Unit1Lesson4MakingDinner教學設計（教學設計）-2024-2025學年冀教版（三起）英語六年級上冊授課內容授課時數授課班級授課人數授課地點授課時間教學內容分析嘿，同學們！今天我們要一起來探索冀教版六年級上冊英語課本中的“Unit1Lesson4MakingDinner”。在這個章節里，我們不僅會學到如何用英語描述晚餐的準備工作，還會學習到一些實用的日常用語。哇，聽起來是不是很誘人呢？??

說到這，你們可能已經知道，我們之前學過一些關于食物和烹飪的基礎詞匯了。所以，今天的內容和你們已有的知識可是緊密相連的哦！讓我們一起期待，看看在這個有趣的課堂上，我們會有哪些收獲吧！??核心素養目標在我們的“MakingDinner”課程中，我們的目標不僅僅是讓同學們學會用英語描述晚餐的制作過程，更重要的是培養他們的跨文化交流意識和實際應用能力。我們希望學生們能夠通過互動和實踐活動，提升語言運用能力，增強自主學習意識，同時也要學會尊重不同文化背景下的飲食習慣，培養他們的國際視野和全球公民意識。這樣，我們不僅教給了他們知識，更教給了他們如何成為一個懂得尊重和理解的現代人。????學習者分析1.學生已經掌握的相關知識：

在進入“MakingDinner”這一章節之前，六年級的學生們已經具備了一定的英語基礎，包括基礎的詞匯、語法知識和簡單的日常對話能力。他們已經學習了食物和烹飪相關的詞匯，如“vegetable”、“fruit”、“cooking”、“baking”等，以及一些基本的動詞時態，如現在進行時和一般現在時。

2.學生的學習興趣、能力和學習風格：

六年級的學生對英語學習通常有著較高的興趣，他們喜歡通過游戲和互動來學習新知識。他們的學習能力強，能夠迅速適應新的學習材料。在課堂上，他們通常表現出積極的學習態度，喜歡參與討論和角色扮演。他們的學習風格多樣，有的學生偏好視覺學習，有的則更傾向于聽覺和動手操作。

3.學生可能遇到的困難和挑戰：

盡管學生們對英語學習有較高的興趣，但在學習“MakingDinner”這一章節時，他們可能會遇到以下困難和挑戰：

-對于烹飪步驟的描述可能需要更復雜的語法結構，如過去時和將來時，這可能會對一些學生構成挑戰。

-文化差異可能導致學生在描述不同國家的烹飪習慣時感到困惑。

-學生可能在實際操作中遇到語言表達不夠準確的問題，需要教師及時指導和糾正。

-對于一些學生來說，將英語詞匯與實際烹飪動作相結合可能需要額外的練習和耐心。教學資源-軟件資源：多媒體教學軟件，如PowerPoint或Prezi，用于制作教學幻燈片和動畫。

-課程平臺：班級英語學習平臺，如學習管理系統（LMS），用于發布教學資料和作業。

-信息化資源：在線詞典和翻譯工具，如有道詞典，輔助學生查找單詞和短語。

-教學手段：實物教具，如食物模型和烹飪工具，幫助學生直觀理解烹飪過程。

-視頻資源：烹飪教學視頻，用于展示實際烹飪步驟，增強學生的直觀學習體驗。

-活動材料：角色扮演道具，如廚師帽和烹飪服裝，增加課堂趣味性和參與度。

-互動工具：在線問卷調查和投票工具，如Kahoot!，用于課堂互動和復習。

-音頻資源：英語聽力材料，包括烹飪相關的對話和指令，提升學生的聽力理解能力。教學過程設計一、導入新課（5分鐘）

目標：引起學生對烹飪的興趣，激發其探索欲望。

過程：

開場提問：“同學們，你們喜歡烹飪嗎？有沒有自己動手做過美食？”

（微笑）接下來，讓我們一起看看這些美食背后的故事吧！（播放一段關于烹飪的短視頻）

二、烹飪基礎知識講解（10分鐘）

目標：讓學生了解烹飪的基本概念、組成部分和原理。

過程：

首先，我們來了解一下烹飪的定義。烹飪，就是通過加熱、蒸煮、煎炸等手段，將食材加工成美味佳肴的過程。（板書：烹飪的定義）

為了讓大家更好地理解，我這里有一些示意圖，可以直觀地展示烹飪的步驟。（展示烹飪步驟示意圖）

最后，讓我們通過一個簡單的實例來了解一下烹飪的實際應用。比如，做一道西紅柿炒雞蛋，我們需要選擇新鮮的雞蛋和西紅柿，將它們切成塊狀，加入適量的鹽和醬油，然后用油熱鍋翻炒至熟。（板書：烹飪實例）

三、烹飪案例分析（20分鐘）

目標：通過具體案例，讓學生深入了解烹飪的特性和重要性。

過程：

首先，我們來看一道經典的川菜——宮保雞丁。宮保雞丁的特點是色澤紅亮，口味麻辣鮮香，深受大家喜愛。（展示宮保雞丁圖片和制作步驟）

通過這兩個案例，我們可以看到，烹飪不僅能夠滿足我們的味蕾，還能體現不同的地域文化和生活態度。

四、學生小組討論（10分鐘）

目標：培養學生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

下面，我們進行小組討論。請同學們分成若干小組，每組選擇一個與烹飪相關的主題進行深入討論。比如，可以討論如何提高烹飪技巧，如何制作健康美味的菜肴等。

在討論過程中，請同學們注意以下幾點：

1.各抒己見，尊重他人的意見。

2.發表自己的觀點，同時也要傾聽他人的觀點。

3.小組內分工合作，共同完成任務。

五、課堂展示與點評（15分鐘）

目標：鍛煉學生的表達能力，同時加深全班對烹飪的認識和理解。

過程：

各組代表依次上臺展示討論成果，包括主題的現狀、挑戰及解決方案。

其他學生和教師對展示內容進行提問和點評，促進互動交流。

教師總結各組的亮點和不足，并提出進一步的建議和改進方向。

六、課堂小結（5分鐘）

目標：回顧本節課的主要內容，強調烹飪的重要性和意義。

過程：

在這里，我想強調的是，烹飪不僅是一種生活技能，更是一種文化傳承。希望大家能夠將所學知識運用到實際生活中，為我們的生活增添更多美好。

布置課后作業：

請同學們撰寫一篇關于烹飪的短文或報告，可以談談自己最喜歡的菜肴，或者分享一次成功的烹飪經歷。希望大家能夠通過這次作業，進一步鞏固今天所學的內容。學生學習效果學生學習效果

在本學期的“MakingDinner”課程結束后，我們可以看到學生們在以下幾個方面取得了顯著的效果：

1.語言能力提升：

學生們通過學習烹飪相關的詞匯和表達，如“seasoning”、“cookingutensils”、“stir-fry”等，以及如何描述烹飪步驟和食物的特點，他們的英語詞匯量和語言表達能力得到了顯著提升。在課堂上的角色扮演和小組討論中，學生們能夠自信地使用英語進行交流，這在日常對話和寫作中都有所體現。

2.語法應用能力：

學生們通過學習烹飪相關的句子結構，如使用過去時描述烹飪過程，現在進行時描述正在進行的烹飪活動，以及將來時描述計劃中的烹飪計劃，他們的語法應用能力得到了加強。這種語法知識的實際應用，有助于他們在日常生活中更加準確地表達思想。

3.文化意識增強：

4.實踐操作能力：

學生們在課堂上不僅學習了烹飪的理論知識，還親自參與了烹飪實踐。通過實際操作，他們學會了如何正確使用廚房工具，如何安全地處理食材，以及如何根據食譜進行烹飪。這種實踐能力的提升，對于他們未來在家中或在外出時自己動手烹飪非常有幫助。

5.創新思維培養：

在小組討論和課堂展示環節，學生們需要提出創新性的烹飪想法和改進建議。這種活動鼓勵了學生們的創新思維，他們學會了如何從不同的角度思考問題，并提出解決方案。

6.團隊合作能力：

7.自主學習能力：

在課程的最后，學生們需要完成一篇關于烹飪的短文或報告。這個作業要求學生們獨立思考，查找資料，整理信息，并最終呈現自己的研究成果。這個過程培養了學生的自主學習能力，使他們能夠更好地適應未來的學習環境。重點題型整理為了鞏固學生對“MakingDinner”這一章節的理解，以下整理了幾個與課文知識點相關的練習題型，包括填空題、匹配題、情景對話題和角色扮演題。

1.填空題

題目：根據課文內容，填寫正確的烹飪詞匯。

示例：

Iusually________(cook)mymealswitha________(pot)anda________(fork).

答案：cook,pot,fork

2.匹配題

題目：將烹飪步驟與相應的動詞時態匹配。

示例：

A.chop1.tocutfoodintopieces

B.bake2.tocookfoodinanoven

C.steam3.tocookfoodwithsteam

D.fry4.tocookfoodinoil

答案：1-D,2-B,3-C,4-A

3.情景對話題

題目：根據課文中的對話內容，完成以下對話。

示例：

A:Whatareyoumakingfordinner?

B:I'm________(making)a________(dish).It'smyfavorite,andIcan'twaittotryit.

答案：making,dish

4.角色扮演題

題目：假設你是廚房里的廚師，扮演以下角色進行對話。

示例：

角色1：廚師

角色2：助手

角色1：Please________(peel)thecarrots.

角色2：Sure,Chef.Howmanydoweneed?

答案：Pleasepeel,Sure,Chef.Howmanydoweneed?

5.綜合應用題

題目：根據課文內容，設計一個簡單的烹飪食譜。

示例：

食譜名稱：番茄炒蛋

材料：雞蛋2個，番茄2個，鹽適量，油適量

步驟：

1.打散雞蛋，加入少許鹽，攪拌均勻。

2.番茄洗凈切塊。

3.熱鍋涼油，油熱后倒入雞蛋液，炒至凝固后盛出。

4.鍋中留少許油，加入番茄塊，炒至出汁。

5.倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻，出鍋即可。

答案：以上為一個簡單的番茄炒蛋食譜，學生可以根據自己的實際情況進行調整和創新。教學反思與總結回望今天的“MakingDinner”課程，我感慨頗深。這節課讓我意識到，教學不僅僅是傳授知識，更是激發學生的興趣，培養他們的能力。

首先，我覺得在教學方法上，我嘗試了多種方式來吸引學生的注意力。比如，通過視頻和圖片展示烹飪的樂趣，讓他們在輕松愉快的氛圍中學習。我也鼓勵他們參與角色扮演，這樣不僅提高了他們的語言表達能力，還讓他們在實際操作中感受到了烹飪的樂趣。

然而，我也發現了一些不足。例如，在講解烹飪步驟時，我發現有些學生對于動詞時態的應用還是有些吃力。這說明我在語法教學上還需要更加細致和耐心。在今后的教學中，我打算通過更多的實例和練習來加強語法教學，讓學生在實際應用中掌握語法知識。

在教學策略上，我采用了小組討論和課堂展示的形式，這讓學生們在合作中學習，提高了他們的團隊協作能力。但是，我也注意到，在展示環節，有些學生顯得有些緊張，這可能是因為他們缺乏自信。因此，我計劃在接下來的課程中，通過更多的鼓勵和肯定，幫助學生建立自信心。

在課堂管理方面，我努力營造了一個積極、互動的課堂氛圍。但是，我也遇到了一些紀律問題，比如個別學生注意力不集中。針對這個問題，我將在今后的教學中更加注重課堂紀律的培養，通過設立課堂規則和獎勵機制來提高學生的自覺性。

至于教學效果，我覺得是相當不錯的。學生們在知識上，掌握了烹飪相關的詞匯和表達，了解了基本的烹飪步驟。在技能上，他們學會了如何使用英語描述烹飪過程，如何進行簡單的對話交流。在情感態度上，他們對烹飪產生了濃厚的興趣，對英語學習也有了更多的熱情。

當然，也存在一些問題。比如，部分學生對于烹飪步驟的描述不夠準確，這在一定程度上影響了他們的表達能力。為了解決這個問題，我打算在接下來的課程中，增加更多的實踐環節，讓學生在實際操作中提高語言表達能力。教學評價在“MakingDinner”這一課程的教學過程中，教學評價是不可或缺的一環。以下是對課堂評價和作業評價的具體實施和反思：

1.課堂評價：

課堂評價主要通過提問、觀察和即時反饋來進行。

提問：在課堂上，我會通過提問來檢驗學生對烹飪相關詞匯和句型的掌握程度。例如，我會問：“Howdoyoumakeasandwich?”（你如何制作三明治？）來檢查學生對制作三明治步驟的理解。通過學生的回答，我可以及時了解他們對句型和語法結構的運用情況。

觀察：我會在課堂上仔細觀察學生的參與度、反應速度和表達能力。例如，在角色扮演環節，我會注意學生是否能夠流利地使用英語描述烹飪過程，以及他們是否能夠正確地使用烹飪相關的詞匯。

即時反饋：在課堂活動中，我會提供即時的反饋，無論是正面的鼓勵還是具體的改進建議。例如，當一個學生正確地描述了烹飪步驟后，我會說：“Greatjob!Yourdescriptionwasclearandeasytofollow.”（做得好！你的描述很清晰，很容易理解。）這樣的即時反饋能夠幫助學生鞏固所學知識。

2.作業評價：

作業評價是對學生學習效果的重要檢驗，以下是我對作業評價的實踐和反思：

認真批改：我會對學生的作業進行細致的批改，確保每個學生的努力都得到認可。對于烹飪食譜的寫作作業，我會檢查語法錯誤、詞匯使用和句式多樣性。

點評：在批改作業的同時，我會給出具體的點評，不僅指出錯誤，還會提出改進建議。例如，如果學生在描述烹飪步驟時使用了重復的詞匯，我會建議他們使用同義詞或短語來豐富語言。

及時反饋：我會確保作業的反饋在下次課程之前完成，這樣學生有足夠的時間根據反饋進行改進。通過及時反饋，我能夠鼓勵學生繼續努力，同時也幫助他們識別和克服學習中的難點。

通過課堂評價和作業評價，我能夠全面了解學生的學習情況。這些評價不僅幫助我及時發現問題并進行解決，也讓學生們對自己的學習有了更清晰的認識。在未來的教學中，我將繼續優化評價方法，以促進學生的全面發展。板書設計①知識點：

-烹飪基本詞匯：stir-fry,bake,steam,fry,chop

-烹飪工具：pot,pan,fork,spatula,knife

-食材分類：vegetables,fru