餐飲合作代管協議書?甲方（委托方）：姓名/名稱：__________________法定代表人：__________________地址：__________________聯系方式：__________________乙方（受托方）：姓名/名稱：__________________法定代表人：__________________地址：__________________聯系方式：__________________鑒于甲方擁有餐飲業務相關資源，但可能缺乏專業的管理經驗或精力，乙方具備專業的餐飲管理能力和經驗。雙方經友好協商，依據《中華人民共和國民法典》相關規定，就甲方委托乙方對其餐飲業務進行合作代管事宜，達成如下協議：一、合作背景與目的1.甲方在餐飲行業擁有一定的基礎，包括但不限于餐飲門店的場地、設備設施以及品牌等資源，但在運營管理方面存在提升需求。2.乙方在餐飲行業具備豐富的管理經驗，擁有專業的管理團隊和成熟的運營模式，能夠為甲方提供優質、高效的餐飲管理服務。3.雙方合作旨在通過乙方的專業管理，提升甲方餐飲業務的經營效益、服務質量和品牌形象，實現雙方的互利共贏。二、標的物或服務具體描述1.餐飲業務范圍甲方委托乙方代管的餐飲業務涵蓋位于______（詳細地址）的______家餐飲門店，包括但不限于餐廳的日常運營管理、菜品研發與制作、人員招聘與培訓、物料采購與庫存管理、市場營銷與客戶服務等全部與餐飲經營相關的活動。2.服務內容運營管理乙方負責制定和執行餐飲門店的日常運營計劃，包括但不限于營業時間安排、人員崗位設置與排班、服務流程優化等，確保門店運營的順暢與高效。菜品管理根據市場需求和甲方品牌定位，乙方負責進行菜品的研發、創新與更新，保證菜品的品質和口味符合消費者期望，并控制菜品成本，確保菜品毛利率達到約定標準。人員管理負責餐飲門店各類人員的招聘、面試、培訓、考核與辭退等工作，建立專業、穩定的員工隊伍，提高員工的服務意識和業務技能，確保員工按照乙方制定的服務標準為顧客提供優質服務。物料管理負責餐飲門店所需食材、調料、餐具等物料的采購工作，建立嚴格的供應商篩選與評估機制，確保物料的質量安全和供應穩定性，并合理控制物料庫存，避免浪費和積壓。市場營銷制定并實施餐飲門店的市場營銷策略，包括線上線下宣傳推廣、會員制度建立與維護、舉辦促銷活動等，提高門店的知名度和美譽度，吸引更多顧客，增加營業額。客戶服務建立完善的客戶服務體系，及時處理顧客的投訴和建議，不斷提升顧客滿意度，通過優質的服務樹立甲方餐飲品牌的良好口碑。三、雙方權利與義務（一）甲方權利與義務1.權利有權對乙方的代管工作進行監督和檢查，提出意見和建議。有權了解餐飲門店的經營狀況和財務狀況，查閱相關報表和資料。在乙方嚴重違反本協議約定或出現重大經營失誤，導致甲方利益受損時，有權解除本協議，并要求乙方承擔相應的賠償責任。2.義務向乙方提供開展代管工作所需的相關資料和信息，包括但不限于餐飲門店的產權證明、營業執照、食品經營許可證、現有員工信息、歷史經營數據等，并確保所提供資料的真實性、完整性和合法性。協助乙方辦理餐飲門店運營過程中涉及的各類證照變更、年檢等手續，提供必要的支持和配合。按照本協議約定向乙方支付代管費用。尊重乙方的管理決策和經營自主權，不得干涉乙方的正常經營活動，但有權對乙方的重大決策提出合理建議。（二）乙方權利與義務1.權利按照本協議約定收取代管費用。根據餐飲門店的實際經營情況，在本協議約定的范圍內自主制定經營策略和管理措施。要求甲方提供開展代管工作所需的必要支持和協助。2.義務按照本協議約定的服務內容和標準，全面、認真地履行代管職責，確保餐飲門店的正常運營和經營效益的提升。定期向甲方匯報餐飲門店的經營狀況、財務狀況以及重要決策事項，提交月度、季度和年度經營報告，報告內容應包括但不限于營業額、成本費用、利潤、顧客滿意度等方面的詳細數據和分析。遵守國家法律法規和餐飲行業相關規范，合法經營，確保餐飲門店的食品安全、消防安全等符合要求，承擔因自身經營管理不善導致的一切法律責任和經濟損失。愛護甲方提供的餐飲門店場地、設備設施等資產，合理使用并定期進行維護和保養，如因乙方原因造成資產損壞或丟失，應負責修復或賠償。不得擅自將本協議項下的代管工作轉委托給第三方，如需進行部分工作的外包，應提前通知甲方并征得甲方書面同意。保守甲方的商業秘密和經營信息，不得向任何第三方泄露，如因乙方原因導致甲方商業秘密泄露，應承擔相應的法律責任和賠償責任。四、費用及支付方式（一）代管費用1.甲方按照餐飲門店每月營業額的______%向乙方支付代管費用。營業額以實際收銀金額為準，不包括甲方自行開展的與餐飲業務無關的收入。2.乙方應在每月結束后的______個工作日內，向甲方提供上月的營業額報表及代管費用結算清單，經甲方審核確認后，在______個工作日內支付上月代管費用。（二）其他費用1.因甲方要求乙方開展超出本協議約定服務范圍的工作或因甲方原因導致乙方額外支出的費用，由甲方另行承擔。具體費用標準由雙方根據實際情況協商確定，并簽訂補充協議。2.餐飲門店運營過程中發生的物料采購費用、員工工資、水電費、物業費等日常經營費用，由甲方承擔，但乙方應負責進行合理控制和管理，確保費用支出的合理性和必要性。五、違約責任（一）甲方違約責任1.若甲方未按照本協議約定向乙方支付代管費用，每逾期一日，應按照未支付金額的______%向乙方支付違約金。逾期超過______日的，乙方有權暫停代管工作，并要求甲方支付已完成工作對應的代管費用及違約金。2.若甲方未按照本協議約定向乙方提供開展代管工作所需的資料和信息，或未協助乙方辦理相關手續，導致乙方無法正常開展工作，給乙方造成損失的，甲方應承擔相應的賠償責任。3.若甲方擅自干涉乙方的正常經營活動，給乙方造成損失的，甲方應承擔賠償責任。（二）乙方違約責任1.若乙方未按照本協議約定的服務內容和標準履行代管職責，導致餐飲門店經營效益未達到約定目標或出現其他問題，乙方應采取措施進行整改，并承擔相應的賠償責任。整改后仍未達到要求的，甲方有權解除本協議，并要求乙方退還已收取的代管費用，同時乙方應按照本協議代管費用總額的______%向甲方支付違約金。2.若乙方擅自將本協議項下的代管工作轉委托給第三方，甲方有權解除本協議，并要求乙方退還已收取的代管費用，同時乙方應按照本協議代管費用總額的______%向甲方支付違約金。3.若乙方違反國家法律法規或餐飲行業相關規范，導致甲方遭受行政處罰或其他法律責任，乙方應承擔全部賠償責任，并負責消除不良影響。4.若乙方泄露甲方的商業秘密或經營信息，乙方應立即采取措施防止損失擴大，并按照甲方因此遭受的損失向甲方支付賠償金。同時，甲方有權解除本協議，并要求乙方退還已收取的代管費用。六、協議變更與解除（一）協議變更1.本協議的任何變更或補充需經雙方協商一致，并簽訂書面協議。變更或補充協議作為本協議的組成部分，與本協議具有同等法律效力。2.因不可抗力或政策法規變化等原因導致本協議無法繼續履行或部分條款需要變更的，雙方應協商解決，并簽訂相關協議進行調整。（二）協議解除1.經雙方協商一致，可以提前解除本協議。提前解除協議的，雙方應按照實際履行情況進行結算，并按照本協議約定承擔各自的責任。2.若一方出現本協議約定的違約行為，另一方有權解除本協議，并要求違約方承擔相應的違約責任。3.因不可抗力或其他不可預見、不可避免的原因導致本協議無法繼續履行的，雙方互不承擔違約責任，但應及時通知對方，并提供相關證明文件。本協議自通知到達對方之日起解除，雙方應按照實際履行情況進行結算。七、爭議解決1.本協議的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。2.雙方在履行本協議過程中如發生爭議，應首先通過友好協商解決；協商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。八、其他條款1.本協議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為______年。協議期滿后，雙方如無異議，則自動延續______年。2.本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有同等法律效力。3.本協議未盡事宜，雙方可另行協商并簽訂補充協議，補充協議與本協議具有同等法律效力。甲方（簽字/蓋章