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文檔簡介
中國酒與文學藝術ChineseLiquor&Literature天津海運職業學院
崔懷榮中國酒與禮俗ChineseLiquorandCustoms中國酒與禮俗ChineseLiquorandCustoms一、酒德
DrinkingMorality儒家“酒德”:說飲酒者要有德行。“飲惟祀”(只有在祭祀時才能飲酒);“無彝酒”(不要經常飲酒,平常少飲酒;“執群飲”(禁止民從聚眾飲酒);“禁沉湎”(禁止飲酒過度)。
中國酒與禮俗ChineseLiquorandCustoms二、酒禮
DrinkingManners定義:是飲酒的禮儀、禮節。初釀酒:祭祀,表示下民對上天的感激與崇敬。后世的酒禮:宴會規矩,如發柬、恭迎、讓座、斟酒、敬酒、祝酒、致謝、道別等。中國酒與禮俗ChineseLiquorandCustoms三、飲酒習俗
DrinkingCustoms端午節:“菖蒲酒”來辟邪、除惡、解毒。重陽節:“菊花酒”來祛災祈福,春節期間要飲用屠蘇酒、椒花酒(椒柏酒),寓意吉祥、康寧、長壽。思考題Question
如何向外國友人介紹我國宴會飲酒禮儀?HowtointroduceChinesebanquetdrinkingeti
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