PAGEPAGE4洋辣椒生產基地建設可行性研究報告一、項目背景蔬菜是人們生活中每天必不可少的重要副食品，是人吸收各種營養的重要來源。我國種植蔬菜的歷史悠久，現知最早的農書《齊民要術》就有種植蔬菜的記載。我國是許多蔬菜的重要起源地。隨著文明的傳播交流，許多起源于我國的蔬菜不斷向世界各地傳播的同時，世界各地的蔬菜也通過品種引進和改良，被引進到中國。洋辣椒,學名叫黃秋葵又名秋葵、咖啡黃葵、毛茄、羊角豆等。有個美麗的英文名叫“淑女的手指”（lady'sfinger）。為錦葵科秋葵屬一年生草本植物，原產非洲，我國也有野生種。目前在歐洲、非洲、中東、印度及東南亞等熱帶地區廣泛栽培。以肉質柔嫩、潤滑的嫩莢（嫩葉、芽和花）供食，既可炒食、涼拌、作湯，又可作泡菜、制罐頭，含有豐富的蛋白質、游離氨基酸和礦物質，果實還含有由果膠和多糖等組成的黏性物質，是一種營養保健蔬菜。經常食用有健胃、潤腸、保肝強腎的功能,是一種營養保健蔬菜，具有促進胃腸蠕動、防止便秘的功效。它特別具有滋陰壯陽的作用，在南方一些沿海地區被人們稱為沒有毒副作用的“植物偉哥”。每100克黃秋葵的嫩莢中含有還原糖2.11克、纖維素1.06克、粗蛋白2.44克、胡蘿卜素0.682克、維生素C26.5毫克、維生素A1.25毫克、維生素B10.2毫克和多種礦物質，蛋白質含量高達15～26%，碳水化合物達6.4%，脂肪2%，每百克鮮果可提供150千焦的熱量，其粘滑的汁液中還含有可溶性纖維、半乳膠糖及阿拉伯聚膠糖等物質。但目前我省還沒有上規模的洋辣椒種植基地，價格偏高，為了使廣大民眾吃上放心健康的洋辣椒，由王耿為首的幾位大學生村官決定成立洋辣椒種植生產合作社，本項目就是在上述背景下產生的。二、項目承辦單位概況本項目由王耿、羅時分等多位有志青年發起的，王耿，男，27歲，大學本科學歷，在張家店擔任大學生村官，并成立了歸農種植農業公司，羅時分，男，27，大學專科學歷，多年從事市場營銷。項目依托湖南農業大學，聘請知名專家教授做技術指導，從發展規劃、教育培訓、科技成果轉化等方面，對本項目實施有力的幫助和指導。此外，對當地農民工采取教育培訓、統一生產技術規范、因人指導等多種措施，提高農民工的素質。當地農民勤勞樸實，民風淳樸，迫切希望從農業結構調整中受益，是本項目的關鍵性“人本”支撐體系。三、產品項目投資環境分析（3）禽蔬菜共生技術該項技術是本公司研發的生態有機蔬菜生產專用技術。采用地禽（雞）圈養，培肥土壤一年，然后栽種蔬菜，并與飛禽（鴿子）共生，建立良好的生態體系，達到培肥土壤，消滅害蟲，生產生態（有機）果蔬的目的。七、產品生產技術方案1．整地施肥。黃秋葵根系發達，入土深，宜選擇耕作層深厚、土質肥沃、受光良好、排灌方便的壤土或黏壤土地塊整地。播種前將土地深耕20厘米--30厘米，施足基肥，每畝施腐熟有機肥3000千克左右，磷酸二銨15千克--20千克，草木灰100千克--150千克或硫酸鉀15千克。將地做成1．2米寬的高畦，畦間開40厘米--60厘米深的排水溝，2月--9月份均可播種。由于黃秋葵前期生長緩慢，到7月份才開始采收，為提高土地的利用率，可與其他生育期短的蔬菜和農作物間作。

2．播種。播種前用20℃--25℃溫水浸種12小時，然后擦干，于25℃--30℃條件下催芽48小時，待一半種子露白時即可播種。在事先整好的畦內按行距80厘米、株距50厘米挖穴，先澆足底水，每穴播種2粒--3粒，覆土2厘米--3厘米。每畝可栽2000穴，用種量0．5千克左右。

3．田間管理。第1片真葉展開時進行第一次間苗，去掉病殘弱苗。當有2片--3片真葉展開時定苗，每穴留1株壯苗。定苗后應及時中耕，以提高地溫，并起到保墑除草的作用。以后應經常中耕除草，并進行培土，防止植株倒伏。黃秋葵為耐濕性植物，植株高大，需水較多，在出苗和定苗后應各澆1次水，開花坐果期要經常澆水，保持土壤濕潤。特別是7月--8月份高溫天氣正值采果盛期，需水量大，更應保持水分供應。但雨水過多時，應及時排水，以免造成澇害。另外還應結合澆水在定苗、結果和盛果期分三次每畝施尿素15千克或人糞尿500千克--600千克，以促豐產。

4．采收和病蟲害防治。當果實長到長度5厘米以上時，即可采摘上市，一般每畝可采收5厘米--7厘米的嫩果1000千克，7厘米--10厘米的嫩果1500千克。黃秋葵的病蟲害較少，主要有病毒病和棉鈴蟲、造橋蟲、蚜蟲、薊馬等。病毒病以預防為主；棉鈴蟲和造橋蟲主要危害果實，可用50％辛硫磷乳油1500倍--2000倍液噴霧；蚜蟲和薊馬主要危害果莢，可用40％氧化樂果1500倍液噴霧。八、環境保護本項目實施地域的植被覆蓋率高。區內大氣質量符合《環境空氣質量標準》GB3095-96中的一級標準。地區水環境質量符合《地區水環境質量標準》GB3838-88中的類和類標準。聲學環境較好，環境噪聲小。但酸雨問題仍然突出，降水ph值年均在4.8-6，酸雨頻率70%左右。本項目實施后，排出的污水仍可作灌溉之用，對環境沒有大影響。蔬菜園對防止水土流失和美化環境有積極作用。使用農藥對產品質量影響較大，通過嚴控農藥品種和規范化操作，農藥殘留不對產品和環境造成影響。（1）大氣環境質量現狀項目建設區域為丘陵區，環境為草地、農田，主要是受當地基建和交通粉塵的影響。（2）水環境質量現狀項目各項指標可達到《地表水環境質量標準》(6B3838-2002)中Ⅲ類水質標準。九、投資估算與資金籌措本項目預計投資75萬元，其中銀行貸款30萬元，自籌45萬元。序號項目金額（萬元）1直接材料（優質種子、大棚）182直接工資83包裝、保鮮劑104管理費用55財務費用26銷售費用67折舊48固定成本209變動成本210合計=SUM(ABOVE)75十、經濟和社會效益評價洋辣椒因其非凡的營養價值和不可替代的保健效果，具有很好的經濟效益和社會效益。黃秋葵僅試種植兩畝多，畝產量有一噸左右。我市是農業大市，公司周邊種養業是主導產業，用合作社帶動農戶的形式，使種植、加工，營銷本地化。以加工區為中心，形成小城鎮