門店常用安全管理制度?一、總則1.目的為加強門店安全管理，保障員工生命安全和門店財產安全，確保門店經營活動的正常進行，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于公司旗下所有門店及其員工、顧客。3.基本原則安全第一、預防為主、綜合治理。堅持安全管理與經營活動相結合，全員參與、全面覆蓋、全過程控制，確保安全管理工作落到實處。二、安全管理職責1.門店負責人職責全面負責門店的安全管理工作，是門店安全管理的第一責任人。組織制定并實施門店安全管理制度和安全操作規(guī)程。定期組織安全檢查，及時消除安全隱患。組織開展安全教育培訓，提高員工安全意識和應急處置能力。負責安全事故的報告和處理，配合相關部門進行調查和處理。2.部門主管職責負責本部門的安全管理工作，落實門店安全管理制度和安全操作規(guī)程。組織本部門員工開展安全教育培訓，提高員工安全意識和操作技能。定期對本部門進行安全檢查，及時發(fā)現并整改安全隱患。督促本部門員工正確使用和維護安全設施設備。發(fā)生安全事故時，及時組織本部門員工進行應急處置，并向上級報告。3.員工職責遵守門店安全管理制度和安全操作規(guī)程，服從安全管理。積極參加安全教育培訓，提高自身安全意識和應急處置能力。發(fā)現安全隱患及時報告，并配合進行整改。正確使用和維護安全設施設備，確保其正常運行。發(fā)生安全事故時，積極參與應急處置，保護事故現場。三、安全管理制度1.安全檢查制度門店應建立定期安全檢查制度，每周至少進行一次全面的安全檢查，包括消防設施、電器設備、門窗、貨架等。部門主管應每天對本部門進行安全檢查，及時發(fā)現并處理安全隱患。員工在工作過程中應隨時注意安全情況，發(fā)現問題及時報告。安全檢查應做好記錄，對發(fā)現的安全隱患應立即采取措施進行整改，整改情況應跟蹤復查，確保隱患消除。2.安全教育培訓制度新員工入職必須接受三級安全教育培訓，即公司級、門店級和部門級安全教育培訓，經考試合格后方可上崗。門店應定期組織員工進行安全教育培訓，培訓內容包括安全法律法規(guī)、安全操作規(guī)程、應急處置知識等。根據不同崗位特點，有針對性地開展專項安全教育培訓，如消防知識培訓、電器安全培訓等。鼓勵員工參加各類安全培訓和學習活動，提高自身安全素質。安全教育培訓應做好記錄，培訓效果應進行評估和考核。3.安全設施設備管理制度門店應配備必要的安全設施設備，如消防器材、滅火器、應急照明、疏散指示標志等，并確保其完好有效。安全設施設備應定期進行檢查、維護和保養(yǎng)，建立檔案記錄。對損壞或失效的安全設施設備應及時進行維修或更換，確保其正常運行。員工應正確使用和愛護安全設施設備，不得擅自挪用、拆除或損壞。4.危險物品管理制度門店內嚴禁存放易燃易爆、有毒有害等危險物品。如需使用少量化學試劑、清潔劑等危險物品，應按照相關規(guī)定進行妥善保管和使用，并做好記錄。危險物品的儲存和使用應遠離火源、熱源和人員密集區(qū)域，設置明顯的警示標志。定期對危險物品的儲存和使用情況進行檢查，確保安全。5.消防安全管理制度門店應建立健全消防安全管理制度，明確消防安全責任人。按照規(guī)定配備足夠數量的消防器材，并定期進行檢查、維護和保養(yǎng)，確保其完好有效。保持消防通道暢通，嚴禁在消防通道內堆放雜物。加強對員工的消防安全教育，提高員工的消防安全意識和自防自救能力。定期組織消防演練，檢驗和提高門店的應急處置能力。6.電器安全管理制度門店應加強電器設備的安全管理，定期對電器設備進行檢查、維護和保養(yǎng)。電器設備的安裝、使用應符合安全規(guī)定，不得私拉亂接電線。員工應正確使用電器設備，不得超負荷使用，發(fā)現電器設備故障應及時報告。對老化、損壞的電器設備應及時進行更換，確保用電安全。7.食品安全管理制度門店應建立健全食品安全管理制度，嚴格遵守食品安全法律法規(guī)。加強對食品采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的管理，確保食品安全。食品從業(yè)人員應持健康證上崗，定期進行健康檢查。食品儲存應分類存放，隔墻離地，防止交叉污染。加強對食品添加劑的管理，嚴格按照規(guī)定使用。定期對食品安全狀況進行自查自糾，及時消除食品安全隱患。四、安全操作規(guī)程1.門店營業(yè)前安全操作檢查門店周邊環(huán)境是否安全，有無異常情況。開啟門店照明、電器設備等，檢查是否正常運行。檢查消防器材、安全設施設備是否完好有效。清理門店內雜物，保持通道暢通。檢查食品、商品等的存放是否符合安全要求。2.門店營業(yè)期間安全操作員工應堅守崗位，注意觀察門店內情況，及時發(fā)現并處理安全問題。不得在門店內吸煙、使用明火，嚴禁私拉亂接電線。正確使用電器設備，不得超負荷使用，發(fā)現故障及時報告。食品加工、銷售過程應符合食品安全要求，防止食品污染。注意觀察顧客行為，防止發(fā)生意外事故。如遇緊急情況，應按照應急預案進行處置。3.門店營業(yè)結束后安全操作關閉門店照明、電器設備等，切斷電源。檢查門窗是否關閉鎖好，防盜設施是否正常運行。清理門店內垃圾，保持環(huán)境整潔。檢查消防器材、安全設施設備是否復位，做好記錄。確認無安全隱患后，方可離開門店。五、安全事故應急處置1.應急組織機構及職責成立門店安全事故應急處置領導小組，由門店負責人任組長，各部門主管為成員。應急處置領導小組職責：負責制定和修訂應急預案；組織開展應急演練；指揮和協調應急處置工作；向上級報告事故情況；配合相關部門進行事故調查處理。2.應急預案制定與修訂根據門店實際情況，制定火災、地震、盜竊、食品安全事故等各類安全事故應急預案。應急預案應包括應急處置原則、組織機構及職責、應急響應程序、應急處置措施、后期處置等內容。定期對應急預案進行修訂和完善，確保其科學性、實用性和可操作性。3.應急演練門店應定期組織應急演練，演練內容包括火災逃生、地震避險、防盜應急等。演練頻率不少于每年一次，通過演練檢驗和提高員工的應急處置能力。演練結束后，對應急演練進行總結評估，針對存在的問題及時進行改進。4.事故報告與處理發(fā)生安全事故后，現場人員應立即報告門店負責人或相關部門主管。門店負責人接到報告后，應立即啟動應急預案，組織開展應急處置工作，并及時向上級報告事故情況。配合相關部門進行事故調查處理，如實提供有關情況和資料。對事故原因進行分析，總結經驗教訓，采取有效措施防止類似事故再次發(fā)生。六、安全考核與獎懲1.安全考核建立安全考核制度，對門店各部門及員工的安全管理工作進行考核。考核內容包括安全制度執(zhí)行情況、安全檢查情況、安全教育培訓情況、安全事故發(fā)生情況等。安全考核結果與員工績效掛鉤，作為員工晉升、獎勵、處罰的重要依據。2.獎勵對在安全管理工作中表現突出的部門和個人，給予表彰和獎勵。獎勵方式包括榮譽稱號、獎金、晉升