商業(yè)街燒烤經(jīng)營者管理辦法第一章總則第一條為規(guī)范商業(yè)街燒烤經(jīng)營者的經(jīng)營行為，保障市民消費(fèi)權(quán)益，維護(hù)市場秩序，制定本辦法。第二條商業(yè)街燒烤經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)遵守《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，以綠色、健康、衛(wèi)生的理念開展經(jīng)營活動。第三條商業(yè)街燒烤經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)具備合法經(jīng)營資質(zhì)、設(shè)施設(shè)備、食品原材料及從業(yè)人員等方面的條件，確保經(jīng)營活動的合法性、規(guī)范性和安全性。第四條商業(yè)街燒烤經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)積極向市民宣傳綠色、健康、衛(wèi)生的理念，倡導(dǎo)文明消費(fèi)，鼓勵自主創(chuàng)新，提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)營水平。第二章經(jīng)營管理第五條商業(yè)街燒烤經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照國家、省、市的有關(guān)規(guī)定申請營業(yè)執(zhí)照，取得合法經(jīng)營資格。第六條商業(yè)街燒烤經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定經(jīng)營，不得違法經(jīng)營、假冒偽劣、欺詐消費(fèi)者等行為。第七條商業(yè)街燒烤經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)保證經(jīng)營活動的安全性和衛(wèi)生質(zhì)量，確保食品原材料符合國家、省、市的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，不得使用過期、變質(zhì)、不符合衛(wèi)生要求的食品原材料。第八條商業(yè)街燒烤經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對從業(yè)人員的管理，確保從業(yè)人員健康、潔凈、衛(wèi)生，不得有傳染病、皮膚病等疾病。第九條商業(yè)街燒烤經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定對設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期檢查、維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)施設(shè)備的完好性和安全性。第十條商業(yè)街燒烤經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照市場監(jiān)管部門的要求，配合市場監(jiān)管部門進(jìn)行檢查和監(jiān)督。第三章懲罰措施第十一條對違反本辦法規(guī)定的商業(yè)街燒烤經(jīng)營者，市場監(jiān)管部門可以采取以下懲罰措施：（一）責(zé)令停業(yè)整頓或者暫扣營業(yè)執(zhí)照；（二）罰款；（三）沒收違法所得；（四）并處罰款和沒收違法所得；（五）依法追究刑事責(zé)任。第十二條商業(yè)街燒烤經(jīng)營者對市民健康造成嚴(yán)重危害的，市場監(jiān)管部門可以依法撤銷其營業(yè)執(zhí)照。第十三條商業(yè)街燒烤經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)自覺遵守本辦法的規(guī)定，認(rèn)真履行社會責(zé)任，保障市民的健康和權(quán)益。第四章附則第十四