煙酒門市管理制度?一、總則1.目的本管理制度旨在規范煙酒門市的運營管理，確保門市的各項工作有序開展，提高工作效率，保障門市的經濟效益和社會效益，為顧客提供優質的煙酒銷售及相關服務。2.適用范圍本制度適用于本煙酒門市全體員工，包括銷售人員、倉庫管理人員、財務人員等。3.基本原則依法經營原則：嚴格遵守國家法律法規，合法經營煙酒業務。誠信為本原則：秉持誠實守信的經營理念，為顧客提供真實、可靠的產品和服務。顧客至上原則：以顧客需求為導向，不斷提升顧客滿意度。團隊協作原則：強調員工之間的團結協作，共同完成門市的各項任務。二、人員管理1.員工招聘根據門市業務需求，制定招聘計劃，明確招聘崗位、人數、任職要求等。通過多種渠道發布招聘信息，如招聘網站、社交媒體、人才市場等。對應聘人員進行面試、筆試、背景調查等環節，選拔合適的人員錄用。2.員工培訓新員工入職培訓：包括公司概況、規章制度、產品知識、銷售技巧等方面的培訓，使其盡快熟悉工作環境和業務流程。定期業務培訓：根據行業動態和門市實際情況，組織員工參加各類業務培訓，如新品知識培訓、營銷技巧培訓、法律法規培訓等，不斷提升員工的專業素養和業務能力。3.員工考勤正常工作時間為[具體工作時間]，員工應按時上下班，不得遲到、早退。員工請假需提前填寫請假申請表，按照審批權限進行審批。請假期間應安排好工作交接，確保門市業務不受影響。嚴格執行考勤記錄制度，每月統計員工考勤情況，作為績效考核和薪酬發放的依據。4.員工考核建立科學合理的員工考核體系，包括工作業績、工作態度、專業能力等方面的考核。定期對員工進行考核評估，考核結果分為優秀、良好、合格、不合格四個等級。根據考核結果，實施相應的獎勵和懲罰措施，激勵員工積極工作，提高工作績效。三、商品管理1.商品采購建立供應商評估機制，對供應商的資質、信譽、產品質量、價格等方面進行綜合評估，選擇優質供應商合作。根據市場需求和門市庫存情況，制定商品采購計劃，確保商品供應的及時性和合理性。采購人員應嚴格按照采購流程進行操作，簽訂采購合同，確保采購商品的質量和數量符合要求。2.商品驗收商品到貨后，倉庫管理人員應及時組織驗收，核對商品的名稱、規格、數量、質量等是否與采購合同一致。對驗收合格的商品，辦理入庫手續，填寫入庫單；對驗收不合格的商品，及時與供應商溝通協商，辦理退貨或換貨手續。3.商品存儲倉庫應保持整潔、通風、干燥，確保商品存儲環境良好。按照商品的種類、規格、批次等進行分類存放，標識清晰，便于查找和管理。定期對庫存商品進行盤點，做到賬實相符，及時發現和處理庫存積壓、損壞等問題。4.商品銷售銷售人員應熟悉商品的特點、價格、庫存等情況，熱情接待顧客，為顧客提供專業的購買建議。嚴格按照銷售流程進行操作，開具銷售發票或收據，確保銷售記錄準確無誤。對于賒銷業務，應按照公司規定的審批流程進行審批，并做好應收賬款的管理工作，及時催收貨款。5.商品退換貨建立完善的商品退換貨制度，對于符合退換貨條件的商品，應及時為顧客辦理退換貨手續。銷售人員應認真審核顧客的退換貨理由，填寫退換貨申請表，經相關負責人審批后辦理退換貨業務。對退換貨商品進行妥善處理，如入庫、降價銷售、報廢等。四、財務管理1.財務預算每年末制定下一年度的財務預算，包括收入預算、成本預算、費用預算等。財務預算應根據門市的經營目標和市場情況進行編制，確保預算的科學性和合理性。定期對財務預算的執行情況進行分析和評估，及時調整預算指標，確保預算目標的實現。2.賬務處理嚴格按照國家財務會計準則和相關法律法規進行賬務處理，確保財務數據的真實、準確、完整。財務人員應及時記錄各項收入、支出業務，編制記賬憑證，登記賬簿，定期編制財務報表。加強財務內部控制，建立健全財務審批制度，明確審批流程和審批權限，防止財務風險。3.資金管理合理安排資金，確保門市日常經營活動的資金需求。加強資金的收支管理，嚴格執行現金管理制度，確保資金安全。定期對資金進行盤點和核對，及時發現和處理資金異常情況。4.稅務管理按照國家稅收法律法規的規定，及時申報繳納各項稅費。加強稅務籌劃，合理降低稅務成本，但不得違反法律法規。配合稅務機關的檢查和審計工作，提供真實、準確的財務資料。五、營銷管理1.市場調研定期開展市場調研活動，了解煙酒市場的動態、競爭對手情況、消費者需求等信息。分析市場調研數據，為門市的營銷策略制定提供依據。2.營銷策略制定根據市場調研結果和門市實際情況，制定科學合理的營銷策略，包括產品策略、價格策略、渠道策略、促銷策略等。明確營銷策略的目標和重點，確保營銷策略的針對性和有效性。3.促銷活動策劃策劃各類促銷活動，如節日促銷、新品推廣促銷、會員專屬促銷等，吸引顧客購買。制定促銷活動方案，包括活動主題、時間、內容、宣傳方式等，確保促銷活動的順利實施。對促銷活動的效果進行評估和分析，總結經驗教訓，為今后的促銷活動提供參考。4.客戶關系管理建立客戶檔案，記錄客戶的基本信息、購買記錄、消費偏好等。定期回訪客戶，了解客戶的需求和意見，提高客戶滿意度和忠誠度。開展會員制度，為會員提供積分、折扣、優先購買等特權，增加客戶粘性。六、安全管理1.安全制度建立健全安全管理制度，明確安全責任，確保門市的經營活動安全有序進行。制定安全操作規程，規范員工的操作行為，防止安全事故的發生。2.消防安全配備必要的消防器材和設施，如滅火器、消火栓、自動噴水滅火系統等，并定期進行檢查和維護，確保其正常運行。加強員工的消防安全教育，提高員工的消防安全意識和應急處置能力。保持消防通道暢通，嚴禁在消防通道內堆放雜物。3.商品安全加強對煙酒商品的安全管理，防止商品被盜、被搶、變質等情況發生。安裝必要的防盜設備，如監控攝像頭、報警器等，確保門市的安全。對庫存商品進行定期檢查，及時發現和處理商品質量問題。4.人員安全為員工提供必要的勞動保護用品，保障員工的人身安全。加強對員工的安全教育，提高員工的安全防范意識，防止員工在工作中發生意外事故。七、衛生管理1.環境衛生保持門市內外環境整潔，定期進行清掃和消毒，清除垃圾和雜物。對營業場所進行通風換氣，保持空氣清新。合理擺放商品和設備，確保營業場所的整潔和美觀。2.商品衛生加強對煙酒商品的衛生管理，確保商品符合國家衛生標準。對直接接觸食品的包裝材料、容器等進行清潔消毒，防止污染商品。定期對庫存商品進行檢查，及時清理過期、變質等不符合衛生要求的商品。3.人員衛生員工應保持個人衛生