ICS65.020.20CCSB05ZGXKLarge-scaleplantingmanagementofblacktomatoesIT/ZGXK010—2024前言 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語(yǔ)和定義 4生產(chǎn)主體 5產(chǎn)地環(huán)境 6投入管理 7生產(chǎn)管理 28質(zhì)量管理 39生產(chǎn)檔案管理 3T/ZGXK010—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由寧夏鴻茂農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司提出。本文件由中國(guó)小康建設(shè)研究會(huì)歸口。本文件起草單位：寧夏鴻茂農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、靈武市綠豐源家庭農(nóng)場(chǎng)、寧夏豐碩農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社、靈武市明華家庭農(nóng)場(chǎng)。本文件主要起草人：柴歡、代學(xué)葦、解佳楠、岳明華。1T/ZGXK010—2024黑番茄規(guī)模化種植管理規(guī)范本文件規(guī)定了黑番茄規(guī)模化種植管理規(guī)范的生產(chǎn)主體、產(chǎn)地環(huán)境、投入管理、生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理、生產(chǎn)檔案管理。本文件適用于黑番茄的規(guī)模化種植管理。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB/T15063復(fù)合肥料GB16715.3瓜菜作物種子第3部分:茄果類GB/T20014.5良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第5部分:水果和蔬菜控制點(diǎn)與符合性規(guī)范NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T2118蔬菜育苗基質(zhì)NY/T5010無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件3術(shù)語(yǔ)和定義本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。4生產(chǎn)主體應(yīng)是誠(chéng)信守法，近兩年內(nèi)沒(méi)發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故，具有較高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平和較強(qiáng)帶動(dòng)能力的農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)、具有一定生產(chǎn)規(guī)模且口碑良好的家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)業(yè)種植大戶等。5產(chǎn)地環(huán)境5.1產(chǎn)地環(huán)境的土壤、灌溉水、大氣等環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T5010的規(guī)定。5.2生產(chǎn)主體應(yīng)加強(qiáng)對(duì)種植區(qū)域空氣環(huán)境的檢測(cè)和了解，避免在污染嚴(yán)重的地區(qū)選址。5.3生產(chǎn)主體應(yīng)確保番茄產(chǎn)地灌溉水始終清潔，避免在工廠礦區(qū)的下游設(shè)置番茄種植區(qū)。5.4生產(chǎn)主體應(yīng)盡量選擇重金屬等有毒有害物質(zhì)含量低、土壤肥沃、透氣性與滲水性好的產(chǎn)地。6投入管理6.1采購(gòu)6.1.1應(yīng)從正規(guī)渠道采購(gòu)符合國(guó)家相關(guān)法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)業(yè)投入品，索取并保留采購(gòu)憑證或發(fā)票及相關(guān)質(zhì)量證明資料。6.1.2農(nóng)藥應(yīng)標(biāo)簽清晰，農(nóng)藥登記證號(hào)、農(nóng)藥生產(chǎn)許可證號(hào)和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)齊全。6.1.3商品肥料應(yīng)有生產(chǎn)許可證、肥料登記證、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等信息。6.2貯存6.2.1農(nóng)業(yè)投入品應(yīng)有專門的貯存設(shè)施，應(yīng)清潔、干燥，有相應(yīng)的標(biāo)識(shí)，并配備防潮、防火、防蟲、2T/ZGXK010—2024防鼠、防鳥、防滲等設(shè)施。6.2.2不同種類的農(nóng)業(yè)投入品應(yīng)分區(qū)域存放，并清晰標(biāo)識(shí)，危險(xiǎn)品應(yīng)有危險(xiǎn)警告標(biāo)識(shí)。6.2.3農(nóng)業(yè)投入品應(yīng)有專人管理，并有入庫(kù)、出庫(kù)和領(lǐng)用記錄。6.2.4農(nóng)業(yè)投入品應(yīng)在有效期或保質(zhì)期內(nèi)使用。6.3剩余農(nóng)藥的處理6.3.1未用完農(nóng)藥制劑應(yīng)保存在原包裝中，并密封貯存于上鎖的地方，不應(yīng)用其他容器盛裝，不應(yīng)用空飲料瓶分裝剩余農(nóng)6.3.2未施用完藥液(粉)在該農(nóng)藥標(biāo)簽許可的情況，可再將剩余藥液用完。對(duì)于少量的剩余藥液，應(yīng)妥善處理。6.3.3農(nóng)藥包裝物處理農(nóng)藥包裝物不應(yīng)重復(fù)使用、亂扔。農(nóng)藥空包裝物應(yīng)清洗3次以上，清洗水妥善處理，將清洗后的包裝物壓壞或刺破，防止重復(fù)使用，必要時(shí)應(yīng)貼上標(biāo)簽，以便回收處理。空的農(nóng)藥包裝物在處置前應(yīng)安全存放。7生產(chǎn)管理7.1種子選擇7.1.1應(yīng)根據(jù)產(chǎn)地的自然條件、氣候條件、土壤及市場(chǎng)需求選擇種子品種。7.1.2應(yīng)選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、適應(yīng)性廣的品種，推薦選用經(jīng)過(guò)省級(jí)及省級(jí)以上農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定或認(rèn)定的品種。7.1.3種子應(yīng)從具有種子經(jīng)營(yíng)許可證的經(jīng)銷部門購(gòu)買，由外地調(diào)運(yùn)的種子應(yīng)有種子產(chǎn)地主管部門出具的檢疫合格證明。7.2種子處理選擇性使用干熱處理、溫燙浸種、藥劑消毒和種子催芽等方法，以便提高種子發(fā)芽率、降低生長(zhǎng)期病蟲害發(fā)生和后期農(nóng)藥使用量。7.3種子使用7.3.1種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.3的規(guī)定。7.3.2規(guī)模化生產(chǎn)播種后，應(yīng)留有少許樣品和購(gòu)種憑證。7.4播種和定植7.4.1播種前應(yīng)進(jìn)行合理整地并施用綠色有機(jī)肥，確保土壤養(yǎng)分與水分充足，滿足番茄種植條件。7.4.2應(yīng)根據(jù)栽培季節(jié)和品種特征選擇適宜的播種期、定植時(shí)間和定植密度。7.4.3應(yīng)根據(jù)土壤狀況、氣候條件、市場(chǎng)需求，科學(xué)合理地安排番茄茬口。7.4.4苗床和栽培土壤熏蒸及基質(zhì)應(yīng)符合GB/T20014.5的規(guī)定，商品化的育苗基質(zhì)應(yīng)符合NY/T2118的規(guī)定。7.5施肥7.5.1肥料使用應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。7.5.2根據(jù)土壤理化特性、排灌條件、水果種類及長(zhǎng)勢(shì)，確定合理的肥料種類、施肥數(shù)量和時(shí)間，實(shí)施測(cè)土配方施肥。肥料使用應(yīng)滿足作物需要和保持土壤肥力，施肥時(shí)間和用量應(yīng)有利于實(shí)現(xiàn)肥料的最大利用率和最小損失。7.5.3使用化學(xué)肥料應(yīng)注意氮、磷、鉀及微量元素的合理搭配，復(fù)混肥料應(yīng)符合GB/T15063的規(guī)定。7.5.4根據(jù)番茄生長(zhǎng)狀況，可以使用葉面肥。葉面肥應(yīng)經(jīng)國(guó)家登記注冊(cè)，并與土壤施肥相結(jié)合。3T/ZGXK010—20247.5.5禁止使用國(guó)家法律法規(guī)禁用的肥料。7.6排灌7.6.1灌溉用水、排水不應(yīng)對(duì)蔬菜作物和環(huán)境造成污染或其他不良影響，灌溉水質(zhì)應(yīng)符合GB5084的相應(yīng)規(guī)定。7.6.2依據(jù)土壤有效含水量、作物不同生育期需水量確定灌水定額。應(yīng)用節(jié)水灌溉技術(shù)，如水肥一體化、噴灌、滴灌等，合理灌溉，節(jié)約用水。7.6.3應(yīng)根據(jù)不同品種的需水規(guī)律、不同生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期及氣候條件、土壤水分狀況，適時(shí)、合理灌溉或排水。7.7病蟲害管理遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治措施，科學(xué)合理利用化學(xué)防治措施。具體措施至少包括以下幾種：a)可通過(guò)選用抗病抗蟲品種、輪作倒茬、間作套種、中耕深耕、水肥管理等措施防治病蟲草害；b)可利用光、溫度、防蟲網(wǎng)以及機(jī)械和人工等措施對(duì)病蟲害進(jìn)行防治，如黃板和殺蟲燈等；c)可積極保護(hù)和利用天敵，創(chuàng)造有利于天敵生存的環(huán)境條件；d)合理使用農(nóng)藥，農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321（所有部分）的規(guī)定。7.8采收和清洗7.8.1番茄采收應(yīng)按照農(nóng)藥安全間隔期的規(guī)定適時(shí)采收。7.8.2采收前，應(yīng)對(duì)即將上市的蔬菜進(jìn)行質(zhì)量安全自檢或委托檢驗(yàn)，保證產(chǎn)品符合相關(guān)質(zhì)量安全要求。7.8.3采收過(guò)程應(yīng)防止產(chǎn)品來(lái)自物理、化學(xué)和微生物的污染。7.8.4對(duì)需要清洗的產(chǎn)品應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清洗。7.9包裝和貯存番茄的包裝和貯運(yùn)應(yīng)符合GB/T20014.5的規(guī)定。8質(zhì)量管理8.1應(yīng)建立質(zhì)量管理體系并設(shè)立質(zhì)量管理部門，負(fù)責(zé)水果種植生產(chǎn)全過(guò)程的監(jiān)督管理和質(zhì)量監(jiān)控。8.2質(zhì)量管理部門負(fù)責(zé)制訂和管理質(zhì)量文件