CNHAAssessmentrequirementsforforerunnerstandards—MetalnonstickpanI700—2023、T/CSTE0321—2023《質量分仕達股份有限公司、珠海雙喜電器股份有限公司、中國日用五金技術開發中心、中國五金制品1"領跑者"標準評價要求金屬不粘鍋本文件規定了金屬不粘鍋（以下簡稱“不粘鍋”）的基本要求、評價指標及要求、評價方法及等級GB4806.3食品安全國家標準搪瓷GB4806.9食品安全國家標準食品接觸用金屬材料及GB4806.10食品安全國家標準食品接觸用GB/T24001-2016環境管理體系要求及使GB/T45001職業健康安全管理體系要求及GB/T32095.1家用食品金屬烹飪器具不粘表面性能及測試規范第一部分：性能通用范GB/T32095.3家用食品金屬烹飪器具不粘表面性能及測試規范第三部分：耐腐蝕性測試GB/T40354-2021、GB/T32388、T/CNHA1057界定的4基本要求4.2企業未列入國家信用信息嚴重失信主體相境和職業健康安全等管理體系，鼓勵企業根據自身運營情況建立其他高水平的相關管理體4,4產品應為量產產品，金屬不粘鍋“領跑者”標準應滿足國家強制性標準及GB/T32388GB/T4035425.1.1金屬不粘鍋評價指標體系包括：基礎指標、核心指標和創新性指標。5.1.2基礎指標包括：底部平整性、手柄牢固度、手柄抗扭強度、涂層硬度、鍋身滲水。5.1.3核心指標包括：不粘涂層耐磨性、內外涂層附著牢度、不粘性、持久不粘性；核心指標分為三性能要求-煎牛肉）同時鼓勵根據條件成熟情況適時增序號指標類型1基礎指標23（適應于單長柄炒鍋，長柄+副柄炒驗4驗351核心指標2面沒有明顯失去光澤或3“0”級“1”級層脫落，受定451057-2023求求6741創新性指標2345（煎魚）6），56煎炒類按GB/T32095.2中4.3.1進行試驗，試驗后煎炒類應符合表A.1規定，飯煲類按GB/T32095.2中4.3.2進行試驗.試驗說明：表面上有凸點或者波紋形、鋸齒形以及直徑不大于130mm的煎炒類不粘鍋按按GB/T32095.2中4.3.2進行試驗，試驗后7產品按GB/T323886.2.15或GB/T403546.2.19試驗后應符“0”級“1”級8129注：內表面上有凸點或者波紋形、鋸齒形以及內底面平整直徑不大于130mm的煎炒類不粘鍋按A.1規定試驗后并符合表A.2要求，再按GB/T32095.2-2015中4.2.2的規定試驗，試驗后應符合表D.1要D.2.2內表面上有凸點或者波紋形、鋸齒形以及內底面平整3.2的規定試驗后，再按GB/T32095.2-2015中4.2.1的規定試驗，試驗后應符合表C.D.2.3按GB/T32095.2-2015中4.2.1的規F.1.1煎炒類鍋具按GB/T表F.1煎炒類鍋具不粘表面不粘耐久性等級評價N表F.2蒸煮類鍋具不粘表面不粘耐久性等級評價表F.3飯煲類鍋具不粘表面不粘耐久性等級評價原料：純牛奶250g或測量器具容量的1/3。烹飪條件：用高于60℃的溫水加中性洗滌劑清洗，然后用清水洗凈、擦干。將烹飪器具置于額定電壓烹飪方法：將牛奶加入不粘鍋內，加熱牛奶至烹飪條件：用