2024-10-16發布2025-01-16實施I 1范圍 2規范性引用文件 3術語和定義 4產地環境 25整地施肥 26栽植 7旱作技術 28整形修剪 39病蟲害防控 3 4 4 5本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由呂梁市農業農村局提出并監督實施。本文件由呂梁市農業標準化技術委員會歸口。本文件起草單位：呂梁市農業農村局。本文件主要起草人：樊紅婧、秦月明、李慧、王玲珍、王曉蘭、李靜、劉媛林、史建軍、郭景玉、任建全、王艷勝、薛寶峰、馮麗平、張進強、陳寶梅。1酸棗旱作生產技術規程1范圍本文件規定了旱作酸棗生產的術語和定義、產地環境、整地施肥、栽植、旱作技術、整形修剪、病蟲害防控、采收、貯存、生產檔案。本文件適用于旱作酸棗的生產。2規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB3095環境空氣質量標準GB5084農田灌溉水質標準GB15569農業植物調運檢疫規程GB/T8321(所有部分)農藥合理使用準則GB/T25246畜禽糞便還田技術規范NY/T496肥料合理使用準則通則NY/T525有機肥料NY/T1276農藥安全使用規范總則LY/T2825棗栽培技術規程3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。旱作不依賴灌溉系統進行的農業生產，依靠自然降水來滿足作物生長的需求。集雨窖用于收集和儲存自然降水的裝置。主枝著生在中心干上的大枝。二次枝棗頭上由副芽形成的永久性枝條。棗股2由主芽萌發形成的結果母枝，主要著生在2年生以上的二次枝上。環剝又稱開甲，在樹干或枝條上去除一圈深達形成層的樹皮。4產地環境選擇光照充足的低山陽坡、丘陵或平地，土層深厚、土壤肥沃的沙壤土或壤土。遠離城區、工礦區、交通主干線、工業、生活垃圾等污染源。產地環境條件應符合GB3095的規定。5整地施肥山區或丘陵地應修筑水平梯田和排水溝。定植前施充分腐熟的農家肥1500kg/667m2~2000kg/667m2或有機肥200kg/667m2~300kg/667m2,深翻，平整耙勻。肥料應符合GB/T25246、NY/T6.1栽植時間春秋兩季均可栽植，春栽在土壤解凍至種苗發芽前進行，秋栽在10月中旬至土壤封凍前進行，以春栽為宜。干旱沒有灌溉條件的地區可在雨季栽植。6.2栽植密度平地南北行向栽植，株距1m~2m,行距3m~4m;丘陵山地進行等高線栽植，株距0.5m~1m,行距3m~3.5m;每667m2種植110株～450株。6.3栽植方法按照株行距挖深、寬各50cm~60cm的定植穴，挖出的表土與底土分開堆放，將充分腐熟的農家肥100kg/667m2~200kg/667m2或有機肥10kg/667m2~20kg/667m2和表土混合后回填，再填入底土。栽植時，苗木放于定植穴中央，根系舒展，栽植深度以苗木根莖部位與地面相平為宜，覆土后踏實、灌水、覆蓋。肥料應符合GB/T25246、NY/T496、NY/T525的規定。灌溉水應符合GB5084的規定。苗木應符合GB15569的規定。7旱作技術7.1深翻保墑每年雨季前深耕翻土1次，深度25cm~30cm,翻后耙平，全園覆蓋或行間覆蓋。7.2集雨蓄水每667m2園地建集雨水窖10m3,干旱嚴重時可適當補灌。37.3追肥開花后和幼果期，行間開溝施肥，溝深15cm~20cm,施入充分腐熟的農家肥1000kg/667m2或商品有機肥100kg/667m2。肥料應符合GB/T25246、NY/T496、NY/T525的規定。8整形修剪8.1適用樹形主干分層形、開心形。8.2修剪原則通過整形和修剪，控制樹冠大小和樹體結構，改善通風透光條件。8.3整形技術8.3.1主干分層形第1年定干，在整形帶內保留3個~4個二次枝，留2個棗股短截。1年～2年，培養第1層主枝，抹除其它部分萌芽；3年~4年，培養第二層主枝，留1個棗股短截，培養成第三層主枝。8.3.2開心形苗高0.6m~0.8m時摘心，選擇3個~5個二次枝，留2個棗股短截。1年~2年，開心形主枝另一側配一個側枝，二次枝3個~6個時摘心，結合樹體空間大小培養結果枝組。最后只保留3個~4個主枝和8個~10個側枝。8.4修剪8.4.1修剪時間8.4.2修剪方法參照LY/T2825棗栽培技術規程。8.4.3環剝8.4.3.1環剝時間每年在盛花期對直徑6cm以上的壯樹進行環剝。8.4.3.2環剝方法距地面30cm的樹干上環剝。大齡壯樹甲口0.5cm~1.0cm;小齡或長勢弱樹甲口0.3cm。由主干基部逐年向上環剝，每次相隔3cm~5cm,直到接近主干第一分枝時，再從下而上重復進行。9病蟲害防控49.1防控原則遵循“預防為主、綜合防治”的植保方針，以農業防治為基礎，通過物理防治、生物防治以及科學用藥的綜合應用，有效控制病蟲危害。化學防治應符合GB/T8321、NY/T1276的規定。9.2主要病蟲害及防治方法9.2.1棗瘋病選用抗病品種；加強棗園肥水及樹體管理，發現病株及時連根挖掉，運出棗園銷毀。樹穴用5%石灰水澆灌。9.2.2棗銹病加強肥水管理，合理修剪。及時清除病枝、病果，集中銷毀。發病初期可用啶氧菌酯噴霧防治。9.2.3綠盲蝽安裝殺蟲燈誘殺成蟲；越冬待綠盲蝽羽化前1周，懸掛綠盲蝽性信息素；涂抹粘蟲膠。在低齡幼蟲發生期，可用1%苦皮藤素噴霧防治。9.2.4桃小食心蟲土壤封凍前挖樹盤，凍死蟲繭；利用黑光燈或桃小食心蟲性誘劑誘殺成蟲。利用赤眼蜂、蜘蛛、螞蟻等捕食害蟲。孵卵高峰至低齡幼蟲高峰期，可用茚蟲威或氯蟲苯甲酰胺噴霧防治。9.2.5紅蜘蛛冬季刮除老翹樹皮，集中銷毀；在紅蜘蛛發生始盛期，可用藜蘆根莖提取物或博落回·藜蘆根莖提取物噴霧防治。9.2.6棗粘蟲結合冬季修剪刮除老翹樹皮，集中銷毀；保護和利用麻雀、喜鵲等鳥類天敵捕食害蟲。利用黑光燈、性誘劑誘殺。10.1采收時間鮮食酸棗應在脆熟期采收；仁用酸棗應在完熟期采收。10.2采收