幼兒園認(rèn)識(shí)小麥和玉米課程演講人：XXX日期：

123教學(xué)過(guò)程教學(xué)準(zhǔn)備課程概述目錄

456延伸活動(dòng)與資源課程總結(jié)與反思課程活動(dòng)設(shè)計(jì)目錄01課程概述課程背景與起源小麥和玉米是全球最重要的糧食作物之一，是人類主要的食物來(lái)源。01.認(rèn)識(shí)小麥和玉米可以讓幼兒了解農(nóng)作物的生長(zhǎng)過(guò)程，培養(yǎng)他們對(duì)自然環(huán)境的認(rèn)知和愛(ài)護(hù)。02.通過(guò)課程活動(dòng)，可以讓幼兒獲得豐收和制作食物的樂(lè)趣，培養(yǎng)他們的勞動(dòng)意識(shí)和動(dòng)手能力。03.課程目標(biāo)認(rèn)知目標(biāo)讓幼兒了解小麥和玉米的基本特征和生長(zhǎng)環(huán)境，認(rèn)識(shí)它們的種類和用途。技能目標(biāo)通過(guò)種植、收獲、制作等活動(dòng)，培養(yǎng)幼兒的觀察力、動(dòng)手能力和創(chuàng)造力。情感目標(biāo)培養(yǎng)幼兒對(duì)大自然的熱愛(ài)和保護(hù)意識(shí)，激發(fā)他們對(duì)食物的好奇心和探索欲望。課程適用對(duì)象適用年齡本課程適合3-6歲的幼兒參與。知識(shí)儲(chǔ)備興趣特點(diǎn)幼兒應(yīng)具備基本的觀察能力和動(dòng)手能力，能夠參與簡(jiǎn)單的種植和制作活動(dòng)。幼兒對(duì)大自然和食物充滿好奇心，喜歡動(dòng)手嘗試和探索。12302教學(xué)準(zhǔn)備小麥和玉米實(shí)物用于給孩子們觀察和觸摸，幫助他們直觀地了解小麥和玉米的外形特征。教具準(zhǔn)備種植工具如鏟子、噴壺等，讓孩子們參與小麥和玉米的種植過(guò)程，加深對(duì)它們的認(rèn)識(shí)。磨面工具如石磨、磨盤(pán)等，讓孩子們了解小麥如何被磨成面粉，玉米如何被磨成玉米面。圖片與資料準(zhǔn)備小麥和玉米的生長(zhǎng)過(guò)程圖片展示小麥和玉米從種子到成熟的生長(zhǎng)過(guò)程，幫助孩子們了解它們的生長(zhǎng)環(huán)境和生長(zhǎng)周期。030201小麥和玉米的用途圖片展示小麥和玉米在食品、工業(yè)等方面的廣泛應(yīng)用，讓孩子們了解它們的價(jià)值。小麥和玉米的科普資料包括小麥和玉米的種類、特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等，為孩子們提供更為詳細(xì)的信息。創(chuàng)設(shè)田野情境在教室墻面上貼滿小麥和玉米的圖片，以及孩子們創(chuàng)作的相關(guān)作品，營(yíng)造主題氛圍。墻面布置種植區(qū)布置在教室一角設(shè)立小麥和玉米的種植區(qū)，讓孩子們親自參與種植和管理，培養(yǎng)他們的實(shí)踐能力和責(zé)任感。在教室布置類似田野的環(huán)境，如擺放稻草、農(nóng)作物等，讓孩子們感受到農(nóng)作物生長(zhǎng)的氛圍。環(huán)境布置03教學(xué)過(guò)程小麥的種植：土層深厚，結(jié)構(gòu)良好耕層較深，有利于蓄水保肥，促進(jìn)根系發(fā)育。中國(guó)南北各地廣為栽培，品種很多，性狀均有所不同。02小麥的用途：小麥?zhǔn)侨祟愔匾募Z食作物之一，可磨成面粉制作面包、餅干、面條等食品。03小麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：小麥含有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，有助于維持身體健康。04小麥的特征：小麥?zhǔn)呛瘫究菩←湆僖荒昊蛟侥晟荼静荼局参?，稈直立，叢生，高可達(dá)100厘米，葉鞘松弛包莖，葉舌膜質(zhì)，葉片長(zhǎng)披針形。穗狀花序直立，小穗含多小花，穎卵圓形，外稃長(zhǎng)圓狀披針形，內(nèi)稃與外稃幾等長(zhǎng)。01第一節(jié)課：認(rèn)識(shí)小麥第二節(jié)課：認(rèn)識(shí)玉米玉米的特征01玉米是禾本科玉蜀黍?qū)俚囊荒晟荼局参铮置?、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。莖稈粗壯，葉片寬大，長(zhǎng)有雄性花序和雌性花序，子粒黃色或白色。玉米的種植02玉米具有很強(qiáng)的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環(huán)境適應(yīng)性。廣泛分布于美國(guó)、中國(guó)、巴西和其他國(guó)家，是世界重要的糧食作物之一。玉米的用途03玉米子?？捎米魇称?、飼料和工業(yè)原料，還可以加工成各種食品，如玉米面、玉米片等。玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值04玉米含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人體健康有益。04課程活動(dòng)設(shè)計(jì)種植體驗(yàn)活動(dòng)種植小麥與玉米讓孩子們親手種植小麥和玉米，體驗(yàn)種子的發(fā)芽、生長(zhǎng)和收獲過(guò)程。照顧與觀察讓孩子們定期澆水、施肥、除草，觀察小麥和玉米的生長(zhǎng)變化，培養(yǎng)責(zé)任感和耐心。收獲與品嘗讓孩子們親手收獲小麥和玉米，了解食物的來(lái)源，并嘗試品嘗其味道。創(chuàng)意手工活動(dòng)制作小麥面粉引導(dǎo)孩子們使用小麥粒制作面粉，體驗(yàn)糧食的加工過(guò)程，增強(qiáng)動(dòng)手能力。制作玉米制品創(chuàng)意繪畫(huà)讓孩子們用玉米粒制作各種小飾品或食物，如玉米餅、玉米串等，培養(yǎng)創(chuàng)造力和想象力。讓孩子們用小麥和玉米為素材進(jìn)行繪畫(huà)，表達(dá)對(duì)小麥和玉米的認(rèn)識(shí)和感受。123游戲與互動(dòng)讓孩子們扮演農(nóng)夫、廚師等角色，模擬小麥和玉米的種植、加工和食用過(guò)程，增強(qiáng)對(duì)食物的理解和興趣。角色扮演通過(guò)猜謎語(yǔ)的形式讓孩子們了解小麥和玉米的特點(diǎn)和用途，激發(fā)好奇心和探索欲。猜謎語(yǔ)教授與小麥和玉米相關(guān)的歌曲和舞蹈，讓孩子們?cè)谳p松愉快的氛圍中加深對(duì)小麥和玉米的認(rèn)識(shí)。歌曲與舞蹈05課程總結(jié)與反思幼兒學(xué)習(xí)成果展示了解了小麥和玉米的基本特征01幼兒能夠準(zhǔn)確識(shí)別小麥和玉米，并知道它們各自的特點(diǎn)和用途。掌握了小麥和玉米的生長(zhǎng)過(guò)程02幼兒通過(guò)觀察和記錄小麥和玉米的生長(zhǎng)過(guò)程，了解了它們從種子到成熟的生長(zhǎng)周期。學(xué)會(huì)了制作小麥和玉米的簡(jiǎn)單制品03幼兒親手制作了小麥面粉和玉米面制品，如饅頭、面條和煎餅等，增強(qiáng)了他們的動(dòng)手能力。拓展了相關(guān)知識(shí)04幼兒通過(guò)課程學(xué)習(xí)，了解了小麥和玉米在生活中的廣泛應(yīng)用，以及它們?cè)谌祟愶嬍持械闹匾匚?。課程內(nèi)容豐富性在課程中，可以進(jìn)一步增加與小麥和玉米相關(guān)的科學(xué)實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐活動(dòng)，如讓幼兒親手種植小麥和玉米，觀察它們的生長(zhǎng)過(guò)程等，以豐富課程內(nèi)容，提高幼兒的學(xué)習(xí)興趣。教師反思與改進(jìn)建議教學(xué)方法創(chuàng)新性在教學(xué)過(guò)程中，可以嘗試使用更多元化的教學(xué)方法，如游戲、小組討論等，以提高幼兒的參與度和學(xué)習(xí)效果。同時(shí)，可以充分利用多媒體資源，如視頻、圖片等，幫助幼兒更好地理解和掌握知識(shí)。知識(shí)整合與提升在課程結(jié)束時(shí)，可以組織一次綜合性的活動(dòng)，讓幼兒將所學(xué)到的知識(shí)進(jìn)行整合和提升，如舉辦一次小麥和玉米的豐收節(jié)等。這不僅可以鞏固幼兒的知識(shí)，還可以培養(yǎng)他們的合作和創(chuàng)新能力。家長(zhǎng)們對(duì)幼兒園開(kāi)設(shè)認(rèn)識(shí)小麥和玉米的課程表示認(rèn)可和支持，認(rèn)為這有助于增加孩子們對(duì)農(nóng)作物的了解和認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)他們的環(huán)保意識(shí)和珍惜糧食的好習(xí)慣。家長(zhǎng)反饋與參與家長(zhǎng)對(duì)課程的認(rèn)可和支持家長(zhǎng)們積極參與課程活動(dòng)，如與幼兒一起制作小麥和玉米制品、分享相關(guān)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)等。他們的參與不僅豐富了課程內(nèi)容，還增強(qiáng)了家園之間的聯(lián)系和溝通。家長(zhǎng)參與課程活動(dòng)的積極性家長(zhǎng)們建議幼兒園在課程中增加更多與孩子們實(shí)際生活相關(guān)的內(nèi)容，如讓孩子們參與農(nóng)作物的種植和收獲等，以增強(qiáng)他們的實(shí)踐能力和對(duì)自然的感知。同時(shí)，也希望幼兒園能加強(qiáng)與家長(zhǎng)的溝通和合作，共同關(guān)注孩子們的成長(zhǎng)和發(fā)展。家長(zhǎng)對(duì)課程改進(jìn)的建議06延伸活動(dòng)與資源《小麥的奇妙旅程》引導(dǎo)孩子們認(rèn)識(shí)玉米的特點(diǎn)和生長(zhǎng)環(huán)境，激發(fā)探索興趣。《玉米的金黃秘密》《農(nóng)場(chǎng)里的秘密》涉及小麥和玉米等農(nóng)作物的種植、收獲和加工過(guò)程，讓孩子更全面地了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。通過(guò)繪本故事，讓孩子們了解小麥的生長(zhǎng)過(guò)程和用途。推薦繪本與故事相關(guān)視頻與音頻資源科普動(dòng)畫(huà)片《小麥的故事》以動(dòng)畫(huà)形式展示小麥的生長(zhǎng)、收割和加工過(guò)程，適合幼兒園孩子觀看。玉米種植與收獲紀(jì)實(shí)兒歌《小麥金黃》通過(guò)視頻記錄玉米的種植和收獲過(guò)程，讓孩子們感受農(nóng)作物的生長(zhǎng)周期。通過(guò)歡快的旋律，讓孩子們?cè)诔柚辛私庑←?/p>