個人承包經營食堂合同-食堂承包經營合同?甲方（委托方）：______________________法定代表人：______________________地址：______________________聯系方式：______________________乙方（受托方）：______________________身份證號碼：______________________地址：______________________聯系方式：______________________鑒于甲方有意將其食堂的經營管理工作委托給乙方進行承包經營，乙方具備相應的經營資質和能力，雙方經友好協商，依據《中華人民共和國民法典》及相關法律法規的規定，就甲方食堂承包經營事宜達成如下合同：一、承包經營食堂概況1.食堂位置：甲方食堂位于______________________，面積為______平方米，可同時容納______人就餐。2.經營范圍：乙方負責為甲方提供早、中、晚三餐的餐飲服務，包括但不限于主食、菜肴、湯品、飲品等。具體菜單由雙方根據甲方員工口味及營養需求共同制定，并可根據實際情況定期調整。二、承包經營期限1.本合同承包經營期限自______年______月______日起至______年______月______日止。2.合同期滿前，雙方如無異議，則本合同自動延續______年。如需終止合同，雙方應提前______個月書面通知對方。三、雙方權利與義務（一）甲方權利與義務1.權利有權對乙方的食堂經營管理工作進行監督檢查，提出意見和建議。有權根據實際情況對食堂的菜品、價格、服務等方面提出調整要求。有權了解食堂的經營狀況，包括財務收支、物資采購等情況。2.義務向乙方提供食堂經營所需的場地、設施設備，并確保其正常使用。設施設備包括但不限于爐灶、蒸箱、冰箱、桌椅、餐具等，清單詳見附件。協助乙方辦理食堂經營所需的相關證件，如衛生許可證、餐飲服務許可證等，費用由乙方承擔。按照本合同約定及時支付乙方承包費用。負責協調甲方員工與乙方之間的關系，維護食堂正常的經營秩序。（二）乙方權利與義務1.權利有權自主經營食堂，制定合理的經營策略和管理方法。有權要求甲方按照本合同約定提供必要的支持和協助。有權根據市場價格波動和成本變化，在合理范圍內調整菜品價格，但應提前______天通知甲方。2.義務嚴格遵守國家法律法規及食品安全相關標準，確保食堂的食品衛生安全。建立健全食品安全管理制度，配備專業的食品安全管理人員，定期對食堂從業人員進行健康檢查和食品安全培訓。按照合同約定的經營范圍和標準為甲方提供優質的餐飲服務，保證菜品質量、口味和營養搭配。每周制定并公布菜單，接受甲方監督。負責食堂的日常經營管理工作，包括人員招聘、培訓、考核、辭退等，保證食堂服務人員具備良好的職業道德和專業技能。合理使用甲方提供的場地和設施設備，定期進行維護保養，如因乙方原因造成損壞，應負責修復或賠償。嚴格控制食堂的成本支出，降低運營成本，提高經營效益。每月向甲方提交財務報表，包括收支明細、物資采購清單等。遵守甲方的各項規章制度，積極配合甲方開展的各項活動，如節假日加餐、會議用餐等。四、承包費用及支付方式1.承包費用甲方每月支付乙方承包費用人民幣______元（大寫______元整）。承包費用包含乙方經營食堂所需的食材采購、人員工資、水電費、設備維護費、管理費等一切費用，但不包括甲方要求乙方提供的特殊餐飲服務費用。2.支付方式甲方應在每月______日前將當月承包費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應在收到承包費用后______個工作日內提供合法有效的發票給甲方。五、食品安全與衛生1.乙方必須嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及相關法律法規的規定，確保食堂食品安全。建立食品安全追溯體系，對食材采購、加工、儲存、銷售等環節進行全程監控。2.乙方應保持食堂環境整潔衛生，定期進行消毒殺菌，做到餐具、廚具、餐廳桌椅等無油污、無灰塵、無異味。3.乙方采購的食材必須符合國家食品安全標準，索證索票齊全，并建立食材采購臺賬。嚴禁采購變質、過期、假冒偽劣食品及原材料。4.乙方食堂從業人員必須持有效健康證明上崗，穿戴整潔的工作衣帽，保持個人衛生。在工作過程中嚴格遵守食品加工操作規范，防止交叉污染。5.如因乙方原因發生食品安全事故，乙方應承擔全部法律責任和經濟賠償責任，并負責妥善處理事故，避免對甲方造成不良影響。同時，甲方有權根據事故嚴重程度扣除乙方當月部分或全部承包費用，直至解除本合同。六、物資采購與管理1.食材采購乙方應選擇具有合法資質的供應商進行食材采購，確保食材質量安全。采購的食材應新鮮、優質、無污染，并符合國家相關標準。乙方應與供應商簽訂采購合同，明確雙方的權利義務，包括食材品種、規格、價格、交貨時間、質量標準等內容。乙方應建立食材采購驗收制度，對采購的食材進行嚴格驗收，檢查食材的數量、質量、規格等是否符合要求。驗收合格后方可入庫使用，并做好驗收記錄。2.物資管理乙方應合理使用和管理甲方提供的設施設備及乙方自行采購的物資，建立物資臺賬，詳細記錄物資的采購、使用、庫存等情況。乙方應定期對物資進行盤點，做到賬實相符。如發現物資短缺、損壞等情況，應及時查明原因并進行處理。乙方在承包經營期間如需添置新的設施設備或物資，應提前向甲方提出書面申請，經甲方同意后方可購置。新增資產的所有權歸甲方所有，乙方享有使用權。七、人員管理1.乙方負責食堂服務人員的招聘、培訓、考核、辭退等工作，并與服務人員簽訂勞動合同，明確雙方的權利義務。2.乙方應加強對服務人員的職業道德教育和業務培訓，提高服務人員的服務意識和專業技能，確保為甲方提供優質、高效的餐飲服務。3.乙方服務人員應遵守甲方的各項規章制度，服從甲方的管理和監督。如有違反甲方規定或不稱職的情況，甲方有權要求乙方予以更換。八、違約責任1.若甲方未按照本合同約定按時支付承包費用，每逾期一天，應按照未支付金額的______%向乙方支付違約金。逾期超過______天的，乙方有權暫停食堂服務，并要求甲方支付已拖欠的承包費用及違約金。2.若乙方未按照本合同約定提供優質的餐飲服務，或違反食品安全與衛生規定，甲方有權要求乙方限期整改。如乙方在規定期限內未完成整改或整改后仍不符合要求的，甲方有權扣除乙方當月部分承包費用，直至解除本合同，并要求乙方承擔相應的賠償責任。3.若乙方未經甲方書面同意擅自將食堂轉包給第三方經營，甲方有權解除本合同，并要求乙方返還已支付的承包費用，同時乙方應按照合同總金額的______%向甲方支付違約金。4.若一方違反本合同其他條款約定，應承擔相應的違約責任，賠償對方因此遭受的全部損失。九、合同變更與解除1.合同變更本合同履行期間，如有未盡事宜或需要變更合同條款，雙方應協商一致，并簽訂書面補充協議。補充協議與本合同具有同等法律效力。2.合同解除經雙方協商一致，可以提前解除本合同。若一方嚴重違反本合同約定，另一方有權解除本合同，并要求違約方承擔違約責任。因不可抗力或政府行為等不可預見、不可避免的原因導致本合同無法繼續履行的，雙方可以協商解除合同，互不承擔違約責任。十、爭議解決本合同在履行過程中如發生爭議，雙方應首先友好協商解決；協商不成的，任何一方均有權向合同簽訂地有管轄權的人民法院提起訴訟。十一、其他條款1.本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有同等法律效力。2.本合同附件包括食堂設施設備清單、食品安全管理制度、人員