8.1溶液的酸堿性問題探討生活中我們常說有些物質有酸味，有些物質溶液有堿性。

我們知道碳酸能使紫色石蕊溶液變紅，用石蕊溶液可以檢驗某種溶液是否顯酸性或堿性。

知識導航（1）概念：能跟酸性溶液或堿性溶液起作用而顯不同顏色的物質叫作酸堿指示劑，簡稱指示劑。指示劑常用來檢驗溶液的酸堿性。

一、酸性溶液和堿性溶液1、酸堿指示劑知識導航（2）常見的酸堿指示劑紫色石蕊溶液無色酚酞溶液酸或堿溶液與指示劑作用時，發生的是化學變化，變色的是指示劑，并不是酸或堿，故不能說指示劑(石蕊或酚酞溶液)使酸或堿溶液變色，是酸或堿使指示劑變色。知識導航2、區分酸性溶液或堿性溶液（1）【實驗8-1】學習區分溶液酸堿性的方法實驗操作實驗現象實驗結論用2支試管取適量稀鹽酸，分別滴入石蕊溶液、

酚酞溶液，觀察顏色用2支試管取適量石灰水，分別滴入石蕊溶液、

酚酞溶液，觀察顏色滴入石蕊溶液變紅色滴入酚酞溶液不變色滴入石蕊溶液變藍色滴入酚酞溶液變紅色酸性溶液使石蕊溶液變紅色，不能使酚酞溶液變色；堿性溶液使石蕊溶液變藍色，使酚酞溶液變紅色知識導航2、區分酸性溶液或堿性溶液（2）【實驗8-2】區分不同物質的酸堿性設計實驗：分別取蘋果片、稀氫氧化鉀溶液、稀硫酸、

稀硝酸、稀氫氧化鈉溶液于試管中，然后

分別滴加紫色石蕊溶液，觀察顏色。知識導航（2）【實驗8-2】區分不同物質的酸堿性實驗結論：蘋果片、稀硫酸、稀硝酸呈酸性，

氫氧化鉀溶液、稀氫氧化鈉溶液呈堿性物質蘋果片稀氫氧化鉀溶液

稀硫酸稀硝酸稀氫氧化鈉溶液變色情況紅色紅色紅色藍色藍色知識導航3、常見指示劑與酸性、堿性、中性溶液作用時的變色情況指示劑酸性溶液堿性溶液中性溶液石蕊酚酞變紅不變色（無色）變藍變紅不變色（紫色）不變色（無色）知識導航（1）酸堿度可定量表示酸性或堿性溶液的強弱程度，通常用pH表示。

二、檢驗溶液酸堿性強弱的程度1、溶液的酸堿度（2）溶液pH的范圍一般為0-14.

知識導航（3）pH與溶液的酸堿性注意：pH＜7，溶液呈酸性，pH越小，酸性越強

pH＝7，溶液呈中性pH＞7，溶液呈堿性，pH越大，堿性越強02345678910111213141中性酸性逐漸增強堿性逐漸增強知識導航2、pH的測定

（1）利用pH試紙測定溶液的pH。pH試紙上附有多種指示劑，對酸堿度很敏感，可粗略測定溶液的pH。

如：糖水中的蔗糖。溶質可以是固體（NaCl、KNO3）液體（酒精、硫酸）氣體（氯化氫、二氧化碳）知識導航

(2)pH的測定方法

“一放”：將pH試紙放在干燥、潔凈的表面皿或小燒杯或點滴板上。

“二滴”或“二涂”:用干燥、潔凈的滴管吸取需檢測的溶液，滴一小滴在pH試紙上(或用干燥、潔凈的玻璃棒蘸取，

將沾附在玻璃棒上的溶液輕輕涂抹在pH試紙上)。“三對比”:將顯示的顏色與標準比色卡對照，讀出pH。

知識導航

(3)注意事項

不能直接將pH試紙浸入待測液中，因為將試紙直接浸入待測液中會使待測液受到污染。

若用pH試紙檢驗氣體的酸堿性，則要先將試紙潤濕。

用pH試紙只能粗略測定溶液的pH，讀數為整數。

使用酸度計或pH傳感器能精確測定溶液的pH。知識導航

(3)注意事項測量前pH試紙不能潤濕；滴管或玻璃棒必須干燥，不能有水。若違反此原則，對不同酸堿性溶液pH測定的影響濕潤的pH試紙或滴管、玻璃管測酸性溶液測堿性溶液測中性溶液結果偏大結果偏小結果不變知識導航三、常見物質的pH(1)生活中常見的食醋、酸奶、橙汁和酸雨等的pH都小于7，顯酸性;(2)肥皂、氨水、漂白液等的pH都大于7，顯堿性。知識導航四、pH與生命活動1、pH與人體健康的關系人的體液的pH對人體健康有著重要的影響，因為人體中各種生物化學反應都必須在適宜、穩定的pH范圍內進行，如果體液的pH超出正常范圍，會導致生理功能失調或發生疾病，甚至出現“酸中毒”或“堿中毒”。例如人體胃液的正常pH為0.9-1.5,如果胃酸分泌過多，使胃液pH下降，容易導致胃酸過多、胃痛等癥狀。知識導航四、pH與生命活動2、pH與農作物生長大多數農作物適宜在接近中性的土壤(pH為6.5-7.5)里生長，酸性太強(pH<4)或堿性太強(pH>8)的土壤不適宜農作物生長。人們可利用草木灰、熟石灰等物質調節土壤的酸堿性，為植物生長提供最適宜的環境。基礎過關1.溶液酸堿性的強弱程度(1)稀溶液酸堿性的強弱程度(即酸堿度)常用

表示,其范圍一般在

,可用整數和小數表示。

(2)pH和溶液酸堿性的關系①pH<7的溶液呈

,且pH數值越小,

。

②pH=7的溶液呈

。

③pH>7的溶液呈

,且pH數值越大,

。

基礎過關2.下列物質的溶液能使無色酚酞溶液變紅的是

(

)A.NaCl B.HCl

C.Ca(OH)2

D.BaCl23.一些食物的pH范圍如表所示:下列食物中酸性最強的是

(

)A.葡萄汁

B.蘋果汁C.牛奶

D.雞蛋清食物葡萄汁蘋果汁牛奶雞蛋清pH范圍3.5~4.52.9~3.36.3~6.67.6~8.0基礎過關4.下列圖像能表示碳酸飲料敞口放置一段時間的過程的是(

)

基礎過關5.將石蕊溶液和酚酞溶液分別滴入同一物質的溶液中,下列現象不可能發生的是(

)A.滴入石蕊溶液變紅色,滴入酚酞溶液不變色B.滴入石蕊溶液不變色,滴入酚酞溶液不變色C.滴入石蕊溶液變藍色,滴入酚酞溶液變紅色D.滴入石蕊溶液變紅色,滴入酚酞溶液變紅色基礎過關5.元旦聯歡會上,雯雯拿出一幅畫(如圖所示),表演了一個化學魔術。(1)她向畫中的衣服上噴了一種無色溶液,衣服由紫色變成