全國大學生化妝品配技術(shù)技能大賽理論知識考試題（附參考答案）一、單選題（共63題，每題1分，共63分）1.標準曲線法是要求預(yù)先配制一組()的標準溶液,然后在相同測試條件下測試,建立一條結(jié)果與試樣的曲線。A、不同濃度B、相同濃度C、不同粘度D、不同體積正確答案：A2.滋潤霜的功能是()。A、預(yù)防皮膚脫水B、卸除皮膚上殘余的化妝品和過多的油脂C、清潔皮膚D、減少皮膚的皮脂分泌正確答案：A3.酪氨酸酶活性檢測方法以()較為簡單成熟。A、放射性同位素法B、生化酶學法C、安全檢測法D、免疫學法正確答案：B4.()過程,固-氣界面減小,固-液界面和氣-液界面增加。A、鋪展B、發(fā)泡C、沾濕D、浸濕正確答案：A5.以下哪一種產(chǎn)品含有鋁鹽的成分。()A、收斂劑B、晚霜C、松粉D、滋潤霜正確答案：A6.Gemini的CMC比傳統(tǒng)表面活性劑的CMC()。A、低很多B、高很多C、不具有可比性D、相同正確答案：A7.以下潔膚產(chǎn)品中適合卸除濃妝或戲劇妝的是()。A、去死皮膏B、無水型清潔霜C、水包油型清潔霜D、洗面奶正確答案：B8.洗發(fā)水消費者洗滌比較測試的要求有()?A、受試人群年齡為18~40歲B、人數(shù)為40人,男女各半C、發(fā)放測試洗發(fā)香波和對照樣品給每位消費者使用(雙盲法)D、以上都是正確答案：D9.下列物質(zhì)屬于高分子類保濕劑的是()。A、甘油B、氫氧化鉀C、卵磷脂D、彈性蛋白正確答案：D10.多元醇在膏霜類化妝品中的作用是()。A、保濕劑B、增稠劑C、助乳化劑D、增溶劑正確答案：A11.油脂的飽和度越(),凝固點越低,制得的皂越軟。A、適中B、低C、高或低D、高正確答案：B12.以下四個選項中那個不屬于化妝品的內(nèi)在質(zhì)量要求()。A、穩(wěn)定性B、美觀性C、使用性D、安全性正確答案：B13.香波中的主要成分是()。A、潤滑劑B、表面活性劑C、調(diào)理劑D、保濕劑正確答案：B14.科學家普遍認為皮膚老化主要是由于長期受()照射引起的。A、UVAB、UVBC、UVCD、UVD正確答案：A15.多數(shù)日化產(chǎn)品是()。A、液體B、非牛頓流體C、熱力學穩(wěn)定體系D、牛頓流體正確答案：B16.下列物質(zhì)中哪一種對酪氨酸酶活性的抑制力最強()。A、甘草黃銅B、熊果苷C、曲酸D、VC正確答案：A17.水楊酸是常見的()產(chǎn)品。A、抗敏B、祛斑C、抗皺D、祛痘正確答案：D18.HLB值為表面活性劑的()。A、臨界膠束濃度B、臨界溶解溫度C、親水親油平衡值D、臨界凝固溫度正確答案：C19.化妝品微生物感染的一次防范范圍不包括()。A、購買時要注意其有無衛(wèi)生許可證B、有無生產(chǎn)日期C、不要用臟手直接接觸化妝品D、容器和包裝的完整性正確答案：C20.采用揮發(fā)性溶劑浸提通常得到半固體膏狀物,稱為()。A、香脂B、酊劑C、浸膏D、香精正確答案：C21.對化妝品的使用性,以下哪個選項沒有要求()。A、嗜好性B、穩(wěn)定性C、易使用性D、適宜的使用感正確答案：B22.化妝品生產(chǎn)過程中,香精和防腐劑一般在()℃以下加入。A、80B、70C、60D、50正確答案：D23.咪唑烷基脲在護手霜的作用是()。A、防腐劑B、保濕劑C、螯合劑D、增稠劑正確答案：A24.PFA(ProtectionfactorofUVA)()A、光斑貼試驗B、長波紫外線防護因子C、紫外線A-防護指標D、半數(shù)致死量正確答案：C25.下列對磨砂膏的作用說法不正確的是()。A、促進皮膚新陳代謝B、增加皮膚毛細血管的微循環(huán)C、使皮膚有明顯的光潔感D、收細毛孔正確答案：D26.指甲油中()易燃,在生產(chǎn)中要注意防火。A、硝化纖維素B、羧甲基纖維素C、鄰苯二甲酸二丁酯D、骨膠原正確答案：A27.烘干法測定水分時需干燥至恒重,恒重即兩次稱量結(jié)果之差不大于()克。A、0.0002B、0.001C、0.0001D、0.002正確答案：A28.對于易揮發(fā)的有機溶劑的密度測定,不宜采用()。A、密度計法B、韋氏天平法C、密度瓶法D、韋氏天平法和密度計法正確答案：C29.化妝品微生物感染的二次防范不包括()。A、使用化妝品前注意清潔手部B、說明書和化妝品的形狀C、使用完畢及時蓋好容器D、注意化妝品的保存環(huán)境正確答案：B30.()離子表面活性劑具有抗靜電作用。A、兩性B、陽C、非D、陰正確答案：B31.化妝品的包裝不包含()。A、裝潢包裝B、內(nèi)包裝C、外包裝D、個體包裝正確答案：A32.香精中,能夠抑制香料的揮發(fā)速度,延長留香時間,保持香氣持久穩(wěn)定的香料稱為()。A、和香劑B、修飾劑C、定香劑D、主香劑正確答案：C33.玫瑰果油的碘值為155-175,它屬于()。A、干性油B、不確定C、不干性油D、半干性油正確答案：A34.下列SPF含義表述錯誤的是()。A、SPF是日光防曬系數(shù)“SunProtectionFactor”的英文縮寫B(tài)、SPF值是表征防曬化妝品保護皮膚避免發(fā)生日曬紅斑的一種性能指標C、SPF反映的是產(chǎn)品防護長波紫外線的(UVA)的能力,SPF越大,其對皮膚防止UVA損傷的保護作用越強D、SPF反映產(chǎn)品防護中波紫外線(UVB)的能力,代表防UVB損傷的強弱程度正確答案：C35.制備一般乳液通常需加入大量能量,而微乳液可自發(fā)形成或稍加攪拌即可形成。這是因為微乳液是()。A、牛頓力學穩(wěn)定體系B、與熱力學性能無關(guān)C、熱力學不穩(wěn)定體系D、熱力學穩(wěn)定體系正確答案：D36.根據(jù)美國FDA在1993年的終審規(guī)定,高度防曬產(chǎn)品的SPF值在()之間。A、6~8B、8~12C、12~20D、20~30正確答案：B37.保濕類化妝品功效測評的方法有()A、稱重法B、皮膚干燥度評價法C、電容測試法D、以上均是正確答案：D38.長鏈醇、胺等極性有機分子的加溶方式一般為()。A、吸附于膠束表面B、包藏于膠束外層C、加溶于表面活性劑的分子?xùn)艡谔嶥、加溶于膠團內(nèi)核正確答案：C39.下列正確的是()A、非免疫性反應(yīng)為光變態(tài)反B、化妝品接觸性皮炎可分為刺激性接觸性皮炎和變應(yīng)性接觸性皮炎兩種C、化妝品皮膚色素異常以色素脫失多見D、因職業(yè)接觸(化妝品工廠)引起的皮膚病屬于化妝品皮膚病的范疇正確答案：B40.下列物質(zhì)屬于多元醇類保濕劑的是()。A、水解膠原蛋白B、山梨醇C、明膠D、彈性蛋白正確答案：B41.固體香水的主要原料有:香料(或香精)、()、溶劑(或增塑劑)和水等。A、漢生膠B、固化劑C、布羅波爾D、BHA正確答案：B42.下列不屬于天然著色劑的是()。A、紅花黃B、甜菜紅C、莧菜紅D、紅曲色素正確答案：C43.以下作為主要活性物質(zhì),用于生產(chǎn)合成洗滌劑的陰離子表面活性劑是()。A、咪唑啉鹽B、氨基酸鹽C、磺酸鹽D、季銨鹽正確答案：C44.()用于提高唇膏的覆蓋力和改善發(fā)色性A、焦油色素B、氧化鐵黃C、珠光顏料D、氧化鈦正確答案：D45.高嶺土在粉類化妝品配方中的主要作用是()。A、滑爽性B、黏附性C、遮蓋力D、吸汗性正確答案：C46.在直接制皂法中,將油脂與堿液用蒸汽加熱發(fā)生反應(yīng)的過程,叫做()。A、鹽析B、整理C、皂化D、堿析正確答案：C47.下列哪種方法是近年發(fā)展起來的提取天然產(chǎn)物有效的新型方法()。A、吸收法B、壓榨法C、超臨近萃取法D、水蒸氣蒸餾法正確答案：C48.下列物質(zhì)中,()是香皂配方中的填料。A、羊毛脂B、過碳酸鈉C、鈦白粉D、泡花堿正確答案：C49.以下哪種物質(zhì)是沐浴液產(chǎn)品要求檢測的項目()?A、甲醇B、甲醛C、乙醇D、乙醛正確答案：B50.物理性紫外線吸收劑的作用()。A、減緩組織損傷,促進曬后修復(fù)B、通過發(fā)射和散射作用減少紫外線與皮膚接觸C、抵御紫外輻射D、吸收紫外線正確答案：B51.硬脂酸皂是()產(chǎn)品的主乳化劑。A、冷霜B、香波C、雪花膏D、面模正確答案：C52.根據(jù)GB/T18670-2002,下列哪一種化妝品與其它三種不屬于同一種類型?A、卸妝水B、香水C、燙發(fā)劑D、指甲油正確答案：D53.用()對人體皮膚復(fù)制品拍照是評價皮膚保護用品的有效方法。A、紫外分光光度計B、紅外光譜C、電子顯微鏡或掃描電鏡D、高效液相色譜正確答案：C54.進行滴定操作時,正確的方法是()。A、眼睛看著滴定管中液面下降的位置B、眼睛注視滴定管流速C、眼睛注視被滴定溶液顏色的變化D、眼睛注視滴定管是否漏液正確答案：C55.下列哪類化妝品的細菌總數(shù)要求不高于1000CFU/mL。()A、眼霜B、唇膏C、兒童面霜D、成人護膚霜正確答案：D56.洗滌劑主要組分不包括下列哪項()。A、添加劑B、表面活性劑C、乳化劑D、助洗劑正確答案：C57.在護膚啫喱的配方中,氨甲基丙醇的作用是()。A、增稠B、柔軟C、保濕D、中和正確答案：D58.國家標準有效期一般為()年。A、2年B、10年C、5年D、3年正確答案：C59.下列說法正確的是()。A、兒童可以長期使用美容修飾類化妝品B、不能使用微生物污染的化妝品C、化妝品使用時宜涂抹太厚D、可長期使用藥物類化妝品正確答案：B60.蜂王漿中不含有以下哪種物質(zhì)()。A、維生素BB、多種氨基酸C、激素D、洋甘菊正確答案：D61.配置唇膏的植物蠟是取自()。A、石蠟B、巴西棕蠟C、地蠟D、蜂蠟正確答案：B62.下列哪個原料是陽離子表面活性劑()A、吐溫20B、AESC、1831D、CAB正確答案：C63.人體血液的pH值總是維持在7.35~7.45。這是由于()。A、人體內(nèi)含有大量水分;B、血液中的HCO3-和H2CO3起緩沖作用;C、血液中含有一定量的Na+離子;D、血液中含有一定量的O2正確答案：B二、多選題（共17題，每題1分，共17分）1.為避免水劑類化妝品在放置過程中出現(xiàn)變色、變味,可以采取的措施有()。A、加入適量的抗氧化劑B、選用香精時要進行耐熱、耐光穩(wěn)定性試驗C、適當加入螯合劑D、采用透明玻璃瓶包裝正確答案：ABC2.下列哪種防腐劑的水溶性差()。A、三氯生B、杰馬系列C、尼泊金酯類D、布羅波爾正確答案：AC3.下列能夠引起油脂酸敗的因素有()。A、金屬離子B、水C、酶D、微生物正確答案：ABCD4.下列()是目前香波配方中常用的調(diào)理劑。A、植物油B、陽離子表面活性劑C、有機硅D、陽離子聚合物正確答案：ACD5.關(guān)于表面活性劑K12和AES,下列說法正確的有()。A、AES是在K12分子的親油基和親水基之間引入了2~3個乙氧基B、AES比K12的低溫水溶性好C、AES本身的黏度高,具有自增稠作用D、與AES相比,K12的刺激性稍大正確答案：AD6.要提高乳化體穩(wěn)定性,可以采取以下的方法()。A、選擇合適的乳化劑B、適當加大乳化劑的用量C、加入增稠劑D、高速剪切正確答案：ABCD7.下列物質(zhì)中,()在餐具洗滌劑配方中作為pH調(diào)節(jié)劑。A、枸櫞酸B、氫氧化鈉C、氯化鈉D、EDTA-Na2正確答案：AB8.配制集去污與柔軟功能于一身的洗衣液時,應(yīng)選擇()復(fù)配。A、非離子表面活性劑B、陽離子型表面活性劑C、陰離子型表面活性劑D、兩性離子表面活性劑正確答案：AB9.以下作為主要活性物質(zhì),用于生產(chǎn)合成洗滌劑的陰離子表面活性劑有()。A、烷基磷酸酯鹽B、羧酸鹽C、烷基硫酸酯鹽D、烷基磺酸鹽正確答案：ACD10.在香皂的配方中,作為多脂劑的物質(zhì)有()。A、硬脂酸B、石蠟C、磷脂D、椰子油酸正確答案：ABCD11.水玻璃作為添加在洗衣粉中的助洗劑,在洗滌中起到()的作用。A、pH值緩沖B、分散污垢C、乳化油污D、增加粉狀顆粒機械強度正確答案：ABCD12.在進行香波配方設(shè)計時,應(yīng)考慮加入()。A、保濕劑B、去污力強的表面活性劑C、起泡劑D、pH調(diào)節(jié)劑正確答案：ACD13.下列成分中,()能給予皮膚營養(yǎng),促進皮膚生長,是護膚用水劑化妝品中的營養(yǎng)劑。A、尿囊素B、植物提取液C、燕麥葡聚糖D、羥乙基纖維素正確答案：ABC14.乳狀液中的分散相又被稱為()。A、連續(xù)相B、外相C、不連續(xù)相D、內(nèi)相正確答案：CD15.下列化妝品按功能分屬于清潔類化妝品的是()。A、洗面奶B、粉底C、潔面啫喱D、面膜正確答案：ACD16.以下作為主要活性物質(zhì),用于生產(chǎn)合成洗滌劑的陰離子表面活性劑有()。A、LASB、AOSC、OP-10D、AEO正確答案：AB17.下列物質(zhì)中,()是洗衣粉中的穩(wěn)泡劑。A、氧化胺型兩性離子表面活性劑B、山崳酸鈉C、甜菜堿型兩性離子表面活性劑D、烷醇酰胺類非離子表面活性劑正確答案：ACD三、判斷題（共21題，每題1分，共21分）1.化學試劑根據(jù)其等級分別用不同顏色的標簽區(qū)別，分析純試劑用綠色標簽。A、正確B、錯誤正確答案：B2.易產(chǎn)生粉塵的功能間與其他功能間保持一定的正壓差A(yù)、正確B、錯誤正確答案：B3.日常基礎(chǔ)護膚程序為水、乳、精華、隔離。A、正確B、錯誤正確答案：B4.在一定的溫度范圍內(nèi)，隨著溫度的升高，離子表面活性劑的溶解度不斷增大。A、正確B、錯誤正確答案：A5.對滴定終點顏色的判斷，有人偏深有人偏淺，所造成的誤差為系統(tǒng)誤差。A、正確B、錯誤正確答案：B6.沐浴液產(chǎn)品中使用到的表面活性劑，泡沫越豐富，去污力越強。A、正確B、錯誤正確答案：B7.化妝品一次污染來自生產(chǎn)過程。A、正確B、錯誤正確答案：A8.INCI（InternationalNomenclatureCosmeticIngredient）表示國際化妝品原料命名。A、正確B、錯誤正確答案：A9.隨著年齡的增長，維持皮膚弱酸性的皮膚酸性物質(zhì)生成減少，皮膚的pH值呈上升趨勢。A