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文檔簡介
清蒸鱸魚EDUCATIONPRACTICESESSIONPPT7周左右。年齡參考教學目的教學工具教學總概述1、通過鱸魚的造型繪畫,鍛煉學生的造型能力。2、學習籠屜的繪畫,對不同角度的編織線條進行表現。黑卡、白卡、牛皮卡、勾線筆、馬克筆、白色丙烯筆。01觀察與討論形態
顏色習性
拓展綠葉黃花青桿,每人一把小三傘,隨風傳播各地,生命之火永燃。課程引導1小朋友們,人們常常用“雞鴨魚肉”來形容生活中一日三餐的美滿與豐盛,魚是我們餐桌上常見的菜肴,小朋友們你喜歡吃魚嗎?魚肉細嫩鮮美,有著豐富的蛋白質,味美還有著豐富的營養。關于魚,有著許許多多的做法,比如油炸的、清蒸的、水煮魚、酸菜魚......每種做法,味道都各有特點,其中不得不提的,就是那色香味俱全的清蒸鱸魚。清蒸鱸魚的烹飪技巧以蒸菜為主,口味清淡,是廣東省特色傳統名菜之一。屬于粵菜系,以鱸魚為制作主料。鱸魚富含多種營養價值,是淡水魚中含DHA量最高的,因此清蒸鱸魚最補腦。綠葉黃花青桿,每人一把小三傘,隨風傳播各地,生命之火永燃。課程引導2那今天的課程中,我們來做一做清蒸鱸魚這道美味吧??梢苑旁诨\屜上進行制作哦。蒸籠的起源還有個非常有趣的傳說呢,據說漢高祖時期將軍韓信行軍時以竹木制作炊具,利用蒸氣蒸煮食物。這樣既避免炊煙暴露軍營位置,蒸煮的干糧又便于保存,可見小小的蒸籠充滿了古人的聰明智慧啊。一起來畫一畫吧。02制作步驟材料
安全時長目的綠葉黃花青桿,每人一把小三傘,隨風傳播各地,生命之火永燃。制作步驟1-2步驟一:首先我們畫出俯視角度的圓形的籠屜,利用勾線筆添加編織線。步驟二:觀察圖片,了解鱸魚的形態特征,利用勾線筆在白卡上勾畫鱸魚的輪廓線。注意繪畫被刀處理過的痕跡。綠葉黃花青桿,每人一把小三傘,隨風傳播各地,生命之火永燃。制作步驟3-4步驟三:繼續用馬克筆刻畫鱸魚的色彩特征。步驟四:把畫好的鱸魚粘貼在籠屜的合適位置,并添加蔥花、姜片等調料,豐富畫面顏色。綠葉黃花青桿,每人一把小三傘,隨風傳播各地,生命之火永燃。制作步驟5-6步驟五:接下來繪畫籠屜的蓋子,并概括編織線條的規律。步驟六:把畫好的籠屜粘貼在黑卡上,并添加醬料和筷子。綠葉黃花青桿,每人一把小三傘,隨風傳播各地,生命之火永燃。制作步驟7步驟七:最后我們利用白色丙
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