餐廳供餐安全協議書?甲方（供餐方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯系方式：________________乙方（用餐方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯系方式：________________鑒于甲方具備餐飲服務資質，愿意為乙方提供餐飲服務，乙方有餐飲服務需求，雙方經友好協商，依據《中華人民共和國民法典》及相關法律法規的規定，就甲方為乙方供餐事宜達成如下協議：一、供餐服務內容及標準（一）供餐方式甲方根據乙方需求，為乙方提供[具體供餐方式，如集中配送、現場制作等]供餐服務。（二）供餐時間自____年__月__日起至____年__月__日止，甲方按照乙方規定的時間為乙方供餐。具體供餐時間為[詳細供餐時間段，如早餐：07:0009:00；午餐：11:3013:30；晚餐：17:3019:30]。（三）供餐地點乙方指定的位于[具體地址]的用餐場所。（四）供餐標準1.菜品質量甲方提供的菜品應符合國家食品安全標準及相關行業規范，保證菜品新鮮、衛生、無污染。菜品應注重營養搭配，提供多樣化的選擇，滿足乙方不同人員的口味需求。甲方應嚴格把控食材采購渠道，確保食材來源合法、安全可靠，并向乙方提供食材采購憑證及檢驗檢疫證明。2.份量標準甲方應按照乙方要求的份量標準為乙方供餐，確保每位用餐人員能夠獲得足夠的食物。具體份量標準為[詳細說明各類菜品的份量，如主食[x]克、肉類[x]克、蔬菜[x]克等]。3.包裝要求如需對菜品進行包裝，包裝材料應符合食品安全標準，無毒、無害、無污染。包裝應完好無損，能夠有效保持菜品的衛生和質量，防止在運輸和儲存過程中受到污染。二、雙方權利與義務（一）甲方權利與義務1.權利有權按照本協議約定向乙方收取供餐費用。有權要求乙方按照協議約定提供必要的協助和配合，以確保供餐服務的順利進行。2.義務嚴格遵守國家食品安全法律法規及相關行業規范，建立健全食品安全管理制度，確保供餐服務的食品安全。配備專業的餐飲服務人員，定期進行健康檢查和培訓，確保服務人員具備良好的衛生習慣和專業技能。按照本協議約定的供餐時間、地點、標準為乙方提供優質、安全、衛生的餐飲服務。對供餐過程中所使用的食材、餐具、設備等進行嚴格管理和維護，確保其符合食品安全標準。接受乙方及相關部門的監督檢查，對提出的問題及時整改，并將整改情況及時反饋給乙方。在供餐過程中如發生食品安全事故，應立即采取措施進行處理，并及時向乙方及相關部門報告，承擔相應的法律責任。（二）乙方權利與義務1.權利有權對甲方的供餐服務質量進行監督檢查，提出意見和建議。有權要求甲方按照本協議約定的標準提供供餐服務，如發現甲方提供的服務不符合標準，有權要求甲方進行整改或采取其他補救措施。2.義務按照本協議約定及時向甲方支付供餐費用。為甲方提供必要的協助和配合，如提供用餐場所、用餐人數等信息，協助甲方進行食材驗收等。尊重甲方的勞動成果，不得故意刁難或妨礙甲方的正常供餐服務。如發現甲方提供的供餐服務存在食品安全問題或其他質量問題，應及時通知甲方，并配合甲方進行調查和處理。三、供餐費用及支付方式（一）供餐費用標準乙方按照每人每餐[x]元的標準向甲方支付供餐費用。該費用包含食材采購、加工制作、包裝、運輸、服務人員工資等所有與供餐服務相關的費用。（二）支付方式1.乙方應在每月[具體支付日期]前，將上月的供餐費用支付至甲方指定的銀行賬戶。2.甲方應在收到乙方支付的費用后，向乙方提供合法有效的發票。四、食品安全保障措施（一）食材采購管理1.甲方應建立嚴格的食材采購制度，選擇具有合法資質的供應商采購食材。2.采購的食材應索取發票、采購憑證及檢驗檢疫證明等相關文件，并妥善保存。3.對采購的食材進行嚴格驗收，確保食材的質量、規格、數量等符合要求。對不合格的食材，應及時退貨或換貨，并做好記錄。（二）食品加工制作管理1.甲方應按照食品安全操作規范進行食品加工制作，確保食品加工過程的衛生和安全。2.食品加工制作過程中應嚴格遵守食品添加劑的使用標準，不得超范圍、超劑量使用食品添加劑。3.加工制作好的食品應及時存放于清潔、衛生的環境中，避免受到污染。（三）餐具清洗消毒管理1.甲方使用的餐具應符合食品安全標準，定期進行清洗消毒。2.餐具清洗消毒應采用物理或化學消毒方法，消毒后的餐具應達到規定的消毒效果，并做好消毒記錄。（四）環境衛生管理1.甲方應保持供餐場所的環境衛生整潔，定期進行清掃、消毒。2.供餐場所應具備良好的通風、照明、排水等設施，確保環境符合食品安全要求。（五）人員健康管理1.甲方的餐飲服務人員應持有效的健康證明上崗，定期進行健康檢查。2.服務人員應保持個人衛生，穿戴清潔的工作衣帽，操作前應洗手消毒。五、違約責任（一）甲方違約責任1.若甲方未按照本協議約定的時間、地點、標準為乙方提供供餐服務，每逾期一次，應按照當次供餐費用的[x%]向乙方支付違約金；逾期超過[x]天的，乙方有權解除本協議，并要求甲方返還已支付的供餐費用，同時甲方應按照已支付供餐費用的[x%]向乙方支付違約金。2.若甲方提供的供餐服務不符合食品安全標準或其他質量標準，導致乙方或乙方用餐人員出現食品安全問題或其他損害后果的，甲方應承擔全部賠償責任，包括但不限于醫療費、誤工費、護理費、營養費、賠償金等，并按照本協議約定的供餐費用總額的[x%]向乙方支付違約金。若因甲方原因導致乙方受到相關部門處罰的，甲方應承擔由此給乙方造成的全部損失。3.若甲方違反本協議約定的其他條款，應承擔相應的違約責任，賠償乙方因此遭受的損失。（二）乙方違約責任1.若乙方未按照本協議約定的時間向甲方支付供餐費用，每逾期一天，應按照未支付金額的[x%]向甲方支付違約金。逾期超過[x]天的，甲方有權暫停供餐服務，并要求乙方支付已產生的供餐費用及違約金。2.若乙方故意刁難或妨礙甲方的正常供餐服務，給甲方造成損失的，乙方應承擔全部賠償責任。3.若乙方違反本協議約定的其他條款，應承擔相應的違約責任，賠償甲方因此遭受的損失。六、爭議解決方式本協議在履行過程中發生的爭議，由雙方協商解決；協商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。七、其他條款（一）協議變更與解除1.本協議的任何變更或補充需經雙方書面協商一致，并簽訂書面協議。2.在履行本協議過程中，如因不可抗力或政府政策等原因導致本協議無法繼續履行的，雙方應協商解決善后事宜，互不承擔違約責任。3.若一方提出解除本協議，需提前[x]天書面通知對方，并經對方書面同意。解除協議后，雙方應按照協議約定進行結算和清理。（二）保密條款雙方應對在履行本協議過程中知悉的對方商業秘密、技術秘密及其他敏感信息予以保密，未經對方書面同意，不得向任何第三方披露或使用。本條款的保密期限為本協議履行期間及協議終止或解除后[x]年。（三）協議生效與期限1.本協議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。2.本協議有效期為[x]年，自____年__月__日起至____年__月__日止。協議期滿后，雙方如無異議，則本協議自動延續[x]年。（四）其他事項1.本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有同等法律效力。2.本協議未盡事宜，可由雙方另行簽訂補充協議，補充協議與本協議具有同等法律效力。甲方（蓋章）：____________________法定代表人（簽字）：________________簽訂日期：____年__月__日乙方（