酒水室管理制度?一、總則1.目的為了加強公司酒水室的管理，規(guī)范酒水的采購、存儲、使用和盤點等流程，確保酒水的合理利用，滿足公司業(yè)務(wù)需求，同時保障酒水使用的安全性和經(jīng)濟性，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于公司內(nèi)部酒水室的管理，包括公司總部及各分支機構(gòu)的酒水室。3.管理原則按需采購原則：根據(jù)公司業(yè)務(wù)需求和實際使用情況，合理安排酒水采購計劃，避免浪費。規(guī)范存儲原則：確保酒水存儲環(huán)境安全、衛(wèi)生，分類存放，便于管理和盤點。嚴(yán)格使用原則：明確酒水使用范圍和審批流程，禁止違規(guī)使用。定期盤點原則：定期對酒水進行盤點，保證賬實相符，及時發(fā)現(xiàn)和處理問題。二、職責(zé)分工1.人事總監(jiān)全面負(fù)責(zé)酒水室管理制度的制定、修訂和監(jiān)督執(zhí)行。協(xié)調(diào)各部門之間關(guān)于酒水使用的相關(guān)事宜。2.行政部門負(fù)責(zé)酒水室的日常管理工作，包括酒水的采購、驗收、存儲、發(fā)放等。建立酒水管理臺賬，記錄酒水的出入庫情況。定期對酒水室進行安全檢查，確保存儲環(huán)境安全。3.財務(wù)部門負(fù)責(zé)酒水采購費用的審核和報銷。參與酒水盤點工作，對酒水成本進行核算和分析。4.使用部門根據(jù)業(yè)務(wù)需求，提前向行政部門提交酒水使用申請。嚴(yán)格按照規(guī)定使用酒水，不得擅自挪用或浪費。配合行政部門做好酒水的盤點工作。三、酒水采購管理1.采購計劃各使用部門應(yīng)根據(jù)業(yè)務(wù)開展情況，每月[具體時間]前向行政部門提交下月酒水使用計劃，包括酒水種類、數(shù)量等。行政部門結(jié)合各部門需求和庫存情況，制定酒水采購計劃，報人事總監(jiān)審批后執(zhí)行。2.供應(yīng)商選擇行政部門負(fù)責(zé)對酒水供應(yīng)商進行篩選和評估，選擇具有良好信譽、產(chǎn)品質(zhì)量可靠、價格合理的供應(yīng)商。與選定的供應(yīng)商簽訂采購合同，明確酒水的規(guī)格、價格、交貨期、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、售后服務(wù)等條款。3.采購流程行政部門根據(jù)采購計劃向供應(yīng)商下達采購訂單。供應(yīng)商將酒水送至公司指定地點，行政部門負(fù)責(zé)組織驗收。驗收合格后，行政部門填寫入庫單，辦理入庫手續(xù)，并將相關(guān)憑證交財務(wù)部門進行賬務(wù)處理。四、酒水存儲管理1.存儲環(huán)境酒水室應(yīng)保持干燥、通風(fēng)、陰涼，溫度控制在[具體溫度范圍]之間，相對濕度控制在[具體濕度范圍]以內(nèi)。酒水室應(yīng)配備防火、防盜、防潮、防蟲等設(shè)施，確保存儲安全。2.分類存放酒水應(yīng)按照類別、品牌、規(guī)格等進行分類存放，并有明顯的標(biāo)識。不同類型的酒水應(yīng)分開存放，避免相互影響品質(zhì)。例如，葡萄酒與烈性酒應(yīng)分開存放。3.庫存管理行政部門應(yīng)建立酒水庫存臺賬，詳細(xì)記錄酒水的入庫時間、數(shù)量、規(guī)格、保質(zhì)期等信息。定期對酒水進行盤點，確保賬實相符。如發(fā)現(xiàn)賬實不符，應(yīng)及時查明原因并進行處理。根據(jù)酒水的保質(zhì)期和使用頻率，合理安排庫存，優(yōu)先使用臨近保質(zhì)期的酒水。五、酒水使用管理1.使用申請各部門因業(yè)務(wù)需要使用酒水時，應(yīng)提前填寫酒水使用申請表，注明使用日期、酒水種類、數(shù)量、用途等信息，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽字后提交行政部門。行政部門根據(jù)庫存情況進行審核，對于庫存充足的酒水，予以批準(zhǔn)；對于庫存不足的酒水，及時通知采購部門進行采購。2.發(fā)放流程行政部門根據(jù)批準(zhǔn)的酒水使用申請表，發(fā)放酒水，并填寫出庫單。領(lǐng)用人在出庫單上簽字確認(rèn)，領(lǐng)取酒水。3.使用范圍酒水主要用于公司內(nèi)部招待客戶、商務(wù)活動、員工團建等業(yè)務(wù)場景。嚴(yán)禁將酒水用于個人消費或其他非公司業(yè)務(wù)用途。4.使用規(guī)范使用酒水時應(yīng)遵循適量原則，避免浪費。在商務(wù)活動中，應(yīng)按照公司規(guī)定的酒水標(biāo)準(zhǔn)進行招待。員工團建活動中，酒水的使用應(yīng)在規(guī)定的范圍內(nèi)，不得酗酒鬧事。六、酒水盤點管理1.盤點周期酒水室應(yīng)每月進行一次小盤點，每季度進行一次大盤點。小盤點由行政部門負(fù)責(zé)組織，大盤點由人事總監(jiān)牽頭，行政部門、財務(wù)部門等相關(guān)人員共同參與。2.盤點方法盤點時應(yīng)采用實地盤點法，對酒水的實際數(shù)量、規(guī)格、品牌等進行逐一核對。核對庫存臺賬與實物是否相符，記錄盤盈、盤虧情況及原因。3.盤點報告盤點結(jié)束后，行政部門應(yīng)編制盤點報告，詳細(xì)說明盤點情況、盤盈盤虧原因及處理建議。盤點報告經(jīng)相關(guān)部門負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)后，報人事總監(jiān)審批。對于盤盈或盤虧的酒水，應(yīng)按照審批意見進行相應(yīng)的賬務(wù)調(diào)整和處理。七、違規(guī)處理1.對于違反本制度規(guī)定的行為，視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰未經(jīng)批準(zhǔn)擅自使用酒水的，責(zé)令其補繳酒水費用，并給予警告處分。擅自挪用或浪費酒水的，除責(zé)令其賠償損失外，給予記過處分；情節(jié)嚴(yán)重的，予以辭退。在酒水采購、驗收、存儲等環(huán)節(jié)中存在違規(guī)行為，給公司造成損失的，追究相關(guān)人員的責(zé)任，并處以相應(yīng)的經(jīng)濟賠償。2.對嚴(yán)格遵守本制度，在酒水管理工作中表現(xiàn)突出的部門和個人，給予表彰和獎勵提出合理化建議，為公司節(jié)約酒水成本的，給予一定的物質(zhì)獎勵。在酒水管理工作中認(rèn)真負(fù)責(zé)，避免公司遭受損失