第一節(jié)

植物的營(yíng)養(yǎng)器官（第二課時(shí)）第四單元第十章植物的營(yíng)養(yǎng)與物質(zhì)運(yùn)輸學(xué)習(xí)目標(biāo)通過(guò)圖片，說(shuō)出不同植物的葉形態(tài)多種多樣，但是基本結(jié)構(gòu)相似。（科學(xué)思維）通過(guò)實(shí)驗(yàn)、展示圖片，認(rèn)識(shí)葉片的結(jié)構(gòu)，識(shí)別氣孔的結(jié)構(gòu)和功能。使學(xué)生樹(shù)立生物學(xué)結(jié)構(gòu)與功能觀相統(tǒng)一的觀念。（生命觀念、科學(xué)思維）重點(diǎn)課堂導(dǎo)入課堂導(dǎo)入無(wú)論是大樹(shù)還是小草都有葉，雖然葉的形態(tài)多種多樣，但是它們的組成和結(jié)構(gòu)卻基本相同。不同的葉的形態(tài)結(jié)構(gòu)是怎樣的呢？葉片的結(jié)構(gòu)葉片產(chǎn)生有機(jī)物葉片葉柄植物光合作用制造有機(jī)物的主要部位。實(shí)驗(yàn)——認(rèn)識(shí)葉片的結(jié)構(gòu)葉片產(chǎn)生有機(jī)物目標(biāo)：認(rèn)識(shí)葉片的結(jié)構(gòu)。器材：顯微鏡，雙面刀片，鑷子，載玻片，蓋玻片，培養(yǎng)皿，植物綠葉，清水等。步驟：1.分小組先觀察綠葉，再將葉片平展在載玻片上。2.用手捏緊并排的兩片雙面刀片，沿著垂直于主葉脈的方向橫切葉片，多切幾次（每切一次，刀片要蘸水一次）。3.用鑷子夾取切下的薄片放入盛有清水的培養(yǎng)皿中，取其中最薄的一片制作葉片橫切面臨時(shí)裝片。4.將葉片橫切面臨時(shí)裝片放在顯微鏡的低倍鏡下觀察，對(duì)照?qǐng)D10-6，認(rèn)識(shí)葉片的結(jié)構(gòu)。葉片產(chǎn)生有機(jī)物實(shí)驗(yàn)——認(rèn)識(shí)葉片的結(jié)構(gòu)載玻片上平展的葉片用雙面刀片橫切葉片培養(yǎng)皿中的薄片臨時(shí)裝片請(qǐng)注意安全使用刀片等銳器!葉片產(chǎn)生有機(jī)物實(shí)驗(yàn)——認(rèn)識(shí)葉片的結(jié)構(gòu)1.一定要用手捏緊并排的兩個(gè)刀片，切割的速度一定要快；2.多切幾次，用鑷子挑選最薄的葉片，切勿用手拿；3.在切的過(guò)程中一定要注意安全；4.在蓋蓋玻片時(shí)，蓋玻片要緩緩放下，防止出現(xiàn)氣泡。葉片產(chǎn)生有機(jī)物實(shí)驗(yàn)——認(rèn)識(shí)葉片的結(jié)構(gòu)葉片產(chǎn)生有機(jī)物實(shí)驗(yàn)——認(rèn)識(shí)葉片的結(jié)構(gòu)表皮細(xì)胞保衛(wèi)細(xì)胞氣孔葉綠體（無(wú)葉綠體）葉片產(chǎn)生有機(jī)物實(shí)驗(yàn)——認(rèn)識(shí)葉片的結(jié)構(gòu)葉片產(chǎn)生有機(jī)物實(shí)驗(yàn)——認(rèn)識(shí)葉片的結(jié)構(gòu)葉肉表皮葉片產(chǎn)生有機(jī)物實(shí)驗(yàn)——認(rèn)識(shí)葉片的結(jié)構(gòu)葉脈蠶豆葉片橫切圖葉片產(chǎn)生有機(jī)物實(shí)驗(yàn)——認(rèn)識(shí)葉片的結(jié)構(gòu)下表皮柵欄層海綿層葉脈氣孔上表皮表皮葉肉葉片產(chǎn)生有機(jī)物實(shí)驗(yàn)——認(rèn)識(shí)葉片的結(jié)構(gòu)氣孔表皮細(xì)胞保衛(wèi)細(xì)胞葉片產(chǎn)生有機(jī)物實(shí)驗(yàn)——認(rèn)識(shí)葉片的結(jié)構(gòu)氣孔張開(kāi)氣孔閉合一般情況下，植物在光下氣孔開(kāi)放，黑暗處氣孔關(guān)閉。但溫度過(guò)高會(huì)導(dǎo)致蒸騰作用過(guò)強(qiáng)，保衛(wèi)細(xì)胞失水而氣孔關(guān)閉。干旱時(shí)氣孔也會(huì)關(guān)閉，可以減少植物體內(nèi)水分散失。葉片產(chǎn)生有機(jī)物實(shí)驗(yàn)——認(rèn)識(shí)葉片的結(jié)構(gòu)表皮細(xì)胞氣孔開(kāi)放保衛(wèi)細(xì)胞氣孔關(guān)閉：無(wú)葉綠體：有葉綠體葉片表皮的角質(zhì)層對(duì)植物的生活有何意義？減少水分蒸騰；保護(hù)植物不受細(xì)菌和真菌的侵害；防止過(guò)度日照對(duì)葉片的損害。二氧化碳、氧氣和水蒸氣進(jìn)出的通道葉片產(chǎn)生有機(jī)物實(shí)驗(yàn)——認(rèn)識(shí)葉片的結(jié)構(gòu)葉片產(chǎn)生有機(jī)物實(shí)驗(yàn)——認(rèn)識(shí)葉片的結(jié)構(gòu)柵欄層海綿層位置細(xì)胞形狀細(xì)胞排列葉綠體柵欄層海綿層近上表皮近下表皮圓柱形不規(guī)則緊密整齊比較疏松較多較少葉片正面顏色深，背面淺葉片表皮上分布著許多氣孔，大多數(shù)植物（如向日葵）葉片上表皮的

氣孔數(shù)量少于下表皮，而一些浮水植物（如浮萍）葉片上表皮的氣孔數(shù)量則往往多于下表皮。那么，浮水植物這樣的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)對(duì)生命活動(dòng)有什么意義？葉片產(chǎn)生有機(jī)物浮水植物之所以上表皮的氣孔數(shù)比下表皮多，是因?yàn)楦∷参锏娜~片一般漂浮在水面上，下表皮直接與水接觸，不利于空氣的吸收，而上表皮可以和空氣發(fā)生氣體交換，更有利于光合作用、蒸騰作用等生理過(guò)程的進(jìn)行。葉片產(chǎn)生有機(jī)物結(jié)構(gòu)位置特點(diǎn)主要功能表皮上表皮

下表皮葉肉柵欄層

海綿層

葉脈

葉片最外層保護(hù)作用靠近上表皮靠近下表皮分布于葉肉之間光合作用的主要部位細(xì)胞排列緊密、整齊細(xì)胞排列疏松、雜亂能輸導(dǎo)水，無(wú)機(jī)鹽和有機(jī)物有導(dǎo)管和篩管表皮細(xì)胞保衛(wèi)細(xì)胞無(wú)色綠色角質(zhì)層氣孔綠色較深綠色較淺含葉綠體較多含葉綠體較少支持功能拓展——葉綠體中的葉綠素，是使葉片呈現(xiàn)綠色的主要原因。葉綠體是綠色植物進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所。葉片產(chǎn)生有機(jī)物葉肉細(xì)胞保衛(wèi)細(xì)胞葉綠素葉綠體隨堂小測(cè)1.不同植物的葉片內(nèi)部結(jié)構(gòu)基本相似，都是由表皮、葉肉和葉脈組成的。下列構(gòu)成葉的細(xì)胞中不含葉綠體的是（

）A.柵欄層細(xì)胞

B.海綿層細(xì)胞

C.保衛(wèi)細(xì)胞

D.表皮細(xì)胞D解析：表皮細(xì)胞無(wú)色透明，不含葉綠體。故選D。隨堂小測(cè)2.下面對(duì)氣孔的說(shuō)法不正確的是（

）A.氣孔的開(kāi)閉通過(guò)表皮細(xì)胞控制

B.氣孔是氣體進(jìn)出葉片的門(mén)戶(hù)C.氣孔分布在葉片的表皮上

D.氣孔由兩個(gè)保衛(wèi)細(xì)胞組成A解析：AD.氣孔是由一對(duì)半月形的保衛(wèi)細(xì)胞圍成的空腔，它的奇妙之處就是能夠自動(dòng)開(kāi)閉，氣孔的張開(kāi)和閉合受保衛(wèi)細(xì)胞的控制，故A錯(cuò)誤，D正確。B.當(dāng)植物進(jìn)行蒸騰作用時(shí)，葉片內(nèi)的水分吸收熱量變成水蒸氣，經(jīng)氣孔散失到外界空氣中。因此，氣孔是植物體蒸騰失水的“門(mén)戶(hù)”，在進(jìn)行光合作用和呼吸作用時(shí)，氧氣和二氧化碳的進(jìn)出也經(jīng)過(guò)氣孔，氣孔也是植物體與外界進(jìn)行氣體交換的“窗口”，故B正確。C.氣孔分布在葉片的表皮上，根據(jù)植物的種類(lèi)和生活環(huán)境而定，有的植物的上表皮分布多，一般來(lái)說(shuō)植物的下表皮上的氣孔分布較多，故C正確。隨堂小測(cè)3.葉片正面的綠色深一些，背面的綠色淺一些，這是因?yàn)椋?/p>

）A.柵欄組織含葉綠體較多