《折彩粽》（教案）-蘇科版勞動二年級下冊課題：科目：班級：課時：計劃1課時教師：單位：一、教學內(nèi)容《折彩粽》（教案）-蘇科版勞動二年級下冊

本節(jié)課主要圍繞蘇科版勞動二年級下冊中的“折彩粽”活動展開。內(nèi)容包括：了解粽子的起源和制作方法，學習折粽子的基本技巧，動手實踐制作彩粽，培養(yǎng)學生的動手能力和審美情趣。二、核心素養(yǎng)目標培養(yǎng)學生動手實踐能力，提升對傳統(tǒng)文化活動的認識與興趣，增強審美和創(chuàng)造力，同時強化團隊合作和問題解決能力，促進勞動技能與情感態(tài)度的和諧發(fā)展。三、學習者分析1.學生已經(jīng)掌握了哪些相關知識：

二年級學生對端午節(jié)有一定的了解，知道粽子是端午節(jié)的傳統(tǒng)食品，但對粽子的制作過程和技巧了解有限。他們可能對折紙有一定的認識，但具體到折粽子的步驟和技巧，還需要通過本節(jié)課的學習來掌握。

2.學生的學習興趣、能力和學習風格：

二年級學生對新鮮事物充滿好奇，對動手操作活動有較高的興趣。他們在動手能力方面有一定的基礎，但細致操作和耐心方面可能存在不足。學習風格上，部分學生可能更傾向于獨立操作，而部分學生則需要同伴的幫助和指導。

3.學生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

學生在學習折粽子的過程中可能會遇到以下困難：一是對折紙步驟的掌握不夠熟練，容易出錯；二是耐心不足，容易放棄；三是團隊合作中可能存在溝通不暢或分工不均的問題。針對這些困難，教師需要提供適當?shù)闹笇Ш蛶椭膭顚W生克服挑戰(zhàn)，共同完成任務。四、教學資源準備1.教材：確保每位學生都有蘇科版勞動二年級下冊教材，包含“折彩粽”相關內(nèi)容。

2.輔助材料：準備與粽子制作相關的圖片、視頻，展示粽子的起源和制作過程。

3.實驗器材：準備剪刀、彩紙、繩子等制作彩粽所需的材料。

4.教室布置：設置分組討論區(qū)，提供實驗操作臺，確保教學環(huán)境整潔、安全。五、教學過程一、導入新課

（教師）同學們，大家好！今天我們要一起學習的是《折彩粽》，這是一節(jié)勞動課，我們將通過學習，親手制作一個彩色的粽子。大家有沒有興趣呢？

（學生）有！

（教師）那我們先來了解一下粽子的來歷吧。請大家翻開課本，看看書上是怎么介紹粽子的。

二、知識講解與展示

1.粽子的起源

（教師）請大家看看課本，書上是怎么說的？粽子最早起源于哪個節(jié)日？

（學生）端午節(jié)。

（教師）沒錯，粽子最早就是為了紀念偉大的詩人屈原而制作的。端午節(jié)吃粽子，是我們中華民族的傳統(tǒng)習俗。

2.粽子的制作方法

（教師）接下來，我們來學習粽子的制作方法。請大家仔細觀察課本上的圖片，看看粽子的形狀是什么樣的？它的制作步驟是怎樣的？

（學生）粽子是長方形的，制作步驟是先折葉子，再放米和餡料，最后綁緊。

（教師）很好，那我們一起來嘗試一下。首先，我們需要準備一些材料，比如竹葉、糯米、豆沙等。

三、動手實踐

1.分組合作

（教師）為了讓大家更好地學習，我們分成小組，每組一個組長，負責組織大家完成制作任務。

（學生）好的，我們分好了組。

2.教師示范

（教師）首先，我來示范一下如何折粽葉。大家看好了，首先把葉子折成漏斗形，然后放米和餡料，最后把葉子包裹起來，用繩子綁緊。

（學生）明白了。

3.學生實踐

（教師）現(xiàn)在，請大家按照課本上的步驟和剛才的示范，開始制作自己的彩粽吧。注意安全，不要用剪刀剪傷自己。

（學生）好的，我們開始制作了。

四、作品展示與評價

1.展示作品

（教師）同學們，你們的作品都完成了嗎？請大家把自己的作品展示給大家看。

（學生）好了，我的作品完成了。

（教師）很好，大家都做得很好。現(xiàn)在，我們來評選一下最佳作品。

2.評價與總結(jié)

（教師）請大家從創(chuàng)意、美觀、實用等方面來評價一下這些作品。

（學生）我覺得這個粽子做得最好，顏色漂亮，形狀也特別。

（教師）是的，這個作品既美觀又實用。通過今天的勞動課，我們不僅學會了制作粽子的技巧，還體驗了勞動的樂趣。希望大家以后也能多參加這樣的活動，培養(yǎng)自己的動手能力和團隊協(xié)作精神。

五、課后作業(yè)

（教師）今天的課程就到這里，大家回家后可以嘗試制作其他的粽子形狀，或者邀請家人一起參與，感受傳統(tǒng)文化的魅力。

（學生）好的，老師，我們知道了。

六、課堂小結(jié)

（教師）同學們，今天我們一起學習了《折彩粽》，大家表現(xiàn)得非常棒。希望你們在今后的學習中，能夠不斷探索，勇于實踐，傳承和發(fā)揚中華民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

（學生）謝謝老師，我們一定會努力的！六、學生學習效果1.勞動技能的提升：

學生掌握了折粽子的基本技巧，學會了如何使用竹葉和繩子制作粽子。他們能夠獨立完成粽子的折疊、填充和捆綁，提高了動手操作能力。

2.文化知識的拓展：

學生對粽子的起源和端午節(jié)的傳統(tǒng)習俗有了更深入的了解。他們認識到粽子不僅是食物，更是承載著中華民族文化的象征。

3.創(chuàng)意能力的培養(yǎng)：

學生在制作彩粽的過程中，充分發(fā)揮了想象力，設計出各種不同形狀和顏色的粽子，展現(xiàn)了他們的創(chuàng)意和審美能力。

4.團隊合作精神的增強：

在分組合作完成制作任務的過程中，學生學會了如何與他人溝通、協(xié)調(diào)和分工，增強了團隊合作精神。

5.安全意識的提高：

學生在制作過程中，學會了正確使用剪刀、繩子等工具，提高了安全意識，避免了意外傷害。

6.情感態(tài)度的積極轉(zhuǎn)變：

7.問題的解決能力：

在制作過程中，學生可能會遇到各種問題，如粽子不易包裹、繩子綁不緊等。通過思考和嘗試，他們學會了分析問題、尋找解決方案，提高了問題解決能力。

8.專注力和耐心的培養(yǎng)：

制作粽子需要一定的耐心和專注力，學生在完成制作任務的過程中，這些品質(zhì)得到了鍛煉和提升。

9.美學鑒賞能力的提升：

學生在欣賞自己和同伴的作品時，學會了從色彩、形狀、創(chuàng)意等方面進行鑒賞，提高了美學鑒賞能力。

10.自主學習能力的發(fā)展：

學生在課后可以嘗試制作其他形狀的粽子，或者邀請家人一起參與，這有助于他們發(fā)展自主學習能力，提高學習效果。七、課后作業(yè)1.實踐作業(yè)：

-任務：嘗試制作不同形狀的粽子，如三角形、圓柱形等。

-說明：學生可以根據(jù)自己的創(chuàng)意和課本上學到的粽子制作方法，制作出不同形狀的粽子，鍛煉動手能力和創(chuàng)造力。

-舉例：制作一個圓柱形的粽子，可以使用兩片竹葉，將其卷成圓柱形狀，填充糯米和餡料后，用繩子綁緊。

2.探究作業(yè)：

-任務：調(diào)查粽子的不同餡料，并了解它們的營養(yǎng)價值。

-說明：學生可以通過查閱資料、詢問家長或查閱課本，了解粽子的常見餡料，如豆沙、紅棗、咸蛋黃等，并了解它們的營養(yǎng)價值。

-舉例：了解豆沙餡料的制作方法和營養(yǎng)成分，如豆沙的來源、制作工藝和富含的維生素等。

3.創(chuàng)意作業(yè)：

-任務：設計一幅關于端午節(jié)和粽子的手抄報。

-說明：學生可以運用所學知識和繪畫技能，設計一幅內(nèi)容豐富、形式美觀的手抄報，展示端午節(jié)和粽子的文化內(nèi)涵。

-舉例：手抄報上可以包括粽子的制作步驟、端午節(jié)的習俗、屈原的故事等元素。

4.拓展作業(yè)：

-任務：收集有關端午節(jié)的詩詞，并學習背誦一首。

-說明：學生可以通過查閱書籍、網(wǎng)絡資源或課本，收集有關端午節(jié)的詩詞，并選擇其中一首進行背誦，增強文學素養(yǎng)。

-舉例：學習并背誦唐代詩人杜甫的《端午》一詩。

5.家庭作業(yè)：

-任務：與家人一起分享粽子的制作過程和感受。

-說明：學生可以將自己在課堂上學習到的粽子制作方法與家人分享，增進家庭成員間的交流，同時了解不同地區(qū)粽子的特色。

-舉例：與家人一起制作粽子，邊做邊講述課本上學到的知識，如粽子的起源、制作方法等，增進家庭感情。八、板書設計①粽子的起源

-端午節(jié)

-紀念屈原

-傳統(tǒng)習俗

②粽子的制作方法

-選材：竹葉、糯米、餡料

-步驟：折葉、填米、包裹、捆綁

③粽子的形狀與種類

-長方形

-三角形

-圓柱形

-常見餡料：豆沙、紅棗、咸蛋黃

④端午節(jié)的文化內(nèi)涵

-詩詞：紀念屈原的詩詞

-習俗：賽龍舟、掛艾草、佩戴香囊

⑤粽子的營養(yǎng)價值

-糯米：富含碳水化合物

-餡料：豆沙、紅棗等富含維生素和礦物質(zhì)

⑥制作粽子的技巧

-折葉技巧

-包裹技巧

-捆綁技巧教學評價1.課堂評價：

-提問：在課堂上，教師將通過提問的方式檢驗學生對粽子制作過程和端午節(jié)習俗的理解程度。例如，詢問學生粽子的起源、制作步驟、不同形狀的粽子以及端午節(jié)的傳統(tǒng)活動。

-觀察：教師會觀察學生在實際操作中的表現(xiàn)，如折葉、包裹、捆綁等技能的掌握情況，以及學生在團隊合作中的溝通和協(xié)調(diào)能力。

-測試：通過小測驗或隨堂練習，評估學生對知識點的掌握情況，如識別粽子的不同餡料、描述粽子的營養(yǎng)價值等。

2.作業(yè)評價：

-實踐作業(yè)：對學生的實踐作業(yè)進行評價，包括粽子的制作質(zhì)量、創(chuàng)意程度和安全性。教師會根據(jù)學生的作品給予評分，并提出改進意見。

-探究作業(yè)：評價學生對粽子的餡料和營養(yǎng)價值的了解程度，以及他們收集資料和表達觀點的能力。

-創(chuàng)意作業(yè)：評價學生手抄報的設計創(chuàng)意、內(nèi)容豐富度和藝術性，鼓勵學生展示個性和創(chuàng)新。

-拓展作業(yè)：評估學生對端午節(jié)詩詞的背誦情況，以及他們對詩詞內(nèi)容和情感的理解。

-家庭作業(yè)：通過家長反饋和學生分享，了解學生與家人一起制作粽子的體驗和感受，評價學生的家庭溝通能力和對傳統(tǒng)文化的認識。

3.反饋與鼓勵：

-及時反饋：教師會及時批改學生的作業(yè)，并提供具體的反饋，幫助學生了解自己的學習進度和需要改進的地方。

-鼓勵與支持：對于表現(xiàn)出色的學生，教