餐飲外賣食品安全保障免責聲明合同編號：__________甲方（餐飲服務提供者）：名稱：____________________地址：____________________聯系方式：________________乙方（外賣平臺）：名稱：____________________地址：____________________聯系方式：________________丙方（消費者）：姓名：____________________地址：________________聯系方式：________________一、合同主體1.甲方（餐飲服務提供者）信息甲方作為餐飲服務的提供者，具備合法的經營資質和相關許可證件，保證其經營活動符合當地法律法規的要求。甲方應向乙方和丙方提供真實、準確的企業信息，包括但不限于企業名稱、地址、營業執照號碼、食品經營許可證號碼等。2.乙方（外賣平臺）信息乙方作為外賣平臺的運營者，負責為甲方和丙方提供外賣服務的信息平臺。乙方應保證其平臺的運營符合相關法律法規的要求，并向甲方和丙方提供真實、準確的平臺信息，包括但不限于平臺名稱、地址、營業執照號碼等。3.丙方（消費者）信息丙方作為餐飲外賣的消費者，有權享受安全、衛生的食品和優質的服務。丙方應向甲方和乙方提供真實、準確的個人信息，包括但不限于姓名、聯系地址、聯系方式等。二、聲明目的與范圍1.聲明目的本免責聲明的目的在于明確甲、乙、丙三方在餐飲外賣食品安全保障方面的權利和義務，保證餐飲外賣服務的安全、衛生和質量。通過本聲明，各方旨在減少因食品安全問題引發的糾紛和風險，保障消費者的合法權益。2.適用范圍本聲明適用于甲方通過乙方外賣平臺向丙方提供的餐飲外賣服務。本聲明涵蓋了從原材料采購、食品加工制作、包裝配送、到消費者食用的整個過程中的食品安全保障問題。三、食品安全標準與責任1.甲方的食品安全標準承諾甲方承諾嚴格遵守國家和地方有關食品安全的法律法規、標準和規范，保證所提供的餐飲外賣食品符合安全、衛生的要求。甲方應保證所使用的原材料符合食品安全標準，不得使用過期、變質、偽劣的原材料。甲方應按照規定的食品加工制作流程和規范進行操作，保證食品的加工制作過程符合衛生要求。2.甲方的食品安全管理責任甲方應建立健全食品安全管理制度，配備專職或兼職的食品安全管理人員，負責對食品原材料的采購、儲存、加工制作、包裝配送等環節進行監督和管理。甲方應加強對員工的食品安全知識培訓，提高員工的食品安全意識和操作技能。甲方應定期對食品安全狀況進行自查，及時發覺和消除食品安全隱患。3.乙方的監督責任（如適用）乙方有權對甲方的食品安全狀況進行監督檢查，甲方應予以配合。乙方發覺甲方存在食品安全問題時，有權要求甲方限期整改；如甲方拒不整改或整改后仍不符合要求的，乙方有權暫停或終止甲方在其平臺上的經營活動。四、原材料采購與儲存1.原材料采購要求甲方應從合法的渠道采購原材料，并索取相關的證明文件，如供應商的營業執照、食品生產許可證、產品檢驗報告等。甲方應嚴格按照食品原材料的采購標準進行采購，保證所采購的原材料符合食品安全要求。甲方應建立原材料采購臺賬，如實記錄原材料的名稱、規格、數量、生產日期、保質期、供應商名稱及聯系方式等信息。2.原材料儲存條件與管理甲方應按照原材料的特性和要求，設置相應的儲存場所和設備，保證原材料的儲存條件符合食品安全要求。甲方應對原材料進行分類存放，避免交叉污染和變質。甲方應定期對原材料進行檢查，及時清理過期、變質的原材料。五、食品加工與制作1.加工制作流程與規范甲方應按照規定的食品加工制作流程和規范進行操作，保證食品的加工制作過程符合衛生要求。甲方應嚴格控制食品的加工制作時間和溫度，保證食品的營養和口感。甲方應加強對食品加工制作過程的監控，及時發覺和糾正不符合衛生要求的操作行為。2.食品添加劑的使用規定甲方應嚴格按照國家有關食品添加劑的使用規定，合理使用食品添加劑。甲方應建立食品添加劑使用臺賬，如實記錄食品添加劑的名稱、使用量、使用范圍、使用日期等信息。甲方不得超范圍、超劑量使用食品添加劑，不得使用非法添加物。六、包裝與配送1.食品包裝材料與要求甲方應使用符合食品安全標準的食品包裝材料，保證食品包裝的密封性和衛生性。食品包裝上應標明食品的名稱、配料表、生產日期、保質期、儲存條件、食用方法等信息。甲方應根據食品的特性和要求，選擇合適的包裝方式和包裝材料，保證食品在包裝和運輸過程中不受污染和損壞。2.配送過程中的溫度控制與衛生要求乙方應保證配送人員具備健康證明和相關的配送資質，遵守交通規則和配送規范。乙方應配備相應的配送設備和工具，如保溫箱、冷藏車等，保證食品在配送過程中的溫度控制符合要求。配送人員應保持配送設備和工具的清潔衛生，定期進行消毒和維護。配送人員在配送過程中應注意食品的安全和衛生，避免食品受到污染和損壞。七、消費者告知與提示1.食品相關信息的告知義務甲方應向丙方如實告知食品的名稱、配料表、生產日期、保質期、儲存條件、食用方法、過敏提示等信息。甲方應在食品包裝上標明上述信息，保證丙方在收到食品后能夠及時了解食品的相關情況。2.特殊食品的提示與說明對于特殊食品，如保健食品、嬰幼兒配方食品、特殊醫學用途配方食品等，甲方應按照國家有關規定進行標注和說明，并向丙方提供相應的食用建議和注意事項。甲方應提醒丙方在食用特殊食品時，應根據自身的身體狀況和需求進行選擇，并嚴格按照說明書的要求進行食用。八、食品安全處理1.報告程序一旦發生食品安全，甲方應立即停止相關食品的生產和銷售，并及時向當地食品藥品監督管理部門報告。甲方應同時向乙方和丙方通報食品安全的情況，包括的發生時間、地點、原因、傷亡情況、涉及的食品品種和數量等。2.應急處理措施甲方應立即采取應急處理措施，如召回問題食品、對受害者進行救治、對現場進行清理和消毒等，防止的進一步擴大。乙方應協助甲方進行應急處理，如提供相關的信息和技術支持、協助甲方與消費者進行溝通和協調等。3.責任認定與賠償機制食品安全的責任認定應根據的原因和各方的過錯程度進行確定。如因甲方的原因導致食品安全的發生，甲方應承擔相應的法律責任和賠償責任，包括對受害者的醫療費、誤工費、護理費、營養費、殘疾賠償金、死亡賠償金等進行賠償。如因乙方的原因導致食品安全的發生，乙方應承擔相應的法律責任和賠償責任，包括對甲方和丙方的損失進行賠償。如因丙方自身的原因導致食品安全的發生，丙方應自行承擔相應的后果和責任。九、免責條款1.一般免責情形因不可抗力因素導致的食品安全問題，甲、乙雙方不承擔責任，但應及時采取措施減少損失的擴大。不可抗力因素包括但不限于自然災害、戰爭、行為等。因丙方自身的過錯導致的食品安全問題，如丙方未按照食品的儲存條件和食用方法進行保存和食用，甲、乙雙方不承擔責任。2.特定情況下的免責規定如甲方已按照國家和地方有關食品安全的法律法規、標準和規范進行操作，但仍因不可預見、不可避免的原因導致食品安全問題的發生，甲方不承擔責任。如乙方已按照本聲明的要求對甲方的食品安全狀況進行監督檢查，但仍因甲方的故意或重大過失導致食品安全問題的發生，乙方不承擔責任。十、法律適用與爭議解決1.合同適用的法律法規本合同的簽訂、履行、變更和解除等事宜，均適用中華人民共和國法律。如本合同中的任何條款與中華人民共和國法律相抵觸，應以中華人民共和國法律為準。2.爭議解決方式與管轄法院甲、乙、丙三方在履行本合同過程中如發生爭議，應首先通過友好協商解決；協商不成的，任何一方均可向有管轄權的人民法院提起訴訟。本合同的管轄法院為合同簽訂地的人民法院。十一、通知與聯絡1.各方的通知方式與聯絡信息甲、乙、丙三方應在本合同中明確各自的通知方式和聯絡信息，包括但不限于聯系人、聯系電話、電子郵箱、通訊地址等。任何一方變更通知方式和聯絡信息的，應提前書面通知其他各方。2.通知的生效時間與要求通知應以書面形式發出，包括但不限于信函、傳真、郵件等。通知的送達時間以對方簽收或系統確認的時間為準。如通知以郵件形式發出，應以對方電子郵箱系統顯示的接收時間為準；如通知以傳真形式發出，應以對方傳真機收到的時間為準；如通知以信函形式發出，應以掛號信或特快專遞的簽收時間為準。十二、合同變更與終止1.合同變更的條件與程序本合同的任何變更或補充，須經甲、乙、丙三方協商一致，并簽訂書面協議。如因法律法規的變更或其他不可抗力因素導致本合同的部分條款無法履行或需要變更，三方應根據實際情況進行協商，對相關條款進行修改或補充。2.合同終止的情形與處理本合同在下列情形下終止：本合同期滿，各方未達成續約意向的；各方協商一致，提前終止本合同的；一方違反本合同的約定，另一方有權提前終止本合同的；因法律法規的規定或其他不可抗力因素，導致本合同無法繼續履行的。本合同終止后，各方應按照本合同的約定進行清算和結算。十三、保密條款1.保密信息的范圍本合同中涉及的各方的商業秘密、技術秘密、經營信息、客戶信息等均為保密信息。保密信息包括但不限于各方的商業計劃、營銷策略、財務數據、技術方案、產品配方、工藝流程、客戶名單等。2.保密義務的履行與期限各方應嚴格遵守保密義務，不得向任何第三方披露或使用保密信息。保密義務的期限為本合同的有效期及本合同終止后的[X]年內。十四、其他條款1.合同的完整性與可分割性本合同構成各方之間關于餐飲外賣食品安全保障的完整協議，取代之前的任何口頭或書面協議。如本合同中的任何條款被認定為無效或不可執行，不影響其他條款的效力和可執行性。2.合同的生效時間與期限本合同自甲、乙、丙三方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X]年。本合同期滿后，如各方無異議，則本合同自動延續[X]年。3.其他未盡事宜本合同中未盡事宜，各方可另行協商并簽訂補充協議。補充協議與本