食品行業(yè)產(chǎn)品安全與質(zhì)量監(jiān)測報(bào)告表序號產(chǎn)品名稱產(chǎn)品類別生產(chǎn)批次監(jiān)測日期監(jiān)測指標(biāo)結(jié)果備注信息1雞蛋畜牧產(chǎn)品2023000120230301黃酮素含量合格無2大米農(nóng)產(chǎn)品2023000220230301精米率合格無3牛奶畜牧產(chǎn)品2023000320230301蛋白質(zhì)含量合格無4鮮肉畜牧產(chǎn)品2023000420230301脂肪含量合格無5鮮果農(nóng)產(chǎn)品2023000520230301重金屬含量合格無表格說明：表格中“產(chǎn)品名稱”指明具體的產(chǎn)品名稱；“產(chǎn)品類別”指明產(chǎn)品所屬的類別，如畜牧產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品等；“生產(chǎn)批次”指明產(chǎn)品的生產(chǎn)批次編號；“監(jiān)測日期”指明本次監(jiān)測的時(shí)間；“監(jiān)測指標(biāo)”指明監(jiān)測的具體指標(biāo)，如蛋白質(zhì)含量、重金屬含量等；“結(jié)果”指明監(jiān)測結(jié)果的合格或不合格；“備注信息”可填寫與監(jiān)測相關(guān)的其他信息。序號產(chǎn)品名稱生產(chǎn)日期監(jiān)測項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)值實(shí)測值結(jié)果異常描述1飲用水20230301總菌落數(shù)≤100CFU/mL30CFU/mL合格無2橄欖油20230302酸價(jià)≤0.5mg/g0.3mg/g合格無3雞肉20230303肉質(zhì)水分≥60%62%合格無4蔬菜20230304重金屬＜0.1mg/kg＜0.05mg/kg合格無5面粉20230305蛋白質(zhì)≥10%11%合格無表格說明：“序號”用于標(biāo)識每一行的監(jiān)測記錄。“產(chǎn)品名稱”填寫被監(jiān)測的具體食品名稱。“生產(chǎn)日期”填寫該批食品的生產(chǎn)日期。“監(jiān)測項(xiàng)目”列出對食品進(jìn)行的檢測項(xiàng)目，如總菌落數(shù)、酸價(jià)、肉質(zhì)水分、重金屬、蛋白質(zhì)等。“標(biāo)準(zhǔn)值”為該檢測項(xiàng)目的國家標(biāo)準(zhǔn)限值。“實(shí)測值”為實(shí)際檢測得到的數(shù)值。“結(jié)果”表示檢測是否符合標(biāo)準(zhǔn)，合格或不合格。“異常描述”用于記錄不符合標(biāo)準(zhǔn)的具體情況，若無異常則填寫“無”。序號產(chǎn)品名稱類別監(jiān)測日期檢測項(xiàng)目檢測標(biāo)準(zhǔn)實(shí)際檢測結(jié)果合格/不合格不合格原因/備注1雪碧飲料20230401重金屬≤10mg/kg5mg/kg合格無2三文魚水產(chǎn)20230402蝦青素含量≥100mg/kg150mg/kg合格無3全麥面包面包20230403蛋白質(zhì)含量≥8%9%合格無4茶葉飲品20230404黃酮類化合物≥1mg/g1.5mg/g合格無5蔬菜汁飲料20230405維生素C≥20mg/L25mg/L合格無表格說明：序號：用于區(qū)分每一條檢測記錄的順序號。產(chǎn)品名稱：需要檢測的具體食品名稱。類別：食品的分類，如飲料、水產(chǎn)、面包等。監(jiān)測日期：實(shí)際進(jìn)行檢測的日期。檢測項(xiàng)目：對食品進(jìn)行檢測的具體指標(biāo)。檢測標(biāo)準(zhǔn)：食品檢測的國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)際檢測結(jié)果：檢測得到的實(shí)