,存放在指定的衣柜或儲物間內,避免與其他衣物混放。3.定期對工作服進行檢查,發現有破損、變形等情況要及時修補或更換。工作服的更換與報廢更換條件1.工作服因穿著時間過長、磨損嚴重或其他原因無法繼續使用的,可申請更換。2.工作服的款式、顏色等因公司統一要求發生變化時,需更換工作服。更換流程1.員工填寫工作服更換申請表,注明更換原因、工作服種類及數量等信息。2.所在部門負責人簽字確認后,報行政部門審核。3.行政部門審核通過后,按照規定為員工發放新的工作服,并收回舊工作服。報廢處理1.對于無法修復或無修復價值的工作服,由行政部門統一進行報廢處理。2.報廢的工作服要進行登記,注明報廢原因、工作服種類及數量等信息。3.報廢的工作服可作為廢舊物資進行回收處理,但要確保不泄露公司機密信息。監督與考核監督檢查1.行政部門定期對食堂工勤人員的工作服穿著情況進行檢查,發現問題及時督促整改。2.食堂管理人員要對本部門員工的工作服穿著情況進行日常監督,確保員工遵守著裝規范。考核標準1.對遵守工作服管理制度,著裝規范、整潔的員工給予表揚和獎勵。2.對違反工作服管理制度的員工,視情節輕重給予批評教育、警告、罰款等處罰。3.一年內累計違反工作服管理制度三

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