題型05跨學(xué)科實(shí)踐2025年會(huì)考生物學(xué)專(zhuān)題復(fù)習(xí)（含答案）題型五跨學(xué)科實(shí)踐題型解讀新課標(biāo)提出的模型制作、植物栽培和動(dòng)物飼養(yǎng)、發(fā)酵食品的制作三類(lèi)跨學(xué)科實(shí)踐是近年中考?？碱}型,要學(xué)會(huì)嘗試運(yùn)用多學(xué)科知識(shí)和方法,解決現(xiàn)實(shí)問(wèn)題或生產(chǎn)特定產(chǎn)品,發(fā)展核心素養(yǎng)。解答此類(lèi)題要認(rèn)真讀題,注意關(guān)鍵、限制性文字,準(zhǔn)確挖掘已知條件,轉(zhuǎn)化成課本中學(xué)過(guò)的知識(shí)再進(jìn)行解題,要運(yùn)用多學(xué)科方法和思想,尋找科學(xué)答案,不僅要考慮是否符合生物學(xué)原理,還要考慮是否符合生產(chǎn)生活實(shí)際。酸菜是我國(guó)傳統(tǒng)的美食之一,某校生物興趣小組為了更好地了解酸菜的腌制過(guò)程,設(shè)計(jì)了如圖1所示實(shí)驗(yàn),并對(duì)酸菜中乳酸菌和亞硝酸鹽進(jìn)行檢測(cè),結(jié)果如圖2。請(qǐng)根據(jù)所學(xué)生物學(xué)知識(shí),回答以下問(wèn)題。(1)乳酸菌的繁殖方式為。酸菜壇應(yīng)加水密封,主要目的是 。

(2)據(jù)圖2曲線分析,第8天的酸菜比第3天更適于食用,原因是 。

(3)興趣小組通過(guò)研究發(fā)現(xiàn),酸菜腌制初期若受到雜菌污染,將蔬菜中的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽,對(duì)人體產(chǎn)生不利影響。但通過(guò)圖2曲線分析發(fā)現(xiàn),乳酸菌大量繁殖會(huì)(填“增加”或“降低”)亞硝酸鹽的含量。

(4)針對(duì)“酸菜”腌制實(shí)驗(yàn)和檢測(cè)結(jié)果,站在生物學(xué)角度從食品安全方面談?wù)勀愕目捶ɑ蚪ㄗh:

。

(1)分裂生殖給乳酸菌的發(fā)酵創(chuàng)造無(wú)氧環(huán)境(2)第8天酸菜中的亞硝酸鹽含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于第3天(3)降低(4)酸菜不宜多吃,可能會(huì)導(dǎo)致身體內(nèi)亞硝酸鹽含量超標(biāo);腌制酸菜時(shí)注意原材料的選擇和清洗,減少雜菌,降低亞硝酸鹽的含量;選擇合適的器具腌制酸菜,塑料容器或薄膜在酸性環(huán)境中容易變質(zhì)或產(chǎn)生毒素;注意腌制過(guò)程的衛(wèi)生管理(答出一條即可)(2024·廣西)某生物興趣小組利用硬紙板(代表骨)、適當(dāng)長(zhǎng)度的松緊帶(代表肌肉)和幾個(gè)工字釘(代表關(guān)節(jié)),制作肌肉牽動(dòng)骨運(yùn)動(dòng)的模型,箭頭表示前臂運(yùn)動(dòng)的方向。下列能正確模擬屈肘動(dòng)作的是 ()A. B.C. D.(2024·廣東)小華制作了仿生飛行器(如圖),下列敘述不合理的是 ()A.仿生體形特點(diǎn),機(jī)體呈流線型B.仿生骨骼特點(diǎn),材料堅(jiān)硬厚重C.仿生視覺(jué)特點(diǎn),攝像頭高清D.仿生翅膀特點(diǎn),機(jī)翼輕盈可折疊(2024·山西)生物學(xué)實(shí)踐活動(dòng)課上,小康同學(xué)制作了小腸壁結(jié)構(gòu)模型(如圖),該作品比較形象地模擬了小腸 ()A.長(zhǎng)度很長(zhǎng)B.內(nèi)有多種消化液C.內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管D.內(nèi)有皺襞和小腸絨毛(2024·吉林)如圖是利用氣球和注射器等材料制作的植物氣孔模型,下列敘述錯(cuò)誤的是()A.①模擬保衛(wèi)細(xì)胞,控制②開(kāi)閉B.②模擬氣孔,是植物蒸騰作用的“門(mén)戶”C.③模擬導(dǎo)管,運(yùn)輸水和無(wú)機(jī)鹽D.在夜幕降臨時(shí),大多數(shù)②呈圖示狀態(tài)(2024·陜西)小麥?zhǔn)俏覈?guó)北方的主要糧食作物,種植史已超過(guò)四千年。小秦參與了學(xué)校開(kāi)展的小麥種植綜合實(shí)踐活動(dòng)。下面是小秦筆記中的菜豆種子和玉米種子結(jié)構(gòu)模式圖。請(qǐng)回答問(wèn)題?！緦?shí)踐前準(zhǔn)備】種植小麥前,小秦搜集了相關(guān)信息:信息一:小麥種子實(shí)際上是果實(shí),由果皮、種皮、胚和貯藏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的胚乳組成。信息二:奶奶提到“要吃白饃饃,麥種泥窩窩”“播種小麥時(shí)要看看土壤墑情”。信息三:一株小麥一生可以長(zhǎng)出7萬(wàn)多條根,總長(zhǎng)超過(guò)500米,全部根毛連起來(lái)可達(dá)2萬(wàn)米?！緦?shí)踐中體驗(yàn)】種植小麥的過(guò)程中,小秦進(jìn)行了觀察思考:(1)拿到小麥種子,觀察并結(jié)合信息一得出:小麥種子中貯藏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)與圖中的(填序號(hào))相似。

(2)信息二暗含小麥種子萌發(fā)需要的環(huán)境條件是。據(jù)此,小秦在播種前查看了土壤墑情。

(3)查看麥田時(shí)發(fā)現(xiàn),南面圍墻陰影下的麥苗長(zhǎng)勢(shì)不良,其余麥苗長(zhǎng)勢(shì)喜人。由此可知,麥苗生長(zhǎng)過(guò)程中制造有機(jī)物的生理活動(dòng)所需條件是。一段時(shí)間后,觀察到小麥抽穗、開(kāi)花。小麥花經(jīng)歷傳粉和受精,最終花中的發(fā)育成小麥種子中的胚。

(4)收割完小麥后,小秦拔出麥茬,看到有多條根。結(jié)合信息三,發(fā)達(dá)的根系對(duì)小麥生活的意義是 。

【實(shí)踐后探究】收獲小麥后,小秦進(jìn)行了探究活動(dòng):(5)一般提高小麥產(chǎn)量常施用化肥。望著收割后遺留的小麥秸稈,提出問(wèn)題:“秸稈還田配合施用化肥,能否減少化肥用量?”為此,小秦查閱了有關(guān)論文,相關(guān)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如下表:“秸稈還田配合施用化肥用量對(duì)小麥畝產(chǎn)量的影響”實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表組別秸稈還田情況施用化肥用量(%)畝產(chǎn)量(千克)1組全部還田90348.42組全部還田80383.23組全部還田70274.34組不還田100274.1注:化肥用量100%是指不還田情況下的常規(guī)用量。①據(jù)表中數(shù)據(jù),畝產(chǎn)量最高的是組。全部還田情況下,只考慮化肥成本,每千克小麥投入成本最高的是組。

②由表中數(shù)據(jù)可看出:秸稈還田配合施用化肥,小麥畝產(chǎn)量(填“增加”“減少”或“不變”)。說(shuō)明秸稈還田配合施用化肥(填“能”或“不能”)減少化肥用量。

(2024·江西)某班同學(xué)看到“神舟十八號(hào)載人飛船成功發(fā)射,三名航天員將在我國(guó)空間站進(jìn)行多項(xiàng)實(shí)驗(yàn)”這一報(bào)道,對(duì)其中的太空養(yǎng)魚(yú)充滿好奇。隨后,同學(xué)們?cè)诶蠋熤笇?dǎo)下利用帶瓶塞的無(wú)色透明玻璃瓶、塘泥、池塘水、小魚(yú)、金魚(yú)藻等材料,開(kāi)展生態(tài)瓶養(yǎng)魚(yú)實(shí)踐活動(dòng)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題。(1)“太空養(yǎng)魚(yú)”在一個(gè)1升大小的密閉水族箱內(nèi)進(jìn)行,該水族箱內(nèi)所有生物與其生存的環(huán)境形成的統(tǒng)一整體叫作。

(2)制作生態(tài)瓶所用的塘泥含有細(xì)菌和真菌等微生物,可分解魚(yú)類(lèi)排泄物,這些微生物在生態(tài)瓶中扮演的角色是。

(3)實(shí)踐過(guò)程中,某同學(xué)制作的生態(tài)瓶如下圖所示。根據(jù)下表“生物部分組成成分”一欄判斷,該生態(tài)瓶評(píng)價(jià)等級(jí)為,理由是。

生態(tài)瓶評(píng)價(jià)表評(píng)價(jià)維度評(píng)價(jià)等級(jí)ABC科學(xué)性生物部分組成成分成分齊全缺少一種成分缺少兩種成分或更多光照條件光線良好陽(yáng)光直射沒(méi)有光照美觀性…環(huán)保性…(4)圖中作品經(jīng)過(guò)完善后,根據(jù)表中“光照條件”一欄判斷,該生態(tài)瓶最好放置在的環(huán)境中。

(5)同學(xué)們發(fā)現(xiàn)完善后的生態(tài)瓶仍不能維持較長(zhǎng)時(shí)間,請(qǐng)分析可能的原因是

(寫(xiě)出一條即可)。

(2024·江西)古人稱(chēng)酸奶為“酪”,許多古籍中均有關(guān)于制酪的記載,某同學(xué)對(duì)此展開(kāi)了探究。請(qǐng)據(jù)題回答問(wèn)題。【查閱資料】《齊民要術(shù)》中制酪流程大致如圖所示:(1)上述流程中提到的先成酪,含有的發(fā)酵菌種主要是,取先成酪混合相當(dāng)于微生物發(fā)酵過(guò)程中的步驟。

【走訪調(diào)查】為滿足市場(chǎng)需求,酸奶廠會(huì)研發(fā)不同口味的酸奶。研發(fā)人員探究果汁添加比例、發(fā)酵時(shí)間等因素對(duì)酸奶品質(zhì)的影響,并對(duì)酸奶的色澤、滋味、氣味等進(jìn)行感官評(píng)價(jià),其中一組實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下圖所示:(2)根據(jù)該實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知,本實(shí)驗(yàn)的變量是。

(3)分析上圖可發(fā)現(xiàn),酸奶感官評(píng)分隨著桑葚汁添加比例的增加,呈的趨勢(shì);當(dāng)桑葚汁添加比例為%時(shí),感官評(píng)分最高。

【動(dòng)手實(shí)踐】制作酸奶每一步都需嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致,操作不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致制作失敗。(4)若發(fā)酵瓶中液體腐敗變質(zhì),導(dǎo)致這一結(jié)果的原因可能是。

①滅菌不徹底②發(fā)酵時(shí)間過(guò)短③密封不嚴(yán)實(shí)

【詳解答案】針對(duì)訓(xùn)練1.B解析:骨骼肌中間較粗的部分叫肌腹,兩端較細(xì)的呈乳白色的部分叫肌腱。肌腱可繞過(guò)關(guān)節(jié)連在不同的骨上。骨骼肌有受刺激而收縮的特性。當(dāng)骨骼肌受神經(jīng)傳來(lái)的刺激收縮時(shí),就會(huì)牽動(dòng)骨繞關(guān)節(jié)活動(dòng),于是軀體的相應(yīng)部位就會(huì)產(chǎn)生運(yùn)動(dòng)。但骨骼肌只能收縮牽拉骨而不能推開(kāi)骨,因此與骨相連的肌肉總是由至少兩組肌肉相互配合活動(dòng)的。屈肘時(shí),肱二頭肌收縮,肱三頭肌舒張,圖中能正確模擬屈肘動(dòng)作的是B選項(xiàng)。故選B。2.B解析:A.鳥(niǎo)類(lèi)的身體呈流線型,可以減少飛行時(shí)空氣的阻力,仿生飛行器的機(jī)體呈流線型,利于飛行,A不符合題意。B.鳥(niǎo)類(lèi)骨骼輕、薄,有的骨中空,可以減輕體重。若仿生飛行器的材料堅(jiān)硬厚重,不利于飛行,B符合題意。C.鳥(niǎo)類(lèi)視覺(jué)敏銳,仿生飛行器攝像頭高清,仿生鳥(niǎo)類(lèi)的視覺(jué)特點(diǎn),C不符合題意。D.鳥(niǎo)類(lèi)前肢變成翼,可扇動(dòng)產(chǎn)生飛行的動(dòng)力,仿生飛行器的機(jī)翼輕盈可折疊,利于飛行,D不符合題意。故選B。3.D解析:小腸是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所,小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有:小腸很長(zhǎng),成人小腸的長(zhǎng)度一般為5~6米,小腸內(nèi)表面有許多皺襞和小腸絨毛,使小腸的吸收面積大大增加,小腸絨毛壁很薄,只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成,而且絨毛中有豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管,毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管也很薄,只由一層上皮細(xì)胞組成。這些結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有利于小腸吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。小康同學(xué)制作的小腸壁結(jié)構(gòu)模型比較形象地模擬了小腸內(nèi)有皺襞和小腸絨毛,這大大增加了小腸的吸收面積,A、B、C不符合題意,D符合題意。故選D。4.D解析:A.①模擬保衛(wèi)細(xì)胞,而氣孔是由保衛(wèi)細(xì)胞圍成的空腔,保衛(wèi)細(xì)胞控制②氣孔開(kāi)閉,A正確。B.②模擬氣孔,當(dāng)氣孔張開(kāi)時(shí),葉片內(nèi)的水分吸收熱量變成水蒸氣,經(jīng)氣孔擴(kuò)散到外界空氣中,植物的蒸騰作用增強(qiáng),故氣孔是植物蒸騰作用的“門(mén)戶”,B正確。C.③模擬導(dǎo)管,其功能是運(yùn)輸水和無(wú)