




版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進行舉報或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡介
學(xué)必求其心得,業(yè)必貴于專精學(xué)必求其心得,業(yè)必貴于專精學(xué)必求其心得,業(yè)必貴于專精高二生物導(dǎo)學(xué)案執(zhí)筆:審核:審批:學(xué)案編號:授課人:授課時間:姓名:班級:小組:課題課題3酵母細(xì)胞的固定化課型新授課時1教師復(fù)備欄(學(xué)生筆記)【學(xué)習(xí)目標(biāo)】站得高—-明確學(xué)習(xí)目標(biāo)(一)知識與技能:1、識記固定化技術(shù)的常用方法2、理解固定化酵母細(xì)胞的制備過程3、知道固定化酶的實例(二)過程與方法:1、固定化細(xì)胞技術(shù)2、制備固定化酵母細(xì)胞的過程(三)情感、態(tài)度與價值觀通過固定化技術(shù)的發(fā)展過程,培養(yǎng)科學(xué)探究精神,同時領(lǐng)會研究的科學(xué)方法【學(xué)習(xí)重點和難點】重點:制備固定化酵母細(xì)胞難點:制備固定化酵母細(xì)胞【學(xué)法指導(dǎo)】通過閱讀課題背景了解水果加工業(yè)的發(fā)展,關(guān)注水果加工中制作果汁在生產(chǎn)實踐中的應(yīng)用,拓展視野,感受科學(xué)技術(shù)的重要價值。。【知識鏈接】復(fù)習(xí)舊知,以舊帶新1、在植物的個體發(fā)育過程中,細(xì)胞在、和上都會出現(xiàn)穩(wěn)定性的差異,形成這些差異的過程叫做細(xì)胞.2、影響酶活性的因素有、和等.3、植物組織培養(yǎng)的過程:離體的植物組織或細(xì)胞經(jīng)過,形成,經(jīng)過,形成能生根發(fā)芽的體,進一步培養(yǎng)形成試管苗,經(jīng)栽培形成植株.4、、果膠酶的種類包括酶、酶和酶等.5、被子植物花粉的發(fā)育要經(jīng)歷時期、期和期等階段。【學(xué)習(xí)內(nèi)容】自主學(xué)習(xí):起步穩(wěn)—-夯實基礎(chǔ)促發(fā)展學(xué)生閱讀教材P49-52,完成下列學(xué)案(一)、基礎(chǔ)知識一、固定化酶的應(yīng)用實例:1、以高果糖漿的生產(chǎn)為例來了解技術(shù)在生產(chǎn)實踐中的應(yīng)用。高果糖漿的生產(chǎn)需要使用酶,它能將轉(zhuǎn)化成。這種酶的好,可以發(fā)揮作用。但是酶溶解于溶液后,就無法從糖漿中,造成很大的浪費。2、使用固定化酶技術(shù),將這種酶固定在一種顆粒狀的,再將這些酶顆粒裝到一個內(nèi),柱子底端裝上分布著許多的篩板。酶顆粒通過篩板上的小孔,而反應(yīng)溶液卻可以自由出入。3、生產(chǎn)過程中,將溶液從反應(yīng)柱的上端注入,使葡萄糖溶液流過,與固定化酶接觸,轉(zhuǎn)化成果糖,從反應(yīng)柱的下端流出。反應(yīng)柱能連續(xù)使用,大大降低了,提高了果糖的和。(二)固定化細(xì)胞技術(shù)1、固定化酶和固定化細(xì)胞技術(shù)是利用或的方法將或細(xì)胞固定在一定空間內(nèi)的技術(shù),包括法、法和法。酶的固定更適合采用法和法,而細(xì)胞的固定化多采用法固定化.這是因為細(xì)胞個大,而酶分子很小;個大的細(xì)胞難以被或,而小個的酶容易從包埋材料中。2、常用的載體有、、、和等。(三)實驗操作:1.制備固定化(1)酵母細(xì)胞的。(2)配制物質(zhì)的量濃度為0.05mol的CaCL溶液。(3)配制溶液。(4)海藻酸鈉溶液與混合。(5)固定化細(xì)胞。2.用固定化酵母細(xì)胞。(四)操作提示:海藻酸鈉在水中溶解的速度,需要通過促進其溶解。溶解海藻酸鈉最好用小火加熱的方法。二、合作探究:走得歡——探索中收獲,收獲中提升1、【比較】酶和細(xì)胞的固定方法和特點固定對象酶細(xì)胞適宜固定法法、法法特點體積,固定一種酶。包埋法容易體積,固定一系列酶.難以結(jié)合和吸附【整理學(xué)案】:構(gòu)建網(wǎng)絡(luò),內(nèi)化知識【達(dá)標(biāo)測評】步步高——鞏固成果,對答如流1.酶的固定化常用的方式不包括A.吸附B.包埋C.連接D.將酶加工成固體2.溶解海藻酸鈉,最好采用加熱的方法A.小火間斷B.小火持續(xù)C.大火間斷D.大火持續(xù)3.高果糖漿生產(chǎn)需要的酶是A.葡萄糖異構(gòu)酶B.蔗糖酶C.麥芽糖酶D.果糖酶4.關(guān)于酵母菌的敘述,正確的是A.酵母菌在營養(yǎng)物質(zhì)充足時、環(huán)境適宜時,依靠有性生殖進行繁殖B.酵母菌的代謝類型時異養(yǎng)厭氧型C.酵母菌的生物膜系統(tǒng)包括細(xì)胞膜、核膜、各種的細(xì)胞器膜等膜D.用酵母菌釀酒時,應(yīng)先密封后通氣5.研究認(rèn)為,用固定化酶技術(shù)處理污染物是很有前途的,如將大腸桿菌得到的三酯磷酸酶固定到尼龍膜上制成制劑,可用于降解殘留在土壤中的有機磷農(nóng)藥,于微生物降解相比,其作用不需要適宜的A.溫度B.酸堿度C.水分D.營養(yǎng)6.將酵母菌的培養(yǎng)液由富氧狀態(tài)變?yōu)槿毖鯛顟B(tài),下面加快的一項是A.CO2的釋放B.丙酮酸的氧化C.葡萄糖的利用D.ATP的形成7.固定化酶的優(yōu)點是A.有利于增加酶的活性B.有利于產(chǎn)物的純化C.有利于提高反應(yīng)速度D.有利于酶發(fā)揮作用8.下列不是用于包埋法固定化細(xì)胞的載體是A.瓊脂糖B.醋酸纖維素C.聚丙烯酰胺D.聚乙烯樹脂9.關(guān)于固定化細(xì)胞的敘述,正確的是A.催化效率高,低耗能、低污染B.對環(huán)境的條件非常敏感,容易失活C.既能與反應(yīng)物充分接觸,又能與產(chǎn)物分離D.成本低、操作簡單,但反應(yīng)效果可能很低10.固定化細(xì)胞技術(shù)不包括A.包埋法B.化學(xué)結(jié)合化C.物理法D.生物法【學(xué)后反思】答案:1.D2.A3.A4.B5.D6.C7.B8.D9.C10.D課后習(xí)題1.酶的固定方法不包括()。A。將酶吸附在固體表面上B.將酶相互連接起來C.將酶包埋在細(xì)微網(wǎng)格里D.將酶制成固體酶制劑,如加酶洗衣粉中的酶2.下列關(guān)于酶制劑的敘述錯誤的是().A.酶制劑是包含酶的制品B.包內(nèi)酶和包外酶均可用于制成酶制品C.酶制品的生產(chǎn)包括酶的生產(chǎn)、提取、分離純化和固定化等D.固定化細(xì)胞不屬于酶制劑3.如果反應(yīng)物是大分子物質(zhì),采用那種方法催化受限制()。A.直接使用酶B.使用化學(xué)方法結(jié)合的酶C.使用固定化細(xì)胞D.用物理吸附法固定的酶4。關(guān)于固定化酶的敘述不正確的是().A.既能與反應(yīng)物接觸,又能與反應(yīng)物分離B.固定在載體上的酶可被反復(fù)利用C.可催化一系列反應(yīng)D.酶的活性和穩(wěn)定性受到限制5.下列關(guān)于酶的敘述中正確的是().A.酶都提取于動植物細(xì)胞B.酶制劑能夠重復(fù)利用C.果酒和果汁能夠用酶制劑澄清D.酶固定后稱為酶制劑6。對配制海藻酸鈉溶液的敘述不準(zhǔn)確的是()。A.加熱使海藻酸鈉溶化是操作中最重要的一環(huán)B。海藻酸鈉的濃度涉及固定化細(xì)胞的質(zhì)量C.海藻酸鈉的濃度過高,易形成凝膠珠D.海藻酸鈉的濃度過低,形成凝膠珠內(nèi)包埋細(xì)胞過少7.目前,日用化工廠大量生產(chǎn)的酶制劑,其中的酶大都來自A.化學(xué)合成B動物體內(nèi)C植物體內(nèi)D微生物體內(nèi)8.高果糖漿生產(chǎn)需要的酶是A.葡萄糖異構(gòu)酶B.蔗糖酶C.麥芽糖酶D.果糖酶9.將酵母菌的培養(yǎng)液由富氧狀態(tài)變?yōu)槿毖鯛顟B(tài),下面加快的一項是A.CO2的釋放B.丙酮酸的氧化C.葡萄糖的利用D.ATP的形成10.下列不是用于包埋法固定化細(xì)胞的載體是A.瓊脂糖B.醋酸纖維素C.聚丙烯酰胺D.聚乙烯樹脂11.在固定化細(xì)胞技術(shù)中,從操作角度考慮,方法更容易;方法對酶活性的影響小;如果想將微生物的發(fā)酵過程變成連續(xù)的酶反應(yīng),應(yīng)選擇方法;如果反應(yīng)物是大分子,應(yīng)選擇方法.12.凝膠珠的顏色是;形狀是。13.利用固定化酵母細(xì)胞發(fā)酵葡萄糖溶液,(填有或無)氣泡產(chǎn)生:(填有或無)酒精產(chǎn)生。14.酵母菌與人們的日常生活密切相關(guān),也是現(xiàn)代生物技術(shù)研究常用的模式生物,生物興趣小組對此進行了下列研究。請你根據(jù)他們的研究內(nèi)容回答酵母細(xì)胞的固定化問題:(1)在制備固定化酵母細(xì)胞過程中,溶化好的海藻酸鈉溶液要冷卻至室溫,才能加入已活化的酵母菌,原因是.(2)如果在CaCl2溶液中形成的凝膠珠顏色過淺,說明。(3)本實驗所用的固定化技術(shù)是包埋法,而制備固定化酶則不宜用此方法,原因是。(4)利用固定化酵母細(xì)胞進行酒精發(fā)酵,與直接接種酵母菌相比較有哪些優(yōu)點?(說出兩點)、。15.某一實驗小組的同學(xué),欲通過制備固定化酵母細(xì)胞進行葡萄糖溶液發(fā)酵實驗,實驗材料及用具齊全。(1)酵母細(xì)胞的固定采用的方法是.(2)該實驗小組的同學(xué)制備固定化酵母細(xì)胞的過程為:A.使干酵母與蒸餾水混合并攪拌,使酵母菌活化;B.將無水CaCl2溶解在自來水中,配成CaCl2溶液;C.用酒精燈大火連續(xù)加熱配制海藻酸鈉溶液;D.向剛?cè)芑玫暮T逅徕c溶液中加入已活化的酵母細(xì)胞,充分?jǐn)嚢璨⒒旌暇鶆颍籈.將與酵母混勻的海藻酸鈉液注入蒸餾水中,觀察凝膠珠形成。請你改正其中錯誤的操作:(寫出4點)①.②。③.④。(3)該實驗小組用如右圖所示的裝置來進行葡萄糖發(fā)酵①請指出標(biāo)號為a、b的名稱:a、,b、②從上端漏斗中加入反應(yīng)液的濃度不能過高的原因是。③為使該實驗中所用到的固定化酵母細(xì)胞可以反復(fù)使用,實驗過程一定要在條件下進行。④加入反應(yīng)液后的操作是。⑤裝置的長導(dǎo)管起到什么作用?。(4)實驗過程中,可能會觀察到的現(xiàn)象:。16。【變式訓(xùn)練】下面是制備固定化酵母細(xì)胞的操作過程,請你指出有哪幾項錯誤,并改正。(1)酵母細(xì)胞的活化:稱取1g干酵母,放入50mL的小
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 配送安裝協(xié)議書
- 租憑產(chǎn)車協(xié)議書
- 用工賠償協(xié)議書
- 終止供暖協(xié)議書
- 小飯桌用品轉(zhuǎn)讓協(xié)議書
- 現(xiàn)任查前任離婚協(xié)議書
- 酒店賣卡協(xié)議書
- 曹妃甸綜合保稅協(xié)議書
- 船舶買賣協(xié)議書
- 戀愛一年期合同協(xié)議書
- 2024年輔導(dǎo)員職業(yè)能力大賽的基礎(chǔ)知識題庫解析
- 老舍先生的成長研究報告
- 轉(zhuǎn)思想轉(zhuǎn)作風(fēng)自查報告
- 北京現(xiàn)代伊蘭特配件價格
- 初中八年級信息技術(shù)課件-計算機網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)知識
- 年產(chǎn)3000噸獼猴桃果酒工廠設(shè)計
- 養(yǎng)老護理員房間整理課件
- 青光眼的治療與護理
- 25題退役軍人事務(wù)員崗位常見面試問題含HR問題考察點及參考回答
- 光伏功率預(yù)測物理模型
- 招標(biāo)備案表填寫范本
評論
0/150
提交評論