七年級英語下冊Unit2It’sShowTime《Lesson11FoodinChina》教學設計（新版）冀教版主備人備課成員設計意圖嘿，親愛的同學們，今天咱們要來聊聊美食啦！??作為七年級的英語課程，我們這一單元的主題是《It’sShowTime》，重點就是了解和表達關于“食物”的話題。咱們通過學習《FoodinChina》這一課，不僅能豐富我們的詞匯量，還能加深對中華美食文化的理解。我會通過互動游戲、角色扮演等形式，讓你們在輕松愉快的氛圍中學習，讓我們一起走進中國的美食世界，感受舌尖上的中國吧！??核心素養目標分析學習者分析1.學生已經掌握了哪些相關知識：

同學們已經具備了一定的英語基礎，對日常生活中的食物詞匯有所了解。在之前的課程中，我們學習了食物的名稱、描述以及與飲食相關的簡單句子。然而，對于中國美食的具體介紹和特色的表達，他們可能還比較陌生。

2.學生的學習興趣、能力和學習風格：

七年級的學生對新鮮事物充滿好奇心，對中國的傳統美食有著濃厚的興趣。他們的學習能力較強，能夠迅速適應新的學習內容。在課堂上，他們通常積極參與，喜歡通過互動和游戲來學習。他們的學習風格多樣，有的同學喜歡通過視覺學習，有的則更傾向于聽覺和動手操作。

3.學生可能遇到的困難和挑戰：

在學習《FoodinChina》這一課時，學生可能會遇到以下困難：一是對中國美食的描述詞匯不夠熟悉，二是可能難以用英語準確地表達中國美食的獨特風味。此外，由于文化差異，他們可能對某些中國美食的名稱和制作過程不太了解，這可能會影響他們的學習積極性。因此，教學中需要注重詞匯的擴充和實際情境的模擬，以幫助學生克服這些挑戰。學具準備多媒體課型新授課教法學法講授法課時第一課時師生互動設計二次備課教學方法與策略為了達到教學目標，我將采用多種教學方法。首先，我會通過講授法介紹中國美食的基本知識，幫助學生建立初步的認識。接著，通過小組討論，讓學生分享自己了解的中國美食，激發他們的興趣。在角色扮演活動中，學生將扮演導游或顧客，用英語介紹和點餐，提高他們的實際應用能力。此外，我會利用多媒體資源，如圖片、視頻和音頻，展示中國美食的多樣性和制作過程，增強學生的視覺和聽覺體驗。通過這些活動，學生們將在輕松愉快的氛圍中學習，提高他們的語言運用能力和文化理解。教學流程一、導入新課（用時5分鐘）

1.創設情境：播放一段關于中國美食的短片，激發學生的興趣。

2.導入話題：引導學生觀察視頻中的食物，并提問：“Whatkindoffooddoyousee?DoyoulikeChinesefood?”

3.引出課題：介紹本節課的主題《FoodinChina》，并板書課題。

二、新課講授（用時15分鐘）

1.食物名稱的學習：

-展示中國美食的圖片，如餃子、火鍋、豆腐等，引導學生用英語說出食物的名稱。

-通過游戲“MemoryMatch”幫助學生鞏固食物名稱的拼寫和發音。

-舉例：展示“餃子”的圖片，提問：“What’sthis?It’sadumpling.HowdoyousayitinEnglish?Dumpling.”

2.食物描述的學習：

-教師示范描述食物的方法，如：“Thisisadeliciousdumpling.It’smadeofwheatflourandmeat.”

-學生跟隨教師一起練習描述食物，如：“Thisisaspicyhotpot.It’sfullofvegetablesandmeat.”

-舉例：教師展示“火鍋”的圖片，提問：“What’sthis?It’sahotpot.Canyoudescribeit?”學生回答：“It’saspicyhotpot.It’sfullofvegetablesandmeat.”

3.食物制作過程的學習：

-教師展示食物的制作過程圖片，引導學生用英語描述。

-學生分組討論，嘗試用英語復述食物的制作過程。

-舉例：教師展示“餃子”的制作過程，提問：“Howdoyoumakedumplings?”學生分組討論后回答：“First,mixtheflourandwater.Then,makeadough.Next,cutthedoughintopieces.Afterthat,rolleachpieceintoaball.Finally,putsomemeatinthemiddleandsealit.That’showtomakedumplings.”

三、實踐活動（用時15分鐘）

1.角色扮演：

-學生分組，一組扮演餐廳服務員，另一組扮演顧客。

-服務員用英語介紹菜單上的食物，顧客用英語點餐。

-舉例：服務員：“Goodmorning,sir.Welcometoourrestaurant.Hereisourmenu.Whatwouldyouliketoorder?”顧客：“I’dliketohaveabeefnoodlesoup,please.”

2.制作食物卡片：

-學生選擇自己喜歡的中國美食，用英語制作食物卡片。

-卡片上包括食物的名稱、描述和制作過程。

-舉例：學生制作“火鍋”卡片，寫上“Hotpot.It’saspicysoup.Youcanputvegetablesandmeatinit.”

3.畫一畫：

-學生用彩筆和紙張畫出自己喜歡的中國美食。

-舉例：學生畫出“餃子”，并標注“Dumpling”和“madeofwheatflourandmeat”。

四、學生小組討論（用時10分鐘）

1.食物的文化背景：

-學生討論中國美食背后的文化意義，如團圓、節日等。

-舉例回答：“Chinesefoodisnotonlydelicious,butalsohasculturalsignificance.Forexample,dumplingsareofteneatenduringtheSpringFestivaltosymbolizewealthandhappiness.”

2.食物的健康價值：

-學生討論不同食物的營養成分和健康價值。

-舉例回答：“Vegetablesarerichinvitaminsandminerals,andtheyaregoodforourhealth.”

3.食物的地域特色：

-學生討論不同地區的特色美食，如川菜、粵菜等。

-舉例回答：“Sichuancuisineisfamousforitsspicyandhotdishes.Guangdongcuisineisknownforitsfreshnessandvariety.”

五、總結回顧（用時5分鐘）

1.教師總結本節課的學習內容，強調重點詞匯和句型。

2.學生分享自己在實踐活動中的收獲和體會。

3.提問：“WhathaveyoulearnedaboutChinesefoodtoday?”引導學生回顧所學內容。

4.布置作業：讓學生回家后，用英語寫一篇關于自己喜歡的一種中國美食的短文。學生學習效果學生學習效果

在本節課《FoodinChina》的教學過程中，學生的學習和參與表現出了以下幾個方面的積極效果：

1.詞匯和句型的掌握：

學生通過本節課的學習，成功掌握了與食物相關的詞匯，如“dumpling”、“hotpot”、“noodle”、“sushi”等，以及描述食物的方法和句型，如“It’sdelicious.”、“Thisismadeof...”和“Howdoyoumake...?”。這些詞匯和句型的學習不僅豐富了學生的英語詞匯量，也提高了他們在實際情境中運用英語的能力。

2.文化知識的理解：

學生在了解中國美食的同時，也對中國飲食文化有了更深的認識。他們通過學習不同地區和節日中的特色食物，如春節的餃子、端午節的粽子等，感受到了中國傳統文化的魅力。這種跨文化的學習有助于培養學生的國際視野和跨文化交流能力。

3.語言運用能力的提升：

在實踐活動環節中，學生通過角色扮演、制作食物卡片和畫一畫等活動，將所學知識轉化為實際的語言運用。他們在模擬的餐廳環境中用英語點餐，不僅提高了口語表達能力，還學會了如何在真實的生活場景中運用英語進行交際。

4.團隊合作和溝通能力的增強：

在小組討論和角色扮演活動中，學生需要與同伴合作，共同完成任務。這過程中，他們學會了如何傾聽他人意見、表達自己的觀點，并尊重不同的意見。這些合作和溝通技巧對于他們的未來學習和社交活動都是非常有價值的。

5.學習興趣的激發：

通過本節課的學習，學生對中國的傳統美食產生了濃厚的興趣。他們不僅對所學內容有了更深的了解，還產生了進一步探索和學習中國文化的愿望。這種興趣的激發對于他們長期的英語學習是非常有益的。

6.自主學習和研究能力的培養：

在布置的作業中，學生需要獨立完成關于自己喜歡的中國美食的短文。這要求他們自主查找資料、整理信息并組織語言。這樣的作業設計有助于培養學生的自主學習能力和研究能力。內容邏輯關系①知識點：

-食物名稱：dumpling,hotpot,noodle,sushi,mooncake,dumplings,etc.

-食物描述：delicious,spicy,fresh,richinvitamins,etc.

-食物制作過程：madeof,mixedwith,cooked,etc.

②詞匯：

-食物類詞匯：food,meal,dish,ingredient,etc.

-描述性詞匯：tasty,juicy,crispy,etc.

-制作過程詞匯：prepare,cook,bake,fry,etc.

③句型：

-描述食物：“Thisisadeliciousdumpling.It’smadeofwheatflourandmeat.”

-詢問食物：“What’sthis?It’sahotpot.Canyoudescribeit?”

-制作過程：“First,mixtheflourandwater.Then,makeadough.Next,cutthedoughintopieces.Afterthat,rolleachpieceintoaball.Finally,putsomemeatinthemiddleandsealit.”

-點餐：“I’dliketohaveabeefnoodlesoup,please.”

-分享食物：“Let’ssharethisdeliciousmooncake.”課后拓展1.拓展內容：

-閱讀材料：《中國美食之旅》是一本介紹中國各地特色美食的書籍，書中詳細介紹了各種美食的制作方法、文化背景和故事。學生可以通過閱讀這本書，了解中國美食的多樣性。

-視頻資源：YouTube上有很多關于中國美食的視頻，如《舌尖上的中國》系列紀錄片，這些視頻不僅展示了中國的傳統美食，還介紹了背后的文化和故事。學生可以通過觀看這些視頻，增加對中國美食的了解。

-在線課程：Coursera或edX等在線教育平臺上，有許多關于中國文化的課程，包括中國烹飪藝術。學生可以注冊這些課程，進行更深入的學習。

2.拓展要求：

-鼓勵學生利用課后時間閱讀《中國美食之旅》書籍，挑選自己感興趣的地區或美食進行深入了解。

-引導學生觀看《舌尖上的中國》等視頻，記錄下自己最喜歡的美食和背后的故事，并在課堂上