超星爾雅學習通《舌尖上的植物學（北京大學）》2025章節測試附答案1.1植物的一生1、植物的特點不包括（）。A、生命力非常長B、具有在自身選擇的環境下生存的能力C、所做的決定不可逆D、在生長過程中會不斷更新正確答案：B2、下列物質中，屬于植物光合作用的產出物的是（）。A、二氧化碳B、水C、碳水化合物D、氮氣正確答案：C3、植物的種子相當于人體發育的（）階段。A、受精卵B、胚胎發育初期C、胚胎發育完成D、嬰兒正確答案：C4、種子生長的過程中，依次經歷了種子萌發、見光變綠、出土三個過程。（）A、正確B、錯誤正確答案：B5、植物生長過程中，葉子的平衡程度和桿子的伸長程度是需要植物自身不斷根據環境協調的。（）A、正確B、錯誤正確答案：A1.2神奇的植物1、關于植物的寄生，下列說法錯誤的是（）。A、寄生植物的根主要生長在寄主的樹干或樹皮上B、寄生植物也可以通過根部獲得養分C、寄生植物葉綠體中的基因可能產生變化D、寄生的植物也必須通過光合作用獲取養分正確答案：D2、植物是可以通過多種方式長時間生存的。（）A、正確B、錯誤正確答案：A3、同種的植物可以融合生長，但是不同屬的植物不可以。（）A、正確B、錯誤正確答案：B1.3植物對本身的生長發育的調控1、根據現有研究，防澇水稻能在短時間內迅速長高是受到了（）的影響。A、生長素B、赤霉素C、脫落酸D、乙烯正確答案：D2、關于《植物的活動能力》，下列說法錯誤的是（）。A、達爾文與其兒子費朗西斯合作參與編寫B、記載了大量植物活動的例子C、科學地解釋了其中記錄的植物活動的原因D、出版于1880年正確答案：C3、達爾文的進化論與孟德爾的遺傳學同屬生命科學的支柱理論。（）A、正確B、錯誤正確答案：A4、含羞草對外界刺激的反應說明植物具有傳導功能。（）A、正確B、錯誤正確答案：A1.4植物對空間的認識和利用1、在森林中存在大量植物時，可能存在的現象是（）。A、樹木較多的時候，新生長的樹木生長更快，側枝更少B、樹木較多的時候，新生長的樹木生長更快，側枝更多C、樹木較多的時候，新生長的樹木生長更慢，側枝更少D、樹木較多的時候，新生長的樹木生長更慢，側枝更多正確答案：A2、黃山迎客松現有的形狀主要是由于周邊樹木較多造成的。（）A、正確B、錯誤正確答案：B3、植物對其生長的空間意識很強。（）A、正確B、錯誤正確答案：A1.5植物的綠色革命1、諾曼·布勞格主導的綠色革命首先主要作用于（）。A、水稻B、玉米C、小麥D、馬鈴薯正確答案：C2、野生羅漢果屬于（）。A、一年生草本植物B、一年生藤本植物C、多年生草本植物D、多年生藤本植物正確答案：D3、野生羅漢果通過快繁苗方式繁殖成為作物后，產量最高可以提升約（）。A、一倍B、兩倍C、五倍D、十倍正確答案：D4、[多選題]下列屬于20世紀60年代綠色革命中矮生小麥優點的是？（）A.產量高B.適應性強C.麥稈變高D.麥穗更小正確答案：AB3.[判斷題]諾曼·布勞格的小麥改良使得墨西哥、印度等國的小麥產量大增，最終由小麥輸入國變為出口國。正確答案：對4.[判斷題]羅漢果是葫蘆科多年生藤本植物，其主要功效是止咳化痰。正確答案：對4、諾曼·布勞格因為其提出的綠色革命而獲得了諾貝爾生理學或醫學獎。（）A、正確B、錯誤正確答案：B5、綠色革命剛興起時，人們并不知道植物發生變化時真正產生影響的基因是什么。（）A、正確B、錯誤正確答案：A1.6植物的特點1、關于植物的發育，下列說法正確的是（）。A、植物是固定模式發育，強調固定地點B、植物是可塑性發育，強調固定地點C、植物是固定模式發育，強調可移動性D、植物是可塑性發育，強調可移動性正確答案：B2、關于植物，下列說法錯誤的是（）。A、為動物和人類無償提供食物能量B、入鄉隨俗，任勞任怨，開疆劈土的先驅者C、被動地逆來順受，能夠適應各種環境而不改變環境D、飄到哪里，就在那里扎根一輩子正確答案：C3、植物一般是多次發育，而動物尤其是哺乳動物一般是一次發育。（）A、正確B、錯誤正確答案：A1.7光與植物1、植物可看見的光的波長大約是（）。A、300-600納米B、300-800納米C、500-1000納米D、500-1200納米正確答案：B2、植物的庇蔭反應決定了植物生長過程中（）。A、葉子見光后迅速變綠B、生物節律因光變化而變化C、植物氣孔開關隨晝夜變化而變化D、周邊植物越多向上生長越快正確答案：D3、地球上大部分植物通過（）來判斷季節。A、光照強度B、晝夜相對長度C、溫度D、降水正確答案：B4、歸根結底，為所有生命體提供能量來源的是光。A、正確B、錯誤正確答案：A5、植物的趨光性導致植物會向著光的來源方向生長。（）A、正確B、錯誤正確答案：A1.8植物如何看世界1、光周期現象的發現最早因為發現（）的變異。A、玉米B、小麥C、煙草D、西紅柿正確答案：C2、光周期現象最早發現于（）。A、1906年B、1918年C、1923年D、1931年正確答案：B3、植物對外界的感知需要通過（）。A、光的強度B、不同波長的光強度分布C、光方向D、光晝夜周期正確答案：ABCD4、發現光周期現象的實驗中，光照周期被人為縮短的植物開花更晚。（）A、正確B、錯誤正確答案：B1.9光敏色素的發現1、根據夜間斷實驗，（）的夜間斷效果最強。A、綠光B、紅光C、藍光D、紫光正確答案：B2、遠紅光對植物的萌發和開花的作用是（）。A、抑制萌發和開花B、促進萌發和開花C、抑制萌發，促進開花D、抑制開花，促進萌發正確答案：A3、植物中的光敏色素隨著光照量的增加而（）。A、增加B、減少C、不變D、上下波動正確答案：B4、對于煙草、大豆等植物來說，夜晚的時長比白晝的時長對其是否開花產生的影響更大。（）A、正確B、錯誤正確答案：A5、光敏色素吸收紅光后，會變為有活性的吸收遠紅光的狀態。（）A、正確B、錯誤正確答案：A2.1熱力學的誕生1、（）認為，就世界性的解放而言，人工取火的進步超過了蒸汽機。A、馬克思B、恩格斯C、達爾文D、達芬奇正確答案：B2、熱質說在（）受到了廣泛的質疑。A、14世紀末B、15世紀末C、16世紀末D、17世紀末正確答案：D3、熱力學是從微觀角度研究了物質的熱運動性質及其規律的學科。（）A、正確B、錯誤正確答案：B4、焦耳提出的電熱當量概念推動了對熱質說的徹底拋棄。（）A、正確B、錯誤正確答案：A2.2生物體：大自然的能量轉化站1、對于能量來說，可以供任何生物有效利用的能源是（）。A、光能B、化學能C、熱能D、動能正確答案：B2、被子植物出現于（）。A、侏羅紀初期B、侏羅紀末期C、白堊紀初期D、白堊紀末期正確答案：C3、自養生物的能量來源中，化能合成作用是利用體外環境中的特定（）時所釋放的能量，來制造有機物的合成作用。A、有機物氧化B、無機物氧化C、有機物酸化D、無機物酸化正確答案：B4、人類屬于自養生物。（）A、正確B、錯誤正確答案：B5、空氣中氮的間接利用主要是得益于硝化細菌。（）A、正確B、錯誤正確答案：A2.3光合作用：上帝的“第一推動”1、光合作用產生的物質包括氧氣和（）。A、山梨糖B、來蘇糖C、木糖D、葡萄糖正確答案：D2、光合作用主要在葉綠體的（）進行。A、淀粉粒B、核糖體C、葉綠體被膜D、類囊體膜正確答案：D3、關于光合作用，下列說法錯誤的是（）。A、光合作用即光能合成作用B、綠色植物發生光反應和暗反應C、主要利用光合色素，將二氧化碳和氮氣進行轉化D、把光能轉變為無機物中化學能并釋放氧氣正確答案：CD4、在柵欄葉肉細胞和海綿葉肉細胞均可能發生光合作用。（）A、正確B、錯誤正確答案：A2.4光合作用的循環系統1、光合作用包括（）。A、光反應和氧反應B、光反應和碳反應C、光反應和氮反應D、光反應和氫反應正確答案：B2、關于光合作用中的光反應，下列說法錯誤的是（）。A、條件是光照、光合色素、光反應酶B、場所是色素所在地C、過程中產生的化學能儲存在NADPH中D、產生氧氣主要是由于光解水正確答案：C3、卡爾文循環中，（）在固碳時發揮重要作用。A、GADB、PEPCKC、RuBisCOD、AAAD正確答案：C4、光合作用的暗反應主要需要發生場所是葉綠體基質。（）A、正確B、錯誤正確答案：A5、溫度可以影響光反應，也可以影響暗反應。（）A、正確B、錯誤正確答案：A2.5光合作用改變命運1、地球在（）開始才發生了光合作用的活動。A、45億年B、38億年C、30億年D、22億年正確答案：C2、水華指的是水體中（）的含量大幅度增加后導致藍細菌大量繁殖。（）A、氮和磷B、氮和氧C、碳和磷D、碳和氧正確答案：A3、赤潮發生后，藍細菌大量死亡的時候會導致水中氧氣含量大幅度增加，對水中其他生物產生威脅。（）A、正確B、錯誤正確答案：B2.6大氧化事件1、地球上出現藍細菌初期，其產生的氧氣主要存在于（）中。A、大氣B、海水C、土壤D、冰川正確答案：B2、氧氣出現后，與當時大氣中富含的（）發生反應形成二氧化碳，導致地球表面溫度降低，形成休倫冰河時期。A、甲烷B、乙烷C、丙烷D、丁烷正確答案：A3、法國植物學家Schimper在（）發現并命名了葉綠體。A、1872年B、1878年C、1883年D、1886年正確答案：C2.[單選題]下列關于休倫冰河時期的說法錯誤的是？（）A.大氧化事件使空氣中的溫室效應氣體甲烷以氧化的方式大量消耗B.原核細胞生物互相吞噬，形成一個內在的內共生的新物體C.地球表面的溫度急劇升高D.地球進入最早的冰川時期，導致原核生物大滅絕正確答案：C3.[判斷題]海水的顏色從古至今一直都保持著我們肉眼所認為的藍色。正確答案：錯4、在成鐵紀，氧氣與海水中溶解的二價鐵形成了不溶于水的三價鐵，進而形成了鐵礦。（）A、正確B、錯誤正確答案：A5、中國的鐵礦形成早于成鐵紀，不是鐵元素和氧氣直接發生反應后形成的，所以其中含有大量的磷和硫等物質。（）A、正確B、錯誤正確答案：B6、藍細菌吞噬了另一個細胞后，形成內共生結構，進而形成了葉綠體。（）A、正確B、錯誤正確答案：B2.7光合作用的巨大能量1、據估算，綠色植物每年可以制造約（）有機物。A、440億千克B、4400億千克C、440億噸D、4400億噸正確答案：D2、食物鏈的生產者指的是（）。A、人類B、食肉動物C、食草動物D、植物正確答案：D3、禾本科植物吸收了地殼中的硅之后，形成了堅硬的細胞。（）A、正確B、錯誤正確答案：A4、從能量的利用角度來說，人類直接食用植物可以比食用肉類更好地利用植物光合作用產生的能量。（）A、正確B、錯誤正確答案：A2.8自然界的碳氧循環1、得益于綠色植物的維管結構，綠色植物大量出現后，引起了空氣中（）含量的下降。A、氧氣B、二氧化碳C、氮氣D、甲烷正確答案：B2、地球表面溫度升高，凍層融化，其中微生物大量繁殖以后，可能導致的結果是（）。A、空氣中氧氣含量大幅度增加B、空氣中氮氣含量大幅度增加C、空氣中二氧化碳含量大幅度增加D、空氣中甲烷含量大幅度增加正確答案：C3、氣溫的升高可能導致（）。A、海水中溶解的二氧化碳增多，珊瑚類物質固定的碳元素減少B、海水中溶解的二氧化碳增多，珊瑚類物質固定的碳元素增多C、海水中溶解的二氧化碳減少，珊瑚類物質固定的碳元素增多D、海水中溶解的二氧化碳減少，珊瑚類物質固定的碳元素減少正確答案：D4、人類開始觀測以來，空氣中氧氣的含量基本上是沒有變化的。（）A、正確B、錯誤正確答案：A5、人類進行的農業活動種植了大量的植物，起到了較大的固碳作用。（）A、正確B、錯誤正確答案：B3.1植物的三套密碼1、自從地球上開始光合作用以后，大氣中氧氣的含量（）。A、不斷增加B、不斷降低C、增加到一個峰值后略有降低，其后基本維持不變D、減少到一個低谷后略有回升，其后基本維持不變正確答案：C2、植物的三套密碼中包括（）。A、光合作用B、固氮作用C、呼吸作用D、次生代謝正確答案：AD3、植物可以通過光合作用形成自身生長所需要的糖。（）A、正確B、錯誤正確答案：A4、大氣中氧氣含量越高對植物生長越有利。（）A、正確B、錯誤正確答案：B3.2最正確食用土豆的方式1、關于土豆中的馬鈴薯毒，下列說法錯誤的是（）。A、土豆芽含量較高B、霉變的部位含量較高C、在醋中加熱可以破壞馬鈴薯毒素D、累計攝入40克土豆芽就有可能致病正確答案：D2、關于刀豆氨酸，下列說法正確的是（）。A、人攝入后會導致死亡B、植物吸收后會導致死亡C、在植物種子發育過程中為胚胎提供氮源D、是精氨酸的高度類似物正確答案：A3、植物的次生代謝產物很容易對自身產生威脅，植物一般會將其包含在果實中排出體外。（）A、正確B、錯誤正確答案：B4、馬鈴薯毒素又稱龍葵素，攝入量過大可能會因為呼吸麻痹而死亡。（）A、正確B、錯誤正確答案：A3.3植物的次生代謝1、關于植物的初級代謝與次生代謝，下列說法錯誤的是（）。A、植物需要的蛋白質、脂肪、核酸都可以通過植物初級代謝合成B、初級代謝為生物體的生存、生長、發育、繁殖提供物質基礎、能源和中間產物C、植物的次生代謝一般是以某些初級代謝產物為前體D、次生代謝會合成對植物生長有利或起到保護作用的植物生長所必須的化合物正確答案：D2、動物在進化過程中更多依靠物理條件的變化，而植物更多通過化學方式自保。（）A、正確B、錯誤正確答案：A3、不同于次生代謝，初生代謝產物在每種植物中基本上都是一樣的。（）A、正確B、錯誤正確答案：A3.4次生代謝分類之生物堿1、目前已知的次生代謝產物中，種類最多的是（）。A、萜類化合物B、生物堿C、酚類化合物D、多炔類物質正確答案：A2、生物堿指的是存在于自然界的一類含（）的有機化合物。A、碳B、氰C、氮D、硫正確答案：C3、咖啡因是一種黃嘌呤生物堿，是一種周圍神經系統興奮劑。（）A、正確B、錯誤正確答案：B4、罌粟果汁的主要成分是嗎啡和可待因。（）A、正確B、錯誤正確答案：A3.5次生代謝的其他分類1、植物中合成的萜類化合物總量通常占到光合固碳的（）。A、百分之一B、百分之二C、百分之三D、百分之四正確答案：B2、（）不屬于萜類化合物。A、胡蘿卜素B、松脂C、天然橡膠D、嗎啡正確答案：D3、植物次生代謝產物中，酚類化合物主要包含單酚類、醌類和黃酮類三種。（）A、正確B、錯誤正確答案：A4、杏的核中含有生氰醣甙類物質，含有劇毒。（）A、正確B、錯誤正確答案：A3.6聞風喪膽的毒植物1、水毒芹主要破壞（）。A、心肺功能B、腎功能C、中樞神經D、視覺神經正確答案：C2、夾竹桃中毒素的致死量是每公斤體重（）。A、0.5毫克B、5毫克C、0.5克D、5克正確答案：A3、蓖麻子中含有蓖麻毒蛋白，一般的蓖麻子只需要（）即可致成人死亡。A、5粒B、10粒C、15粒D、20粒正確答案：D1.[多選題]下列關于夾竹桃這種植物說法正確的是？（）A.夾竹桃屬于夾竹桃科夾竹桃屬B.夾竹桃包含多種致命毒素，含量最高的是歐夾竹桃甙C.原產于印度、伊朗、阿富汗D.在我國有悠久的栽培歷史正確答案：ABCD2.[判斷題]箭毒木是國家三級保護植物，其根系發達、抗風力強，主要分布于中國西北地區。正確答案：錯3.[判斷題]夾竹桃所含的強心甙類毒素對心臟同時有正面或毒性的影響。正確答案：對4、見血封喉又名箭毒木，主要分布于云南和海南，毒物主要存在于白色樹液中，可能導致中毒者血液無法凝固。（）A、正確B、錯誤正確答案：B5、雞母珠種子包含大量雞母珠毒素，1顆即可致命。（）A、正確B、錯誤正確答案：A3.7動物是如何破解植物的第二套密碼1、從科學角度來說，截至2015年，人類確定的基本味道不包括（）。A、酸B、鮮C、辣D、脂肪味正確答案：C2、《黃帝內經》中提到的五味指的是鮮、酸、甘、苦、咸。（）A、正確B、錯誤正確答案：B3、淀粉味也有可能成為一種基本味道。（）A、正確B、錯誤正確答案：A3.8味覺與味道1、甜味和（）的產生方式相似。A、酸味B、辣味C、苦味D、咸味正確答案：C2、用于計量苦的味道的是（）。A、小檗堿B、奎寧C、可可堿D、蘆竹堿正確答案：B3、對咸味的感知主要是對（）的感知。A、氯離子B、氫離子C、鉀離子D、鈉離子正確答案：D4、從生理角度來說，味覺一定要是對味蕾產生刺激而產生的感覺。（）A、正確B、錯誤正確答案：A5、阿斯巴甜被許多糖尿病患者作為糖的代用品。（）A、正確B、錯誤正確答案：A3.9混合味道1、一般的動物同時在一種東西中吃到甜味和苦味時，更優先辨識甜味。（）A、正確B、錯誤正確答案：B2、人類在飲食過程中更傾向于把不同的味道混合在一起。（）A、正確B、錯誤正確答案：A3.10"麻、辣、燙“是味覺么？1、麻、辣、燙實質上都是（）感覺。A、滑車神經B、三叉神經C、外旋神經D、迷走神經正確答案：B2、嚴格來說，麻是一種痛覺。（）A、正確B、錯誤正確答案：B4.1為什么人類是地球上最高級的動物1、熊貓從肉食性轉為植食性大約發生在（）前。A、500萬年B、600萬年C、700萬年D、800萬年正確答案：C2、熊貓在7月主要食用（）。A、箭竹竹筍B、箭竹竹葉C、木竹竹筍D、木竹竹葉正確答案：B3、熊貓在竹子開花死亡后不吃其他植物主要是由于其生理結構決定其無法消化其他植物。（）A、正確B、錯誤正確答案：B4、植物的形態特征可以起到規范動物行為的作用。（）A、正確B、錯誤正確答案：A4.2植物分類之藻類1、林奈根據有花植物雄蕊的有無、數目及著生情況，分為（）綱。A、17個B、21個C、24個D、29個正確答案：C2、林奈雙名法中，第一個名是植物的（）。A、科名B、綱名C、目名D、屬名正確答案：D3、海帶屬于草類植物中的（）。A、藍藻門B、褐藻門C、綠藻門D、隱藻門正確答案：B4、《本草綱目》中記載的植物超過了一千種。（）A、正確B、錯誤正確答案：A5、植物分類的基本階層中，級別由高到低依次是界、門、綱、目、科、屬、種。（）A、正確B、錯誤正確答案：A4.3植物分類之苔蘚類與蕨類1、酵母屬于（）。A、單細胞真菌B、多細胞真菌C、霉菌D、大型真菌正確答案：A2、下列菌類中可以食用的是（）。A、黃粘蓋牛肝菌B、美麗粘草菇C、大青褶傘D、羊肚菌正確答案：D3、蕨菜具有一定的致癌成分，過量食用可能導致癌癥的發病率提高。（）A、正確B、錯誤正確答案：A4、蘚苔植物不存在真正的根，因為其根只能吸收水分而不能吸收營養元素。（）A、正確B、錯誤正確答案：B4.4植物分類之種子植物1、關于種子植物，下列說法錯誤的是（）。A、最古老的種子植物化石形成于3億多年前B、根據種子外部是否有子房壁包被，可以分為兩大類C、裸子植物現存7000多種D、被子植物出現于1.3億年前正確答案：C2、不屬于裸子植物的是（）。A、松樹B、銀杏樹C、棕櫚樹D、鐵樹正確答案：C3、紫杉醇主要存在于紅豆杉的（）中。A、樹種B、樹皮C、樹葉D、樹根正確答案：B4、蘇鐵綱在我國進村蘇鐵屬一屬，9到10種。（）A、正確B、錯誤正確答案：A5、杜仲樹較為珍貴因為其樹根具有治療心臟病、冠心病的效果。（）A、正確B、錯誤正確答案：B4.5植物分類之被子植物1、禾本科的植物不包括（）。A、竹子B、水稻C、玉米D、煙草正確答案：D2、蔥、蒜、洋蔥等植物的有刺激性的味道組成以（）為主。A、硒B、硫C、鉀D、磷正確答案：B3、下列植物中不屬于豆科的是（）。A、苜蓿B、花椒C、甘草D、三葉草正確答案：B4、下列植物與其對應科的匹配中，有誤的是（）。A、西瓜：葫蘆科B、芋頭：天南星科C、含羞草：茄科D、馬鈴薯：豆科正確答案：CD5、百合原產于中國，是多年生草本球根植物。A、正確B、錯誤正確答案：A6、蘭科是全球第二大科，僅次于菊科。（）A、正確B、錯誤正確答案：A4.6瘧疾的歷史危害1、關于瘧疾，下列說法有誤的是（）。A、是由于感染瘧原蟲所引起的蟲媒傳染病B、寄生于人體的瘧原蟲共有四種C、瘧疾主要表現為全身交替劇烈寒冷和發熱持續性發作D、全球每年大約有2億瘧疾病例正確答案：C2、金雞納霜主要存在于金雞納樹的（）中。A、樹根B、樹葉C、樹皮D、果實正確答案：C3、凡西達中的磺胺很容易使人產生（）。A、心肌梗塞B、腸胃炎C、過敏D、呼吸衰竭正確答案：C1.[單選題]下列哪種藥物是越戰時期西方的瘧疾特效藥？（）A.氯奎寧B.甲氟喹C.多西環素D.氯胍正確答案：B2.[多選題]金雞納霜曾被當作治療瘧疾的神藥，但之后人們還是在不斷尋求抗瘧新藥，原因是？A.金雞納霜不能預防瘧疾B.金雞納霜不能根治瘧疾C.使用金雞納霜容易出現耐藥性和毒副作用D.金雞納霜無法實現大批量生產正確答案：ABC3.[判斷題]一般情況下，在面對戰爭、饑荒以及其他巨大自然災害時，更容易研制出新藥。正確答案：對4、研究表明，金雞納霜對瘧疾的傳播、復發、病因性預防均無效。（）A、正確B、錯誤正確答案：A5、二戰期間合成的氨奎寧在戰后成為抗瘧疾最重要的藥物。（）A、正確B、錯誤正確答案：B4.7抗瘧特效藥研制歷程1、關于青蒿，下列說法正確的是（）。A、豆科蒿屬植物B、多年生木本植物C、先秦醫書已經有所記載D、李時珍的《本草綱目》首次描述了青蒿的退熱功能正確答案：C2、青蒿素在（）被確定為瘧疾特效藥。A、1969年B、1973年C、1977年D、1981年正確答案：B3、中國發現青蒿素的523項目最早開始于1967年。（）A、正確B、錯誤正確答案：A4、以青蒿素類藥物為主的聯合療法已經成為世界衛生組織推薦的抗瘧疾標準療法。（）A、正確B、錯誤正確答案：A5.1農業與農作物1、切葉蟻切割葉片運回巢穴主要是為了（）。A、作為植物肥料B、搭建巢穴C、種植該種植物D、培養特定真菌正確答案：D2、中國現階段正在推動（）成為第四種主食。A、高粱B、小米C、紅薯D、馬鈴薯正確答案：D3、曾為人類栽培利用過的植物大約有（）。A、2000種B、10000種C、20000種D、100000種正確答案：A4、農業生產并非只有人類才會從事。（）A、正確B、錯誤正確答案：A5、甘蔗屬于禾本科植物。（）A、正確B、錯誤正確答案：A5.2泱泱大科禾本科1、禾本科大約有（）。A、800多種B、1200多種C、8000多種D、12000多種正確答案：D2、被古代中國尊為五谷之首的是（）。A、粟B、黍C、稷D、梁正確答案：C3、一般認為，下列植物中起源于中國的有（）。A、水稻B、茶C、小米D、小麥正確答案：ABC4、谷類作物具有易種、易收、易儲藏的特點。（）A、正確B、錯誤正確答案：A5、狗尾草與水稻同屬于禾本科植物。（）A、正確B、錯誤正確答案：A5.3禾本科的馴化1、竹子一般在（）左右會發生開花現象。A、5年B、15年C、40年D、70年正確答案：D2、禾本科在營養和繁殖器官上的特化，尤其是花部在系統發育上適應風媒的高度簡化，使其可以（）。A、提高抗病能力B、增加光合作用強度C、產生大量種子D、有效延長生命正確答案：C3、中國最早在（）時期已經有了明確的釀酒的文字記錄。A、夏商B、西周C、東周D、秦漢正確答案：A4、竹米就是竹子的種子，含有毒素不可食用。（）A、正確B、錯誤正確答案：B5、小麥、水稻、玉米至少占據全世界消耗的50%以上卡路里。A、正確B、錯誤正確答案：A5.4玉米的馴化過程1、玉米在全球糧食產量排第（）位。A、一B、二C、三D、四正確答案：A2、玉米原產于（）一帶。A、博茨瓦納B、墨西哥C、秘魯D、烏拉圭正確答案：B3、在玉米的栽培作物馴化過程中，人們更傾向于選擇（）的植株。A、分蘗數為奇數B、分蘗數為偶數C、無分蘗或少分蘗D、更多分蘗正確答案：C4、玉米在（）傳入我國。A、唐朝末期B、北宋末期C、元朝末期D、明朝末期正確答案：D5、人類對植物的分類推動了人類文明的進步。（）A、正確B、錯誤正確答案：A6、相較于中國普遍采用的玉米品種，美國的玉米脫水時間更長，更有利于玉米的保鮮。（）A、正確B、錯誤正確答案：B5.5“新月”之光1、世界上大約（）的人口以小麥為主食。A、百分之三十B、百分之四十C、百分之五十D、百分之六十正確答案：B2、世界上大約80%的大麥被用于制作（）。A、飼料B、面粉C、啤酒D、綠肥正確答案：C3、用于制作意面的是（）。A、二倍體小麥B、四倍體小麥C、六倍體小麥D、八倍體小麥正確答案：B4、在全世界糧食產量中，小麥的總產量僅次于玉米。（）A、正確B、錯誤正確答案：A5、一般來說，相較于玉米和水稻，每公斤的小麥種子種植后可產出的果實最少。（）A、正確B、錯誤正確答案：A5.6稻花香里說當年1、世界上稻屬作物的品種數量大約是（）。A、140種B、1400種C、14000種D、140000種正確答案：D2、關于水稻分類，下列說法錯誤的是（）。A、稻米可以分為秈稻和粳稻兩類B、秈稻谷粒更長C、粳稻黏性更高D、秈稻旱作更多正確答案：D3、一般認為，水稻的馴化大約發生在（）前。A、6000年B、8000年C、10000年D、12000年正確答案：C4、世界上近一般人口以稻米為食。（）A、正確B、錯誤正確答案：A5、糯米指的是谷粒中淀粉接近100%都是支鏈淀粉的秈稻。（）A、正確B、錯誤正確答案：B5.7不經意的邂逅1、關于菰，下列說法錯誤的是（）。A、植株高度較高B、生長周期較短C、生長于水中D、花朵較大正確答案：B2、中國古代稱菰米飯為（）。A、碧粳B、絲苗C、江米D、雕胡正確答案：D3、茭白是菰的（）受真菌侵染后形成的。（）A、根部B、枝干C、新芽D、穗正確答案：A4、菰結的菰米很容易從穗上脫落。（）A、正確B、錯誤正確答案：A5、茭白可分為雙季茭白和單季茭白，中國和泰國是主要的培育地區。（）A、正確B、錯誤正確答案：B6.1茄科植物的歷史1、茄科在（）種類最多。A、亞洲熱帶B、亞洲溫帶C、美洲熱帶D、美洲溫帶正確答案：C2、茄子原產于（）。A、阿根廷B、土耳其C、埃及D、印度正確答案：D3、下列植物中，屬于茄科的是（）。A、煙草B、辣椒C、枸杞D、馬鈴薯正確答案：ABCD4、大航海時代的到來一定程度上推動了不同種類植物在全球范圍的大范圍傳播。（）A、正確B、錯誤正確答案：A5、北魏《齊民要術》中已經有了對茄子栽培的記載。（）A、正確B、錯誤正確答案：A6.2無辣不歡1、辣椒原產于（）。A、東亞B、南亞C、北美D、拉丁美洲正確答案：D2、考古學家證據標明，人類開始種植辣椒大約在（）之間。A、公元前7000年到公元前5400年B、公元前6000年到公元前4400年C、公元前5000年到公元前3400年D、公元前4000年到公元前2400年正確答案：C3、辣椒最初從印度經過云貴高原傳入中國。（）A、正確B、錯誤正確答案：B4、辣椒在清朝才被中國人當作食物，最早大量使用辣椒的是湖南。（）A、正確B、錯誤正確答案：B6.3辣椒的馴化1、下列屬于灌木辣椒的是（）。A、朝天椒B、牛角椒C、大紅袍辣椒D、墨西哥辣椒正確答案：A2、只要（）辣椒就可以滿足人一天對維生素C的需求。A、30克B、50克C、70克D、90克正確答案：C3、草本辣椒生長周期已經縮短到三個多月便可開花結果，這有利于其種植范圍從熱帶向寒帶的延伸。（）A、正確B、錯誤正確答案：B4、荷蘭人最早把朝天椒帶出了美洲，首先傳播到了西歐。（）A、正確B、錯誤正確答案：B6.4辣椒到底有多辣1、史高維爾定義辣度是考察用（）稀釋到多少倍才能使人感受不到辣味。A、鹽水B、醋C、蒸餾水D、糖水正確答案：D2、中餐中一般使用的最辣的辣椒的辣度大約是（）。A、30萬B、44萬C、72萬D、103萬正確答案：B3、辣椒素是TRPV1的高選擇性激動劑，幫助人感知到熱。（）A、正確B、錯誤正確答案：A4、鳥類無法感覺到辣。（）A、正確B、錯誤正確答案：A6.5羅曼蒂克之果1、呈現出濃重的紅色的番茄果實中，每一百克果實大約含有（）番茄紅素。A、2000-3000毫克B、200-300毫克C、20-30毫克D、2-3毫克正確答案：D2、下列植物果實中基本不含番茄紅素的有（）。A、西瓜B、番茄C、草莓D、櫻桃正確答案：CD3、番茄與豌豆、玉米類似，都有良好的遺傳體系。（）A、正確B、錯誤正確答案：A4、紫色的番茄主要是由于導入了甜菜青素。（）A、正確B、錯誤正確答案：B5、對番茄中營養物質利用程度最高的烹飪方式是短時間油炸。（）A、正確B、錯誤正確答案：A6.6大番小茄落玉盤1、番茄原產于（）。A、北美B、南非C、西亞D、南美正確答案：D2、關于番茄的果實上的紅色分布越來越均勻的情況，下列說法有誤的是（）。A、主要是人工進行了干預B、以犧牲口感為代價C、與轉基因有關D、著色均勻的品種營養成分較低正確答案：C3、保鮮番茄失敗的原因是（）。A、果實無法成熟B、營養成分被破壞C、外觀變形嚴重D、糖分下降正確答案：D1.[單選題]番茄的馴化程度與（）有顯著相關。A.果實顏色的均勻B.果實口味的改變C.果實大小的增加D.果實甜度的變化正確答案：C3.[多選題]番茄成熟過程中，果實內的多聚半乳糖醛酸酶將細胞壁上的果膠降解成糖類，會使番茄（。A.變熟B.變大C.變甜D.變軟正確答案：ACD4.[判斷題]如果使用轉基因方法降低多聚半乳糖醛酸酶活性，可以研發保鮮期長的番茄新品種，而且其甜度會大大增加。正確答案：錯4、相較于田間自然成熟的番茄，提前采摘的番茄反而更容易受到微生物感染而腐爛變質。（）A、正確B、錯誤正確答案：B5、番茄成熟過程中，番茄果實內的多聚半乳糖醛酸酶會把糖類物質降解成果膠，從而使番茄變熟變軟。（）A、正確B、錯誤正確答案：B6.7神奇的馬鈴薯1、日常食用的馬鈴薯是植物的（）。A、塊根B、塊莖C、果實D、球根正確答案：B2、同等重量下，馬鈴薯中的維生素C的含量是蘋果的（）。A、4倍B、7倍C、10倍D、13倍正確答案：C3、關于馬鈴薯，下列說法錯誤的是（）。A、馬鈴薯的果實有劇毒B、馬鈴薯的果實是紫黑色的C、馬鈴薯的果實形狀與番茄類似D、油炸馬鈴薯的果實可能形成有毒的丙烯酰胺正確答案：D4、馬鈴薯最早發現與南美的河谷中。（）A、正確B、錯誤正確答案：B5、馬鈴薯較為耐寒，山坡上接近雪線的地方也可以種植。（）A、正確B、錯誤正確答案：A6.8一不小心改變了世界1、歐洲最早食用馬鈴薯的是（）。A、英國人B、西班牙人C、荷蘭人D、意大利人正確答案：B2、荷蘭人把（）尊為“國菜”。A、馬鈴薯、洋蔥、番茄B、馬鈴薯、洋蔥、胡蘿卜C、馬鈴薯、萵苣、番茄D、馬鈴薯、萵苣、胡蘿卜正確答案：B3、馬鈴薯在法國的傳播主要是得益于其（）。A、塊莖B、果實C、花朵D、枝葉正確答案：C4、1778年爆發的巴伐利亞王位繼承戰爭因為戰爭雙方都忙著再波西米亞收獲土豆而被稱為“土豆戰爭”。（）A、正確B、錯誤正確答案：A5、西歐國家中，最后開始大面積種植馬鈴薯的國家是英國。（）A、正確B、錯誤正確答案：A6.9病魔的幽靈1、馬鈴薯晚疫病會導致（）。A、馬鈴薯塊莖數量減少和塊莖腐爛B、馬鈴薯塊莖數量減少和塊莖中毒素含量大幅度上升C、馬鈴薯莖葉死亡和塊莖腐爛D、馬鈴薯莖葉死亡和塊莖中毒素含量大幅度上升正確答案：C2、1848年愛爾蘭大饑荒就是因為馬鈴薯的大范圍絕收。（）A、正確B、錯誤正確答案：A7.1蔬菜之王——十字花科1、關于十字花科，下列說法錯誤的是（）。A、雙子葉植物，白菜花目B、共有370余屬，3700多種C、多為木本植物D、我國有98屬，420余種正確答案：C2、下列植物中不屬于十字花科的是（）。A、白蘿卜B、雪里紅C、非洲紫羅蘭D、花椰菜正確答案：C3、十字花科的主要次生代謝產物一般都含有硫。（）A、正確B、錯誤正確答案：A4、蕓薹屬的植物很不容易發生基因變異，演化出的類型比較穩定。（）A、正確B、錯誤正確答案：B7.2大白菜的馴化1、根據考古研究，大白菜在中國最早可以追溯到（）。A、新石器時代B、舊石器時代C、夏朝D、商朝正確答案：A2、從形態到口感上都與現代大白菜類似的崧出現于（）。A、兩晉B、唐朝C、宋朝D、明朝正確答案：C3、秋末冬初時溫差大，導致大白菜葉子中積累大量的（），有利于提高其口感。A、水分B、葉綠素C、細胞壁D、糖分正確答案：D4、商周時期的葑即為現在大白菜的祖先，當時人們已經發現其葉子部分最適宜食用。A、正確B、錯誤正確答案：B5、大白菜原產于中國。（）A、正確B、錯誤正確答案：A6、現在食用的結球白菜形成于宋元時期。（）A、正確B、錯誤正確答案：B7.3小白菜的馴化1、東漢晚期的（）是野生蕓薹屬的馴化中心。A、兩廣地區B、江浙地區C、巴蜀地區D、兩湖地區正確答案：B2、分蘗菜在19世紀傳入日本，培育出了“京水菜”。（）A、正確B、錯誤正確答案：A7.4油菜的馴化1、李時珍描述蕓薹“須采其薹食，則分枝必多”，其主要原因是因為失去了（）的影響。A、光合作用B、膨壓運動C、細胞分裂素D、頂端優勢正確答案：D2、兩宋時期的輪作制度中，一般在（）種植油菜。A、春季B、夏季C、秋季D、冬季正確答案：C3、根據栽培品種類型來分，油菜的品種類型不包括（）。A、甘藍型油菜B、白菜型油菜C、芥菜型油菜D、擘藍型油菜正確答案：D4、宋代炒菜這種烹飪形式的出現主要因為（）。A、柴火的充足B、柴火的不足C、食用油的增多D、食用油的減少正確答案：BC5、散葉白菜和結球白菜在宋朝被大量引種到北方。A、正確B、錯誤正確答案：B6、甘藍型油菜原產于歐洲，是幾種油菜品種類型中種植最為廣泛的。（）A、正確B、錯誤正確答案：A7.5甘藍家族1、下列植物中屬于甘藍類的不包括（）。A、西蘭花B、卷心菜C、花菜D、紫菜薹正確答案：D2、甘藍原產于歐洲，傳入中國僅有兩百多年的時間。（）A、正確B、錯誤正確答案：A3、野生甘藍是兩年生植物，第一年春末發芽。（）A、正確B、錯誤正確答案：B7.6結球甘藍1、關于卷心菜的生長方式，下列說法錯誤的是（）。A、先生長結球葉，再生長蓮座葉B、蓮座葉葉子是輪生的C、蓮座葉一般不用于食用D、結球葉葉柄很短甚至消失正確答案：A2、卷心菜通過（）傳入中國。A、新疆B、云南C、福建D、東北正確答案：AD3、古希臘人已經開始栽培結球甘藍。（）A、正確B、錯誤正確答案：A7.7花椰菜1、花椰菜最早的馴化記錄出現于（）。A、公元6世紀的法國B、公元2世紀的北歐C、公元前6世紀的塞浦路斯D、公元前2世紀的土耳其正確答案：C2、（）培育出了綠色的西蘭花。A、英國人B、德國人C、西班牙人D、意大利人正確答案：D3、我們日常食用的花椰菜是它的花軸、花梗和未分化的花芽。（）A、正確B、錯誤正確答案：A4、相較于花椰菜，西蘭花的花芽已經發育成完備的花蕾了。（）A、正確B、錯誤正確答案：A7.8其他甘藍生物1、抱子甘藍最早出現于（）。A、西班牙B、比利時C、土耳其D、意大利正確答案：B2、抱子甘藍一般在歐美地區用于生吃。（）A、正確B、錯誤正確答案：B7.9模式生物1、被科學家選為植物的模式生物的是（）。A、水稻B、蘆葦C、胡蘿卜D、擬南芥正確答案：D8.1植物是人類食物主要提供者1、地球植物為人類提供了（）的蛋白質。A、60%B、70%C、80%D、90%正確答案：C2、地球上現階段人類大量食用的植物大約有（）。A、30種B、300種C、3000種D、30000種正確答案：A3、隨著人類的發展，食用植物的多樣性其實是大大降低了。（）A、正確B、錯誤正確答案：A4、重金屬、醇溶蛋白、棉酚等都屬于植物中的抗營養因子。（）A、正確B、錯誤正確答案：A8.2我國居民的營養和健康狀況1、經濟到達中等發達水平后，人們會更多關注（）。A、植物高產量B、植物品種改良C、食品安全D、食品營養健康正確答案：C2、中國人均消耗的大米、小麥等谷物重量在（）開始逐步下降。A、1980年B、1985年C、1990年D、1995年正確答案：D3、世界營養日是（）。A、4月28日B、5月20日C、6月2日D、7月15日正確答案：B4、根據2013年的數據，男性患癌癥最多的類型是食道癌。（）A、正確B、錯誤正確答案：B5、精準醫學、精準農業、精準營養等多方面合力才能做到人類的精準健康。（）A、正確B、錯誤正確答案：A8.3谷類及薯類1、人類食用谷物和薯類最主要是為了獲取（）。A、蛋白質B、維生素C、淀粉D、氨基酸正確答案：C2、甘薯是植物的（）。A、塊根B、塊莖C、果實D、球根正確答案：A3、谷物和薯類的膳食纖維含量較低。（）A、正確B、錯誤正確答案：B4、甘薯屬于十字花科。（）A、正確B、錯誤正確答案：B5、木薯、馬鈴薯和甘薯等薯類單位面積的生物能產量要高于其他栽培作物。（）A、正確B、錯誤正確答案：A8.4豆類及豆制品1、下列植物中不屬于豆科牧草的是（）。A、苜蓿B、貓尾草C、紫云英D、田菁正確答案：B2、豆科僅次于菊科和蘭科，植物種類數量排第三位。（）A、正確B、錯誤正確答案：A3、豆科植物能固氮，對自然界的單循環起到了一定的阻礙作用。（）A、正確B、錯誤正確答案：B8.5十字花科、茄科與葫蘆科植物簡述1、中國蔬菜的種植面積大約是（）。A、1.2億畝B、1.2億公頃C、2.8億畝D、2.8億公頃正確答案：C2、關于十字花科，下列說法錯誤的是（）。A、十字形花冠B、通常有6個雄蕊C、植株具有辛辣味D、雄蕊中一般有2個較長正確答案：D3、無籽西瓜的形成原因是（）。A、秋水仙素的直接影響B、轉基因C、特定品種的人工授粉D、四倍體西瓜與二倍體西瓜雜交正確答案：D4、下列植物中屬于葫蘆科的是（）。A、南瓜B、冬瓜C、絲瓜D、西瓜正確答案：ABCD5、我國已基本實現蔬菜的周年均衡效應。（）A、正確B、錯誤正確答案：A6、日常生活中食用的香蕉是三倍體植物。（）A、正確B、錯誤正確答案：A7、現代人工培育出的紫色番茄主要是人為引導生成了大量的番茄紅素使顏色加深。（）A、正確B、錯誤正確答案：B8.6傘形科蔬菜1、下列植物中不屬于傘形科蔬菜的是（）。A、香菜B、水芹C、當歸D、白蘿卜正確答案：D2、胡蘿卜演化到現在常見的顏色主要是自然選擇的結果。（）A、正確B、錯誤正確答案：B8.7百合科植物1、百合科的植物不包括（）。8.7百合科植物A、洋蔥B、韭菜C、蔥D、茴香正確答案：D2、萱草在中國傳統文化中指代的是（）。A、父親B、母親C、長輩D、晚輩正確答案：B3、蘆筍、文竹、郁金香同屬于百合科。（）A、正確B、錯誤正確答案：A4、黃花菜屬于百合科萱草屬的植物。（）A、正確B、錯誤正確答案：A8.8水生蔬菜1、茨菰的葉子是（）。A、圓形B、戟形C、橢圓形D、掌形正確答案：B2、菱角原產于中國。（）A、正確B、錯誤正確答案：B3、中醫認為荸薺具有止咳的作用。（）A、正確B、錯誤正確答案：A8.9水果簡述1、全球產量排名前五位的水果不包括（）。A、柑橘B、葡萄C、香蕉D、西瓜正確答案：D2、與其他三種水果不屬于同一科的是（）。A、蘋果B、櫻桃C、石榴D、山楂正確答案：C3、全世界范圍內，香蕉在東南亞地區產量最大。（）A、正確B、錯誤正確答案：B4、獼猴桃原產于中國。（）A、正確B、錯誤正確答案：A8.10藥用植物1、可以抗腫瘤、抗衰老、抗感染、降血糖血脂的化合物是（）。A、谷維素B、植物多酚C、活性多糖D、磷脂正確答案：C2、人參皂苷可以通過基因手段在酵母發酵過程中合成。（）A、正確B、錯誤正確答案：A9.1大芻草如何變成玉米1、在河南省的（）發現了最早的稻殼。A、仰韶村遺址B、八里崗遺址C、賈湖遺址D、孟莊遺址正確答案：C2、關于大芻草，下列說法錯誤的是（）。A、原生于美洲B、3個基因改變使其變成玉米C、種子有堅硬的外殼D、大芻草有多個莖桿正確答案：B3、關于轉座子，下列說法正確的是（）。A、主要存在于植物中B、一般是由于一段基因從原單位上斷裂而非復制下來C、斷裂的基因環化后插入另一位點，對其后基因沒有調控作用D、又稱為跳躍基因正確答案：D4、約翰·多布里在2002年通過基因分析判斷出玉米在9200年前起源于大芻草。（）A、正確B、錯誤正確答案：A5、大芻草在一個節上可能生長出多個棒子。（）A、正確B、錯誤正確答案：A9.2野生稻如何變成水稻1、野生稻在中國主要分布的地區是（）。A、南方海拔600米以上的江河流域B、南方海拔600米以下的江河流域C、南方海拔600米以上的平原地區D、南方海拔600米以下的平原地區正確答案：B2、基因中（）氨基酸的變化就可能改變水稻是否容易落粒的性狀。（）A、1個B、17個C、23個D、39個正確答案：A3、關于水稻的芒，下列說法錯誤的是（）。A、野生水稻是紅芒B、野生水稻有倒刺C、栽培稻已經完全沒有芒D、芒的存在可以防止鳥類啄食正確答案：C4、野生稻的特點有（）。A、匍匐生長B、易落粒C、緊穗D、短芒正確答案：AB5、南方的秈稻屬于散穗型水稻。（）A、正確B、錯誤正確答案：B6、水稻和玉米的馴化均是幾個少數重要基因的變化造成的。（）A、正確B、錯誤正確答案：A9.3作物的傳統育種（一）1、綠色革命本質上是有（）的引入所驅動的。A、抗倒伏基因B、抗凍基因C、抗病基因D、矮化基因正確答案：D2、傳統育種是基因在（）方面的變化。A、個數B、類別C、組合D、形狀正確答案：C3、轉基因育種大約開始于（）。A、1761年B、1930年C、1987年D、1998年正確答案：C4、相較于植物的進化，植物的馴化更強調人的選擇。（）A、正確B、錯誤正確答案：A5、誘變育種強調利用化學因素誘發生物體產生突變，從而培育成新品種。（）A、正確B、錯誤正確答案：B9.4作物的傳統育種（二）1、關于玉米和水稻各自的雜交過程，下列說法錯誤的是（）。A、玉米雄花位于頂端，雌花位于下方B、玉米去雄技術含量較低C、水稻屬于雌雄同花D、水稻去雄可以使用傳統人力途徑解決正確答案：D2、在生物界，兩個不一樣的親本雜交的后代一定更有優勢。（）A、正確B、錯誤正確答案：B3、傳統育種培育雜交種子其實就是培育種子的兩個不同親本。（）A、正確B、錯誤正確答案：A9.5現代農業生物技術（一）1、分子標記輔助育種的特點不包括（）。A、針對性強B、效率高C、規模小D、不需要經驗正確答案：C2、雙單倍體育種技術是指利用誘導系誘導產生（）植株，在通過染色體組加倍使植物恢復到正常染色體數的育種方法。（）A、單倍體B、雙倍體C、四倍體D、六倍體正確答案：A3、選到一個好的個體后，需要（）才可以通過自交達到99%純合。A、三代B、五代C、八代D、十一代正確答案：B4、轉基因技術全稱全基因組分子標記輔助設計育種技術。（）A、正確B、錯誤正確答案：B5、雙單倍體育種技術得到的種子只需1代即可完成純化。（）A、正確B、錯誤正確答案：A9.6現代農業生物技術（二）1、基因定點突破技術在（）才被普遍認為獲得了成功。A、1998年B、2002年C、2007年D、2013年正確答案：D2、現階段，CRISPR/Cas技術的利用方式不包括對基因的（）。A、刪除B、編輯C、替換D、新添正確答案：C3、基因定點突破技術在水稻中操作是最困難的。A、正確B、錯誤正確答案：B4、美國認定基因定點突破技術得到的種子不屬于轉基因產品。（）A、正確B、錯誤正確答案：A10.1全球糧油生產態勢1、根據2009年數據，全球食用油消費中，占比最大的是（）。A、菜籽油B、大豆油C、花生油D、棕櫚油正確答案：D2、2015年美國種植的農作物中，轉基因作物占比最大的是（）。A、玉米B、棉花C、甜菜D、大豆正確答案：C3、（）在轉基因作物種植面積上僅次于美國，位于全球第二位。A、巴西B、阿根廷C、加拿大D、印度正確答案：A4、全球糧油產量在播種面積不斷減少的情況下仍然不斷增長，主要得益于單產的提高。（）A、正確B、錯誤正確答案：B5、食物安全不僅僅涉及到量，也涉及到質與多樣性。（）A、正確B、錯誤正確答案：A10.2中國的主要農業生產1、中國農業結構中，占比第三位的是（）。A、農作物B、畜牧業C、漁業D、林業正確答案：C2、中國農作物的種植機構上，在近20年內比例大幅度增加的是（）。A、玉米B、小麥C、水稻D、現金作物正確答案：D3、下列食物中，中國需求缺口最大的是（）。A、玉米B、大豆C、水果D、食糖正確答案：B4、中國生產的水產養殖品占全球產量的三分之二。（）A、正確B、錯誤正確答案：A5、根據國家統計年鑒，2013年我國飼料糧的消耗已經超過了口糧。（）A、正確B、錯誤正確答案：A10.3我國的森林生態和林業生產1、據估計，到2030年，我國木材進口的依存度可能達到（）左右。A、60%B、70%C、80%D、90%正確答案：C2、我國橡膠的主要種植區域是（）。A、福建和廣東B、福建和海南C、云南和廣東D、云南和海南正確答案：D3、現階段開發新的天然橡膠資源是（）。A、蒲公英B、菊苣C、異株蕁麻D、繁縷正確答案：A4、我國森林資源目前總量不足、質量不高、分布不均勻，防護效應弱且固碳能力高。（）A、正確B、錯誤正確答案：B5、桉樹因為其植物特性，樹下不可能生長其他草類植物。（）A、正確B、錯誤正確答案：B10.4我國農業發展面臨的挑戰1、中國食品問題的現狀不包括（）。A、對食品需求不斷增長B、庫存不斷減少C、進口量不斷上升D、成為糧食進口國正確答案：B2、稻谷在我國口糧消費中占（）。A、60%B、70%C、80%D、90%正確答案：A3、我國糧食平均成本構成中，占比最大的是化肥的費用。（）A、正確B、錯誤正確答案：B4、我國約有五分之一的耕地受到了不同程度的重金屬污染。（）A、正確B、錯誤正確答案：A10.5中國農作物育種中高新科技的應用1、袁隆平得以正式開始雜交稻的研究得益于在（）發現的野生水稻品種。A、廣東B、云南C、海南D、廣西正確答案：C2、小偃系列小麥品種主要是小麥和（）雜交后得到的。A、硬葉偃麥草B、脆軸偃麥草C、長穗偃麥草D、中間偃麥草正確答案：C3、草莓、香蕉等植物基本上都種植的是通過試管培育出的苗，主要是為了（）。A、避免生長初期蟲害B、避免生長初期低溫凍害C、得到有抗病能力的苗D、得到沒有病毒的苗正確答案：D4、雜交水稻的一個育種方向是由高桿向半矮稈轉變。（）A、正確B、錯誤正確答案：A5、鄧小平在1988年提出，將來農業問題的出路，最終要由遺傳工程來解決。（）A、正確B、錯誤正確答案：B10.6中國農業科技獲得矚目成就1、關于中國轉基因抗蟲棉，下列說法有誤的是（）。A、育成并審定品種超200個B、種植面積超過總棉花種植面積的80%C、減少農藥使用65萬噸D、減少了所有昆蟲的數量正確答案：D2、轉植酸酶基因玉米主要是為了轉化玉米中的（）。A、焦磷酸四乙酯B、氨甲酰磷酸C、植酸磷D、硫胺素焦磷酸正確答案：C3、我國尚未批準產業化且未大范圍種植的轉基因作物有（）。A、棉花B、水稻C、玉米D、大豆正確答案：BCD4、實踐證明，經過科學評估、依法審批的轉基因作物是安全的，它的風險是可以預防和控制的。（）A、正確B、錯誤正確答案：A5、中國的轉基因棉花品種有一半左右來自國外。（）A、正確B、錯誤正確答案：B10.7未來植物科學的導向1、中國有（）種可以植物可以用作藥用植物。A、300多種B、600多種C、3000多種D、6000多種正確答案：D2、關于微萍，下列說法錯誤的是（）。A、與浮萍同屬，有十余種B、世界上最小的有花植物C、世界上果實最小的植物D、世界上花最小的植物正確答案：A3、植物應對氣候和環境變化的基礎研究是未來植物科學的導向之一。（）A、正確B、錯誤正確答案：A4、少根浮萍可直接用于乙醇和丙醇的發酵。（）A、正確B、錯誤正確答案：B11.1我國作物育種的成就1、關于中國水稻的育種歷程，下列說法錯誤的是（）。A、50-60年代，優良農家品種篩選B、70-80年代，抗病育種C、80-90年代，優勢利用雜交稻D、21世紀，分子育種正確答案：B2、中國小麥的單產在2014年可以達到每畝（）。A、168公斤B、219公斤C、273公斤D、359公斤正確答案：D3、下列國家中，大豆單產最高的是（）。A、美國B、阿根廷C、巴西D、印度正確答案：C4、下列植物中，我國單產位于世界第一位的有（）。A、水稻B、小麥C、玉米D、大豆正確答案：AB5、中國油菜的單產與世界平均水平基本持平。（）A、正確B、錯誤正確答案：A11.2我國作物育種所面臨的挑戰1、我國水稻單產在60年代的提高主要得益于（）的利用。A、矮稈基因B、雄性不育基因C、有機化肥D、生物農藥正確答案：A2、傳統育種技術局限性包括（）。A、缺乏突破性基因B、建立在表型選擇基礎上傳統育種方法效率偏低C、育種周期長D、預見性差正確答案：A3、從總體上看，我國農作物的單產在80年代到21世紀初提高最快。（）A、正確B、錯誤正確答案：B4、生物信息數據增長緩慢導致能夠直接用于育種工作的數據很少。（）A、正確B、錯誤正確答案：B11.3育種學的使命是什么1、據估算，到2020年，要彌補中國的糧食缺口，單產必須提高（）。A、2%B、8%C、20%D、28%正確答案：C2、據調查，我國農村6-12個月兒童缺鐵率為（）。A、17%B、27%C、42%D、50%正確答案：D3、為了維護我國的生態安全，育種學需要培育對化肥高效利用、少打農藥、抗澇、節水的品種。（）A、正確B、錯誤正確答案：B11.4如何提高國民的營養狀況1、隱性饑餓指的是人體攝入（）的不足。A、碳水化合物B、脂類C、蛋白D、必需微量營養素正確答案：C2、鐵和鋅的缺乏會引發（）。A、貧血癥B、骨質疏松C、心臟疾病D、認知功能發育問題正確答案：C3、中國作物營養強化實施戰略第一期的目標營養元素包括鐵、鋅、維生素A源。（）A、正確B、錯誤正確答案：A4、中國作物營養強化成果中，玉米方面主要是培育出了高葉酸的品種。（）A、正確B、錯誤正確答案：A11.5健康功能因子強化的水稻1、為了滿足大部分消費者需求，在不改變甚至提高稻米營養價值的前提下改良稻米的食味品質的方法不包括（）。A、控制稻米的蛋白質含量小于8%B、提高谷蛋白含量C、提高球蛋白含量D、降低醇溶蛋白含量正確答案：C2、水稻中，淀粉的含量大約是（）。A、10%-20%B、30%-40%C、50%-60%D、70%-80%正確答案：D3、相較于粳稻，秈稻的谷粒更長。（）A、正確B、錯誤正確答案：A11.6如何利用生物技術培育功能性水稻1、明膠替代物轉基因水稻主要是通過改變其（）性質來作為明膠或瓊脂的替代物。A、膳食纖維B、脂肪C、淀粉D、蛋白正確答案：C2、低谷蛋白水稻主要提升了其（）的含量。A、谷蛋白B、球蛋白C、白蛋白D、醇溶蛋白正確答案：D3、以下水稻新品種中，按照現有技術，（）可以通過非轉基因方法獲得。A、富含人抗胰蛋白酶的水稻B、富含γ氨基丁酸的水稻C、富含人乳鐵蛋白的水稻D、富含人胰島素樣生長因子的水稻正確答案：B4、高抗性淀粉水稻中的淀粉更有利于人體消化吸收。（）A、正確B、錯誤正確答案：B5、人血清白蛋白轉基因水稻提取的植物源重組人血清白蛋白注射液已經完成藥品注冊申請。（）A、正確B、錯誤正確答案：A6、一般來說，稻米的GABA氨基酸主要分布于稻米的胚中。（）A、正確B、錯誤正確答案：A12.1五菜為充1、西瓜起源于（）。A、非洲B、地中海C、墨西哥D、西亞正確答案：A2、我國黃瓜的單產大約是荷蘭的（）。A、三分之一B、五分之一C、八分之一D、十分之一正確答案：D3、2005年提出的食物金字塔中，蔬菜所占的比重與谷物所占