五里崗小學營養餐計劃實施方案?一、指導思想以科學發展觀為指導，深入貫徹落實國家和地方關于農村義務教育學生營養改善計劃的相關政策，以促進學生健康成長為宗旨，以提高學生營養水平為目標，通過實施營養餐計劃，改善學生營養狀況，增強學生身體素質，促進教育公平，推動學校教育事業持續健康發展。二、基本原則1.政府主導，社會參與：明確政府在營養餐計劃中的主導責任，加大財政投入，同時鼓勵社會力量積極參與，共同推動計劃實施。2.因地制宜，突出特色：結合學校實際情況和當地飲食習慣，制定合理的供餐方案，確保供餐質量和安全。3.安全第一，確保質量：把食品安全放在首位，建立健全食品安全保障機制，嚴格把控食品采購、加工、儲存、配送等環節，確保學生飲食安全和營養均衡。4.規范管理，公開透明：建立健全營養餐計劃管理制度，加強過程管理，做到政策公開、過程透明、結果可查，自覺接受社會監督。三、實施范圍本校全體學生四、供餐模式根據學校實際情況，采用課間加餐的供餐模式，為學生提供牛奶、面包等營養食品。五、實施步驟準備階段（[具體時間區間1]）1.成立五里崗小學營養餐計劃工作領導小組，明確職責分工，確保工作順利開展。領導小組組長：[組長姓名]，負責全面統籌協調營養餐計劃工作。副組長：[副組長姓名]，協助組長開展工作，具體負責組織實施和監督檢查。成員：[成員姓名]，包括學校各部門負責人、班主任等，負責各自領域相關工作的落實。2.開展學生營養狀況調查，了解學生營養需求和飲食習慣，為制定供餐方案提供依據。3.制定營養餐計劃實施方案、食品安全應急預案等相關制度，明確工作流程和要求。4.做好宣傳動員工作，向學生、家長和教師宣傳營養餐計劃的重要意義和實施內容，爭取各方支持與配合。采購階段（[具體時間區間2]）1.按照公開、公平、公正的原則，通過招標等方式確定食品供應商。選擇具有合法資質、信譽良好、生產能力強的食品企業作為供應商，確保食品質量安全。2.與食品供應商簽訂采購合同，明確雙方權利和義務，包括食品種類、數量、價格、質量標準、交貨時間、付款方式等條款。3.建立食品采購臺賬，詳細記錄食品采購日期、名稱、規格、數量、供應商等信息，做到賬目清晰、有據可查。供餐階段（[具體時間區間3]）1.食品供應商按照合同約定，按時將營養餐食品配送至學校。學校安排專人負責驗收，檢查食品的質量、數量、包裝等是否符合要求，對不符合要求的食品及時退貨處理。2.學校設立專門的營養餐儲存室，配備必要的冷藏、保鮮設備，按照食品儲存要求分類存放營養餐食品，確保食品儲存安全。3.每天課間加餐時間，由班主任組織學生有序領取營養餐食品，并監督學生食用，確保學生按時、足額攝入營養。4.加強對供餐過程的管理和監督，定期檢查食品儲存、加工、分發等環節的衛生狀況，發現問題及時整改，確保供餐過程安全、規范。監督檢查階段（長期）1.學校營養餐計劃工作領導小組定期對營養餐計劃實施情況進行檢查，包括食品采購、儲存、加工、分發、學生食用等環節，及時發現和解決存在的問題。2.主動接受教育、財政、審計、食品藥品監管等部門的監督檢查，積極配合相關部門做好各項工作，確保營養餐計劃資金使用合理、安全，食品質量安全可靠。3.設立舉報電話和信箱，廣泛接受學生、家長和社會的監督，對舉報的問題及時進行調查處理，并將處理結果反饋給舉報人。六、食品安全保障1.嚴格食品采購渠道：食品采購必須從取得食品生產經營許可的正規企業采購，嚴格索證索票，確保食品來源安全可靠。2.加強食品儲存管理：營養餐食品應分類存放于專用儲存室，按照食品儲存條件要求，做好冷藏、保鮮、防潮、防蟲等工作，防止食品變質、損壞。3.規范食品加工流程：食品加工過程要嚴格遵守食品安全操作規范，做到生熟分開、煮熟煮透，確保食品衛生安全。加工場所要保持清潔衛生，定期消毒。4.加強人員健康管理：食品從業人員必須持健康證上崗，定期進行健康檢查和培訓，保持良好的個人衛生習慣。5.強化食品安全應急處置：制定食品安全應急預案，明確應急處置流程和責任分工。一旦發生食品安全事故，要立即啟動應急預案，及時采取措施救治中毒學生，并向上級主管部門報告。七、資金管理1.嚴格資金使用范圍：營養餐計劃資金專項用于為學生提供食品，不得挪作他用。資金使用范圍包括食品采購、運輸、儲存、加工等環節的費用。2.規范資金撥付流程：按照財政國庫集中支付制度的有關規定，將營養餐計劃資金直接支付給食品供應商。學校要建立健全資金管理制度，做好資金收支賬目，確保資金使用規范、透明。3.加強資金監督檢查：學校要主動接受財政、審計等部門的監督檢查，定期對資金使用情況進行自查自糾，發現問題及時整改。對虛報、冒領、套取、擠占、挪用營養餐計劃資金的行為，要依法依規嚴肅處理。八、宣傳教育1.利用校園廣播、宣傳欄、主題班會等形式，廣泛宣傳營養餐計劃的政策意義、食品安全知識和營養健康常識，提高學生、家長和教師對營養餐計劃的認識和理解。2.開展營養健康教育活動，培養學生良好的飲食習慣和健康的生活方式。如通過課堂教學、專題講座、實踐活動等方式，向學生傳授營養知識，引導學生合理膳食，增強自我保健意識。3.加強與家長的溝通與交流，及時反饋學生在校用餐情況，聽取家長的意見和建議，共同促進學生健康成長。九、工作要求1.提高認識，加強領導。學校要充分認識營養餐計劃的重要意義，切實加強組織領導，將其作為一項重要的民生工程來抓，確保計劃順利實施。2.明確責任，密切配合。各部門要明確職責分工，密切配合，形成工作合力。學校各部門要各司其職，協同做好食品采購、儲存、加工、分發、學生管理等工作；食品供應商要嚴格履行合同義務，確保食品質量安全；班主任要加強對學生的教育和管理，引導學生正確食用營養餐。3.強化管理，確保安全。要建立健全各項管理制度，加強對營養餐計劃實施全過程的管理和監督，確保食品安全、資金安全和人員安全。要加強對食品從業人員的培訓和管理，提高其業務水平和責任意識。4.加強宣傳，營造氛圍。要加大宣傳力度，廣泛宣傳營養餐計劃的實施成效和典型經驗，營造良好的社會輿論氛圍，爭取社會各界對營養餐計劃的支持與配合。十、附件1.五里崗小學營養餐計劃工作領導小組名單2.五里崗小學營養餐計劃食品安全應急預案3.五里崗小學營養餐計劃食品采購合同模板4.五里崗小學營養餐計劃食品采購臺賬樣表5.五里崗小學營養餐計劃資金管理制度6.五里崗小學營養健康教育活動方案附件1：五里崗小學營養餐計劃工作領導小組名單組長：[組長姓名]副組長：[副組長姓名]成員：[成員姓名]職責分工：1.組長職責：全面統籌協調營養餐計劃工作，制定工作計劃和目標，定期召開領導小組會議，研究解決工作中的重大問題。2.副組長職責：協助組長開展工作，具體負責組織實施營養餐計劃，監督檢查工作落實情況，及時向組長匯報工作進展和存在的問題。3.成員職責：學校各部門負責人：負責本部門與營養餐計劃相關工作的組織實施和協調配合，確保各項工作任務落到實處。班主任：負責組織本班學生有序領取和食用營養餐，加強對學生的教育和管理，及時了解學生用餐情況，反饋相關信息。附件2：五里崗小學營養餐計劃食品安全應急預案一、總則1.編制目的：為有效預防、及時控制和消除五里崗小學營養餐計劃食品安全事故的危害，保障師生身體健康和生命安全，維護學校正常教育教學秩序，特制定本應急預案。2.編制依據：依據《中華人民共和國食品安全法》、《突發公共衛生事件應急條例》等相關法律法規，結合本校實際情況制定本預案。3.適用范圍：本預案適用于五里崗小學在實施營養餐計劃過程中發生的食品安全事故的應急處置。二、應急組織機構及職責1.應急指揮中心成立五里崗小學營養餐計劃食品安全應急指揮中心，由學校校長擔任總指揮，分管副校長擔任副總指揮，成員包括學校各部門負責人、班主任等。應急指揮中心下設辦公室，負責日常工作，辦公室設在學校總務處。2.職責分工總指揮職責：全面負責食品安全事故的應急指揮工作，下達應急處置指令，協調各方資源，及時向上級主管部門和相關部門報告事故情況。副總指揮職責：協助總指揮開展工作，負責現場應急處置的組織協調，落實總指揮的各項指令，及時掌握事故動態，向總指揮報告。成員職責：按照各自職責分工，負責事故應急處置的具體工作，包括現場救援、調查取證、信息報送、后勤保障等。三、預防與預警1.預防措施加強食品安全宣傳教育，提高師生食品安全意識和自我保護能力。嚴格食品采購渠道，索證索票，確保食品來源安全可靠。規范食品儲存、加工、分發等環節的操作流程，加強食品從業人員健康管理和培訓。定期對學校食堂、營養餐儲存室等進行食品安全檢查，及時消除安全隱患。2.預警機制建立食品安全監測和預警體系，加強對食品質量、衛生狀況等的監測。一旦發現食品安全隱患或疑似食品安全事故，立即啟動預警機制，及時采取措施進行處置，并向上級主管部門報告。四、應急響應1.事故報告發生食品安全事故后，現場人員應立即報告學校應急指揮中心，學校應急指揮中心接到報告后，應立即啟動應急預案，并在[規定時間]內向上級主管部門和當地食品藥品監管部門報告事故情況。報告內容應包括事故發生的時間、地點、人數、癥狀、可能原因等。2.現場處置應急指揮中心立即組織人員趕赴事故現場，開展現場救援工作，對中毒學生進行緊急救治，同時保護好事故現場，封存可疑食品及原料、工具、設備等，以便進行調查取證。配合食品藥品監管部門等相關部門開展事故調查，提供相關證據和資料，查明事故原因，確定事故責任。做好師生和家長的安撫工作，及時通報事故處理情況，穩定師生和家長情緒。3.應急措施對中毒學生進行分類救治，癥狀較輕的學生在學校醫務室進行觀察治療，癥狀較重的學生及時送往附近醫院進行救治，并安排專人陪同。封存事故發生時段的所有食品及原料、工具、設備等，待事故調查結束后，根據調查結果進行處理。對學校食堂、營養餐儲存室等場所進行全面消毒，防止疫情擴散。加強對其他學生的食品安全教育和管理，密切關注學生身體狀況，做好后續觀察和處置工作。五、后期處置1.善后處理做好中毒學生的后續治療和康復工作，積極配合保險公司做好理賠工作。對事故責任單位和責任人依法依規進行處理，追究相關人員的責任。對因食品安全事故造成的經濟損失進行評估和核算，按照相關規定進行賠償和補償。2.總結評估事故處理結束后，學校要及時總結經驗教訓，分析事故原因，評估應急處置工作的成效，針對存在的問題，完善食品安全管理制度和應急預案，防止類似事故再次發生。六、保障措施1.通信與信息保障：建立健全應急通信聯絡機制，確保應急指揮中心與各應急處置小組、相關部門及人員之間的通信暢通。明確應急處置過程中的信息報送渠道和方式，確保信息及時、準確傳遞。2.應急隊伍保障：組建由學校教職工、醫護人員等組成的應急救援隊伍，定期進行培訓和演練，提高應急救援能力。3.物資與經費保障：配備必要的應急救援物資和設備，如急救藥品、醫療器械、防護用品等，并定期進行檢查和維護，確保物資設備完好可用。設立營養餐計劃食品安全應急專項資金，保障應急處置工作的經費需求。七、附則1.本預案由五里崗小學負責解釋。2.本預案自發布之日起實施。附件3：五里崗小學營養餐計劃食品采購合同模板甲方（采購人）：五里崗小學法定代表人：[校長姓名]地址：[學校地址]聯系方式：[聯系電話]乙方（供應商）：[供應商名稱]法定代表人：[供應商法定代表人姓名]地址：[供應商地址]聯系方式：[聯系電話]根據國家和地方關于農村義務教育學生營養改善計劃的相關政策要求，甲方決定從乙方采購營養餐食品，為確保雙方權益，經友好協商，達成以下協議：一、采購內容1.乙方為甲方提供的營養餐食品種類為：[食品種類1]、[食品種類2]、[食品種類3]等（詳細列出食品名稱、規格、數量等）。2.食品質量標準應符合國家相關食品安全標準和規定，乙方保證所供食品為正規渠道采購的合格產品。二、采購價格及付款方式1.采購價格：雙方商定，本次營養餐食品采購單價為：[食品1單價]元/[單位]、[食品2單價]元/[單位]、[食品3單價]元/[單位]等（明確每種食品的單價）。總價按照實際采購數量結算，預計每月采購金額為[X]元，具體金額以實際送貨數量為準。2.付款方式：甲方在收到乙方提供的合法有效的發票及驗收合格證明后，按照財政國庫集中支付制度的有關規定，將貨款直接支付給乙方。支付周期為[付款周期，如每月/每季度等]。三、交貨時間、地點及方式1.交貨時間：乙方應在每月[具體日期]前將當月所需營養餐食品配送至甲方指定地點。如遇特殊情況需變更交貨時間，乙方應提前[通知天數]天通知甲方。2.交貨地點：五里崗小學[具體交貨地點]。3.交貨方式：乙方負責將營養餐食品運輸至交貨地點，并承擔運輸過程中的一切費用和風險。食品交付時，乙方應提供食品的質量檢驗報告、合格證等相關資料。四、驗收標準及方法1.驗收標準：甲方按照國家食品安全標準和本合同約定的食品質量要求對乙方所供食品進行驗收。食品應具備正常的感官性狀，無異味、無變質、無損壞等情況。2.驗收方法：甲方安排專人負責驗收，在乙方交貨時，對食品的數量、質量、包裝等進行現場檢查。如發現食品不符合要求，甲方有權拒收，并要求乙方及時更換或補足。乙方應在接到甲方通知后[規定時間]內完成處理。五、雙方權利和義務1.甲方權利和義務有權對乙方所供食品的質量、數量、價格等進行監督檢查。按照合同約定及時支付貨款。為乙方提供必要的協助和配合，確保采購工作順利進行。2.乙方權利和義務有權要求甲方按照合同約定支付貨款。嚴格按照合同約定的食品種類、質量標準、交貨時間和地點等提供食品。保證所供食品的質量安全，承擔因食品質量問題引起的一切法律責任。定期向