人教版選擇性必修3網(wǎng)科學(xué)【備課無憂】2021-2022學(xué)年高二化學(xué)同步優(yōu)質(zhì)課件人教版選擇性必修3網(wǎng)科學(xué)第一節(jié)有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點有機(jī)化合物的分類1.了解有機(jī)化合物常見的分類方法2.認(rèn)識常見官能團(tuán)及其結(jié)構(gòu)3.了解有機(jī)物的類別與官能團(tuán)的關(guān)系4.體會科學(xué)分類法在認(rèn)識事物和科學(xué)研究中的作用。

學(xué)習(xí)

目標(biāo)第一章有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點與研究方法重點：了解有機(jī)物常見的分類方法。難點：了解有機(jī)物的主要類別及官能團(tuán)。你了解這些物質(zhì)的組成嗎？生活中的有機(jī)物有機(jī)化合物與人類的關(guān)系非常密切，在人們的衣、食、住、行、醫(yī)療保健、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及能源、材料和科學(xué)技術(shù)等領(lǐng)域中都起著重要的作用。引言：有機(jī)化學(xué)的發(fā)展1770年——1806年——1828年——1848年——1874年——分離提純有機(jī)物酒石

酒石酸尿液

尿素鴉片

嗎啡“有機(jī)”和“生命力”來自動植物有機(jī)物來自礦物無機(jī)物×人工合成有機(jī)物NH4CNO(氰酸銨)NH2–C–NH2(尿素)O△維勒(德國)：1828年尿素1845年醋酸1854年油脂

明確是C化合物碳?xì)浠衔锛捌溲苌锩绹痘瘜W(xué)文摘》編輯部統(tǒng)計，已知的有機(jī)化合物的數(shù)目：1880年約為1.2萬種，1910年約1.5萬種，1940年約為50萬種，1961年約為175萬種，1990年已超過1000萬種，2004年，達(dá)到3500萬種以上。2020年，達(dá)到上億種以上。

要想對各有機(jī)物有條不紊地進(jìn)行研究，就必須對有機(jī)化合物分類。

有機(jī)化合物脂肪烴脂肪烴衍生物如丁烷CH3CH2CH2CH3如溴乙烷CH3CH2Br脂環(huán)烴脂環(huán)烴衍生物芳香烴芳香族衍生物如環(huán)己烷如環(huán)己醇OH如苯如溴苯Br一.按碳的骨架分類鏈狀化合物(碳原子相互連接成鏈狀)環(huán)狀化合物(含有碳原子組成的環(huán)狀結(jié)構(gòu))脂環(huán)化合物(有環(huán)狀結(jié)構(gòu)，不含苯環(huán))芳香化合物（含苯環(huán)）鍵線式有機(jī)化合物的分類①CH4、②CH3CHCH2CH3、③CH2＝CH2、④CH3－C＝CHCH3

⑤CH≡CH

⑥CH3C≡CH、⑦CH3－Cl、⑧CH3CH2Br、⑨CH3OH、⑩CH3CH2OH⑾CH3C－OH、⑿CH3CH2－O－CH2CH3CH3CH3O⒀⒁⒂⒃CH3按碳架對下列化合物進(jìn)行分類脂環(huán)化合物鏈狀化合物芳香化合物(1)-(12)1.觀察下圖的脂環(huán)化合物和芳香化合物,它們有什么區(qū)別呢？脂環(huán)化合物：芳香化合物：脂環(huán)化合物和芳香化合物區(qū)別就在于，它們是否含有苯環(huán)。脂環(huán)化合物是不含苯環(huán)的碳環(huán)類化合物，芳香化合物是至少含有一個苯環(huán)的化合物思考與討論怎樣區(qū)別脂環(huán)化合物和芳香化合物？1、環(huán)戊烷

4、苯

環(huán)狀化合物_____________1、2、3、4、5其中__________為環(huán)狀化合物中的脂環(huán)化合物1、2、3鏈狀化合物_____。其中_______為環(huán)狀化合物中的芳香化合物4、563、環(huán)己醇2、環(huán)辛炔6、正丁醇5、萘CH3-CH2-CH2-CH2-OH三者的關(guān)系：苯的同系物2、芳香化合物、芳香烴、苯的同系物之間的關(guān)系芳香烴芳香化合物苯的同系物必須符合以下條件：①是烴，②只含一個苯環(huán)，③側(cè)鏈全部是烷基，④通式符合CnH2n－6；

芳香化合物的是()

屬于芳香烴的是：(）

屬于苯的同系物的是：（）—Cl—CH2OH－C2H5－CH2CH2CH3－CH3－CH2－1234561、2、3、4、5、6、73、4、5、63、4、5—NO2—CH2—CH378

來自生活中的兩種有機(jī)物---乙醇和乙酸的性質(zhì)有何不同？為什么？CH3CH2OHCH3COOH官能團(tuán)不同思考官能團(tuán)：決定有機(jī)化合物特性的原子、原子團(tuán)碳碳雙鍵碳碳三鍵碳鹵鍵羥基醛基酮羰基羧基酯基CCOHCHOCOCOHO常見的官能團(tuán)：CCCXCORO氨基NH2酰胺基CNH2O醚鍵COC二.按官能團(tuán)分類官能團(tuán)可以是原子、原子團(tuán)，也可以是化學(xué)鍵。有機(jī)化合物烴烴的衍生物只含碳、氫元素的有機(jī)物烴分子中的氫原子被其他原子或原子團(tuán)所取代而生成的一系列化合物烷烴烯烴炔烴芳香烴鹵代烴醇酚醚醛酮羧酸羧酸酯胺酰胺二.按官能團(tuán)分類有機(jī)化合物類別官能團(tuán)代表物烴烷烴烯烴

炔烴

芳香烴

CH2=CH2CH≡CHCCCC甲烷CH4碳碳雙鍵乙烯碳碳三鍵苯乙炔注意：烷烴基、苯環(huán)均不屬于官能團(tuán)。常見有機(jī)物的官能團(tuán)及主要類別有機(jī)化合物類別官能團(tuán)代表物烴的衍生物鹵代烴醇

酚

醚

醛

OH碳鹵鍵羥基羥基

醚鍵醛基CXOH

CHOOHCOC溴乙烷CH3CH2Cl乙醇C2H5OH苯酚乙醚CH3CH2OCH2CH3乙醛CH3CHO常見有機(jī)物的官能團(tuán)及主要類別有機(jī)化合物類別官能團(tuán)代表物烴的衍生物酮

羧酸

酯

胺酰胺丙酮CH3COCH3乙酸CH3COOH乙酸乙酯CH3COOC2H5甲胺CH3NH2乙酰胺CH3CONH2酮羰基羧基酯基氨基

酰胺基C

OCOHOCORONH2CNH2O常見有機(jī)物的官能團(tuán)及主要類別1、下列物質(zhì)有幾種官能團(tuán)可以看作醇類的是酚類的是羧酸類的是酯類的是BDABCBCDE3種一種物質(zhì)根據(jù)不同的分類方法，可以屬于不同的類別3種2種2種2種2.判斷下列兩種有機(jī)物各有哪些官能團(tuán)并書寫名稱OHOCHCHOCCHCHClOOCCH3OH醛基碳碳雙鍵

氯原子羧基（酚）羥基酯基苯環(huán)不是官能團(tuán)區(qū)別下列物質(zhì)及其官能團(tuán)1“官能團(tuán)”都是羥基“-OH”—OH—CH2OH—OH—CH3屬于醇有：_______屬于酚有：_______21、323含—OH的有機(jī)物一定是醇嗎？為什么？不一定，可能是醇、酚、羧酸等有機(jī)物。含有相同官能團(tuán)的有機(jī)化合物，一定屬于同類物質(zhì)嗎？思考與討論1．辨識有機(jī)化合物的一般方法是從碳骨架和官能團(tuán)的角度對其進(jìn)行歸類，并根據(jù)官能團(tuán)推測其可能的性質(zhì)，請按官能團(tuán)的不同對下列有機(jī)化合物進(jìn)行分類，指出他們的官能團(tuán)名稱和所屬的有機(jī)化合物類別，以及分子結(jié)構(gòu)中的相同點和不同點。①Br②CH3OH③CH2OH④CHO⑤COOH⑥COOCH3①為鹵代烴，官能團(tuán)為—Br，溴原子②為酚，官能團(tuán)為—OH，酚羥基③為醇，官能團(tuán)為—OH，醇羥基④為醛，官能團(tuán)為—CHO，醛基⑤為酸，官能團(tuán)為—COOH，羧基⑥為酯，官能團(tuán)為—COO—，酯基上述六種物質(zhì)均為芳香烴衍生物，均含有苯環(huán)，但官能團(tuán)不同，故性質(zhì)不同。2．有機(jī)化合物的官能團(tuán)決定其化學(xué)性質(zhì)，丙烯酸(CH2=CHCOOH)是重要的有機(jī)合成原料，請指出分子中官能團(tuán)的名稱，并根據(jù)乙烯和乙酸的官能團(tuán)及性質(zhì)，推測丙烯酸可能具有丙烯酸(CH2=CHCOOH)中官能團(tuán)為，—COOH，可能具有化學(xué)性質(zhì)：氧化反應(yīng)/加成反應(yīng)、加聚反應(yīng)、酸性、酯化反應(yīng)、縮聚反應(yīng)等。有機(jī)化合物的分類方法按碳的骨架分類按官能團(tuán)分類鏈狀化合物環(huán)狀化合物脂環(huán)化合物芳香化合物官能團(tuán)類別官能團(tuán)類別————烷烴—OH醇烯烴—OH酚炔烴醛————芳香烴酮—X鹵代烴羧酸—O—醚酯課堂總結(jié)官能團(tuán)基根概念決定化合物特殊性質(zhì)的原子或原子團(tuán)化合物分子中去掉某些原子或原子團(tuán)后，剩下的原子團(tuán)指帶電荷的原子或原子團(tuán)，是電解質(zhì)的組成部分，是電解質(zhì)電離的產(chǎn)物電性電中性電中性帶電荷穩(wěn)定性不穩(wěn)定；不能獨立存在不穩(wěn)定；不能獨立存在穩(wěn)定；可以獨立存在于溶液中或熔化狀態(tài)下實例?OH?Cl?COOH?NO2?CH3?C6H5NO3-NH4+OH-聯(lián)系

官能團(tuán)屬于基，但基不一定是官能團(tuán)；

根和基可以相互轉(zhuǎn)化。基與基能夠結(jié)合成分子，基與根不能結(jié)合。1．有機(jī)物常見的的3種分類方法(1)據(jù)元素組成分：烴和烴的衍生物；(2)據(jù)碳架結(jié)構(gòu)分：鏈狀和環(huán)狀；(3)據(jù)官能團(tuán)分：烷、烯、炔、芳香烴、醇、酚、醚、羧酸、醛、酮、酯等。2．常見常考的8種重要官能團(tuán)C=C、—C≡C—、—X、—OH、—CHO、COOH、—COOR、—CONH（肽鍵）課堂總結(jié)3.一種物質(zhì)按不同的分類標(biāo)準(zhǔn)，可屬不同的類別；

一種物質(zhì)具有多種官能團(tuán)，在按官能團(tuán)分類時，可以認(rèn)為屬于不同的