生產與運作管理培訓課程《生產與運作管理》精品課程建設2我院工商企業管理專業的發展

方向、定位

工商管理理論知識適度、計算機操作熟練、工商企業管理和實務操作能力強，知識面較寬、綜合素質高的應用型工商企業一線管理人才。《生產與運作管理》精品課程建設3我院工商企業管理專業的特色突出的團隊合作精神和企業管理綜合素質及能力。突出的信息化管理能力和市場營銷能力《生產與運作管理》精品課程建設4本資料來源《生產與運作管理》精品課程建設5工商企業管理專業的職業核心能力企業生產與運作的管理技能市場營銷和營銷策劃活動的技能電子商務活動的技能《生產與運作管理》精品課程建設6

生產與運作管理包括對制造產品或提供服務過程中各種活動的計劃、協調和實施。1、生產與運作管理（POM）的概念《生產與運作管理》精品課程建設102、生產與運作管理（POM）是企業管理重要職能之一（財務管理、營銷管理、生產與運作管理）核心是實現價值增值《生產與運作管理》精品課程建設11如何實現價值增值？《生產與運作管理》精品課程建設12企業的價值鏈(ValueChain)

每一個經營者日夜都在想：我的企業怎樣才能賺錢？ 換句話說，就是如何構建企業的價值鏈。 那么，影響企業價值鏈的因素有哪些呢？RawMaterialPurchasingFactoryManufacturer’s

DCRetailerConsumer《生產與運作管理》精品課程建設13邁克.波特的價值鏈模型企業基礎設施人力資源管理技術開發采購來料儲運生產加工成品儲運營銷服務企業毛利支持活動價值鏈下游環節價值鏈上游環節基本活動《生產與運作管理》精品課程建設143、生產與運作管理的內容生產系統設計

產品和服務設計生產流程選擇生產能力規劃設備與設施布置崗位與工作設計生產系統運行管理

生產計劃庫存管理物料需求計劃生產作業計劃物流管理（供應鏈管理）生產系統的維護與改進

設備管理質量管理準時生產制其他先進生產方式

《生產與運作管理》精品課程建設154、課程特色《生產與運作管理》定位于工商企業管理專業和物流管理專業的核心專業課程之一，課程以工作過程為導向，重新構建課程的學習情景和教學模式，使學生更加高效的掌握生產與運作管理的基本知識和應用技能，把握生產運作管理與企業其他職能管理之間的關系，并能綜合運用所學知識分析解決實際問題。《生產與運作管理》精品課程建設16以工作過程導向的課程建設《生產與運作管理》精品課程建設17以工作過程導向的課程設計案例教學方法角色扮演方法仿真模擬教學方法學習情景教學方法《生產與運作管理》精品課程建設18學習情景一生產與運作管理入門子情景1、企業生產運作系統子情景2、生產運作管理情景1、生產過程與生產類型

子情景2、生產過程的空間組織子情景3、生產過程的時間組織

子情景4、流水生產的組織

子情景5、成組生產的組織學習情景二生產過程組織《生產與運作管理》精品課程建設19學習情景三生產與運作戰略

子情景1、企業運營戰略與競爭力要素子情景2、企業戰略子情景3、產品與服務競爭策略

子情景1產品生命周期策略和新產品開發策略

子情景2、產品設計的基本要求

子情景3、產品設計的一般方法

子情景4、產品工藝設計學習情景四產品/服務設計《生產與運作管理》精品課程建設20學習情景五產品/服務工藝流程子情景1、生產流程的分類

子情景2、業務流程再造

子情景3、重新設計流程子情景1、制造業選址影響因素

子情景2、選址的步驟與方法

子情景3、設施布置基本要求、基本類型、形式

子情景4、設施布置計劃與方法

學習情景六生產系統規劃與設計《生產與運作管理》精品課程建設21課程特色（續）

通過校企共建實訓實驗室，大大豐富了實踐教學的內容，課程貫穿了以“工作過程為導向”的指導思想，通過沙盤模擬實訓教學、案例教學和技能大賽等教學方法、手段，體現了“學中做和做中學”的教學理念，推動了教學改革。《生產與運作管理》精品課程建設22

企業管理綜合實訓中心由實驗室、教育輔導工具、教學資源、測評認證體系組成。《生產與運作管理》精品課程建設23企業經營管理沙盤模擬教學

企業經營管理沙盤訓練中心采用游戲教學的方式，融角色扮演、案例分析和專家診斷于一體，其最大特點是“在參與中學習”，提高學生決策能力。《生產與運作管理》精品課程建設24企業經營管理技能大賽和沙盤模擬大賽

激發學生創新思維，全面提升團隊合作精神和企業管理綜合素質及能力《生產與運作管理》精品課程建設25企業經營管理技能大賽和沙盤模擬大賽《生產與運作管理》精品課程建設26課程特色（續）

課程與企業管理專業學生的職業資格證書有機結合，提升了企業管理專業學生的就業競爭力。該課程是對前面課程[管理