第2節溶液組成的表示設問：假如你是一名護士，遵醫囑給病人靜脈輸液，對于你手里拿著這瓶藥液，你必須關注它的哪些方面。這是一種什么溶液，或者說這是由什么物質溶解到什么物質里形成的溶液？生理鹽水指的就是我們平時在醫院所用的氯化鈉注射液。一定量的鹽水中氯化鈉的質量可多可少，在日常生活中會用“濃”和“稀”來表示，那我們如何判斷濃稀？一、溶液的組成和濃度我們已經知道,蔗糖水溶液是蔗糖和水的混合物,醫用酒精是酒精和水的混合物,碘可溶于酒精形成溶液。溶液中,被溶解的物質稱為溶質,溶解溶質的物質稱為溶劑。所有的溶液都是由溶質和溶劑組成的。在蔗糖水溶液中,蔗糖是溶質,水是溶劑。在碘的酒精溶液中,碘是溶質,酒精是溶劑。溶質可以是固體、液體,也可以是氣體。例如,鹽酸就是氯化氫氣體溶于水后得到的。水是最常用的溶劑除特別說明外,一般人們所說的溶液都是指水溶液,如氯化鈉溶液就是指氯化鈉的水溶液。寫出你在生活中或實驗室里見過的溶液，指出溶質在溶解之前的狀態，與同學交流分享，并將討論結果填入表中溶液溶質溶劑氫氧化鈉溶液食鹽水石灰水醫用酒精NaOHNaClCa(OH)2C2H5OHH2OH2OH2OH2O碘酒鹽酸稀硫酸10ml汽油，90ml植物油90ml酒精，10ml水I2HCl氣體H2SO4汽油酒精植物油H2OC2H5OHH2OH2O根據溶液的組成可知,溶液的質量與溶質、溶劑的質量之間存在以下關系:在日常生活中,人們常常根據有色溶液顏色的深淺，大致判斷溶液的濃或稀,但這種判斷往往是粗略的。在生產和研究中要準確分析溶液的組成,需要定量表示溶液的濃稀程度。在常溫下，按圖7-6方法配制蔗糖溶液某小組同學配制了兩種蔗糖溶液，部分實驗數據記錄在表7-6中，請填入相關計算結果，判兩個實驗所得的蔗糖溶液哪個更甜一些。你能根據下列數據給出判斷的依據嗎？【實驗1】稱取3g蔗糖加入燒杯中，再用量筒量取47ml加入燒杯中，攪拌使蔗糖完全溶解（水的的密度以1g-3mL計)【實驗2】稱取5g蔗糖加入燒杯中，再用量簡量取95mL水加入燒杯中，攪拌使蔗糖完全溶解

表7-6蔗糖溶液的質量關系溶液溶質質量溶劑質量溶液質量實驗一蔗糖溶液347實驗二蔗糖溶液395人們把一定量溶液中所含溶質的量稱為溶液的濃度。濃度可以用多種方法來表示。在化學中常用溶質質量分數來表示濃度。溶質質量分數常用百分數表示溶質質量分數越大,說明溶液中溶質的相對含量越高濃度除了用溶質盾量分數來表示外，還有其他表示方法，例如①用溶質的體積分數來表示濃度。例如75%醫用酒精即采用體積分數來表示酒精溶液的濃度，指每100體積的溶液中含75體積的酒精。

濃度的表示②用溶質質量與溶液體積之比來表示濃度，可以用g?mL-1、g?L-1或mg·L-1等為單位。如臨床生物化學檢測中生理鹽水濃度為9g?mL-1，相當于1L生理鹽水中含有9g氯化鈉二、溶質質量分數的計算進行定量分析時,人們可以依據溶質質量分數表達式進行計算，以確定溶質在溶液中的相對含量大小。通常在配制一定溶質質量分數的溶液之前,應根據溶液質量和溶質質量分數之間的關系，確定實驗所需溶質與溶劑的量。

例2實驗室需配制10%的稀硫酸200g,需要溶質質量分數為98%、密度是1.84?mL-1的濃硫酸多少毫升?要加多少毫升水?(水的密度以1?mL-1計，結果保留一位小數)200g×10%=V1×1.84g?mL-1×98%V≈11.1mL需要加水的質量:m=200g-11.1mL×1.84g?mL-1≈179.6g

無土栽培是利用營養液栽培作物的一種方法。無土栽培的作物從營養液中吸取養料和水分。這種栽培方法突破了土壤、氣候條件的限制，在沙漠、戈壁、山區、工礦區以及其他缺乏耕地且水資源有限的地區都可以實施。無土栽培技術與營養液的配制無土栽培節水、省肥，可以顯著提高農產品的產量和質量。無土栽培營養液是多種化合物的水溶液。這些化合物中含有作物生長所需要的營養元素。為適應不同作物生長的需要，作物無土栽培營養液的組成有所不同。幾種作物無土栽培營養液中各溶質的質量分數營養成分作物種類番茄甜瓜茄子硝酸鈣0.0246%0