2024.09成本會計我們的任務

——“成本核算”的教學內容品種法分批法分步法分類法定額法基于工作內容

“成本核算”的考核方法——文件夾法

“成本核算”的考核方法——文件夾法

參考書目

參考書目1.中華人民共和國財政部制定.企業會計準則(2006).北京:中國經濟科學出版社,2006.2.中華人民共和國財政部制定.企業會計準則——應用指南(2006).北京:中國財政經濟出版社,2006.3.王俊生主編.成本會計(第二版).北京:中國財政經濟出版社,2004.4.于富生,王俊生主編.成本會計學教師用書.北京:中國人民大學出版社,2002.5.[美]H.R.布羅克等著.成本會計學:原理及應用.上海:上海人民出版社,1982.6.賀南軒主編.成本會計學.北京:中國財政經濟出版社,1995.7.于富生,王俊生,黎文珠主編.成本會計學(第四版).北京:中國人民大學出版社,2005.

參考書目8.王俊生主編.成本會計.北京:中國輕工業出版社,2004.9.馬英麟,王俊生,肖鏡元主編.企業經濟活動分析.北京:中國人民大學出版社,1996.10.[日]小川洌著.經營分析的理論與實務.長春:吉林省財政學會,1980.11.劉萍,王鴻雁主編.成本核算實務.上海:立信會計出版社,2013.12.關于全面推開營業稅改征增值稅試點的通知（財稅〔2016〕36號）（財政部國家稅務總局2016年3月23日發布，自2016年5月1日起執行）13.增值稅會計處理規定（財會〔2016〕22號）（財政部2016年12月3日發布，自發布之日起實施）14.中華人民共和國財政部制定.企業會計準則委員會編.企業會計準則應用指南2017年修訂版.上海:立信會計出版社,2018.

參考書目15.財政部.關于印發《管理會計應用指引第100號——戰略管理》等22項管理會計應用指引的通知（財會[2017]24號）.2017-07-29.16.財政部、稅務總局、海關總署.《關于深化增值稅改革有關政策的公告》（2019年第39號）.2019-04-01.17.企業產品成本會計編審委員會．企業產品成本會計核算詳解與實務（2020年版）．北京：中國工信出版集團，人民郵電出版社，2020．18.中華人民共和國財政部．管理會計應用指引（2019年版）．上海：立信會計出版社，2019．19.王國生，黃賢明.零售企業會計.北京：中國財政經濟出版社，2012．20.黃賢明，小企業會計實務（第三版）.北京：中國人民大學出版社，2021．“成本會計”在會計學中的地位隨著會計學的研究領域日益擴大，現有會計的三個主要領域是：財務會計、成本會計和管理會計，共同構成了完整的會計系統。財務會計主要研究企業的財務狀況和經營成果以及資金的流轉，并以成本會計所提供的有關成本費用信息來進行資產的計價和損益的確定；成本會計主要研究各種成本的計算、控制和分析，成本會計作為會計系統中的一個子系統，為企業提供有關成本方面的各種信息，并參與企業的生產經營決策。但當前所用的“成本會計”一詞，一般是指產品品種、分批和分步成本計算方法，以及管理會計中的邊際貢獻、本量利分析和差別成本分析等。因此，在西方國家近年來的會計文獻中，“成本會計”和“管理會計”兩詞的涵義，常常有很多相同之處，故將兩者合二為一，稱為“成本管理會計”。

何為成本？烤鴨的成本構成？成本會計第一章成本會計的內容、任務和工作組織第二章費用的分類和成本核算的基礎工作第三章成本核算的基本原理第四章產品成本計算方法第五章成本、費用報表的編制與分析成本會計>>第五章成本、費用報表的編制與分析第五章成本、費用報表的編制與分析【本章概述】

成本、費用報表的編制和分析是成本會計工作的重要環節。本章在闡述成本、費用報表的作用、種類和特點的基礎上，重點研究了全部產品生產成本表，主要產品單位成本表和各種費用明細表的內容結構、編制方法和分析方法。為了發揮成本核算及時指導生產的作用，并將成本管理與技術管理結合，除了系統闡述如何根據會計核算的信息質量要求定期編報上述成本報表外，還介紹了技術經濟指標變動對成本影響分析。

【教學重點】

一、成本、費用報表的編制；二、成本、費用報表的分析。

【教學難點】

一、成本、費用報表的編制與分析。成本會計>>第五章成本、費用報表的編制與分析第五章成本、費用報表的編制與分析第一節成本、費用報表的作用和種類第二節成本、費用報表編制、分析的程序和方法第三節產品成本報表的編制與分析第四節各種費用報表的編制與分析

成本會計>>第五章>>第一節成本、費用報表的作用和種類第一節成本、費用報表的作用和種類一、成本、費用報表的作用二、成本、費用報表的種類一、成本、費用報表的作用

成本報表是企業根據日常成本費用核算資料及其它有關資料編制的，用以反映企業一定時期內各項生產耗費、產品成本水平、產品成本構成及升降變動情況，分析和考核企業成本計劃執行情況及結果的內部報告文件。成本會計>>第五章>>第一節成本、費用報表的作用和種類一、成本、費用報表的作用正確、及時地編報成本、費用報表，對加強成本管理和節約費用支出具有重要作用：

(一)企業和主管企業的上級機構(或公司)利用成本、費用報表，可以檢查企業成本計劃的執行情況，考核企業成本工作績效，對企業成本工作進行評價。(二)通過成本、費用報表分析，可以揭示影響產品成本指標和費用項目變動的因素和原因，從生產技術、生產組織和經營管理等各個方面挖掘和動員節約費用支出和降低產品成本的潛力，提高企業生產耗費的經濟效益。(三)成本、費用報表提供的實際產品成本和費用支出的資料，不僅可以滿足企業、車間和部門加強日常成本、費用管理的需要，而且是企業進行成本、利潤的預測、決策，編制產品成本和各項費用計劃，制定產品價格的重要依據。

成本會計>>第五章>>第一節成本、費用報表的作用和種類二、成本、費用報表的種類成本會計>>第五章>>第一節成本、費用報表的作用和種類商品產品成本表主要產品單位成本表制造費用明細表管理費用明細表財務費用明細表銷售費用明細表成本會計>>第五章>>第一節小結

本節主要闡述了成本、費用報表的作用和種類

。通過本節學習，掌握成本、費用報表的作用和種類

。本節小結成本會計>>第五章>>第一節練習

本節練習1．根據現行會計制規定成本報表屬于()A．外部報表

B．內部報表

C．既是內部報表，又是外部報表

D．是內部報表，還是外部報表由企業自行決定

B成本會計>>第五章>>第一節課外閱讀訓練課外閱讀訓練

成本費用報表有何作用？

成本會計>>第五章>>第二節成本、費用報表編制、分析的程序和方法第二節成本、費用報表編制、分析的程序和方法一、成本、費用報表編制的程序二、成本、費用報表分析的程序三、成本、費用報表分析的方法成本會計>>第五章>>第二節成本、費用報表編制、分析的程序和方法一、成本、費用報表編制的程序

成本、費用報表是根據成本、費用核算資料編制的、用以反映本期產品成本和各項費用實際水平和構成情況的書面文件。按照反映的內容劃分有產品成本報表和各種費用表；按照編報時間分有月度報表、季度報表和年度報表等。由于成本報表屬于企業的對內報表，因此，編制哪些報表、何時編報以及報送對象都由企業根據管理者的需要自行決定或者與上級主管機構商定。成本、費用報表中的實際成本、費用項目，應根據有關的產品成本或費用明細賬的實際發生額計算填列；為了考核和分析成本、費用計劃的執行情況，或與前期對比了解各項成本、費用指標的變動情況，報表中還列有相關指標的計劃數、上年（或上年同期）的實際數以及某些補充資料。

成本會計>>第五章>>第二節成本、費用報表編制、分析的程序和方法二、成本、費用報表分析的程序

成本、費用報表分析屬于事后分析。它以成本、費用報表所提供的資料為依據，運用科學的分析方法，通過分析各項指標的變動以及指標之間的相互關系，揭示企業各項成本指標計劃的完成情況和原因，從而對企業一定時期的成本工作情況獲得比較全面的、本質的認識。其程序如下：（一）分析成本、費用報表，應從全部產品成本計劃完成情況的總評價開始，然后按照影響成本計劃完成情況的因素逐步深入、具體地分析。（二）在分析成本指標實際脫離計劃差異的過程中，應將影響成本指標變動的各種因素進行分類，衡量它們的影響程度，并從這些因素的相互關系中找出起決定作用的主要因素。（三）相互聯系地研究生產技術、工藝、生產組織和經營管理等方面的情況，查明各種因素變動的原因，挖掘降低產品成本、節約費用開支的潛力。（四）以全面、發展的觀點，對企業成本工作進行評價。

三、成本、費用報表分析的方法(一)對比分析法通過兩個經濟內容相同指標的實際數與基數的比較，從數量上確定差異，借以了解經濟活動的成績和問題的一種分析方法，它是一種絕對數的比較分析，是成本報表分析的最基本方法。采用對比分析法時，必須是同質指標的數量對比。成本會計>>第五章>>第二節成本、費用報表的編制、分析程序和方法三、成本、費用報表分析的方法(二)比率分析法

1.相關比率分析法。它是通過計算兩個性質不同而又相關的指標的比率，來進行數量分析的一種方法。通常計算的相關比率指標有：產值成本率、銷售收入成本率、成本利潤率、存貨周轉率等。成本會計>>第五章>>第二節成本、費用報表的編制、分析程序和方法比率分析法是通過計算各項對比指標之間的比率，借以考察企業經濟業務的相對效益的一種分析方法。比率分析法主要有以下幾種：三、成本、費用報表分析的方法(二)比率分析法成本會計>>第五章>>第二節成本、費用報表的編制、分析程序和方法

2.構成比率分析法。也稱比重分析法，它是通過計算某項指標的各個組成部分占總體的比重，來進行數量分析的一種方法。比率分析法是通過計算各項對比指標之間的比率，借以考察企業經濟業務的相對效益的一種分析方法。比率分析法主要有以下幾種：三、成本、費用報表分析的方法(二)比率分析法成本會計>>第五章>>第二節成本、費用報表的編制、分析程序和方法

3.趨勢比率分析，是將幾個時期的同類指標的數字進行對比以求出比率，揭示該指標增減變化，根以預測經濟發展趨勢的一種分析方法。分為定基比率和環比比率兩種：定基比率＝比較期數值/固定基期數值×100％環比比率＝比較期數值/前一期數值×100％比率分析法是通過計算各項對比指標之間的比率，借以考察企業經濟業務的相對效益的一種分析方法。比率分析法主要有以下幾種：三、成本、費用報表分析的方法(三)因素分析法成本會計>>第五章>>第二節成本、費用報表的編制、分析程序和方法①模式：假定某綜合經濟指標N受A、B、C三因素影響，關系式為N＝A×B×C。基期指標N0

由A0、B0、C0組成，報告期指標N1由A1、B1、C1組成，即：基期指標：N0＝A0×B0×C0

報告期指標：N1＝A1×B1×C1

差異額：G＝N1－N0

1.連環替代法：將某一綜合指標分解為若干個相互聯系的因素，計算分析各項因素對綜合指標變動影響程度的一種分析方法。三、成本、費用報表分析的方法(三)因素分析法成本會計>>第五章>>第二節成本、費用報表的編制、分析程序和方法②運用連環替代法分析三因素變動對差異額G影響程度的計算程序如下：

1.連環替代法：將某一綜合指標分解為若干個相互聯系的因素，計算分析各項因素對綜合指標變動影響程度的一種分析方法。成本會計>>第五章>>第二節成本、費用報表的編制、分析程序和方法=N1×C1×B1A1N1—N3為C因素變動的影響；↓第三次替代：=N3×C0×B1A1N3—N2為B因素變動的影響；↓第二次替代：=N2×C0×B0A1N2—N0為A因素變動的影響；↓第一次替代：=N0×C0×B0A0基期指標：將A、B、C三因素變動的影響相加：

(N2—N0)＋(N3—N2)＋(N1—N3)＝N1—N0＝G

分析結果與分析對象相符合。三、成本、費用報表分析的方法(三)因素分析法成本會計>>第五章>>第二節成本、費用報表的編制、分析程序和方法③舉例：

[例9-1]某企業本年度甲產品直接材料費用見表9-4。

1.連環替代法：將某一綜合指標分解為若干個相互聯系的因素，計算分析各項因素對綜合指標變動影響程度的一種分析方法。成本會計>>第五章>>第二節成本、費用報表的編制、分析程序和方法甲產品直接材料費用項目產品產量(件)單位產品消耗量(千克)材料單價(元)材料費用(元)計劃100050201000000實際120048221267200差異+200-2+2+267200采用連環替代法計算由于產品產量、單位產品材料消耗量和材料單價三個因素變動，甲產品直接材料費用超支267200元的影響程度。計劃數：1000×50×20＝1000000(元)

實際數：1200×48×22＝1267200(元)

差異額＝1267200－1000000＝267200

第一次替代：1200×50×20＝1200000(元)

產量增加對總差異的影響額＝1200000－1000000＝+200000(元)

第二次替代：1200×48×20＝1152000(元)

單耗節約對總差異的影響額＝1152000－1200000＝-48000(元)

第三次替代：1200×48×22＝1267200(元)

材料單價提高對總差異的影響額＝1267200－1152000=+115200元三因素同時變動影響的差異總額＝+200000＋(-48000)＋115200

＝+267200(元)三、成本、費用報表分析的方法(三)因素分析法成本會計>>第五章>>第二節成本、費用報表的編制、分析程序和方法④替代順序確定的一般原則是：

◆先數量指標、后質量指標。

◆先實物量指標、后價值量指標。

◆先主要指標、后次要指標。◆先分子指標、后分母指標。

1.連環替代法：將某一綜合指標分解為若干個相互聯系的因素，計算分析各項因素對綜合指標變動影響程度的一種分析方法。三、成本、費用報表分析的方法(三)因素分析法成本會計>>第五章>>第二節成本、費用報表的編制、分析程序和方法①其公式可表示為：

A因素的影響程度＝(A1－A0)×B0×C0B因素的影響程度＝(B1－B0)×A1×C0C因素的影響程度＝(C1－C0)×A1×B1

2.差額分析法：是根據各項因素的實際數與基數的差額，來計算分析各項因素影響程度的一種方法。三、成本、費用報表分析的方法(三)因素分析法成本會計>>第五章>>第二節成本、費用報表的編制、分析程序和方法②舉例：現按前例A產品直接材料費用的資料，采用差額分析法計算如下：產品產量變動影響的差異額

＝(1200－1000)×10×20＝＋200000(元)

單位產品材料消耗量變動影響的差異額

＝(48－50)×1200×20＝-48000(元)

材料單價變動影響的差異額

＝(22－20)×1200＝＋152000(元)

2.差額分析法：是根據各項因素的實際數與基數的差額，來計算分析各項因素影響程度的一種方法。三、成本、費用報表分析的方法(三)因素分析法成本會計>>第五章>>第二節成本、費用報表的編制、分析程序和方法②舉例：現按前例A產品直接材料費用的資料，采用差額分析法計算如下：三因素同時變動影響的差異總額

＝＋200000＋(-48000)＋115200

＝＋267200(元)

差額計算法與連環替代法的計算結果完全相同，但差額計算法比連環替代法簡化。

2.差額分析法：是根據各項因素的實際數與基數的差額，來計算分析各項因素影響程度的一種方法。成本會計>>第五章>>第二節小結

本節主要闡述了分析成本、費用報表的各種方法

。通過本節學習，掌握各種成本、費用報表的分析方法

。本節小結成本會計>>第五章>>第二節練習

本節練習1.通過指標對比，從數量上確定差異的分析的方法是()A．比率分析法B．連環替代法

C．比較分析法D．差額計算法

C成本會計>>第五章>>第二節課外閱讀訓練課外閱讀訓練分析成本、費用報表的方法有哪些？分析時應注意哪些問題？

成本會計>>第五章>>第三節產品成本報表的編制和分析第三節產品成本報表的編制和分析一、全部產品生產成本表的編制和分析

二、主要產品單位成本表的編制和分析

一、全部產品生產成本表的編制和分析(一)可比產品成本降低情況總括分析就是將可比產品實際成本與按實際產量和上年實際單位成本計算的上年實際總成本相比較，確定可比產品成本實際降低額和降低率。可比產品成本計劃降低額＝∑[計劃產量×(上年實際平均單位成本－本年計劃單位成本)]成本會計>>第五章>>第三節產品成本報表的編制和分析＝可比產品成本計劃降低率可比產品成本計劃降低額100%×

可∑(計劃產量×上年實際平均單位成本)一、全部產品生產成本表的編制和分析(二)影響可比產品成本降低任務完成情況的因素分析成本會計>>第五章>>第三節產品成本報表的編制和分析

在企業生產多種可比產品的條件下，影響可比產品成本降低率變動的因素有兩個，即產品品種結構變動和產品單位成本變動；

影響可比產品成本降低額變動的因素有三個，即產品產量變動、產品品種結構變動和產品單位成本變動。二、主要產品單位成本表的分析(一)主要產品單位成本計劃完成情況的分析成本會計>>第五章>>第三節產品成本報表的編制和分析

1.直接材料項目的分析

材料耗用量變動的影響＝(計劃單位耗用量－實際單位耗用量)

×計劃單價(與計劃比)

材料單價變動的影響

＝(計劃單價－實際單價)

×實際單位耗用量(與計劃比)二、主要產品單位成本表的分析(一)主要產品單位成本計劃完成情況的分析成本會計>>第五章>>第三節產品成本報表的編制和分析

2.直接人工項目的分析

工時消耗量變動的影響

＝(計劃單位產品工時消耗量－實際單位產品工時消耗量)×計劃小時工資率小時工資率變動的影響

＝(計劃小時工資率－實際小時工資率)×實際單位產品工時消耗量二、主要產品單位成本表的分析(一)主要產品單位成本計劃完成情況的分析成本會計>>第五章>>第三節產品成本報表的編制和分析

3.制造費用項目的分析

工時消耗量變動的影響

＝(計劃單位產品工時消耗量－實際單位產品工時消耗量)×計劃小時費用率小時費用率變動的影響

＝(計劃小時費用率－實際小時費用率)×實際單

位產品工時消耗量成本會計>>第五章>>第三節小結

本節主要闡述了各種成本報表的編制和分析

。通過本節學習，掌握各種成本的編制和分析方法

。本節小結成本會計>>第五章>>第三節練習

本節練習1.產值成本率是產品總成本與下列指標的比率()A．總產值B．凈產值

C．產品價值D．商品產值

D成本會計>>第五章>>第三節課外閱讀訓練課外閱讀訓練

什么是可比產品成本降低額？什么是可比產品成本降低率？它們受哪些因素的影響？

成本會計>>第五章>>第四節各種費用報表的編制和分析第四節各種費用報表的編制和分析一、各種費用明細表的結構和編制方法

二、各種費用明細表的分析

一、各種費用明細表的結構和編制方法

成本會計>>第五章>>第四節各種費用報表的編制和分析

各種費用包括制造費用、銷售費用、管理費用和財務費用，對各種費用明細表進行分析所采用的方法，主要是對比分析法。一、各種費用明細表的結構和編制方法

成本會計>>第五章>>第四節各種費用報表的編制和分析一、各種費用明細表的結構和編制方法

成本會計>>第五章>>第四節各種費用報表的編制和分析（一）制造費用明細表的結構與編制方法

此表按制造費用項目分別反映該費用的本年計劃數、本月實際數、上年同期實際數和本年累計實際數。其中，本年計劃數應根據公司(總廠)或企業生產車間的制造費用計劃填列；上年同期實際數應根據上年同期本表的累計實際數填列；本月實際數應根據制造費用明細賬的本月合計數填列；本年累計實際數應根據制造費用明細賬的本月實際加上上月末的本月累計數填列。

一、各種費用明細表的結構和編制方法

成本會計>>第五章>>第四節各種費用報表的編制和分析一、各種費用明細表的結構和編制方法

成本會計>>第五章>>第四節各種費用報表的編制和分析（二）管理費用明細表的結構與編制方法

此表按管理費用項目分別反映該費用的本年計劃數、本月實際數、上年同期實際數和本年累計實際數。其中，本年計劃數應根據公司(總廠)或企業行政管理部門的管理費用計劃填列；上年同期實際數應根據上年同期本表的累計實際數填列；本月實際數應根據管理費用明細賬的本月合計數填列；本年累計實際數應根據管理費用明細賬的本月實際加上上月末的本月累計數填列。一、各種費用明細表的結構和編制方法

成本會計>>第五章>>第四節各種費用報表的編制和分析一、各種費用明細表的結構和編制方法

成本會計>>第五章>>第四節各種費用報表的編制和分析（三）銷售費用明細表的結構與編制方法

此表按銷售費用項目分別反映該費用的本年計劃數、本月實際數、上年同期實際數和本年累計實際數。其中，本年計劃數應根據公司(總廠)或企業銷售部門的銷售費用計劃填列；上年同期實際數應根據上年同期本表的累計實際數填列；本月實際數應根據銷售費用明細賬的本月合計數填列；本年累計實際數應根據銷售費用明細賬的本月實際加上上月末的本月累計數填列。

一、各種費用明細表的結構和編制方法

成本會計>>第五章>>第四節各種費用報表的編制和分析一、各種費用明細表的結構和編制方法

成本會計>>第五章>>第四節各種費用報表的編制和分析（四）財務費用明細表的結構與編制方法

此表按財務費用項目分別反映該費用的本年計劃數、本月實際數、上年同期實際數和本年累計實際數。其中，本年計劃數應根據公司(總廠)或企業財務部門的財務費用計劃填列；上年同期實際數應根據上年同期本表的累計實際數填列；本月實際數應根據財務費用明細賬的本月合計數填列；本年累計實際數應根據財務費用明細賬的本月實際加上上月末的本月累計數填列。二、各種費用明細表的分析

成本會計>>第五章>>第四節各種費用報表的編制和分析為了深入地研究制造費用、銷售費用、管理費用和財務費用變動的原因，評價費用支出的合理性，尋求降低各種費用支出的途徑和方法，也可按費用的用途及影響費用變動的因素，將上述費用包括的各種費用項目按以下類別歸類進行研究。(1)生產性費用。如制造費用中的折舊費、修理費；機物料消耗等，這些費用的變動與企業生產規模、生產組織、設備利用程度等有直接聯系。這些費用的特點，既不同于與產量增減成比例變動的變動費用，又不同于固定費用，即在業務量一定的范圍下，相對固定，超過這個范圍就可能上升。分析時就應根據這些費用的特點，聯系有關因素的變動評價其變動的合理性。

二、各種費用明細表的分析

成本會計>>第五章>>第四節各種費用報表的編制和分析(2)管理性費用。如行政管理部門人員的工資、辦公費、業務招待費等。管理性費用的多少主要取決于企業行政管理系統的設置和運行情況以及各項開支標準的執行情況。分析時，除按明細項目與限額指標相比分析其變動的原因外，還應從緊縮開支、提高工作效率的要求出發，檢查企業對有關精簡機構、減少層次、合并職能、壓縮人員等措施的執行情況。

二、各種費用明細表的分析

成本會計>>第五章>>