PPT模板LFPPT網-WWW.LFPPT.COMPPTLFPPT網-WWW.LFPPT.COMLFPPT網-WWW.LFPPT.COM免費PPT模板下載LFPPT網-WWW.LFPPT.COMPPT模板LFPPT網-WWW.LFPPT.COMPPTLFPPT網-WWW.LFPPT.COMPPT模板下載LFPPT網-WWW.LFPPT.COMPPT模板免費下載LFPPT網-WWW.LFPPT.COMPPT教程LFPPT網-WWW.LFPPT.COMPPT素材LFPPT網-WWW.LFPPT.COMPPT課件牛油果avocado愿你健康生活每一天！Ihopeyoucanliveahealthylifeeveryday.目錄一、牛油果的基本介紹二、牛油果的營養價值三、牛油果的功效與作用四、牛油果的選購與儲存五、牛油果的食用方法IntroductionofavocadoNutritionalvalueofavocadoEffectandfunctionofavocadoSelectionandstorageofavocadoEdiblemethodofavocado愿你健康生活每一天！一、牛油果的基本介紹Introductionofavocado學名中文學名：鱷梨拉丁學名：PerseaamericanaMill.別稱：油梨、樟梨、酪梨屬樟科鱷梨屬常綠喬木，是一種著名的熱帶水果,也是木本油料樹種之一原產地：墨西哥和中美洲世界上最大的牛油果生產地：加利福尼亞州栽培最多的地區：美國南部、危地馬拉、墨西哥及古巴，還形成了墨西哥系、危地馬拉系、西印度系三大種群中國栽培地區：主要分布在廣東（廣州、汕頭、海口）、福建（福州、漳州）、廣西（南寧）、臺灣、云南（西雙版納）及四川（西昌）等地分布區域種屬基本信息Essentialinformation牛油果為肉質核果，成熟時果皮從黃綠色、紅棕色到棕色，呈梨形或卵形，長約10～18厘米。果肉柔軟，較薄，但可食率仍達70％～80％。形態特征Morphologicalcharacter種子很大，直徑約3～5厘米，呈圓形或長橢圓形，生長在果實的中央。果肉種子愿你健康生活每一天！二、牛油果的營養價值Nutritionalvalueofavocado牛油果的營養成分表（每100g）熱量（KJ）673.9KJ水分（%）74.3%蛋白質（g）2g脂肪（g）15.3g碳水化合物（g）7.4g營養成分Nutritionalcomponents營養價值Nutritivevalue多種食用植物纖維維生素(A、C、E及B族系列維生素等)蛋白質高含量礦質元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)豐富的脂肪酸牛油果的果實是營養價值很高，包含上述幾種營養元素。其中，豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達80%，營養價值堪比奶油，因此也有著“森林奶油”的美稱。愿你健康生活每一天！三、牛油果的功效與作用Effectandfunctionofavocado三、牛油果的功效與作用Effectandfunctionofavocado降低膽固醇牛油果含有大量油酸，這是一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，從而達到降低膽固醇水平的目的。美容護膚牛油果果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿卜素等，因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。牛油果還可以切開作為面膜來消除眼袋。功效與作用Efficacyandfunction保護消化系統牛油果的纖維含量很高，因為可溶纖維能清除體內多余的膽固醇，而不溶纖維幫助保持消化系統功能正常，預防便秘。預防嬰幼兒血管畸形牛油果是葉酸的良好來源。這種重要的維生素或能預防胎兒出現先天性神經管缺陷，減少成年人患癌癥和心臟病的機率。功效與作用Efficacyandfunction愿你健康生活每一天！四、牛油果的選購與儲存Selectionandstorageofavocado看顏色別挑太青的，中等顏色，放幾天顏色就會變深，等變深色后就可以吃了。如果買了深色的，須盡快吃掉，別放太長時間。看表皮牛油果的表皮是有小疙瘩的那種。但是挑選的時候也要注意觀察，看看出現有沒有破損以及割裂的地方，有的話就不選。摸摸看輕捏牛油果表面，有彈性的是比較好的。如果捏進去了沒有彈出來，那就是老了的牛油果，不新鮮的牛油果不要買。看果柄牛油果上邊有一個柄，如果撥開里面是黑色，那這個果子就是時間太長不新鮮了，不能選。如果里面是黃色就比較新鮮，可以選。看整體最后進行整體檢查，看表面有沒有出現腐爛變質的情況，如果輕捏沒有大的坑，那就算是是新鮮的牛油果了，可以放心購買。選購Choose硬的牛油果可以放置很長時間。如果是硬的牛油果，想讓它快些變軟，就置于溫暖處。如果想延緩變軟，就置于陰涼處或冰箱內。儲存Storage愿你健康生活每一天！五、牛油果的食用方法Ediblemethodofavocado直接食用將牛油果洗干凈后去掉果皮和果核，切成小塊就可以直接食用了，要耐心品嘗，第一次吃可能會對味道不太習慣。做沙拉把牛油果切成細果粒，搭配自己喜歡果蔬，然后拌上沙拉醬或番茄沙司，就是一道美味又健康的牛油果沙拉了。涂在面包上把牛油果剖開，用小勺舀起，當作果醬在面包片涂抹均勻，根據自己的喜好再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當好了。做奶昔牛油果