酒店消防管理制度自營?一、總則1.目的為了加強(qiáng)酒店消防安全管理，預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害，保障賓客、員工生命財產(chǎn)安全，根據(jù)《中華人民共和國消防法》等法律法規(guī)，結(jié)合本酒店實際情況，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于本酒店內(nèi)所有區(qū)域，包括客房、餐廳、會議室、公共區(qū)域、員工宿舍等，以及酒店內(nèi)所有員工、賓客和其他相關(guān)人員。3.基本原則酒店消防安全管理遵循"預(yù)防為主、防消結(jié)合"的方針，實行"誰主管、誰負(fù)責(zé)"的原則，確保消防安全責(zé)任落實到每個部門、每個崗位和每個人。二、消防安全組織與職責(zé)1.消防安全管理委員會組成：酒店成立消防安全管理委員會，由總經(jīng)理擔(dān)任主任，各部門負(fù)責(zé)人為成員。職責(zé)：貫徹執(zhí)行國家有關(guān)消防工作的方針、政策、法規(guī)，研究制定酒店消防安全管理的重大決策和措施。組織領(lǐng)導(dǎo)酒店的消防安全工作，定期召開消防安全會議，分析消防安全形勢，解決消防安全工作中的重大問題。組織制定和修訂酒店消防安全管理制度、應(yīng)急預(yù)案，并監(jiān)督實施。組織開展消防安全檢查和隱患排查治理工作，督促整改火災(zāi)隱患。組織開展消防安全宣傳教育和培訓(xùn)工作，提高員工和賓客的消防安全意識和自防自救能力。負(fù)責(zé)與當(dāng)?shù)叵啦块T的溝通協(xié)調(diào)，配合消防部門做好火災(zāi)事故的調(diào)查處理工作。2.消防安全責(zé)任人確定：酒店總經(jīng)理為消防安全責(zé)任人。職責(zé)：全面負(fù)責(zé)酒店的消防安全工作，貫徹執(zhí)行消防法律法規(guī)和各項消防安全制度。組織制定和實施酒店消防安全工作計劃，確保消防安全工作與酒店經(jīng)營管理工作同步進(jìn)行。為消防安全工作提供必要的經(jīng)費和組織保障，確保消防設(shè)施、器材完好有效。定期組織消防安全檢查，及時消除火災(zāi)隱患，對重大火災(zāi)隱患及時向上級主管部門報告，并負(fù)責(zé)整改落實。組織制定和修訂酒店火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，定期組織演練，提高酒店應(yīng)對火災(zāi)事故的能力。負(fù)責(zé)組織開展消防安全宣傳教育和培訓(xùn)工作，提高員工和賓客的消防安全意識和自防自救能力。對在消防安全工作中成績突出的部門和個人進(jìn)行表彰和獎勵，對違反消防安全制度的行為進(jìn)行嚴(yán)肅處理。3.消防安全管理人確定：酒店安保部經(jīng)理為消防安全管理人。職責(zé)：在消防安全責(zé)任人的領(lǐng)導(dǎo)下，具體負(fù)責(zé)酒店的消防安全管理工作。組織實施酒店消防安全管理制度和消防安全操作規(guī)程，確保各項消防安全措施落實到位。組織開展消防安全檢查和隱患排查治理工作，及時發(fā)現(xiàn)和消除火災(zāi)隱患，對發(fā)現(xiàn)的重大火災(zāi)隱患及時報告消防安全責(zé)任人，并跟蹤整改情況。組織制定和修訂酒店火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，定期組織演練，提高酒店應(yīng)對火災(zāi)事故的能力。負(fù)責(zé)組織實施酒店消防安全宣傳教育和培訓(xùn)工作，制定培訓(xùn)計劃，組織編寫培訓(xùn)教材，定期組織員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，提高員工的消防安全意識和自防自救能力。負(fù)責(zé)消防設(shè)施、器材的日常管理和維護(hù)保養(yǎng)工作，確保消防設(shè)施、器材完好有效。負(fù)責(zé)與當(dāng)?shù)叵啦块T的溝通協(xié)調(diào)，及時了解消防工作動態(tài)，配合消防部門做好各項消防工作。定期向消防安全責(zé)任人報告酒店消防安全工作情況，及時提出改進(jìn)消防安全工作的建議和措施。4.各部門消防安全職責(zé)客房部：負(fù)責(zé)客房區(qū)域的消防安全管理工作，確保客房內(nèi)消防設(shè)施、器材完好有效，疏散通道暢通無阻。對賓客進(jìn)行消防安全宣傳教育，提醒賓客注意消防安全，不臥床吸煙，不使用大功率電器等。每日對客房進(jìn)行消防安全檢查，重點檢查客房內(nèi)電器設(shè)備、電線插座、消防設(shè)施等，及時發(fā)現(xiàn)和消除火災(zāi)隱患。負(fù)責(zé)客房區(qū)域的火災(zāi)報警系統(tǒng)、自動噴水滅火系統(tǒng)等消防設(shè)施的日常維護(hù)保養(yǎng)工作，確保其正常運行。餐飲部：負(fù)責(zé)餐廳、廚房等區(qū)域的消防安全管理工作，確保消防設(shè)施、器材完好有效，疏散通道暢通無阻。對員工進(jìn)行消防安全宣傳教育，培訓(xùn)員工正確使用消防設(shè)施、器材，掌握滅火和疏散逃生技能。每日對餐廳、廚房進(jìn)行消防安全檢查，重點檢查廚房內(nèi)燃?xì)庠O(shè)備、油煙管道、電器設(shè)備等，及時發(fā)現(xiàn)和消除火災(zāi)隱患。負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的火災(zāi)報警系統(tǒng)、自動滅火系統(tǒng)等消防設(shè)施的日常維護(hù)保養(yǎng)工作，確保其正常運行。嚴(yán)格遵守廚房用火、用電、用氣安全規(guī)定，定期清理廚房油煙管道，防止火災(zāi)事故發(fā)生。工程部：負(fù)責(zé)酒店內(nèi)所有消防設(shè)施、器材的安裝、調(diào)試、維修和保養(yǎng)工作，確保消防設(shè)施、器材完好有效。制定消防設(shè)施、器材的維護(hù)保養(yǎng)計劃，并組織實施，定期對消防設(shè)施、器材進(jìn)行檢查、測試和維護(hù)保養(yǎng)，做好記錄。對酒店內(nèi)的電氣設(shè)備、電線電纜、管道等進(jìn)行定期檢查和維護(hù)保養(yǎng)，確保其安全運行，防止因電氣故障引發(fā)火災(zāi)事故。負(fù)責(zé)對酒店內(nèi)新建、改建、擴(kuò)建工程進(jìn)行消防安全設(shè)計審核和驗收，確保工程符合消防安全要求。配合安保部開展消防安全檢查和隱患排查治理工作，對發(fā)現(xiàn)的消防設(shè)施、器材故障及時進(jìn)行維修處理。安保部：負(fù)責(zé)酒店消防安全工作的日常監(jiān)督檢查，制定消防安全檢查計劃，定期組織開展消防安全檢查，及時發(fā)現(xiàn)和消除火災(zāi)隱患。對發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患及時下達(dá)整改通知書，督促相關(guān)部門限期整改，并跟蹤整改情況，確保火災(zāi)隱患得到徹底消除。負(fù)責(zé)酒店內(nèi)消防設(shè)施、器材的日常管理工作，建立消防設(shè)施、器材臺賬，定期進(jìn)行盤點，確保消防設(shè)施、器材完好有效。組織開展消防安全宣傳教育和培訓(xùn)工作，制定培訓(xùn)計劃，組織編寫培訓(xùn)教材，定期組織員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，提高員工的消防安全意識和自防自救能力。負(fù)責(zé)酒店內(nèi)消防控制室的值班管理工作，確保消防控制室24小時有人值班，值班人員嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，及時處理火災(zāi)報警信息。制定酒店火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，并定期組織演練，提高酒店應(yīng)對火災(zāi)事故的能力。在火災(zāi)發(fā)生時，負(fù)責(zé)組織疏散賓客和員工，撲救初期火災(zāi)，并及時向消防部門報警。其他部門：各部門負(fù)責(zé)本部門區(qū)域內(nèi)的消防安全管理工作，確保本部門區(qū)域內(nèi)消防設(shè)施、器材完好有效，疏散通道暢通無阻。對本部門員工進(jìn)行消防安全宣傳教育，培訓(xùn)員工正確使用消防設(shè)施、器材，掌握滅火和疏散逃生技能。每日對本部門區(qū)域進(jìn)行消防安全檢查，及時發(fā)現(xiàn)和消除火災(zāi)隱患。三、消防設(shè)施與器材管理1.消防設(shè)施配備酒店按照國家有關(guān)消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，在酒店內(nèi)配備了火災(zāi)自動報警系統(tǒng)、自動噴水滅火系統(tǒng)、消火栓系統(tǒng)、防排煙系統(tǒng)、滅火器、應(yīng)急照明和疏散指示標(biāo)志等消防設(shè)施和器材。2.消防設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)工程部負(fù)責(zé)制定消防設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)計劃，并組織實施。定期對消防設(shè)施進(jìn)行檢查、測試和維護(hù)保養(yǎng)，確保消防設(shè)施完好有效。消防設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)工作應(yīng)按照規(guī)定的內(nèi)容和周期進(jìn)行，做好記錄，并建立檔案。對消防設(shè)施進(jìn)行維修、改造時，應(yīng)嚴(yán)格按照消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行施工，確保消防設(shè)施的性能和可靠性不降低。安保部負(fù)責(zé)對消防設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改。3.消防器材配置與管理酒店根據(jù)不同區(qū)域的火災(zāi)危險性和滅火需要，合理配置滅火器、滅火器具等消防器材。消防器材應(yīng)放置在明顯、便于取用的位置，周圍不得堆放雜物，確保通道暢通。各部門負(fù)責(zé)本部門區(qū)域內(nèi)消防器材的日常管理，定期進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)，確保消防器材完好有效。對消防器材進(jìn)行定期換藥、維修和報廢更新，確保消防器材的性能符合要求。安保部負(fù)責(zé)對消防器材配置和管理情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改。四、消防安全檢查與隱患排查治理1.消防安全檢查制度酒店建立消防安全檢查制度，定期組織開展消防安全檢查。消防安全檢查分為每日巡查、每周檢查、每月檢查和季度檢查。每日巡查由各部門員工負(fù)責(zé)，重點檢查本部門區(qū)域內(nèi)的消防設(shè)施、器材、疏散通道、安全出口等是否完好有效，是否存在火災(zāi)隱患。每周檢查由安保部組織，各部門負(fù)責(zé)人參加，重點檢查酒店內(nèi)消防設(shè)施、器材的運行情況，疏散通道、安全出口是否暢通，用火、用電、用氣是否符合安全規(guī)定等。每月檢查由酒店消防安全管理人組織，各部門負(fù)責(zé)人參加，對酒店消防安全管理工作進(jìn)行全面檢查，包括消防設(shè)施、器材的維護(hù)保養(yǎng)情況，消防安全制度的執(zhí)行情況，員工的消防安全意識等。季度檢查由酒店消防安全責(zé)任人組織，消防安全管理委員會成員參加，對酒店消防安全工作進(jìn)行綜合評估，分析消防安全形勢，研究解決消防安全工作中的重大問題。2.隱患排查治理各部門在消防安全檢查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患，應(yīng)立即采取措施進(jìn)行整改。能夠當(dāng)場整改的，應(yīng)立即整改；不能當(dāng)場整改的，應(yīng)及時報告本部門負(fù)責(zé)人，并填寫《火災(zāi)隱患整改通知書》，明確整改措施、整改期限和責(zé)任人。對于重大火災(zāi)隱患，應(yīng)立即報告酒店消防安全責(zé)任人，并由消防安全責(zé)任人組織制定整改方案，落實整改措施，確保在規(guī)定期限內(nèi)消除火災(zāi)隱患。安保部負(fù)責(zé)對火災(zāi)隱患整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查，確保火災(zāi)隱患得到徹底消除。對整改不力的部門和個人，應(yīng)按照酒店消防安全管理制度進(jìn)行嚴(yán)肅處理。五、消防安全宣傳教育與培訓(xùn)1.宣傳教育酒店通過多種形式開展消防安全宣傳教育工作，提高員工和賓客的消防安全意識。在酒店內(nèi)設(shè)置消防安全宣傳欄、張貼消防安全標(biāo)語、發(fā)放消防安全宣傳資料等，宣傳消防安全知識。利用酒店內(nèi)部廣播、電視、電子顯示屏等媒體，定期播放消防安全知識和火災(zāi)案例，進(jìn)行消防安全提示。在新員工入職培訓(xùn)、員工例會、部門會議等場合，開展消防安全教育，提高員工的消防安全意識和自防自救能力。對賓客進(jìn)行消防安全宣傳教育，在客房內(nèi)放置消防安全提示卡，提醒賓客注意消防安全，不臥床吸煙，不使用大功率電器等。2.培訓(xùn)酒店制定消防安全培訓(xùn)計劃，定期組織員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括消防法律法規(guī)、消防安全知識、消防設(shè)施器材的使用方法、火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案等。新員工入職時，必須進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗。對重點崗位員工，如消防控制室值班人員、電工、廚師等，應(yīng)進(jìn)行專門的消防安全培訓(xùn)，確保其具備相應(yīng)的消防安全知識和技能。消防安全培訓(xùn)應(yīng)采用多種形式，如課堂講授、現(xiàn)場演示、模擬演練等，提高培訓(xùn)效果。安保部負(fù)責(zé)組織實施消防安全培訓(xùn)工作，建立培訓(xùn)檔案，記錄培訓(xùn)時間、地點、內(nèi)容、參加人員等信息。六、火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案與演練1.火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案制定酒店制定火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，明確火災(zāi)發(fā)生時的應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)、職責(zé)分工、應(yīng)急處置程序、疏散路線等內(nèi)容。火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案應(yīng)根據(jù)酒店實際情況和消防法律法規(guī)的要求，定期進(jìn)行修訂和完善，確保其科學(xué)性、實用性和可操作性。火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案應(yīng)包括以下主要內(nèi)容：應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)：明確應(yīng)急指揮長、副指揮長及各成員的職責(zé)分工。報警與接警處置程序：規(guī)定火災(zāi)報警的方式、報警內(nèi)容、接警處置流程等。應(yīng)急疏散的組織程序和措施：明確疏散指揮人員、疏散路線、疏散方法、疏散順序等。撲救初期火災(zāi)的程序和措施：規(guī)定火災(zāi)撲救的基本原則、方法、器材使用等。通訊聯(lián)絡(luò)工作：明確各部門之間的通訊聯(lián)絡(luò)方式、通訊聯(lián)絡(luò)人員等。安全防護(hù)救護(hù)的程序和措施：規(guī)定對受傷人員的救護(hù)方法、安全防護(hù)措施等。事故調(diào)查與處理：明確火災(zāi)事故調(diào)查的組織、程序、處理措施等。2.火災(zāi)應(yīng)急演練酒店定期組織火災(zāi)應(yīng)急演練，檢驗和提高酒店應(yīng)對火災(zāi)事故的能力。火災(zāi)應(yīng)急演練每年至少進(jìn)行一次。火災(zāi)應(yīng)急演練應(yīng)包括以下內(nèi)容：火災(zāi)報警：模擬火災(zāi)發(fā)生，檢驗員工報警的及時性和準(zhǔn)確性。應(yīng)急疏散：按照預(yù)定的疏散路線，組織賓客和員工進(jìn)行疏散，檢驗疏散組織的有效性和疏散速度。火災(zāi)撲救：組織義務(wù)消防隊進(jìn)行火災(zāi)撲救，檢驗火災(zāi)撲救的能力和效果。通訊聯(lián)絡(luò)：檢驗各部門之間通訊聯(lián)絡(luò)的暢通性和有效性。安全防護(hù)救護(hù)：對受傷人員進(jìn)行現(xiàn)場救護(hù)，檢驗安全防護(hù)救護(hù)的能力和效果。火災(zāi)應(yīng)急演練結(jié)束后，應(yīng)及時對演練情況進(jìn)行總結(jié)評估，針對演練中存在的問題，及時修訂完善火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案。七、獎懲制度1.獎勵對在消防安全工作中表現(xiàn)突出的部門和個人，酒店給予表彰和獎勵。獎勵的情形包括：嚴(yán)格遵守消防安全制度，認(rèn)真履行消防安全職責(zé)，在消防安全工作中成績顯著的。及時發(fā)現(xiàn)和消除火災(zāi)隱患，避免火災(zāi)事故發(fā)生的。在火災(zāi)發(fā)生時，能夠迅速組織疏散賓客和員工，撲救初期火災(zāi)，表現(xiàn)突出的。積極參加消防安全培訓(xùn)和演練，消防安全意識和自防自救能力強(qiáng)的。對消防安全工作提出合理化建議，被采納后取得顯著成效的。2.處罰對違反消防安全制度的部門和個人，酒店給予嚴(yán)肅處理