酒店前廳保潔管理制度?總則1.目的為了確保酒店前廳區域的清潔衛生，為賓客提供舒適、整潔的環境，樹立酒店良好形象，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于酒店前廳所有保潔工作，包括但不限于大堂、接待臺、休息區、電梯間、公共衛生間等區域。3.職責分工保潔主管：負責制定保潔工作計劃、安排保潔人員工作任務、監督工作執行情況、定期向上級匯報工作進展及問題。保潔員：按照工作標準和流程，認真完成各自負責區域的保潔工作，及時反饋工作中發現的問題。工作標準與流程1.大堂清潔標準與流程地面清潔標準：地面無雜物、污漬，光亮整潔，無腳印、水漬。流程：先用掃帚清掃地面灰塵和雜物，然后用濕拖把拖地，最后用干拖把擦干地面。家具清潔標準：沙發、茶幾等家具表面無灰塵、污漬，擺放整齊。流程：用干凈的抹布擦拭家具表面，按照從上到下、從左到右的順序進行，重點擦拭容易沾染污漬的部位。玻璃清潔標準：玻璃明亮通透，無污漬、水印。流程：先用玻璃清潔劑噴灑在玻璃上，然后用專用玻璃刮刀從上到下刮凈玻璃，最后用干凈的抹布擦干邊緣水漬。綠植養護標準：綠植葉面無灰塵，生長良好，無黃葉、枯枝。流程：定期用濕布擦拭綠植葉面，檢查土壤濕度，適時澆水施肥，對枯萎的枝葉及時修剪。2.接待臺清潔標準與流程臺面清潔標準：臺面整潔，文件、辦公用品擺放整齊，無灰塵、污漬。流程：用濕布擦拭臺面，清理文件和辦公用品，分類擺放整齊，然后用干凈的干布擦干臺面。抽屜與柜子清潔標準：抽屜和柜子內部干凈，無雜物，物品分類存放有序。流程：打開抽屜和柜子，清理內部雜物，用濕布擦拭抽屜和柜子內壁，然后將物品按照規定分類放回，保持整齊。3.休息區清潔標準與流程地面與座椅清潔標準：同大堂地面清潔標準，座椅無灰塵、污漬。流程：先清掃地面，再拖地，最后擦拭座椅，包括扶手、座面和靠背等部位。桌面清潔標準：桌面干凈，無垃圾、水漬。流程：清理桌面上的垃圾，用濕布擦拭桌面，如有污漬可使用適量清潔劑。4.電梯間清潔標準與流程轎廂清潔標準：轎廂內壁、地面、門及按鈕干凈無污漬。流程：用濕布擦拭轎廂內壁，從轎廂頂部開始，依次向下擦拭；清潔地面，先掃后拖；用干凈的抹布擦拭電梯門及按鈕，定期消毒按鈕。電梯門軌道清潔標準：軌道內無雜物，運行順暢。流程：定期用吸塵器吸除軌道內的雜物，必要時用濕布擦拭軌道兩側。5.公共衛生間清潔標準與流程便器清潔標準：便器內外清潔，無污漬、異味。流程：先沖水，然后用專用清潔劑噴灑在便器內外，用馬桶刷仔細刷洗，最后再沖水洗凈。洗手臺清潔標準：洗手臺臺面、水龍頭、鏡子干凈，無積水、污漬。流程：清理臺面上的雜物，用濕布擦拭臺面，擦拭水龍頭和鏡子，保持干燥。地面清潔標準：地面無積水、污漬，防滑墊干凈。流程：用拖把蘸適量清潔劑拖地，注意墻角和邊緣的清潔，定期清洗防滑墊。空氣清新標準：衛生間內無異味。流程：定期噴灑空氣清新劑，打開通風設備，保持空氣流通。清潔頻率1.大堂地面：每隔2小時循環清掃一次，隨時保持干凈。家具：每天上午和下午各擦拭一次。玻璃：每周至少擦拭2次。綠植：每天澆水，每周施肥一次，根據生長情況適時修剪。2.接待臺臺面：每小時擦拭一次。抽屜與柜子：每天下班前清理一次。3.休息區地面與座椅：每隔2小時清掃和擦拭一次。桌面：每隔1小時清理一次。4.電梯間轎廂：每2小時清潔一次，高峰時段增加清潔頻率。電梯門軌道：每天至少清潔一次。5.公共衛生間便器：每使用一次后進行清潔，高峰時段增加清潔次數。洗手臺：每隔1小時擦拭一次。地面：每隔2小時清掃和拖地一次，高峰時段隨時清理積水。空氣清新：每隔2小時噴灑一次空氣清新劑。清潔工具與用品管理1.工具配備為保潔員配備齊全的清潔工具，如掃帚、拖把、抹布、玻璃刮刀、馬桶刷、吸塵器等。定期檢查工具的完好性，及時更換損壞的工具。2.用品管理清潔用品如清潔劑、消毒劑、空氣清新劑等應妥善存放，專人負責管理。根據實際使用情況，定期采購清潔用品，確保庫存充足。嚴格按照規定的使用方法和劑量使用清潔用品，避免浪費和環境污染。安全與防護1.安全操作規范保潔員在使用清潔工具和用品時，應嚴格遵守操作規程，防止發生意外事故。清潔電器設備時，必須先切斷電源，確保安全。清潔高處區域時，應使用合適的登高設備，并有人在下方監護。2.個人防護措施為保潔員配備必要的個人防護用品，如手套、口罩等。保潔員在工作時應佩戴好個人防護用品，避免接觸有害物質。3.應急處理制定安全應急預案，如發生滑倒、觸電等意外事故時的處理方法。定期組織保潔員進行應急演練，提高應急處理能力。培訓與考核1.培訓計劃定期組織保潔員進行業務培訓，培訓內容包括清潔標準、流程、工具使用、安全知識等。根據實際工作需求和員工技能水平，制定個性化的培訓計劃。2.培訓方式采用集中培訓、現場示范、視頻教學等多種方式進行培訓。邀請專業人員進行授課，提高培訓的專業性和實用性。3.考核機制建立保潔員考核制度，定期對保潔員的工作表現進行考核。考核內容包括工作質量、工作效率、遵守規章制度等方面。根據考核結果進行獎懲，激勵保潔員提高工作質量。監督與檢查1.監督機制保潔主管應加強對保潔員工作的日常監督，及時發現問題并督促整改。設立監督崗位，對保潔工作進行不定時抽查，確保工作質量。2.檢查標準按照本制度規定的工作標準和流程進行檢查。重點檢查清潔區域的衛生狀況、清潔工具和用品的使用情況等。3.問題整改對檢查中發現的問題，應及時記錄并反饋給保潔員，要求其限期整改。跟蹤整改情況，確保問題得到徹底解決。員工行為規范1.儀容儀表保潔員應穿著統一的工作服，保持整潔干凈。佩戴工牌，頭發梳理整齊，不得留怪異發型。保持面部清潔，不得化濃妝。2.行為舉止工作時應舉止文明，禮貌待人，不得與賓客發生爭執。遵守酒店的規章制度，不得擅自離崗、串崗。