特色美食餐廳食品質量及食用安全免責條款合同編號：__________甲方（餐廳方）：名稱：____________________法定代表人：____________________地址：____________________聯系方式：____________________電子郵箱：____________________乙方（消費者方）：姓名：____________________地址：____________________聯系方式：____________________電子郵箱：____________________一、合同主體1.甲方（餐廳方）信息甲方作為特色美食餐廳的經營者，擁有合法的經營資質和相關許可證件，具備提供餐飲服務的能力和條件。甲方承諾在經營過程中遵守所有適用的法律法規，包括但不限于食品衛生、安全和質量方面的法規。2.乙方（消費者方）信息乙方作為消費者，愿意在甲方的特色美食餐廳就餐，并接受本合同的條款和條件。乙方承諾在就餐過程中遵守甲方的餐廳規定和要求，尊重餐廳員工和其他消費者。二、合同引言1.合同目的本合同的目的是為了明確甲方和乙方在食品質量及食用安全方面的權利和義務，保證乙方在甲方餐廳能夠享受到安全、優質的美食服務。本合同旨在規范雙方的行為，減少潛在的糾紛和風險，保障雙方的合法權益。2.適用范圍本合同適用于乙方在甲方特色美食餐廳內的所有消費行為，包括堂食和外帶。本合同的條款和條件適用于甲方提供的所有食品和飲品，以及與食品和飲品相關的服務。三、食品質量標準1.原材料采購標準甲方承諾所采購的原材料均符合國家相關標準和質量要求，來源合法、可追溯。甲方將選擇具有良好信譽和資質的供應商，保證原材料的新鮮度、安全性和營養價值。甲方將對原材料進行嚴格的檢驗和驗收，不合格的原材料將堅決不予使用。2.食品加工制作標準甲方的食品加工制作過程將嚴格遵守國家相關的衛生標準和操作規程。食品加工人員將具備相應的資質和健康證明，嚴格遵守衛生要求，保證食品加工過程的安全和衛生。甲方將合理使用食品添加劑，保證其使用符合國家相關規定，不會對消費者的健康造成危害。3.食品儲存與運輸標準甲方將對食品的儲存和運輸進行嚴格管理，保證食品在儲存和運輸過程中的質量和安全。食品儲存場所將符合衛生要求，保持適宜的溫度、濕度和通風條件，防止食品變質和受到污染。食品運輸過程中將采取適當的保鮮和防護措施，保證食品在運輸過程中的質量不受影響。四、食用安全措施1.餐廳衛生與環境要求甲方將保持餐廳的清潔和衛生，定期進行消毒和清潔工作，保證餐廳環境符合衛生標準。餐廳的餐具、廚具將經過嚴格的清洗和消毒，保證其衛生安全。餐廳將設置合理的垃圾處理設施，及時清理垃圾，保持餐廳環境的整潔。2.員工健康與衛生要求甲方將要求員工定期進行健康檢查，保證員工身體健康，符合從事餐飲服務工作的要求。員工將嚴格遵守衛生要求，勤洗手、勤消毒，保持個人衛生。員工在工作期間將穿戴整潔的工作服裝和口罩，保證食品不受污染。3.食品檢測與監控機制甲方將建立完善的食品檢測與監控機制，定期對食品進行檢測，保證食品質量和安全。甲方將對食品加工制作過程進行監控，及時發覺和解決可能存在的問題，保證食品加工過程的安全和衛生。甲方將積極配合相關部門的檢查和監督，及時整改存在的問題，保證餐廳的食品質量和安全符合要求。五、免責聲明與限制1.一般免責聲明甲方盡力保證所提供的食品符合質量和安全標準，但無法完全排除食品可能存在的潛在風險。對于因不可抗力、第三方原因或消費者自身原因導致的食品質量問題或食用安全，甲方不承擔責任。2.特定情況下的免責如果消費者在食用食品后出現不適或健康問題，但經調查證實是由于消費者自身的過敏反應、特殊體質或其他自身原因引起的，甲方不承擔責任。如果食品在離開餐廳后發生變質或受到污染，而甲方能夠證明在食品離開餐廳時是符合質量和安全標準的，甲方不承擔責任。3.免責的限制與例外甲方的免責聲明不適用于因甲方故意或重大過失導致的食品質量問題或食用安全。如果法律法規對甲方的責任有明確規定，甲方將依法承擔相應的責任，不受本免責條款的限制。六、消費者的責任與義務1.正確食用食品的指導乙方應按照甲方提供的食品食用說明和建議，正確食用食品。乙方應了解自己的身體狀況和飲食禁忌，避免食用不適合自己的食品。2.反饋食品質量問題的義務乙方在食用食品過程中如發覺食品質量問題，應及時向甲方反饋。乙方應提供真實、準確的信息，協助甲方進行調查和處理。3.遵守餐廳規定的責任乙方應遵守甲方餐廳的各項規定和要求，包括但不限于就餐時間、吸煙規定、文明用餐等。乙方應尊重餐廳員工和其他消費者，保持良好的就餐秩序和環境。七、風險提示與告知1.食品可能存在的風險提示某些食品可能含有過敏原，甲方將在菜單上標明常見的過敏原信息，但不能保證完全涵蓋所有可能的過敏原。乙方應自行了解食品的成分和潛在風險。部分食品可能具有特殊的口感、風味或制作方法，可能不適合所有消費者的口味和飲食習慣。乙方應在點餐時仔細考慮。2.特殊人群的飲食注意事項告知對于孕婦、嬰幼兒、老年人、患有特定疾病的人群等特殊人群，甲方將提供相應的飲食建議和注意事項。乙方應根據自身的特殊情況，合理選擇食品，避免因飲食不當對健康造成影響。八、爭議解決1.協商解決的途徑如雙方在本合同的履行過程中發生爭議，應首先通過友好協商的方式解決。雙方應在爭議發生后的______日內進行協商，協商不成的，可以向相關部門申請調解。2.仲裁或訴訟的選擇如果協商或調解無法解決爭議，雙方同意將爭議提交至有管轄權的仲裁機構進行仲裁，或向有管轄權的人民法院提起訴訟。仲裁或訴訟的費用由敗訴方承擔，但雙方另有約定的除外。九、法律適用與管轄1.適用的法律法規本合同的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。如本合同的某些條款與法律法規相沖突，應以法律法規的規定為準，但不影響其他條款的效力。2.管轄法院的約定雙方同意，如因本合同發生訴訟，應由甲方所在地的人民法院管轄。雙方對管轄法院的約定不影響甲方根據法律規定選擇其他有管轄權的法院進行訴訟的權利。十、通知與聯絡1.雙方的通知方式與聯絡信息雙方應在本合同中填寫準確的通知方式和聯絡信息，包括地址、電話、電子郵箱等。如一方的聯絡信息發生變更，應及時通知對方，否則由此造成的通知無法送達的后果由變更方承擔。2.通知的生效時間通知以書面形式送達對方的聯系地址或電子郵箱后，視為生效。如通知以郵寄方式送達，以郵件寄出后的第______日視為生效，但因郵寄地址錯誤或無人簽收等原因導致郵件無法送達的除外。十一、合同變更與終止1.合同變更的條件與程序本合同的任何變更或補充需經雙方書面協商一致，并簽署相關的變更或補充協議。變更或補充協議作為本合同的組成部分，與本合同具有同等法律效力。2.合同終止的情形與處理本合同在以下情形下終止：雙方協商一致終止本合同；本合同約定的履行期限屆滿；一方違反本合同的約定，另一方有權解除本合同；法律法規規定的其他終止情形。合同終止后，雙方應按照本合同的約定進行結算和清理，如有未盡事宜，雙方應協商解決。十二、保密條款1.雙方的保密義務雙方應對在本合同簽訂和履行過程中知悉的對方商業秘密、技術秘密和個人隱私等保密信息予以保密。未經對方書面同意，任何一方不得向第三方披露或使用保密信息。2.保密信息的范圍保密信息包括但不限于雙方的商業計劃、客戶名單、技術資料、財務信息等。本條款的保密期限為自本合同生效之日起______年。十三、違約責任1.甲方的違約責任如甲方違反本合同的約定，提供的食品不符合質量和安全標準，給乙方造成損失的，甲方應承擔賠償責任。如甲方未按照本合同的約定履行其他義務，給乙方造成損失的，甲方應按照實際損失進行賠償。2.乙方的違約責任如乙方違反本合同的約定，未按照正確的方式食用食品，或未遵守餐廳的規定和要求，給甲方造成損失的，乙方應承擔賠償責任。如乙方未按照本合同的約定履行其他義務，給甲方造成損失的，乙方應按照實際損失進行賠償。十四、其他條款1.未盡事宜的處理本合同如有未盡事宜，雙方可另行協商并簽訂補充協議，補充協議與本合同具有同等法律效力。如本合同的條款與補充協議的條款發生沖突，以補充協議的條款為準。2.合同的份數與生效