家政服務(wù)員三級(jí)模擬練習(xí)題（附答案）一、單選題（共48題，每題1分，共48分）1.嬰幼兒2~3歲是_的關(guān)鍵期。A、口語(yǔ)發(fā)展B、掌握詞匯能力C、學(xué)習(xí)本國(guó)語(yǔ)言D、口語(yǔ)和書面語(yǔ)言發(fā)展正確答案：A2.計(jì)算機(jī)病毒不具備的特點(diǎn)是。A、流行性B、繁殖性C、生命性D、傳染性正確答案：C3.我國(guó)有負(fù)責(zé)計(jì)算機(jī)信息網(wǎng)絡(luò)安全的工作的部門中，公安部主要負(fù)責(zé)。A、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)安全B、密碼的使用C、密碼的研制D、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的信息保密正確答案：A4.在分析職業(yè)趨向過程中，錯(cuò)誤的做法是_。A、研究分析求職者的詳細(xì)資料B、掌握求職者自我職業(yè)取向C、不分析求職者自身素質(zhì)的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)D、分析求職者的性格特質(zhì)正確答案：C5.培訓(xùn)中級(jí)家政服務(wù)員制作家庭餐時(shí)，不需要的設(shè)備是。A、烹調(diào)原料B、燃?xì)庠罹逤、洗碗機(jī)D、料理用具正確答案：C6.三蛇龍虎鳳大會(huì)、五蛇羹、蠔油牛肉等是中的著名菜肴。A、川菜B、粵菜C、魯菜D、淮揚(yáng)菜正確答案：B7.不新鮮的蝦的特點(diǎn)是。A、頭有須，胸前有爪，兩眼突出，尾叉形B、蝦身不挺C、有一定彎度D、皮殼發(fā)亮，呈青綠色或青白色正確答案：B8.在創(chuàng)建新郵件頁(yè)面，單擊主題下面的“”按鈕，可以添加附件。A、刪除B、發(fā)送C、添加附件D、保存正確答案：C9.抄送的意思是。A、用戶給收件人發(fā)出郵件的同時(shí)把該郵件抄送給另外的人B、郵件的發(fā)送人C、這封郵件的標(biāo)題D、郵件的接收者正確答案：A10.是利用蒸汽壓力在瞬間抽出咖啡液，可以在濃苦味的蒸汽加壓咖啡基礎(chǔ)上不斷變換花樣。A、虹吸式咖啡器B、咖啡滲濾壺C、紙過濾式咖啡器D、蒸加式咖啡器正確答案：D11.haveastuffnose的意思是。A、咳嗽B、打噴嚏C、鼻塞D、頭疼正確答案：C12.下面培養(yǎng)嬰幼兒清潔習(xí)慣的做法，錯(cuò)誤的是。A、教會(huì)嬰幼兒正確地擤鼻涕的方法B、勤洗手，定期洗澡C、愛護(hù)環(huán)境，不隨地吐痰，不亂扔垃圾，有垃圾分類投放意識(shí)D、嬰幼兒可以隨地大小便，不必刻意培養(yǎng)正確答案：D13.久負(fù)盛名的浙菜菜肴是。A、西湖醋魚B、糖醋里脊C、京醬肉絲D、木須肉正確答案：A14.買果類蔬菜時(shí)要買的，不要選形狀怪異的果實(shí)。A、無(wú)土栽培B、自然野生C、自然成熟D、人工栽培正確答案：C15.蘇式面點(diǎn)可分為_、蘇州、鎮(zhèn)江、淮揚(yáng)等流派。A、江浙B、京滬C、津滬D、寧滬正確答案：D16.當(dāng)學(xué)齡兒童犯錯(cuò)誤的時(shí)候，家政服務(wù)員應(yīng)該。A、及時(shí)對(duì)學(xué)齡兒童進(jìn)行教育和幫助B、直接告訴家長(zhǎng)出小主活C、呵斥怒罵D、不予理睬正確答案：A17.BBS是_。A、遠(yuǎn)程登錄B、電子公告C、電子郵件D、個(gè)人主頁(yè)正確答案：B18.如果在Word錄入過程中輸入錯(cuò)誤，可按__功能鍵刪除插入點(diǎn)右邊的文本。A、DeleteB、空格C、BackspaceD、Shift正確答案：A19.計(jì)算機(jī)提供了多種方法來(lái)退出Word，下面的方法中不正確的是。A、按Alt+F4快捷鍵B、單擊Word窗口左上角的關(guān)閉按鈕C、選擇“文件”→“退出”命令D、雙擊Word窗口標(biāo)題欄左上角的Word圖標(biāo)，從彈出的窗口控制菜單中選擇“關(guān)閉”命令正確答案：D20.一個(gè)完整的Internet郵件地址不包括_。A、網(wǎng)絡(luò)域名B、wwwC、用戶名D、@正確答案：B21.下面的語(yǔ)句中，用于問路的是。A、Wouldyoulikeanythingtoeat?B、Whichisthewayto…?C、MayIintroducemyself?D、Howmuchisit?正確答案：B22.不是意式西餐中較著名的菜肴的是_。A、通心粉素菜湯點(diǎn)團(tuán)香河習(xí)B、肉末通心粉C、奶酪焗通心粉D、酸辣通心粉正確答案：D23.一般情況下罐頭蓋上通常會(huì)打有三排由字母和數(shù)字組成的鋼印，第一排是表明。A、罐頭內(nèi)容代號(hào)B、生產(chǎn)日期代號(hào)C、產(chǎn)地區(qū)與生產(chǎn)廠家的代號(hào)D、產(chǎn)品名稱代號(hào)正確答案：C24.中級(jí)家政服務(wù)員教學(xué)說明不包括。A、了解電熨斗的使用方法B、血壓表的使用方法C、計(jì)算機(jī)安全常識(shí)D、了解烤制、烙制主食的基本方法正確答案：C25.使用數(shù)碼攝像機(jī)拍攝影片時(shí)，打開液晶顯示面板取景的，要使其與攝像機(jī)成角。A、15°B、45°C、90°D、180°正確答案：C26.制作水果拼盤時(shí)，對(duì)于不同的藝術(shù)造型要選擇不同形狀、規(guī)格的。A、勺子B、刀叉C、器皿D、尺寸正確答案：C27.美國(guó)人最盛行在_相互送禮物。A、感恩節(jié)B、國(guó)慶節(jié)C、圣誕節(jié)D、勞動(dòng)節(jié)正確答案：C28.初級(jí)家政服務(wù)員工作績(jī)效評(píng)估必考內(nèi)容不包括_。A、職業(yè)基礎(chǔ)B、照料嬰幼兒C、家庭餐制作D、計(jì)算機(jī)的使用正確答案：D29.曝光模式旋鈕中的模式不包括_。A、光圈優(yōu)先模式B、最佳場(chǎng)景模式C、電影片斷拍攝D、自動(dòng)模式正確答案：C30.在西餐禮儀中，上菜之前不適合喝的就是。A、香檳酒B、吉爾酒C、紅酒D、雪利酒正確答案：C31.嬰幼兒歲以內(nèi)是學(xué)習(xí)本國(guó)語(yǔ)言的關(guān)鍵期。A、3B、2C、1D、4正確答案：B32.嬰幼兒洗澡時(shí)，保持水溫約_℃。A、38B、40C、42D、35正確答案：A33.嬰幼兒在歲以后應(yīng)逐步培養(yǎng)其自己整理內(nèi)務(wù)的能力。A、4B、1C、3D、2正確答案：B34.下面的語(yǔ)句中，不是用于詢問病情的是__。A、What'smatterwithyou?B、What'stheweatherliketoday?C、What'sthetroublewithyou?D、What'swrongwithyou?正確答案：B35.家政服務(wù)員倒飲料、酒水時(shí)應(yīng)用右手在客人的_進(jìn)行。A、左側(cè)B、后邊C、前邊D、右側(cè)正確答案：D36.嬰幼兒在歲左右時(shí)，可以在游戲、圖畫等活動(dòng)中逐漸進(jìn)行有目的地想象。A、10B、3C、6D、1正確答案：C37.訓(xùn)練觀察能力的游戲中不包括_。A、找相同和不同B、拼圖C、頭頂書本幾分鐘不掉落D、走迷宮正確答案：C38.下面幾個(gè)選項(xiàng)中，有可能導(dǎo)致嬰幼兒受到傷害的是。A、暴露在外面的電線要加安全裝置，活動(dòng)插座要固定在嬰幼兒不易觸及的地方B、藥品放在嬰幼兒可以找到的地方C、刀、剪刀、針、釘子、刀片等利器要放到嬰幼兒拿不到的地方D、窗戶上要加防護(hù)欄，以防嬰幼兒爬上正確答案：B39.廣式面點(diǎn)是指珠江流域及南部沿海地區(qū)所制作的面點(diǎn)，以為代表。A、廣西B、福建C、海南D、廣東正確答案：D40.黃花菜又名__，是以含苞未放的萱草花蕾經(jīng)干制加工而成。A、黃菊花B、金銀花C、木耳菜D、金針菜正確答案：D41.初級(jí)家政服務(wù)員學(xué)習(xí)制作家庭餐的總課時(shí)數(shù)為課時(shí)。A、30B、40C、20D、10正確答案：D42.向別人作自我介紹第一句話可以用的基本句型是。A、MayIintroducemyself?B、MayIspeaktoSmith,please?C、MayIhelpyou?D、Howfarisitfromhere?正確答案：A43.要教育學(xué)齡兒童和人交流時(shí)，重要的信息最好。A、由第三方轉(zhuǎn)達(dá)B、直接傳達(dá)或者通過書面方式傳達(dá)C、誰(shuí)都告訴D、他人轉(zhuǎn)達(dá)正確答案：B44.西方人姓名的排列順序是。A、前面后面都是姓氏，名在中間B、前面是名，后面是姓氏C、前面后面都是名，姓氏在中間D、前面是姓氏，后面是名正確答案：B45.要想培養(yǎng)嬰幼兒良好的睡眠習(xí)慣，要從嬰幼兒個(gè)月開始。A、5~6B、4~5C、2~3D、3~4正確答案：D46.書房是讀書學(xué)習(xí)的地方，重點(diǎn)是對(duì)的選擇。A、梳妝臺(tái)B、床C、沙發(fā)D、書柜與書桌正確答案：D47.在選定段落中使各行文本的左邊和右邊留出相同數(shù)量的空白。A、兩端對(duì)齊B、分散對(duì)齊C、右對(duì)齊D、居中對(duì)齊正確答案：D48.從業(yè)指導(dǎo)的原則不包括。A、統(tǒng)一性原則B、實(shí)用性原則C、客觀性與發(fā)展性原則D、針對(duì)性原則正確答案：A二、判斷題（共52題，每題1分，共52分）1.不要頻繁地使用磁頭清潔磁帶。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A2.菜子油香中帶辣。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A3.魯菜清香、鮮嫩、味純，講究清湯和奶湯的調(diào)制，清湯色清而鮮，奶湯色白而醇。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A4.影視資料觀摩指導(dǎo)一般是帶領(lǐng)求職者群體到某類專業(yè)或崗位、工種的實(shí)際工作環(huán)境進(jìn)行觀摩。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B5.質(zhì)量好的海帶色澤綠褐油潤(rùn)，肉質(zhì)厚實(shí)，條長(zhǎng)體寬，干燥。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A6.學(xué)齡兒童在學(xué)習(xí)過程中需休息時(shí)，最好離開書桌，休息時(shí)間應(yīng)在30分鐘以上。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B7.廣義西餐包括西式正餐、西式快餐、西式休閑餐三類。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A8.黃牛肉的脂肪呈黃色，水牛肉的脂肪呈白色。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A9.閩菜著名菜肴品種有佛跳墻、醉糟雞、荔枝肉等。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A10.跳舞時(shí)一聲不吭，完全沉醉在音樂之中，這是嚴(yán)重失禮的表現(xiàn)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B11.川菜的特點(diǎn)是酸、甜、麻、香辣、油重、味濃，注重調(diào)味，離不開三椒和大蒜。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B12.1歲左右時(shí)可讓嬰幼兒學(xué)跳。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B13.對(duì)于嬰幼兒提出的問題應(yīng)該正確對(duì)待，要保護(hù)好嬰幼兒的好奇心。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A14.褥瘡的防護(hù)常識(shí)是中級(jí)家政服務(wù)員應(yīng)該了解的內(nèi)容。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A15.鏡頭的節(jié)奏感是指鏡頭在推、拉、搖、移時(shí)的運(yùn)動(dòng)速度。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A16.可以在IE中選擇“文件”“另存為”菜單命令，即可保存網(wǎng)頁(yè)中的所有內(nèi)容。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A17.中級(jí)家政服務(wù)員護(hù)理老年人的教學(xué)總課時(shí)為120課時(shí)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B18.冬季澆水的時(shí)間應(yīng)在午后2點(diǎn)鐘左右。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A19.將草本花枝的根部放在火上燒焦，然后剪去焦枝清洗干凈放在花瓶中，可保鮮。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B20.從新生兒出生后20天起便可以在嬰幼兒吃奶前，每天1次讓在床上趴10~15分鐘。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B21.剛采摘未經(jīng)干制的新鮮黃花菜最好趁著新鮮立即食用。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B22.Email用戶要想通過網(wǎng)絡(luò)收發(fā)信件必須先有一個(gè)屬于自己的信箱地址。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A23.摳鼻涕的正確方法是用紙巾蓋住鼻子，兩個(gè)鼻孔一起用力。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B24.嘴角的油漬、殘余食物要及時(shí)用餐巾或餐巾紙擦干凈。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A25.學(xué)齡兒童每天至少要有2~4個(gè)小時(shí)的戶外活動(dòng)時(shí)間。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A26.廣式面點(diǎn)選料精良，制作工藝精細(xì)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A27.一般情況下，青蝦全身均呈青色，頭有須，胸前有爪，兩眼突出，尾叉形。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A28.段落對(duì)齊是指段落內(nèi)容與左、右、上和下頁(yè)邊距的相對(duì)位置。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A29.學(xué)齡兒童如果缺乏走的練習(xí)就容易出現(xiàn)閱讀時(shí)跳行跳字等學(xué)習(xí)障礙。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B30.國(guó)家密碼委員會(huì)的主要職責(zé)是負(fù)責(zé)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)安全。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B31.使用智能ABC輸人法時(shí)，如選擇區(qū)中沒有需要的漢字，可通過Home鍵和End鍵進(jìn)行翻頁(yè)選擇。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B32.用餐前，餐廳服務(wù)員送上的第一道濕毛巾主要是用來(lái)抹臉和擦嘴巴的。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B33.網(wǎng)絡(luò)域名一般由單位名、單位所屬機(jī)構(gòu)或地域名、最高域名三部分組成。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A34.嬰幼兒2個(gè)月時(shí)，可扶著其腋下，讓嬰幼兒在成人的腿上蹦跳以鍛煉其站立能力。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B35.宴請(qǐng)前要將宴會(huì)廳或庭院進(jìn)行清掃和布置，以達(dá)到雇主的要求。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A36.兒童期是開發(fā)右腦的黃金時(shí)期，右腦開發(fā)，宜早不宜遲。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A37.“擺子游戲”可以鍛煉嬰幼兒的記憶力。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A38.餐巾一般由其他客人先于主賓拿起，餐巾放在雙膝上面。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B39.3歲前手的動(dòng)作的發(fā)展在嬰幼兒心理發(fā)展上具有極為重要的意義。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A40.老鴨蹼老、硬、厚，新鴨蹼嫩、色黃;老鴨嘴上無(wú)花斑，新鴨嘴上花斑多、嘴管發(fā)硬。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B41.自動(dòng)發(fā)傳真時(shí)，如果遇到線路繁忙或無(wú)應(yīng)答，傳真機(jī)會(huì)不停地自動(dòng)重?fù)茉撎?hào)碼。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B42.評(píng)估報(bào)告提供的信息是否完整，信息指向性是否明確，不會(huì)關(guān)系到擇業(yè)者的就業(yè)趨向。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B43.通過對(duì)格式工具欄、標(biāo)尺、快捷鍵和“段落”對(duì)話框的操作，可以設(shè)置段落的縮進(jìn)格式。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A44.與外國(guó)人交往時(shí)，初次交談時(shí)不要談?wù)摷膊　⑺劳龅炔挥淇斓氖隆、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A45.健康活雞的雞冠挺直，頭部肌肉豐滿，雙目炯炯有神，喙緊閉。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A46.在法式西餐中，海味品