ICS13.040CCSN13OnlinemonitoringinstrumentforcIT/ZSM0074—2024前言 2規范性引用文件 3術語和定義 4技術要求 24.1外觀要求 24.2工作條件 24.3安全要求 24.4功能要求 25計量性能要求 35.1響應時間 35.2示值誤差 35.3零點漂移和量程漂移 35.4其他要求 36測試方法 36.1測試條件 36.2測試項目 46.3測試方法 47日常運行質量保證 4T/ZSM0074—2024本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由寧波市計量測試研究院（寧波新材料檢驗檢測中心）提出。本文件由浙江省計量與標準化學會歸口。本文件主要起草單位∶寧波市計量測試研究院（寧波新材料檢驗檢測中心）、浙江緣森生態環境科技有限公司、浙江工業大學、寧波市生態環境保護協會、寧波市鎮海區綜合行政執法局、中國聯合網絡通信有限公司寧波市分公司、無錫銳豐源環境科技有限公司。本文件主要起草人∶秦樹偉、戴嘉洋、賀萬亮、卓文欽、沈元、余誠、于廣學、丁天平、蒙勇、戴麗娜、施江煥、勞云云、阮晨嬌、劉素潔、許碧澤、呂沛、鄭夢、徐聰恩、金海驊、丁晨旭、丁潔琴。本文件為首次發布。1T/ZSM0074—2024餐飲業油煙排放在線監測儀本文件規定了餐飲業油煙排放在線監測過程中油煙污染物在線監測儀的術語和定義、技術要求、功能、計量要求、測試方法及質量保證。本文件適用于餐飲業油煙排放在線監測儀設計、制造、使用管理等。2規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T15479工業自動化儀表絕緣電阻、絕緣強度技術要求和試驗方法GB18483飲食業油煙排放標準(試行)HJ38固定污染源廢氣總烴、甲烷和非甲烷總烴的測定氣相色譜法HJ76固定污染源煙氣（SO2、NOX、顆粒物）排放連續監測系統技術要求及檢測方法HJ1077固定污染源廢氣油煙和油霧的測定紅外分光光度法3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1餐飲業cateringindustry在一定場所內，利用餐飲設施通過即時制作加工、商業銷售和服務性勞動等，向消費者提供食品或食品和消費設施的服務活動的行業。[來源：GB/T4754-2017，5，有修改]3.2油煙oilfume食物烹飪、加工過程中揮發的油脂、有機質及其加熱分解或裂解的產物。[來源：GB/T18483-2001，3.2]3.3非甲烷總烴non-methanehydrocarbons除甲烷以外所有碳氫化合物的總稱，主要包括烷烴、烯烴、芳香烴及含氧烴等組分。[來源：HJ38-2017，3.2，有修改]3.4油煙排放在線監測儀onlinemonitoringinstrumentforcookingfume對餐飲業單位排放的油煙、非甲烷總烴的排放濃度和排放量在線進行連續、實時的自動監測設備。3.5系統響應時間responsetime系統響應時間指從餐飲業油煙污染物在線監測設備采樣探頭通入標準氣體的時刻起，到分析儀器示值達到標準氣體標稱值90%的時刻止，中間的時間間隔。包括管線傳輸時間和儀表響應時間。3.6示值誤差errorofindication油煙、非甲烷總烴的測量示值與參考值之間的差。2T/ZSM0074—20243.7漂移drift由于儀器計量特性的變化引起的示值在一段時間內的連續或增量變化。4技術要求4.1外觀要求4.1.1銘牌油煙排放在線監測儀（以下簡稱在線監測儀）應具有產品銘牌，銘牌上應標有儀器名稱、型號、生產單位、出廠編號、制造日期、電源規格、主要技術參數等信息。4.1.2外表在線監測儀表面應完好無損，無明顯缺陷，各零、部件連接可靠，各操作鍵、按鈕使用靈活，定位準確。4.1.3面板及外殼在線監測儀主機面板顯示清晰，涂色牢固，字符、標識易于識別，不應有影響讀數的缺陷。在線監測儀外殼或外罩應耐腐蝕、密封性能良好，防塵、防雨。防護等級不低于IP54。4.2工作條件在線監測儀在以下條件中應能正常工作：a)環境溫度：(0~50)℃;b)相對濕度：≤95%；c)供電電壓：AC(220±22)V，(50±1)Hz。4.3安全要求4.3.1絕緣電阻在環境溫度為(0~50)℃,相對濕度≤95%條件下，在線監測儀終端電源端子對地或機殼的絕緣電阻不小于500MΩ。4.3.2絕緣強度在環境溫度為(0~50)℃,相對濕度≤95%條件下，在線監測儀終端設備在1500V(有效值)、50Hz正弦波實驗電壓下持續1min，不應出現擊穿或飛弧現象。4.3.3電氣保護在線監測儀終端設備應具有漏電保護、短路保護裝置，具備良好的接地措施，防止雷擊等對系統造成損壞。4.4功能要求4.4.1樣品采集和傳輸設備功能要求4.4.1.1樣品采集和傳輸設備的材質應選用耐臭氧、防腐蝕和不吸附、不與油煙和揮發性有機化合物發生反應的材料，不影響待測污染物的正常測量。4.4.1.2樣品采集設備應具備防水滴、防油滴、耐腐蝕功能，確保油煙管道內的凝結水與油污不會被采集進入系統終端設備的監測模塊。4.4.1.3油煙樣品采集時間應可設置，采集時間每次最大不超過20min，最小不低于3s；4.4.1.4樣品傳輸管線應確保傳輸管道不會對油煙污染物濃度造成顯著的改變。4.4.2標定功能要求3T/ZSM0074—20244.4.2.1在線監測儀應具備一定的標定功能，以確保零點及線性漂移后的準確性。標定支持采用手動或自動方式進行。4.4.2.2采用抽取測量方式的系統，應具備固定的和便于操作的標準氣體標定功能。4.4.2.3采用稀釋方式測量的在線監測儀終端設備，標定時需對稀釋用零氣進行測量并扣除零氣本底值。4.4.3數據采集和傳輸功能要求4.4.3.1在線監測儀的數據采樣頻率應可調，且采樣時間應不大于3s。4.4.3.2在線監測儀應具備顯示、設置系統時間和時間標簽的功能，應具備遠程時鐘校準功能。4.4.3.3在線監測儀能夠顯示實時監測數據，具備查詢歷史數據的功能，并能以報表或報告形式輸出，4.4.3.4在線監測儀應具備RS458或LAN等其他數據接口，并應具有數據采集、記錄、處理和控制軟件。數據采集、記錄、處理要求見HJ76中附錄B。4.4.3.5在線監測儀應具備掉電數據保護功能，設備掉電時能自動保存數據；恢復供電后系統可自動啟動恢復至運行狀態并正常開始工作。4.4.4監測測量參數4.4.4.1能夠實時測量油煙濃度及非甲烷總烴濃度；4.4.4.2能夠測量煙氣的溫度、流速、流量等數據；4.4.4.3能夠采集在線監測儀的工作位置、工作狀態等數據。5計量性能要求5.1響應時間在油煙煙氣流速≥3m/s時，測量系統響應時間≤30s；非甲烷總烴測量系統響應時間：≤90s。5.2示值誤差在線監測儀的油煙濃度測量范圍應覆蓋(0.1~50)mg/m3，且準確度應滿足以下要求：a)進行油煙監測時，若油煙濃度：1)≤1.0mg/m3，在線監測儀測量結果與GB18483或HJ1077中方法測量結果示值誤差應≤±0.2mg/m3；2)＞1.0mg/m3，以GB18483或HJ1077中方法測量結果為約定真值，在線監測儀測量結果與GB18483或HJ1077中方法測量結果示值相對誤差應≤±20%。b)進行非甲烷總烴監測時:以HJ38中方法測量結果為約定真值，在線監測儀測量結果與HJ38中規定方法的測量結果的示值相對誤差應≤±10%。5.3零點漂移和量程漂移在線監測儀的零點漂移和量程漂移應滿足以下要求：a)油煙測量系統24h漂移：不超過±5%滿量程；b)非甲烷總烴測量系統24h漂移：不超過±10%滿量程。5.4其他要求5.4.1煙氣參數(油煙管道橫截面、油煙溫度、壓力、流速或流量、濕度等)的性能要求應符合HJ76相關要求。6測試方法6.1測試條件4T/ZSM0074—2024在線監測儀的測試條件應符合4.2的規定，使用油煙標準發生裝置、絕緣電阻表、耐電壓測試儀進行測試。6.2測試項目在線監測儀的測試項目：a)外觀；b)響應時間；c)示值誤差；d)漂移；e)絕緣電阻；f)絕緣強度。6.3測試方法6.3.1外觀目測檢查外觀是否符合4.1.1、4.1.2、4.1.3的要求。6.3.2響應時間在正常工作條件下開機運行，目測在線監測儀的是否在5.1的規定時間內響應，結果應符合5.1的要6.3.3示值誤差使用油煙標準發生裝置，油煙監測示值誤差使用GB18483或HJ1077中方法進行示值誤差的確定，非甲烷總烴監測示值誤差使用HJ38中方法進行示值誤差的確定，測試中在線監測儀的與手工法的采樣時間應保持一致。6.3.4漂移在線監測儀開機穩定運行后，通入零點氣體，記錄在線監測儀的零點穩定讀數，通氣結束后，在線監測儀連續運行24h，期間不允許進行標定或維護，再通入同一濃度的零點氣體，結果應符合5.3的要求。6.3.5絕緣電阻參照GB/T15479使用絕緣電阻表進行測試，結果應符合4.3.1的要求。6.3.6絕緣強度參照GB/T15479使用耐電壓測試儀進行測試，結果應符合4.3.2的要求。7日常運行質量保證7.1至少每30日對在線監測儀終端設備運行狀態巡查維護一次并形成巡查維護報告。7.2至少每30日校