




版權說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內容提供方,若內容存在侵權,請進行舉報或認領
文檔簡介
鐘房員管理制度?一、總則(一)目的為規范鐘房員的工作行為,提高鐘房服務質量和工作效率,確保酒店各項業務的順利開展,特制定本管理制度。(二)適用范圍本制度適用于酒店鐘房全體工作人員。(三)基本原則1.遵守國家法律法規及酒店的各項規章制度。2.以賓客為中心,提供優質、高效、準確的服務。3.嚴格遵守工作流程和操作規范,確保工作質量。4.注重團隊協作,相互配合,共同完成工作任務。二、崗位職責(一)基本職責1.負責接聽酒店內外的電話,及時、準確地記錄并傳達相關信息。2.按照規定的程序和標準,為賓客提供叫醒服務,確保叫醒信息準確無誤。3.協助前臺做好各項接待工作,如解答賓客咨詢、提供必要的幫助等。4.負責鐘房設備設施的日常維護和保養,確保設備正常運行。5.完成上級領導交辦的其他臨時性工作任務。(二)叫醒服務職責1.提前了解次日賓客的叫醒需求,準確記錄叫醒時間、房號等信息。2.在規定的叫醒時間前5分鐘,通過電話向賓客進行叫醒服務。叫醒時語言要禮貌、清晰,告知賓客叫醒時間及房號。3.如賓客未接聽電話,應在5分鐘后再次進行叫醒,直至賓客接聽或確認已收到叫醒信息。4.對于連續叫醒的賓客,要嚴格按照規定的時間間隔進行叫醒,并做好記錄。5.將叫醒服務的情況及時反饋給前臺,確保叫醒服務的準確性和有效性。(三)電話接聽職責1.禮貌接聽電話,使用規范的問候語和結束語。2.認真傾聽對方講話,準確記錄相關信息,如有不清楚的地方及時詢問。3.對于賓客的咨詢和投訴,要耐心解答和處理,不能解決的及時向上級匯報。4.及時轉接電話,確保電話轉接準確、迅速。5.定期清理電話記錄,妥善保管相關資料。(四)設備設施維護職責1.每日對鐘房的電話、叫醒設備等進行檢查,確保設備正常運行。2.發現設備故障時,及時報告上級領導,并協助維修人員進行維修。3.定期對設備進行清潔和保養,延長設備使用壽命。4.做好設備的使用記錄,包括設備開啟時間、關閉時間、維修情況等。三、工作流程(一)叫醒服務流程1.每晚8:009:00,前臺將次日賓客的叫醒信息傳遞給鐘房員。2.鐘房員仔細核對叫醒信息,包括房號、叫醒時間等,確保準確無誤。3.將叫醒信息記錄在叫醒服務登記表上,并按照叫醒時間順序進行排列。4.在規定的叫醒時間前5分鐘,鐘房員通過電話向賓客進行叫醒服務。叫醒時,先自報家門(如"您好,這里是酒店鐘房"),然后告知賓客叫醒時間及房號。5.如賓客未接聽電話,鐘房員在5分鐘后再次進行叫醒,直至賓客接聽或確認已收到叫醒信息。對于連續叫醒的賓客,按照規定的時間間隔進行叫醒,并做好記錄。6.叫醒服務完成后,鐘房員在叫醒服務登記表上記錄叫醒結果(如賓客已接聽、未接聽等)。7.次日早上,將叫醒服務登記表交至前臺,以便前臺核對叫醒情況。(二)電話接聽流程1.電話鈴響三聲內接聽電話,使用規范的問候語(如"您好,酒店鐘房")。2.認真傾聽對方講話,記錄相關信息,如對方姓名、房號、咨詢內容、投訴事項等。3.對于賓客的咨詢,能夠解答的當場給予準確回答;不能解答的,記錄下來并告知賓客會及時向上級匯報,盡快給予答復。4.接到賓客投訴時,要耐心傾聽賓客的訴求,誠懇道歉,并表示會立即處理。記錄好投訴內容后,及時向上級領導匯報。5.如需轉接電話,先詢問對方是否需要留言,然后準確轉接至相關部門或人員。6.通話結束后,使用規范的結束語(如"感謝您的來電,祝您生活愉快,再見!"),待對方掛斷電話后再輕輕放下聽筒。(三)設備設施維護流程1.每日上班后,對鐘房的電話、叫醒設備等進行外觀檢查,查看是否有損壞、異常情況。2.檢查電話是否能夠正常通話,叫醒設備的時間設置是否準確。3.如發現設備故障,立即報告上級領導,并填寫設備維修申請表,詳細說明故障情況。4.協助維修人員進行維修,提供必要的信息和幫助。5.維修完成后,對設備進行測試,確保設備恢復正常運行。6.定期對設備進行清潔,使用干凈的抹布擦拭電話、叫醒設備等表面,保持設備整潔。7.按照規定的時間和要求,對設備進行保養,如給設備添加潤滑油、更換電池等。8.做好設備的使用記錄,包括設備開啟時間、關閉時間、維修情況、保養情況等。四、工作規范(一)服務態度1.對待賓客要熱情、禮貌、耐心,使用文明用語,不得與賓客發生爭吵或沖突。2.始終保持微笑服務,展現良好的職業形象。3.積極主動地為賓客提供幫助,滿足賓客的合理需求。(二)工作紀律1.遵守酒店的考勤制度,按時上下班,不得遲到、早退、曠工。2.工作時間內不得擅自離崗、串崗,不得做與工作無關的事情。3.嚴格遵守保密制度,不得泄露酒店及賓客的任何信息。4.服從上級領導的工作安排,不得推諉、拒絕工作任務。(三)操作規范1.接聽電話時要使用規范的語言和語氣,準確記錄信息。2.進行叫醒服務時,要嚴格按照規定的時間和程序操作,確保叫醒信息準確無誤。3.操作設備設施時要輕拿輕放,按照正確的方法進行操作,避免損壞設備。4.定期對工作區域進行清理和整理,保持工作環境整潔、有序。(四)信息記錄1.認真做好各類信息的記錄工作,記錄要準確、完整、清晰。2.叫醒服務登記表、電話記錄等資料要妥善保管,按照規定的時間和要求進行存檔。3.對于重要信息要及時向上級領導匯報,確保信息傳遞的及時性和準確性。五、培訓與發展(一)培訓計劃1.根據酒店的發展需求和鐘房員的實際情況,制定年度培訓計劃。2.培訓計劃包括培訓內容、培訓時間、培訓方式等,確保培訓具有針對性和實效性。(二)培訓內容1.酒店基本知識培訓,包括酒店的歷史、文化、組織架構、規章制度等。2.服務意識培訓,提高鐘房員的服務意識和服務水平。3.業務技能培訓,如電話接聽技巧、叫醒服務流程、設備設施操作等。4.溝通技巧培訓,增強鐘房員與賓客、同事及上級之間的溝通能力。5.應急處理培訓,讓鐘房員掌握常見問題的應急處理方法。(三)培訓方式1.內部培訓:由酒店內部的培訓師或經驗豐富的員工進行培訓。2.外部培訓:根據需要邀請專業培訓機構或專家進行培訓。3.在線學習:利用酒店的內部網絡平臺,提供在線學習課程,供鐘房員自主學習。4.實踐操作:通過實際工作中的操作和演練,提高鐘房員的業務技能。(四)職業發展1.為鐘房員提供晉升機會,根據其工作表現和能力,晉升為鐘房主管等職位。2.鼓勵鐘房員參加相關的職業資格考試,提升自身的專業水平。3.為鐘房員提供跨部門發展的機會,拓寬其職業發展道路。六、考核與激勵(一)考核標準1.工作態度(30%):包括服務態度、工作紀律等方面。2.工作質量(40%):如叫醒服務的準確性、電話接聽的規范性、設備設施維護的情況等。3.工作效率(20%):完成工作任務的速度和及時性。4.團隊協作(10%):與同事之間的配合和協作情況。(二)考核方式1.定期考核:每月進行一次考核,由上級領導對鐘房員的工作表現進行評價。2.不定期考核:根據工作需要,隨時對鐘房員進行考核。3.自我考核:鐘房員每月進行一次自我總結和評價,找出自身存在的問題和不足。(三)激勵措施1.對于考核優秀的鐘房員,給予表彰和獎勵,如獎金、榮譽證書等。2.將考核結果與薪酬調整、晉升
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網頁內容里面會有圖紙預覽,若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
- 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業或盈利用途。
- 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內容的表現方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內容負責。
- 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容,請與我們聯系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
評論
0/150
提交評論