有機化學實驗練習題一、單項選擇題1．當被加熱的物質要求受熱均勻，且溫度不高于100℃時，最好使用（A．水浴B．砂浴C．酒精燈加熱D．油浴2．薄層色譜中，硅膠是常用的（）A．展開劑B．吸附劑C．萃取劑D．顯色劑3．減壓蒸餾時要用（）作接受器。A．錐形瓶B．平底燒瓶C．圓底燒瓶D．以上都可以4．鑒別糖類物質的一個普通定性反應是（）A．Molish反應B．Seliwanoff反應C．Benedict反應D．水解5．下列化合物與Lucas試劑反應最快的是（）A．正丁醇B．仲丁醇C．芐醇D．環己醇6．鑒別乙酰乙酸乙酯和乙酰丙酸乙酯可以用（）A．斐林試劑B．盧卡斯C．羰基試劑D．FeCl3溶液7．雞蛋白溶液與茚三酮試劑有顯色反應，說明雞蛋白結構中有（）A．游離氨基B．芳環C．肽鍵D．酚羥基8．重結晶是為了（）。A．提純液體B．提純固體C．固液分離D．三者都可以9．下列化合物與Fehling試劑不反應的是（）A．甲醛B．乙醛C．苯甲醛D．丙酮10．雞蛋白溶液有二縮脲反應，說明雞蛋白結構中有（）A．游離氨基B．芳環C．肽鍵D．酚羥基11．蒸餾裝置的正確拆卸順序：A.先取下接受瓶，然后拆接液管，冷凝管，蒸餾瓶B.先取下蒸餾瓶，然后拆接液管，冷凝管，接受瓶C.先拆接液管，然后取下接受瓶，冷凝管，蒸餾瓶D.先取下冷凝管，然后拆接液管，接受瓶，蒸餾瓶12．蒸餾操作中，應控制餾出液體的速度為 A.3～4滴/秒B.5～6滴/秒C.9～10滴/秒D.1～2滴/秒13．下列那種情況不符合水蒸氣蒸餾的條件A.被分離和提純的物質與水不反應B.被分離和提純的物質不溶或微溶于水C.100℃左右是蒸氣壓很小（小于1.33kPa）D.混合物中有大量固體，用一般方法難以分離14．提純乙酸乙酯粗產物的正確操作為：A.飽和碳酸鈉中和，依次用飽和氯化鈉，飽和氯化鈣洗滌。B.飽和氯化鈣洗滌，依次飽和碳酸鈉中和，用飽和氯化鈉洗滌。C.飽和碳酸鈉中和，依次用飽和氯化鈣，飽和氯化鈉洗滌。D.飽和碳酸鈉中和，依次用水，飽和氯化鈣洗滌。15.用毛細管法測量化合物的熔點時,在接近熔點時應控制升溫速度為A.1-2℃/min B.2-3℃/min C.3-4℃/min D.5-6℃/min16．下列液體化合物需要用分餾來進行純化的是A.互相溶解B.被分離的組分沸點相差較大C.沸點較低，不易冷卻D.沸點相差較小，或沸點接近的液體化合物17．冷凝管的選擇和操作正確的是A.沸點在140℃以上的，應用直形冷凝管B.蒸氣溫度140℃以下的，應用空氣冷凝管C.球形冷凝管用于回流 D.用水冷凝管時，從上口通入冷水，水自下口流出。18．關于沸點的說法正確的是A.純物質具有一定的沸點B.不純的物質沸點不恒定C.具有一定沸點的液體一定是純物質D.沸點相同，組成相同19．普通蒸餾裝置，應用不正確的儀器是A.蒸餾頭 B.溫度計 C.冷凝管 D.緩沖瓶20.使用沸石時，操作錯誤的是A.在液體未被加熱時加入沸石B.液體接近沸騰溫度時加入沸石C.液體冷卻后補加沸石D.在液體經沸騰、冷卻并重新加熱操作，補充新的沸石。二、填空題1．一個純化合物從開始熔化到完全熔化的溫度范圍叫做，當含有雜質時，其會下降，會變寬。2．蒸餾裝置中，溫度計的位置是。3．常用來鑒別葡萄糖和果糖的試劑是。4．在加熱蒸餾前，加入沸石的目的是。蒸餾時，如果加熱后才發現沒加沸石，應立即，待后再補加，否則會引起。5．色譜法中，比移值Rf=。6．碘仿試驗可用來檢驗或兩種結構的存在。三、是非題（對的打“√”，錯誤的打“×”，并改正）1．液體有機化合物的干燥一般可以在燒杯中進行。2．減壓蒸餾時，需蒸餾液體量不超過容器容積的1/2。3．薄層層析中，只有當展開劑上升到薄層前沿（離頂端5~10mm）時，才能取出薄板。4．毛細管法測熔點時，一根裝有樣品的毛細管可連續使用，測定值為多次測定的平均值。5．Abbe折光儀在使用前后應用蒸餾水洗凈。6．在薄層吸附色譜中，當展開劑沿薄板上升，被固定相吸附能力小的組分移動慢。7．萃取操作中，每隔幾秒鐘需將漏斗倒置（活塞朝上），打開活塞，目的是使內外氣壓平衡。8.洗滌時，應先撥開吸濾瓶上的橡皮管，加少量溶劑在濾餅上，溶劑用量以使晶體剛好濕潤為宜，再接上橡皮管將溶劑抽干。9.重結晶一般只適用純化雜質含量約在10％以下的固體有機物。四、問答題1．測定熔點時，遇到下列情況將產生什么結果？(1)熔點管壁太厚；(2)試料研的不細或裝得不實；(3)加熱太快；2．制備乙酸乙酯的實驗中，采取那些措施提高酯的產率？在粗制的乙酸乙酯中含有哪些雜質？如何除去？請寫出純化乙酸乙酯的簡要操作步驟。3.在咖啡因提取實驗中，加入生石灰的作用是什么？為什么必須除凈水分？升華裝置中，