第一章第6節細菌和真菌的繁殖教學設計教學反思-----2023-2024學年浙教版科學七年級下冊課題：科目：班級：課時：計劃1課時教師：單位：一、教材分析同學們，咱們今天要學習的是《細菌和真菌的繁殖》這一節，這是浙教版科學七年級下冊的內容哦！細菌和真菌，它們是如何繁衍生息的呢？這節課，我們就來揭開這個神秘的面紗。別急，我會用最生動、最有趣的方式，帶領大家走進這個奇妙的世界。??????二、核心素養目標1.科學探究能力：學會觀察、比較、分析細菌和真菌的繁殖方式，提升實驗操作和數據分析能力。

2.生命觀念：理解微生物在自然界中的作用，建立對生命多樣性的尊重和保護意識。

3.科學態度與責任：培養嚴謹求實的科學態度，樹立保護生態環境的責任感。

4.創新意識：激發對微生物研究的興趣，培養創新思維和解決問題的能力。三、學情分析同學們，進入七年級下冊，大家對生物學的興趣日益濃厚，但同時也面臨著知識體系逐漸復雜的情況。在這個階段，同學們的知識層次參差不齊，有的同學對微生物的基本概念已經有所了解，而有的同學可能還處于一知半解的狀態。在能力方面，大家已經具備了一定的觀察能力和簡單的實驗操作技能，但對于微生物繁殖方式的深入理解和實驗設計能力還有待提高。

在素質方面，同學們的自主學習能力普遍較強，但合作學習能力和批判性思維能力還有待加強。行為習慣上，同學們在課堂上積極參與討論，但有時會顯得較為浮躁，需要引導他們更加專注和深入地思考問題。

對于《細菌和真菌的繁殖》這一課程，同學們可能會對微生物的繁殖方式感到好奇，同時也可能因為微生物的微小和不可見性而感到困惑。因此，在教學中，我將注重引導同學們通過實驗和觀察來理解微生物的繁殖過程，同時培養他們嚴謹的科學態度和細致的觀察力。此外，我會通過小組合作的方式，鼓勵同學們在交流中互相學習，共同進步。這樣的教學安排旨在幫助同學們克服學習中的困難，提升他們的科學素養和實踐能力。四、教學資源準備1.教材：確保每位學生都有浙教版科學七年級下冊的教材，以便跟上課程進度。

2.輔助材料：準備細菌和真菌繁殖過程的相關圖片、圖表以及科普視頻，以增強直觀性。

3.實驗器材：準備顯微鏡、培養皿、無菌操作工具等，確保實驗的順利進行和安全性。

4.教室布置：設置分組討論區，安排實驗操作臺，并確保教室內環境整潔，便于教學活動開展。五、教學流程1.導入新課

詳細內容：上課伊始，我會用一張細菌和真菌的生活環境的圖片作為導入，引發學生的好奇心。我會說：“同學們，你們知道我們生活中無處不在的細菌和真菌嗎？它們是如何在我們身邊繁衍生息的呢？今天，我們就一起來揭開這個謎底。”（用時3分鐘）

2.新課講授

（1）細菌和真菌的形態

我會簡要介紹細菌和真菌的基本形態，展示不同細菌和真菌的圖片，讓學生對它們的特征有一個初步的認識。（用時5分鐘）

（2）繁殖方式

接著，我會詳細介紹細菌和真菌的繁殖方式，通過展示生殖細胞分裂、孢子形成等圖片和視頻，讓學生了解細菌和真菌是如何繁殖的。（用時8分鐘）

（3）繁殖條件的探究

我會引導學生思考，細菌和真菌的繁殖需要哪些條件？如何驗證這些條件？然后，我會講解一些常見的實驗方法，如培養實驗、顯微鏡觀察等，讓學生學會如何進行探究。（用時7分鐘）

3.實踐活動

（1）顯微鏡觀察

我將引導學生進行顯微鏡觀察實驗，觀察細菌和真菌的繁殖過程，并記錄觀察結果。（用時10分鐘）

（2）培養實驗

我會指導學生進行細菌和真菌的培養實驗，讓學生親自動手操作，觀察細菌和真菌在不同條件下的生長情況。（用時15分鐘）

（3）問題解決

我會提出一些與細菌和真菌繁殖相關的問題，讓學生分組討論，共同解決問題，如“如何減少食品腐敗？”“如何利用真菌制作食用菌？”等。（用時10分鐘）

4.學生小組討論

（1）舉例回答：如何判斷一個生物體是細菌還是真菌？

回答舉例：“我們可以通過觀察生物體的形態來判斷，細菌通常呈球狀、桿狀，而真菌則有明顯的菌絲結構。”（用時5分鐘）

（2）舉例回答：細菌和真菌繁殖需要哪些條件？

回答舉例：“細菌和真菌繁殖需要適宜的溫度、水分、營養物質等條件。”（用時5分鐘）

（3）舉例回答：如何減少食品腐敗？

回答舉例：“我們可以通過控制食品的溫度、濕度、光照等條件，減少細菌和真菌的繁殖，從而延長食品的保鮮期。”（用時5分鐘）

5.總結回顧

我會對本次課程的內容進行總結，強調細菌和真菌繁殖的特點、條件及實驗方法。同時，我會指出本節課的重難點，如顯微鏡觀察技巧、實驗操作規范等，并提醒學生在課后復習相關知識。（用時5分鐘）

整個教學流程共計45分鐘，旨在讓學生在輕松愉快的氛圍中掌握細菌和真菌的繁殖知識，提升他們的科學素養和實踐能力。六、知識點梳理1.細菌和真菌的基本概念

-細菌：單細胞微生物，形態多樣，有球形、桿形、螺旋形等。

-真菌：多細胞微生物，由菌絲構成，菌絲分為營養菌絲和直立菌絲。

2.細菌和真菌的繁殖方式

-細菌繁殖：通過二分裂方式進行繁殖，即一個細菌分裂成兩個細菌。

-真菌繁殖：通過產生孢子進行繁殖，孢子在適宜條件下萌發成新的個體。

3.細菌和真菌的形態結構

-細菌：細胞壁、細胞膜、細胞質、核區（無核膜）。

-真菌：細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核（有核膜）。

4.細菌和真菌的生存條件

-溫度：細菌和真菌對溫度的適應范圍較廣，但最適宜的溫度不同。

-水分：細菌和真菌需要一定的水分才能生存和繁殖。

-營養：細菌和真菌需要有機物質作為營養來源。

5.細菌和真菌的生態作用

-降解有機物質：細菌和真菌在自然界中分解有機物質，促進物質循環。

-維持生態平衡：細菌和真菌在生態系統中扮演重要角色，維持生態平衡。

6.細菌和真菌與人類的關系

-有益關系：細菌和真菌在食品發酵、醫藥、生物工程等領域具有重要作用。

-有害關系：某些細菌和真菌可引起人類疾病，如食物中毒、皮膚病等。

7.細菌和真菌的實驗研究方法

-顯微鏡觀察：通過顯微鏡觀察細菌和真菌的形態結構。

-培養實驗：在適宜條件下培養細菌和真菌，觀察其生長和繁殖過程。

-分離純化：從混合樣品中分離出單一細菌或真菌，進行進一步研究。

8.細菌和真菌的防治方法

-食品安全：保持食品衛生，防止細菌和真菌污染。

-環境衛生：保持環境衛生，減少細菌和真菌的滋生。

-醫療防治：針對細菌和真菌引起的疾病，采取相應的治療措施。七、課堂1.課堂提問

在課堂上，我會通過提問的方式評價學生的學習情況。我會設計一些與細菌和真菌繁殖相關的問題，如：“細菌和真菌是如何繁殖的？”“它們繁殖需要哪些條件？”“你能舉例說明細菌和真菌在自然界中的作用嗎？”通過這些問題，我可以了解學生對知識的掌握程度，以及他們的思考能力和表達能力。

2.觀察學生參與度

我會仔細觀察學生在課堂上的參與度，包括他們的注意力集中程度、互動積極性以及實驗操作的熟練度。例如，在顯微鏡觀察實驗中，我會注意學生是否能夠正確使用顯微鏡，是否能夠準確識別細菌和真菌的形態。這些觀察可以幫助我評估學生的實際操作能力和對實驗的興趣。

3.小組討論評價

在小組討論環節，我會評價學生的合作能力和批判性思維能力。我會觀察他們在討論中的發言是否具有建設性，是否能夠傾聽他人的意見，以及是否能夠提出有見地的觀點。例如，在討論如何減少食品腐敗的問題時，我會評估學生是否能夠提出有效的解決方案。

4.實驗操作評價

對于實驗操作，我會評價學生的實驗技能和實驗報告的撰寫能力。我會檢查學生的實驗步驟是否規范，實驗結果是否準確，以及實驗報告是否清晰、完整。例如，在培養實驗中，我會評估學生是否能夠正確配制培養基，是否能夠準確記錄實驗數據。

5.課堂測試

為了更全面地評價學生的學習情況，我會定期進行課堂測試。測試形式可以是選擇題、填空題或簡答題，內容涵蓋細菌和真菌的繁殖方式、生存條件、生態作用等知識點。通過測試，我可以了解學生對知識的掌握程度，以及他們在課堂上的學習效果。

6.及時反饋

在課堂評價過程中，我會及時給予學生反饋。對于表現好的學生，我會給予表揚和鼓勵；對于表現不足的學生，我會指出他們的不足之處，并提供改進的建議。這種及時的反饋有助于學生了解自己的學習狀況，并激勵他們不斷進步。

7.作業評價

對于學生的作業，我會進行認真批改和點評。我會檢查作業的完成情況，包括正確率、書寫規范性和創新性。在批改作業時，我會注意以下幾點：

-正確率：確保學生對細菌和真菌繁殖相關知識的掌握程度。

-書寫規范性：培養學生良好的書寫習慣和條理清晰的表達能力。

-創新性：鼓勵學生在作業中提出自己的觀點和見解。八、課后作業1.實驗報告

題目：細菌和真菌的培養實驗報告

要求：請根據本節課的實驗內容，完成以下實驗報告。

（1）實驗目的：簡要描述實驗的目的。

（2）實驗原理：解釋實驗所依據的生物學原理。

（3）實驗步驟：詳細描述實驗的操作步驟。

（4）實驗結果：記錄實驗觀察到的現象，如細菌和真菌的生長情況、形態等。

（5）實驗結論：根據實驗結果，得出結論。

（6）討論與分析：對實驗結果進行分析，討論可能的原因。

2.細菌和真菌繁殖方式對比

題目：細菌和真菌繁殖方式的對比

要求：請列出細菌和真菌繁殖方式的異同點，并簡要說明。

3.微生物在自然界中的作用

題目：微生物在自然界中的作用

要求：請列舉微生物在自然界中發揮的三個作用，并簡要說明其重要性。

4.微生物與人類生活的關系

題目：微生物與人類生活的關系

要求：請列舉微生物與人類生活的兩個關系，并簡要說明其影響。

5.創新設計

題目：如何利用微生物制作酸奶？

要求：請設計一個簡單的實驗方案，說明如何利用乳酸菌制作酸奶。

答案：

1.實驗報告

（1）實驗目的：觀察細菌和真菌的繁殖過程，了解其繁殖方式。

（2）實驗原理：細菌通過二分裂繁殖，真菌通過產生孢子繁殖。

（3）實驗步驟：配制培養基，接種細菌和真菌，觀察其生長情況。

（4）實驗結果：細菌呈球形或桿形，繁殖速度快；真菌呈菌絲狀，繁殖速度慢。

（5）實驗結論：細菌和真菌通過不同的方式繁殖。

（6）討論與分析：細菌繁殖速度快，可能與其適應環境變化的能力有關。

2.細菌和真菌繁殖方式對比

相同點：都是通過無性繁殖方式繁殖。

不同點：細菌通過二分裂繁殖，真菌通過產生孢子繁殖。

3.微生物在自然界中的作用

（1）分解有機物質，促進物質循環。

（2）維持土壤肥力，提供植物生長所需養分。

（3）參與水體凈化，維持水質穩定。

4.微生物與人類生活的關系

（1）食品發酵：如酸奶、醬油等食品的制作。

（2）疾病傳播：某些細菌和真菌可引起人類疾病。

5.創新設計

實驗方案：

（1）選擇合適的乳酸菌菌種。

（2）配制牛奶培養基，加入乳酸菌菌種。

（3）將培養基放入恒溫培養箱，培養一定時間。

（4）觀察酸奶的形成過程，記錄實驗結果。教學反思與總結同學們，今天我們學習了細菌和真菌的繁殖，這節課下來，我想和大家分享一下我的教學反思和總結。

首先，我覺得在教學方法上，我嘗試了多種方式來激發學生的學習興趣。比如，我用了圖片、視頻等多媒體資源，讓學生直觀地看到細菌和真菌的形態和繁殖過程。我發現，這樣的教學方式效果不錯，學生們在課堂上都很活躍，參與度很高。不過，我也意識到，有些學生可能對視頻內容不太感興趣，所以我在接下來的教學中，會更多地結合實際操作和實驗，讓每個學生都能參與進來。

在策略上，我特別注重了小組討論環節。我發現，通過小組合作，學生們不僅能夠更好地理解知識，還能學會如何表達自己的觀點，傾聽他人的意見。比如，在討論如何減少食品腐敗時，學生們提出了很多有創意的解決方案，這讓我感到非常欣慰。

在教學管理方面，我努力營造了一個積極、和諧的學習氛圍。我鼓勵學生們提問，對于他們的疑問，我盡量耐心解答。同時，我也注意到了一些管理上的不足，比如課堂紀律有時會有些松散，這需要在今后的教學中加強。

至于教學效果，我覺得總體上是滿意的。從學生的課堂表現來看，他們對細菌和真菌的繁殖有了更深入的了解，能夠說出一些相關的知識點。在技能方面，學生們通過實驗操作，學會了使用顯微鏡和進行簡單的培養實驗。情感態度上，我對學生們對科學的熱愛和好奇心感到非常高興。

當然，也存在一些問題。比如，有些學生對于實驗操作不夠熟練，這可能是因為他們缺乏實踐的機會。針對這個問題，我計劃在今后的教學中，增加實驗操作的次數，讓學生有更多的實踐機會。

此外，我也發現，部分學生在小組討論中參與度不高，這可能是因為他們不善于表達或者害怕犯錯。為了解決這個問題，我會在課堂上鼓勵更多的學生發言，同時，我會提供一些表達技巧的指導，幫助他們克服心理障礙。板書設計①細菌和真菌的基本概念

-細菌：單細胞，形態多樣