某酒店P(guān)A部管理制度匯編?一、總則1.目的為了規(guī)范酒店P(guān)A部的管理，確保酒店公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生、環(huán)境整潔，為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于酒店P(guān)A部全體員工。3.職責(zé)PA部主管負(fù)責(zé)部門的全面管理工作，包括人員安排、工作任務(wù)分配、質(zhì)量監(jiān)督等；各區(qū)域領(lǐng)班負(fù)責(zé)本區(qū)域的清潔工作組織與實施；保潔員按照標(biāo)準(zhǔn)和要求完成各自負(fù)責(zé)區(qū)域的清潔任務(wù)。二、人員管理1.員工招聘與錄用根據(jù)部門需求，由人力資源部統(tǒng)一招聘PA部員工。應(yīng)聘者需經(jīng)過面試、筆試、實際操作考核等環(huán)節(jié)，合格后方可錄用。2.入職培訓(xùn)新員工入職后，需參加由PA部組織的入職培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括酒店概況、PA部工作職責(zé)與流程、清潔標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)范、安全知識等。培訓(xùn)時間不少于[X]天，培訓(xùn)結(jié)束后進行考核，考核合格方可正式上崗。3.考勤制度員工應(yīng)按時上下班，不得遲到、早退、曠工。遲到或早退[X]分鐘以內(nèi)，每次扣罰[X]元；遲到或早退[X]分鐘以上[X]小時以內(nèi)，每次扣罰[X]元；遲到或早退超過[X]小時按曠工半天處理，曠工半天扣罰[X]元，曠工一天扣罰[X]元。員工請假需提前填寫請假申請表，經(jīng)主管批準(zhǔn)后方可生效。病假需提供醫(yī)院證明，事假需提前[X]天申請。4.績效考核每月對員工進行績效考核，考核內(nèi)容包括工作質(zhì)量、工作效率、工作態(tài)度、團隊協(xié)作等方面。績效考核結(jié)果與員工的獎金、晉升等掛鉤，表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎勵，不稱職的員工進行相應(yīng)的處罰或辭退。5.員工獎懲獎勵：對工作表現(xiàn)突出、為酒店贏得榮譽或提出合理化建議并被采納的員工，給予表揚、獎金、晉升等獎勵。處罰：對違反酒店規(guī)章制度、工作失誤或造成不良影響的員工，給予警告、罰款、降職、辭退等處罰。三、清潔工作流程與標(biāo)準(zhǔn)1.公共區(qū)域清潔流程大廳清潔流程早上提前到崗，打開大廳門窗通風(fēng)換氣。用塵推清掃大廳地面灰塵，由里向外，先邊角后中間。用濕拖把拖凈地面污漬，注意地面水漬及時清理，防止滑倒。擦拭大廳的沙發(fā)、茶幾、綠植等家具，保持干凈整潔。清潔電梯內(nèi)外，包括轎廂地面、墻面、按鈕等，定期消毒。清理垃圾桶，更換垃圾袋，保持垃圾不外露。隨時關(guān)注大廳衛(wèi)生情況，及時清理賓客丟棄的雜物。走廊清潔流程按照從里到外的順序，用塵推清掃走廊地面灰塵。用濕拖把拖凈走廊地面，重點清潔污漬和腳印。擦拭走廊墻壁上的裝飾畫、開關(guān)面板、消火栓等。檢查走廊的燈具是否正常，如有損壞及時報修。清理走廊垃圾桶，保持垃圾及時清理。衛(wèi)生間清潔流程準(zhǔn)備好清潔工具和清潔劑，進入衛(wèi)生間先打開窗戶通風(fēng)。用清潔劑噴灑馬桶內(nèi)部和外部，用馬桶刷清潔干凈，確保無污漬、異味。依次清潔洗手盆、水龍頭、鏡子、臺面等，保持干凈無水漬。擦拭衛(wèi)生間墻壁、隔斷、門等，做到無灰塵、無污漬。拖凈衛(wèi)生間地面，地漏保持暢通，無積水。更換衛(wèi)生間的衛(wèi)生紙、洗手液等用品。定期對衛(wèi)生間進行消毒，消毒時間不少于[X]分鐘。2.清潔標(biāo)準(zhǔn)地面：無灰塵、無污漬、無水漬、光亮整潔。家具：表面干凈，無灰塵、無劃痕、無污漬。門窗：玻璃明亮，窗框、窗臺無灰塵。衛(wèi)生間：馬桶、洗手盆等潔具清潔無異味，地面、墻壁干凈無污漬，用品齊全。垃圾桶：垃圾及時清理，垃圾袋更換及時，垃圾桶外觀清潔。四、清潔設(shè)備與用品管理1.設(shè)備管理建立清潔設(shè)備臺賬，記錄設(shè)備名稱、型號、購買時間、使用情況等信息。定期對清潔設(shè)備進行維護保養(yǎng)，如擦拭、潤滑、檢查易損件等，確保設(shè)備正常運行。設(shè)備出現(xiàn)故障時，及時報修，由專業(yè)人員進行維修，并做好維修記錄。員工使用清潔設(shè)備時，需嚴(yán)格按照操作規(guī)程進行，不得違規(guī)操作，避免損壞設(shè)備。2.用品管理設(shè)立清潔用品倉庫，分類存放各類清潔用品，如清潔劑、消毒劑、垃圾袋、衛(wèi)生紙等。建立清潔用品庫存管理制度，定期盤點庫存，及時補充短缺的用品。清潔用品的領(lǐng)用需填寫領(lǐng)用申請表，經(jīng)主管批準(zhǔn)后領(lǐng)取。嚴(yán)格控制清潔用品的使用量，避免浪費，對節(jié)約使用用品的員工給予獎勵。五、安全管理1.安全操作規(guī)程員工在使用清潔設(shè)備和工具時，必須嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，如使用吸塵器時要注意防止觸電，使用清潔劑時要佩戴防護手套等。在清潔高處區(qū)域時，必須使用梯子，并有人扶梯，確保安全。清潔衛(wèi)生間等易滑倒區(qū)域時，要及時清理地面水漬，并設(shè)置防滑標(biāo)識。2.消防安全定期組織員工進行消防安全培訓(xùn)，提高員工的消防安全意識和應(yīng)急處理能力。確保清潔區(qū)域內(nèi)的消防設(shè)施完好有效，如滅火器、消火栓等，不得隨意挪用或損壞。嚴(yán)禁在清潔區(qū)域內(nèi)吸煙和使用明火，如需動火作業(yè)，必須辦理動火審批手續(xù)，并采取相應(yīng)的防火措施。3.化學(xué)品安全清潔用品倉庫應(yīng)保持通風(fēng)良好，化學(xué)品應(yīng)分類存放，并有明顯的標(biāo)識。員工在使用化學(xué)品時，要佩戴好防護用品，如口罩、手套等，避免化學(xué)品接觸皮膚和眼睛。如發(fā)生化學(xué)品泄漏等事故，應(yīng)立即采取相應(yīng)的應(yīng)急措施，并及時報告上級領(lǐng)導(dǎo)。六、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.自查制度保潔員在完成各自負(fù)責(zé)區(qū)域的清潔工作后，要進行自我檢查，確保清潔質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。各區(qū)域領(lǐng)班每天對本區(qū)域的清潔工作進行巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時督促保潔員整改。2.主管檢查PA部主管每天不定期對公共區(qū)域進行檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題進行記錄，并及時安排人員整改。主管每周組織一次全面的衛(wèi)生檢查，對各區(qū)域的清潔質(zhì)量進行評分，評分結(jié)果與員工績效掛鉤。3.酒店檢查酒店定期組織對公共區(qū)域的衛(wèi)生檢查，檢查結(jié)果作為對PA部工作考核的重要依據(jù)。對于酒店檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，PA部要認(rèn)真分析原因，制定整改措施，及時整改到位，并將整改情況反饋給酒店相關(guān)部門。七、與其他部門協(xié)作1.與客房部協(xié)作協(xié)助客房部做好客房的清潔工作，如清潔走廊時注意避免影響客房客人休息。及時清理客房區(qū)域的垃圾和雜物，保持公共區(qū)域整潔。配合客房部進行客房的臨時性清潔任務(wù)，如大型活動后的客房清潔等。2.與餐飲部協(xié)作在餐飲部營業(yè)前后，及時清潔餐廳、宴會廳等區(qū)域，確保用餐環(huán)境整潔。配合餐飲部做好宴會、會議等活動的場地布置和清潔工作。清理餐飲部產(chǎn)生的垃圾，保證垃圾及時清運。3.與工程部協(xié)作發(fā)現(xiàn)清潔設(shè)備或設(shè)施出現(xiàn)故障時，及時通知工程部維修，確保清潔工作順利進行。配合工程部進行公共