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文檔簡介

DB12Circulationstandardofbeeproducts天津市市場和質量監督管理委員會發布I1蜜蜂產品流通規范本標準規定了蜜蜂產品運輸、進貨檢驗、儲存、本標準適用于大中型超市、中小便利店、蜜蜂產品專營店（點）中銷售的預包裝蜜蜂凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適GB7718食品安全國家標準預包裝食品GB/T20573中界定的系列術語和定義適用于本文件，為了便于使用，下列重復給出了GB/T20573工蜂采集植物樹脂，與上顎腺、蠟腺等分泌物混合后形成的膠2注：根據蜜蜂產品保質期和貯存條件等情況，對臨期蜜蜂產品界定如下：防蠅設施。運輸包裝上的貯運標志應符合GB7718及GB/T191的規定4.2需冷凍保存的蜂王漿等蜜蜂產品，應使用專用冷鏈運輸工具運輸，并有專人對運輸過程中蜂王漿4.3運輸過程中應避免強烈震蕩、撞擊，且不得與有毒、有害、有異味或對蜜蜂產品產生不良影響的4.4運輸過程應記錄運輸起止日期、產品的品名、規格、數量，并按日期進行分類存檔，存檔時間不發票、批次質量檢驗合格報告等資料，蜂膠產品還需索取保健食5.5蜜蜂產品經營者不得購進無法驗證真偽、無標簽或標簽殘缺不清、過期變質3他包裝的應在-5℃以下保存。蜂王漿凍干品及蜂膠產品的儲存溫度應不超過6.4蜜蜂產品必須存放到倉庫的指定區域，該區域內不得存放其他雜物及有毒、有害、有異6.5蜜蜂產品經營者應建立出入庫登記制度，并設專人負責管理，做好蜜蜂產品出入庫記錄藏柜等的儲存溫度記錄，定期對庫存數量進6.6蜜蜂產品經營者應配備專人負責對儲貨場所定期清掃、通風換氣，并定期查看是否有超7.2蜜蜂產品經營者應對銷售蜜蜂產品進行定期檢查和清貨，對變質、外包裝破損、出7.3臨期蜜蜂產品銷售專區，將臨期蜜蜂產品統一放7.5蜜蜂產品銷售環節的存放條件應滿足產品標簽標識上8.2蜜蜂產品經營者應建立不合格蜜蜂產品退市和召回制度，如發現有不符合食品質量安全國家標準等的不合格蜜蜂產品，應立即停止銷售，全部下架封存，并接受退換貨。同時立即報告監

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