餐飲業收入成本統計及分析報表_第1頁
餐飲業收入成本統計及分析報表_第2頁
餐飲業收入成本統計及分析報表_第3頁
全文預覽已結束

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

餐飲業收入成本統計及分析報表餐飲業收入成本統計及分析報表項目收入成本毛利潤毛利率備注分析營業額原材料成本人工成本租金/物業費水電費營銷/推廣費用管理費用總成本凈利潤月度分析季度分析年度分析同比分析環比分析市場分析競爭分析改進建議數據來源備注餐飲業收入成本統計及分析報表統計周期收入項成本項毛利潤毛利率環比同比月總營業額總原材料成本毛利潤計算毛利率計算與上個月對比與去年同期對比食品收入人均客單價飲料收入顧客人數其他收入營業面積利用率其他成本項季總營業額總原材料成本毛利潤計算毛利率計算與上季度對比與去年同期對比平均客單價供應商成本變化客戶回頭率員工變動率營業額占比其他季度特別項年年總營業額年總原材料成本年毛利潤年毛利率與去年對比食品與飲料收入比例平均人均消費變化顧客滿意度和流失率原材料成本趨勢分析分析要點主要收入來源分析成本控制關鍵點毛利潤增長策略提升毛利率措施營業額變化原因政策及市場環境影響餐飲業收入成本分析報表項目收入成本毛利率同比環比備注月度統計總營業額食材成本食材毛利率年同比月同比特別事項主營收入薪資成本薪資毛利率額外收入水電雜費水電雜費率季度統計季度總收入季度食材成本季度食材毛利率年同比季同比季度分析季度主要收入來源季度薪資成本季度薪資毛利率季度成本結構分析季度其他成本季度其他成本率年度統計年總收入年食材成本年食材毛利率年同比年環比年度總結年主要收入來源年薪資成本年薪資毛利率年成本控制效果年其他成本年其他成本率分析指標成本變動趨勢顧客消費行為分析市場競爭分析毛利率變化原

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論