2000--09-10發布2000—09-10實施本標準由河北省化工廳提出。本標準起草單位：河北食品添加劑有限公司本標準主要起草人：姜華舜、李志國、李富華1范圍2引用標準下列標準所包含的條文，通過在本標準引用構成本標準條文。本標準出版時，所示版本均為有效。所有標準都會被修訂。使用本標準的各方都應探討使用下列標根據用戶不同要求，分為三類產品。姜黃粉1號(腌菜專用粉)、姜黃粉2號(調料專用粉)、姜黃粉3號(咖喱專用粉)。4技術要求表1姜黃粉控制項目指標類別項類別項姜黃粉1號姜黃粉3號消光系數E11m425nm細度(l2sm)%5試驗方法稱取lg試樣，溶于80ml95%乙醇中，加熱回流1h,冷卻后濾入100ml容量瓶中，然后再加入少量95%乙醇洗滌燒瓶、濾紙、濾渣，并濾入容量瓶至刻度，再稀釋100倍后測其最大吸收峰，此液在425mm附近有最大吸收峰。95%乙醇稱取試樣1g(精確至0.0002g),放入100ml磨口燒瓶中，加入95%乙醇60mL,加熱回流Ih,待冷卻后合并濾入100ml容量瓶中，燒瓶、濾渣、濾紙再加少量95%乙醇消光系數E按(1)式計算稱取試樣100g(精確至0.002g)用標準分樣篩篩分，(125um相當于120目、85um相當于180目)稱其篩后留存質量。細度x(%)按(2)式計算m,—篩后留存試樣的質量g.5.4千燥減量稱取試樣28(精確至0.0002g),置于105℃下已經恒重的稱量瓶中，于105℃干燥2h,取出后稱重(精確至0.0002g)。試樣的千燥減量x(%)按(3)計算m式中：m;一試樣中干燥后的質量g:m—試樣質量g.5.5灼燒殘渣稱取試樣lg(精確至0.0002g),置于已經恒重的坩堝中，先用小火炭化，然后升溫至炭化完全，再移至高溫爐中在750~800℃下灼燒至完全炭化，并稱至恒重。樣品的灼燒殘渣x(%)按(4)計算。式中：m—試樣中灼燒殘渣質量g:m,—試樣質量g。按GB8450進行。5.7重金屬(以Pb計)按GB8451進行。6檢驗規則6.1本品應由生產廠的質量檢驗部門進行檢驗，生產廠應保證所有出廠的產品均符合本標準的要求.每批出廠的產品都應附有產品合格證。6.2使用單位有權按照本標準的各項規定，對本產品的質量規格進行檢驗。6.3取樣的方法，從每批產品總包裝數的5%中采樣，小批采樣時不得少于3個包裝，從每個包裝中隨機取得10g,所取樣品迅速混合均勻分裝于兩個清潔千燥，有磨口塞的玻璃廣口瓶中，瓶上貼上標簽，注明：生產廠名稱，產品名稱，批號及生產取樣的日期，一瓶送化驗室分析，一瓶避光保存6個月，以備仲裁分析用。6.4如檢驗中有一項指標不符合本標準要求時，應重新自兩倍量的包裝中取得樣品進行復驗。復驗結果即使只有一項指標不符合本標準要求，也判整批為不合格品。6.5如供需雙方對產品質量發生異議需要仲裁時，可由雙方協商選定仲裁單位，按本標準規定的檢驗方法和規則進行仲裁。7標志、包裝、運輸、貯存7.1本品用內襯聚乙烯薄膜的塑料編織袋包裝，凈重為lkg、Skg、10kg、25kg,一7.2包裝上應標明：產品名稱、生產廠名、廠址、批號、生產日期、凈重、標準編號、生產許可證號、衛生許可證號、出廠產品合格