2025年學(xué)校餐廳外包合同合同編號(hào)：簽訂地點(diǎn)：簽訂日期：根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及相關(guān)法律法規(guī)，甲方（學(xué)校）與乙方（餐飲服務(wù)公司）本著平等、自愿、誠(chéng)實(shí)信用的原則，就甲方學(xué)校餐廳外包事宜達(dá)成如下協(xié)議：第一章合作內(nèi)容1.1甲方將位于的學(xué)校餐廳（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“餐廳”）整體外包給乙方，由乙方負(fù)責(zé)餐廳的經(jīng)營(yíng)、管理及服務(wù)工作。1.2乙方負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營(yíng)，包括但不限于餐飲制作、銷(xiāo)售、衛(wèi)生清潔、設(shè)備維護(hù)、人員管理等工作。1.3餐廳經(jīng)營(yíng)范圍：提供學(xué)生、教職工及外來(lái)人員的餐飲服務(wù)，包括早、中、晚餐及課間餐等。1.4餐飲種類(lèi)與標(biāo)準(zhǔn)：乙方根據(jù)甲方的要求，提供符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的餐飲，確保營(yíng)養(yǎng)均衡、種類(lèi)豐富，具體菜單需經(jīng)甲方審核同意后方可執(zhí)行。1.5服務(wù)對(duì)象：主要為甲方在校學(xué)生、教職工及其他經(jīng)甲方批準(zhǔn)的人員。第二章合作期限2.1本合同有效期為年，自年月日起至年月日止。2.2合同期滿(mǎn)后，若雙方同意續(xù)簽合同，應(yīng)在合同期滿(mǎn)前日內(nèi)書(shū)面通知對(duì)方，并重新簽訂外包合同。2.3在合同履行期間，若遇特殊情況需要提前終止合同，需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并提前日書(shū)面通知對(duì)方。第三章甲方的權(quán)利與義務(wù)3.1甲方有權(quán)對(duì)乙方的經(jīng)營(yíng)和服務(wù)進(jìn)行全面監(jiān)督，包括但不限于食品質(zhì)量、衛(wèi)生狀況、服務(wù)態(tài)度等，并有權(quán)提出整改意見(jiàn)。3.2甲方應(yīng)為乙方提供餐廳的場(chǎng)地、基礎(chǔ)設(shè)施（如水、電、消防設(shè)施等）及必要的設(shè)備清單，具體見(jiàn)附件。3.3甲方應(yīng)協(xié)助乙方辦理相關(guān)經(jīng)營(yíng)手續(xù)，包括但不限于衛(wèi)生許可證、食品經(jīng)營(yíng)許可證等，費(fèi)用由乙方承擔(dān)。3.4甲方有權(quán)根據(jù)學(xué)校管理需要，對(duì)乙方的經(jīng)營(yíng)范圍、服務(wù)時(shí)間、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行調(diào)整，具體調(diào)整內(nèi)容需提前日通知乙方。3.5甲方應(yīng)按照合同約定的時(shí)間和方式，協(xié)助乙方進(jìn)行結(jié)算。3.6甲方不得干涉乙方正常的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，不得無(wú)故要求乙方停止?fàn)I業(yè)或調(diào)整經(jīng)營(yíng)方案。第四章乙方的權(quán)利與義務(wù)4.1乙方有權(quán)根據(jù)市場(chǎng)需求和甲方的要求，自主制定菜單、定價(jià)及促銷(xiāo)活動(dòng)，但需符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及甲方的要求。4.2乙方應(yīng)確保所提供的食品符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并定期進(jìn)行食品衛(wèi)生檢測(cè)，相關(guān)檢測(cè)報(bào)告需提交甲方備案。4.3乙方應(yīng)遵守甲方的各項(xiàng)管理制度，包括但不限于安全管理、衛(wèi)生管理、防火管理等，確保餐廳內(nèi)及周邊環(huán)境的整潔與安全。4.4乙方需定期對(duì)餐廳設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和更新，費(fèi)用由乙方承擔(dān)，但需在甲方同意后方可進(jìn)行，具體設(shè)備維護(hù)計(jì)劃需提前提交甲方審批。4.5乙方應(yīng)配備合格的從業(yè)人員，包括廚師、服務(wù)員、衛(wèi)生員等，并確保員工的健康證、上崗證等齊全有效。4.6乙方應(yīng)按時(shí)足額繳納各項(xiàng)費(fèi)用，包括經(jīng)營(yíng)保證金、管理費(fèi)、水電費(fèi)、潲水費(fèi)等，并提供相關(guān)票據(jù)。4.7乙方不得將餐廳轉(zhuǎn)包或分包給第三方，不得擅自更改餐廳用途或經(jīng)營(yíng)范圍。第五章餐廳管理規(guī)范5.1餐廳衛(wèi)生管理：5.1.1乙方應(yīng)每日進(jìn)行餐廳清潔，定期進(jìn)行消毒，保持餐廳內(nèi)外環(huán)境整潔。5.1.2餐飲用具需定期清洗、消毒，確保干凈衛(wèi)生。5.1.3廚房區(qū)域應(yīng)嚴(yán)格分開(kāi)原料區(qū)、加工區(qū)、成品區(qū)，確保食品加工流程符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。5.2餐廳安全管理：5.2.1乙方應(yīng)定期檢查廚房設(shè)備、消防設(shè)施等，確保設(shè)備正常運(yùn)行，防火、防盜、防中毒等措施落實(shí)到位。5.2.2乙方應(yīng)制定應(yīng)急預(yù)案，并定期組織演練，確保在突發(fā)情況下的迅速反應(yīng)。5.3餐飲標(biāo)準(zhǔn)管理：5.3.1乙方應(yīng)按甲方要求提供種類(lèi)豐富、營(yíng)養(yǎng)均衡的餐飲，確保學(xué)生、教職工的基本需求。5.3.2餐飲定價(jià)需合理，不得高于市場(chǎng)價(jià)格，具體價(jià)格需經(jīng)甲方審核同意后執(zhí)行。5.4餐廳服務(wù)管理：5.4.1乙方應(yīng)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，提升師生滿(mǎn)意度，不得因服務(wù)態(tài)度等問(wèn)題引發(fā)投訴。5.4.2乙方需設(shè)置意見(jiàn)箱或投訴方式，及時(shí)處理師生反饋的問(wèn)題。5.5餐廳形象管理：5.5.1乙方應(yīng)維護(hù)餐廳的外觀(guān)形象，不得隨意懸掛廣告或改變餐廳布局。5.5.2餐廳內(nèi)禁止銷(xiāo)售不符合學(xué)校規(guī)定的食品，如煙酒、高糖高脂食品等。5.6餐廳時(shí)間管理：5.6.1乙方應(yīng)嚴(yán)格按照甲方規(guī)定的時(shí)間營(yíng)業(yè)，不得擅自調(diào)整營(yíng)業(yè)時(shí)間。5.6.2假期期間，乙方應(yīng)根據(jù)甲方要求安排值班，確保餐飲供應(yīng)。第六章費(fèi)用與支付6.1經(jīng)營(yíng)保證金：乙方需向甲方繳納經(jīng)營(yíng)保證金人民幣元整（￥），用于保障乙方履行合同義務(wù)。合同期滿(mǎn)后，若乙方無(wú)違約行為，甲方將保證金無(wú)息退還。6.2管理費(fèi)：乙方需每月向甲方支付管理費(fèi)人民幣元整（￥），支付時(shí)間為每月日前。6.3水電費(fèi)：餐廳的水、電費(fèi)由乙方承擔(dān)，按月計(jì)量并及時(shí)繳納，具體費(fèi)用按雙方確認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。6.4潤(rùn)滑水費(fèi)及其他費(fèi)用：餐廳產(chǎn)生的潲水費(fèi)、垃圾處理費(fèi)等由乙方承擔(dān)，甲方協(xié)助乙方辦理相關(guān)手續(xù)。6.5結(jié)算方式：每月日前，乙方需向甲方提供上月的費(fèi)用明細(xì)及票據(jù)，經(jīng)甲方審核無(wú)誤后，甲方在個(gè)工作日內(nèi)完成支付。第七章合同的變更與終止7.1合同變更：任何一方需變更合同內(nèi)容，應(yīng)提前日以書(shū)面形式通知對(duì)方，并經(jīng)雙方協(xié)商一致后簽署補(bǔ)充協(xié)議。7.2合同終止：7.2.1合同期滿(mǎn)，雙方未續(xù)簽合同的，本合同自動(dòng)終止。7.2.2在合同期內(nèi)，若乙方嚴(yán)重違反合同約定或發(fā)生重大食物中毒等安全事故，甲方有權(quán)單方面終止合同，并要求乙方賠償損失。7.2.3因不可抗力（如自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭(zhēng)等）導(dǎo)致合同無(wú)法履行的，雙方可協(xié)商終止合同。7.3終止程序：合同終止后，乙方需在日內(nèi)完成餐廳的清理工作，將餐廳及相關(guān)設(shè)備歸還甲方，并辦理相關(guān)交接手續(xù)。第八章違約責(zé)任8.1甲方違約責(zé)任：若甲方無(wú)故干涉乙方正常經(jīng)營(yíng)或未按合同約定提供設(shè)施，乙方有權(quán)要求甲方改正，若甲方拒不改正，乙方有權(quán)解除合同并要求賠償損失。8.2乙方違約責(zé)任：若乙方未按合同約定提供符合標(biāo)準(zhǔn)的餐飲，或未按時(shí)繳納相關(guān)費(fèi)用，甲方有權(quán)要求乙方限期整改，若乙方拒不整改，甲方有權(quán)終止合同并要求乙方賠償損失。8.3賠償標(biāo)準(zhǔn)：違約方應(yīng)賠償守約方因違約行為造成的直接損失及間接損失，具體賠償金額由雙方協(xié)商確定。協(xié)商不成的，可依法向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。第九章其他條款9.1本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商并簽署補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。9.2本合同附件包括：附件一：餐廳設(shè)備清單附件二：食品安全承諾書(shū)附件三：衛(wèi)生檢測(cè)報(bào)告格式附件四：應(yīng)急預(yù)案9