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文檔簡介
酒店制服管理制度規定?總則目的為加強酒店制服管理,規范制服的采購、發放、使用、洗滌、更換及保管等流程,確保制服的統一、整潔和完好,提升酒店整體形象,特制定本制度。適用范圍本制度適用于酒店全體員工,包括正式員工、試用期員工、實習生及外包服務人員等。管理原則1.統一管理原則:酒店制服由人力資源部統一負責管理,確保制服的款式、顏色、質量等符合酒店整體形象要求。2.按需配備原則:根據員工崗位需求,合理配備相應數量和種類的制服,避免浪費。3.定期更新原則:根據酒店發展和員工崗位變動情況,定期對制服進行更新和調整。4.節約使用原則:鼓勵員工愛護制服,節約使用,降低制服損耗成本。制服的設計與采購設計要求1.款式設計酒店制服的款式應符合酒店的行業特點、文化理念和經營定位,體現酒店的專業性和服務性。不同崗位的制服應具有明顯的區別,便于員工識別和客人區分。制服的設計應注重實用性和舒適性,方便員工開展工作。2.顏色搭配制服顏色應與酒店整體裝修風格相協調,以簡潔、大方、穩重為主。避免使用過于鮮艷或刺眼的顏色,以免影響酒店形象。3.標識設計制服上應繡有或印有酒店的標志、名稱、員工姓名、崗位等信息,便于客人識別和內部管理。標識應清晰、醒目、牢固,不得出現模糊、掉色等情況。采購流程1.需求申報各部門根據實際工作需要,填寫《酒店制服需求申請表》,詳細注明所需制服的種類、數量、尺碼等信息,并提交至人力資源部。人力資源部對各部門的需求進行匯總和審核,結合酒店實際情況,確定制服的采購計劃。2.供應商選擇人力資源部通過招標、詢價、比價等方式,選擇具有良好信譽和質量保證的制服供應商。與選定的供應商簽訂采購合同,明確制服的款式、顏色、質量、數量、價格、交貨時間、售后服務等條款。3.采購實施供應商按照合同要求進行制服的制作和生產,人力資源部負責跟蹤采購進度,確保制服按時、按質、按量交付。制服到貨后,人力資源部組織相關部門進行驗收,檢查制服的質量、數量、尺碼等是否符合合同要求。如發現問題,及時與供應商溝通解決。制服的發放發放標準1.按崗位發放:根據員工的崗位性質和工作需求,發放相應種類和數量的制服。具體發放標準如下:前臺接待員:2套工作服、2件襯衫、2條領帶(女員工為絲巾)、2雙皮鞋、2雙襪子、1件西裝外套(冬季)、1件大衣(冬季)、1個工牌。客房服務員:3套工作服、2雙工作鞋、2雙襪子、1個工牌。餐飲服務員:2套工作服、2件襯衫、2條圍裙、2雙皮鞋、2雙襪子、1個工牌。廚師:3套工作服、2頂廚師帽、2條圍裙、2雙廚師鞋、2雙襪子、1個工牌。保安人員:3套制服、2雙皮鞋、2雙襪子、1個工牌、1頂帽子、1件大衣(冬季)。其他崗位:根據實際工作需要,參照上述標準進行發放。2.按季節發放:根據不同季節,發放相應的季節性制服。如夏季發放短袖工作服,冬季發放長袖工作服、西裝外套或大衣等。發放流程1.準備工作人力資源部根據制服采購到貨情況,準備好員工制服領取登記表。將制服按照員工崗位和尺碼進行分類整理。2.發放通知人力資源部提前通知員工領取制服的時間、地點和要求。員工需攜帶本人有效身份證件前往指定地點領取制服。3.領取簽字員工在制服領取登記表上簽字確認,領取相應的制服和配件。人力資源部工作人員對發放的制服進行檢查,確保數量和質量無誤。4.記錄存檔人力資源部將員工制服領取情況進行記錄存檔,作為員工制服管理的依據。制服的使用使用規范1.著裝要求員工在工作時間必須穿著規定的制服,保持制服的整潔、平整、完好。制服應按規定配套穿著,不得隨意搭配或混穿。如工作服應搭配相應的襯衫、領帶(絲巾)、皮鞋等。員工應根據不同季節和工作環境,合理穿著制服,不得在非工作場合穿著制服。2.愛護制服員工應愛護制服,不得隨意損壞、丟棄或轉借他人。在工作過程中,要注意避免制服與尖銳物品、油污、化學物品等接觸,防止制服受損。如發現制服有損壞或丟失情況,應及時向人力資源部報告。3.個人衛生員工應保持制服的清潔衛生,定期清洗更換。穿著制服時,應注意個人衛生,保持頭發整潔、面容干凈、指甲修剪整齊等。違規處理1.未按規定著裝員工如有未按規定著裝的情況,第一次給予口頭警告,第二次給予書面警告,并責令立即改正。如仍不改正,將視情節輕重給予相應的經濟處罰。2.損壞或丟失制服員工因個人原因損壞或丟失制服的,應照價賠償。如因工作失誤導致制服損壞或丟失的,經核實后,可酌情減輕賠償責任。3.轉借制服嚴禁員工將制服轉借他人,如有違反,給予書面警告,并收回轉借的制服。如造成制服損壞或丟失的,轉借人和被轉借人應共同承擔賠償責任。制服的洗滌與保養洗滌要求1.洗滌周期員工應根據制服的使用頻率和臟污程度,定期將制服送至酒店指定的洗衣房進行洗滌。一般情況下,工作服每周洗滌12次,襯衫、領帶(絲巾)等每天洗滌更換。季節性制服如西裝外套、大衣等,在使用季節結束后,應及時洗滌并妥善保管。2.洗滌標準洗衣房應按照酒店制定的洗滌標準進行制服的洗滌,確保制服洗凈、熨燙平整、無污漬、無異味、無破損。對于不同材質的制服,應采用相應的洗滌方法和洗滌劑,避免因洗滌不當導致制服受損。洗滌后的制服應進行分類整理,按照員工崗位和尺碼存放,便于員工領取。保養方法1.日常保養員工在穿著制服時,應注意避免與尖銳物品、油污、化學物品等接觸,防止制服受損。制服穿著后,應及時掛放或折疊整齊,避免長時間堆放,以免產生褶皺。定期對制服進行檢查,如發現有脫線、紐扣松動等情況,應及時縫補或更換。2.季節性保養季節性制服在換季時,應進行全面的清洗和保養。如西裝外套、大衣等,應掛在通風良好的地方晾干,避免暴曬。對于存放的制服,應定期進行檢查,防止發霉、蟲蛀等情況發生。可在制服內放置樟腦丸等防蟲物品,但要注意避免與制服直接接觸。制服的更換與補充更換標準1.定期更換酒店根據制服的使用年限和實際情況,制定制服的定期更換計劃。一般情況下,工作服每[X]年更換一次,襯衫、領帶(絲巾)等每[X]年更換一次,皮鞋等每[X]年更換一次。員工制服達到更換年限后,由人力資源部統一組織更換。2.提前更換如員工制服出現嚴重損壞、無法修復或影響正常工作的情況,經人力資源部核實后,可提前進行更換。因酒店經營需要或員工崗位變動等原因,需要更換制服款式的,人力資源部應及時通知員工進行更換。補充流程1.需求申報各部門根據員工制服更換情況和實際工作需要,填寫《酒店制服補充申請表》,詳細注明所需制服的種類、數量、尺碼等信息,并提交至人力資源部。人力資源部對各部門的需求進行匯總和審核,結合酒店庫存情況,確定制服的補充計劃。2.采購實施人力資源部按照制服采購流程,選擇供應商進行制服的采購。制服到貨后,按照制服發放流程進行發放。制服的保管保管要求1.集中保管酒店設立專門的制服倉庫,用于存放員工制服。制服倉庫應保持通風、干燥、整潔,溫度和濕度適宜,防止制服受潮、發霉、蟲蛀等。制服倉庫應配備必要的消防器材和安全設施,確保制服的安全存放。2.分類存放制服應按照員工崗位、種類、尺碼等進行分類存放,便于查找和發放。不同季節的制服應分開存放,避免混淆。3.標識清晰在制服存放區域,應設置明顯的標識牌,標明制服的種類、崗位、尺碼范圍等信息,便于員工識別和領取。庫存管理1.庫存盤點人力資源部定期對制服倉庫進行庫存盤點,確保制服數量準確、質量完好。庫存盤點應做到賬實相符,如發現差異,應及時查明原因并進行處理。2.庫存補充根據制服的使用情況和庫存盤點結果,及時進行制服的采購和補充,確保庫存充足,滿足員工工作需要。3
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