食堂采購招標方案（23篇）食堂采購招標方案（精選23篇）食堂采購招標方案篇1為進一步規范學校食品采購行為，確保所采購的食品質量保障，價格合理，衛生安全，依據國家招標投標法和食品安全法等法律法規規定，經校務會議研究決定，學校食堂食品實行招標采購，現按以下所列條款及要求進行競標。一、項目名稱仙游第一中學食堂食材招標二、項目地點仙游第一中學三、標的分類仙游第一中學食堂食材分成糧食類、蔬菜類和肉禽蛋類、凍品類、調味品類、油類五大類進行招標。以下浮率最高中標。報價表見附件。四、供貨價格：供貨價格隨行就市，以仙游縣發展和改革局官方網站提供的最新單價為基準；該網站沒有的，招標方可不定時到永輝超市采價，以采價時的最新單價為基準，以下浮率最高者為中標商。五、資質要求：投標人報名時須提供營業執照、食品經營許可證、法人代表身份證的原件和復印件，供貨時必須提供有效的食品檢測報告；報名時提供部分已開具的一品一碼追溯憑證。經招標方審核合格方可參加競標。六、質量要求：投標人提供的食材必須符合《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農產品質量安全法》及國家行業標準的有關規定。所有食品應留有三分之二（含）以上的保質期限，食材驗收實行索證索票制度，確保可追溯。投標人必須提供符合國家標準的檢驗報告。七、食品質量具體要求1、蔬菜、水果1.1中標人提供的必須是新鮮蔬菜，質量必須符合國家食品衛生管理規定：(1)農藥殘留不得超過《食品中農藥最大殘留限量》（GB2763）國家標準；(2)不得提供腐爛變質、黃葉、爛葉及帶泥巴的蔬菜；(3)蔬菜外表不得人為噴灑水分和有過多的蟲孔；(4)不得提供過長的菜頭和菜根。1.2中標人提供的必須是新鮮水果，質量必須符合國家食品衛生管理規定：(1)農藥殘留不得超過《食品中農藥最大殘留限量》（GB2763）國家標準；(2)果形端正，大小均勻，無畸形果，帶果柄，果實無萎焉；(3)果面新鮮潔凈，無刺劃傷，無壓痕，無病蟲害，無病斑，無腐爛。(4)口感正常，具有水果特有的風味。1.3中標人每批蔬菜、水果必須出具一份農藥殘留檢測報告。2、大米2.1中標人提供的大米需為當年新米或上年度晚米，產地盤錦，品牌由學校定，必須符合GB1354大米國家標準和GB2715糧食衛生標準并通過質量安全論證，并擁有“QS”生產許可證或“SC”食品生產許可證。(1)米中黃米粒不超過6%；(2)不完善粒不超過6%；(3)碎米粒（2.0mm以下）總量不超過10%，其中小碎米粒（2.0-1.0mm）不超過1%；(4)雜質含量（包括1.0mm以下糠粉等）不超過0.4%。3、面粉（小麥粉）3.1中標人提供的面粉必須符合GB1355小麥粉國家標準并通過質量安全論證，并擁有“SC”食品生產許可證。特制一等：灰分(以干基計)≤0.70%；粗細度：全部通過GB36號篩，留存在CB42號篩的不超過10.0%；面筋質（以濕重計）：≥26.0%；含砂量：≤0.02%；磁性金屬物≤0.003g/Kg；水分≤14.0%；脂肪酸值（以濕基計）：≤80；氣味、口味：正常。特制二等：灰分(以干基計)≤0.85%；粗細度：全部通過GB30號篩，留存在CB36號篩的不超過10.0%；面筋質（以濕重計）：≥25.0%；含砂量：≤0.02%；磁性金屬物≤0.003g/Kg；水分≤14.0%；脂肪酸值（以濕基計）：≤80；氣味、口味：正常。標準粉：灰分(以干基計)≤1.10%；粗細度：全部通過GQ20號篩，留存在CB30號篩的不超過20.0%；面筋質（以濕重計）：≥24.0%；含砂量：≤0.02%；磁性金屬物≤0.003g/Kg；水分≤13.5%；脂肪酸值（以濕基計）：≤80；氣味、口味：正常。普通粉：灰分(以干基計)≤1.40%；粗細度：全部通過GQ20號篩；面筋質（以濕重計）：≥22.0%；含砂量：≤0.02%；磁性金屬物≤0.003g/Kg；水分≤13.5%；脂肪酸值（以濕基計）：≤80；氣味、口味：正常。4、肉類、水產及其制品4.1豬、牛、羊、雞、鴨等鮮、凍肉類及其制品中標人提供的豬、牛、羊、雞、鴨等鮮、凍肉類必須符合GB2707、GB16869國家標準，每批次豬、牛、羊、雞、鴨等鮮、凍肉類必須提供動物貨物檢驗檢疫合格證明，且符合食品衛生相關標準及法規要求，冷凍品須配冷藏車運輸。（1）豬、牛、羊等鮮、凍肉類:無異味、無酸敗味；（2）雞、鴨等鮮、凍肉類：表皮和肌肉切面有光澤，具有禽類品種應有的氣味，無異味。4.2魚、蝦、貝、蟹、藻、頭足等鮮、凍水產品類及其制品中標人提供的魚、蝦、貝、蟹、藻、頭足等鮮、凍水貨物類必須符合GB2733國家標準，泥螺、河蟹、螃蟆、河蝦、淡水貝類必須鮮活，且符合食品衛生相關標準及法規要求，冷凍品須配冷藏車運輸。5、食用植物油中標人提供的食物植物油的衛生指標應符合GB2716國家標準并通過質量安全論證，并擁有“SC”食品生產許可證。食用油要求非轉基因。氣味、滋味：無異味、口感好；透明度：澄清、透明；水分及揮發物：≤0.10%不溶性雜質：≤0.05%；6、禽蛋中標人提供的禽蛋應符合GB2748-20__國家標準。色澤：具有禽蛋固有的色澤；組織形態：蛋殼清潔、無破裂，打開后蛋黃凸起、完整、有韌性，蛋白澄清透明、稀稠分明；氣味：具有產品固有的氣味，無異味；雜質：無雜質，內容物不得有血塊及其他組織異物。7、奶制品7.1巴氏殺菌乳色澤：呈乳白色或微黃色；滋味、氣味：具有乳固有的香味，無異味；組織狀態：呈均勻一致液體，無凝塊、無沉淀、無正常視力可見異物。7.2發酵乳：中標人提供的發酵乳應符合GB19302國家標準。色澤：色澤均勻一致，呈乳白色或微黃色（風味發酵乳：具有添加成分相符的色澤）；滋味、氣味：具有發酵乳特有的滋味、氣味（風味發酵乳：具有添加成分相符的滋味和氣味）；組織狀態：組織細膩、均勻，允許有少量乳清析出；風味發酵乳具有添加成分特有的組織狀態。7.3其他奶制品必須符合衛生質量要求及國家相關標準。8、預包裝產品、副食品及其他類8.1所有的副食品必須符合國家衛生標準和質量要求。8.2糖、味精、醬油、醋、豆制品、生粉等必須具有“SC”食品生產許可證。8.3早餐類預包裝食品必須具有“SC”食品生產許可證，標注生產保質期限。8.4其它食堂所需要的產品必須符合《食品安全法》的要求。八、其它1、本方案解釋權歸招標方。2、本項目投標人于開標前不得向招標人或他人透露自身投標信息。3、對愿意參加本項目招標的，請按要求攜帶相關材料到仙游第一中學（仙游一中辦公樓101室）報名。投標人提交資質材料包括：1.投標人的法定代表人授權委托書原件(投標代表是法定代表人無需)；2.法定代表人和投標代表身份證復印件(以提供復印件加蓋公章為準、并備注與原件一致，開標時投標人身份證原件必須攜帶以備核實）；3.具有生產或經營本招標文件所述的貨物或服務的有效營業執照副本、稅務登記證和組織代碼證的復印件；4.投標人須提供有無行賄犯罪情形以及參加采購活動前三年內在經營活動中沒有重大違法記錄的書面說明或承諾函原件（格式可自擬）。以上材料都須加蓋投標單位公章。4、報名時間為20__年9月2日至20__年9月4日(每天上午9時至11時，下午15時至17時)。未報名的商戶不得參與投標。招標項目的投標保證金為伍仟元整。各投標人于投標截止時間前將保證金以銀行轉賬或匯票形式提交。（注：保證金必須以轉賬或電匯等非現金形式交納，請投標單位在存款單上注明招標項目編號，投標人在遞交投標響應文件的同時應提交繳納保證金的銀行回單）。5、本次中標本校食堂食材供應商配送時間20__年9月8日至20__年8月24日止。6、投標時間：20__年9月5日9時40分開始。7、投標地點：仙游第一中學辦公樓三層會議室食堂采購招標方案篇2學校食堂是學校后勤保障的重要環節，也是學校安全防范的重要環節，稍有不慎，就會給師生生命造成嚴重威脅，為了確保學校的安全穩定，確保師生生命財產安全，確保鼓樓教育和諧、平安、穩定發展，特制訂本方案。一、食堂工作要求1、加強領導，提高認識，高度重視學生食堂管理與監督工作。學校要以“師生生命第一”、“安全重于泰山”為指導思想，充分認識學校食堂工作的重要性和緊迫性，要以保障教師、學生飲食衛生安全和預防學生傳染病為重點，圍繞學校食堂工作中的薄弱環節，結合實際，制定具體的實施方案，切實抓好學校食堂管理工作。2、密切配合，強化監督，把學校食堂管理工作落到實處。學校食堂管理工作務必堅持預防為主的工作方針，實行具體職責人具體實施，分管領導主管督查，校長監督指導的工作機制。務必建立健全學校食堂安全工作職責制，做到職責到人、人員到崗、措施到位。分管領導、校長要強化職責、經常性監督指導，發現問題及時提出整改意見，對違反操作規程，和整改不到位的食堂相關職責人應依照學校有關條例嚴肅處理。學校對食堂從業人員要進行食品衛生知識、工作職責和法律法規培訓，增強從業人員遵紀守法意識，提高學校食堂管理水平。從業人員務必進行健康檢查，確持續證上崗。要加大對學校食堂操作流程，貨物購買，貨物存放的檢查力度，嚴禁不合格食品流入校園，確保師生飲食安全。要建立學校食堂定期檢查職責制，簽訂職責書，實施檔案管理，一級抓一級，層層落實職責制，一旦出現中毒事件，立即啟動追究機制，努力將學校食堂安全管理工作納入依法管理的軌道。3、突出重點，擴大宣傳，確保學校食品衛生安全。要把食品衛生管理工作重心下移，重點抓好具體職責人、分管領導、校長對學校食品衛生監督和考核，并日常量化，張榜公布。嚴厲打擊購買、制售假冒偽劣食品的不法現象。要開展不同形式的學校食品衛生知識宣傳活動，倡導健康飲食和衛生習慣，做好學生健康教育工作。加強食品衛生安全工作：食品衛生安全工作要嚴把七關，預防食物中毒：①嚴把采購關，堅持采購索證制度（食品衛生許可證、檢驗檢疫合格證、食品生產日期），落實采購、驗貨人員的職責制。②嚴把儲藏關，食品儲藏標識要清楚，位置要合理，生、熟分儲，預防過期食品。③嚴把制作關，不準制作的食品、不合格的食品要堅決杜絕進入操作間，操作人員務必把好關囗。④嚴把保管關，當餐食品要保溫、保潔；過餐食品要放置好冰箱保鮮，用時務必經高溫徹底加熱；堅持留樣制度。⑤嚴把從業人員關，要落實從業人員的健康證，操作要規范，合符規程。⑥嚴把環境關，要防治四害，有效消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲；要有紗窗、紗門等防護設施，工作人員的'工作服要清潔消毒。⑦嚴把餐具關，餐具使用前務必洗凈、消毒，貼合國家有關衛生標準。4、做好安全防火工作：食堂應設有專職或兼職的安全管理人員；鍋爐、煤氣的使用要嚴格按操作規程進行。二、具體措施1、建立學校食堂管理、檢查、監督的長效機制，制定食堂管理辦法。2、建立健全各種崗位職責制。3、加大食品衛生安全工作的宣傳、檢查力度，提高全員飲食安全意識。要求學校食堂張貼《食品衛生法》制定食品衛生管理辦法，建立健全必要的食品衛生管理規章制度，并理解所有師生的監督與檢查。4、加強內部管理，所有食堂購買的貨物務必經過具體職責人和相關領導的檢查驗收，堵塞漏洞，杜絕隱患。有關領導、工作人員定期、不定期到食堂抽查相關食品質量問題，發現問題，立即整改。三、食品原料的采購1、定購熟食品應當確認生產經營者有有效的食品衛生許可證，把好食物采購關。嚴禁腐爛、變質和超過保質期限的食品入庫。2、購買肉類及其制品時，務必購買衛生免疫部門檢驗合格的。3、嚴禁購買病死、毒死或死因不明的禽、畜及水產制品，嚴禁購買動物內臟、下水，四季豆，發芽的土豆，從源頭上預防中毒事件。4、使用的洗滌劑、消毒劑等應當對人體安全、無害。四、食堂工作要求1、廚房持續清潔、整齊。2、餐具、食品容器干凈，并按規定消毒，放置有序。3、食品生、熟分開，食品分區清洗。4、飯菜貼合衛生要求，杜絕腐爛、變質食品，防止食物中毒。5、員工上崗須穿工作服，窗口服務人員需戴口罩、手套（一次性），佩戴工作證上崗。6、糧、油、豬肉、雞、鴨等主要食品應有產品質量檢驗合格證、動植物檢疫合格證、衛生許可證、營業執照、產地，每一天購進的貨應有發票或小票憑證。7、建立食堂值班職責制，嚴防不法分子的破壞，增強防范意識。食堂采購招標方案篇3根據學校需要，為了更好地滿足師生生活需求，根據《湖南省中小學生食堂管理辦法》和《岳陽市市直中小學貫徹落實＜湖南省中小學生食堂管理辦法＞工作方案》的有關文件精神，經學校研究決定，我校食堂現對外委托管理經營招標，本著公開、公平、公正、擇優和誠實信用的原則，選擇經營管理單位。一、基本情況師生食堂上下兩層，經營面積1200平方米，學生2400人左右，教職工240人左右。二、投標單位條件及須知（一）資質：1、具有學校食堂或較大規模餐飲業（食堂）經營管理經驗。2、投標人需要提供企業法人營業執照（副本）復印件、稅務登記證（副本）復印件、單位代碼證（副本）復印件、投標人的身份證復印件（以上復印件需加蓋公章），并帶原件復核。3、不接受個人投標。（二）中標單位在經營期間，要做到以下要求：1、要確保安全與餐飲衛生。2、保證一天三餐供應，食堂經營以供應飯菜、面食、小炒為主，做到品種多樣化。3、師生用餐場所要相對分開。4、根據學校要求，按學校作息時間營業，合理安排食堂開放時間（含寒、暑假期間），遵守學校有關規章制度，不得影響學校教學和辦公秩序。5、中標單位在食堂經營期間要嚴格執行《食品衛生法》等法律法規及學校的有關規定經營，中標單位應投保食品安全責任保險，造成的一切后果中標經營單位應承擔其全部賠償責任，包括政府行政部門的所有罰款和法律責任。主動接受國家市場監管部門和學校的檢查與監督。6、中標單位聘請的員工必須符合《中華人民共和國勞動法》的`有關要求，承擔食堂人員的工資、福利、社保等費用。中標單位所有的工作人員必須及時交驗個人身份證、健康證等。不準聘用童工及有劣跡的人員。中標單位人員住校內的，必須按規定辦理暫住證等，未經學校許可不準留宿外人。中標單位應對工作人員進行食品衛生、防疫、防火等安全知識培訓和管理，如果發生工傷及其事故，所有費用及責任由中標單位承擔。7、中標單位必須按照國家有關規定，建立健全《食堂餐飲安全管理制度》等相關的制度，并交學校備案后嚴格執行。8、中標單位在食堂經營活動中自行定價，但不得牟取暴利，托管食堂直接成本（即原輔材料成本）不得低于學生伙食費標準的70％，低于此標準，學校按中標單位實際成本的3倍收取違約金。并要制作價格牌，每月由食堂管理小組根據市場價格核實一次，實行明碼標價公示，自覺接受學校等有關部門的物價檢查監督。9、中標單位要加強防火、防盜、防爆等安全保衛工作，定期檢查電源電器貨源等，對易燃物品要妥善使用和保管，接受消防部門和學校的安全監督檢查，執行整改意見到位，確保安全無事故。10、學校移交給中標單位使用的食堂售飯菜窗口用的收銀機等固定資產要妥善使用和保管，一經損壞，由中標單位出資立即修復，如發現學生或教職工遺忘拿走的飯卡，必須立即交給學校有關負責人，嚴禁套支，否則承擔相應的法律責任。11、中標單位自行承擔食堂潲水，垃圾轉運等費用。12、中標單位在經營食堂期間自負盈虧，其在社會活動中所產生的債權、債務均由投標單位負責，學校概不負任何責任。13、食堂衛生許可證、從業人員健康證由中標單位辦理，學校負責協調，所需費用全部由中標單位承擔，因中標單位原因造成許可證等延誤，造成后果由投標單位負責。14、中標單位不得轉租轉包，不得經營餐飲服務之外的非法項目。15、學校提供給中標單位的所有設備設施（包括水電設施），均由中標單位負責保管和出資維修，其中的固定資產，按其成本的10％收取押金，合同期滿后其固定資產無損壞能正常使用，按實退還給中投標單位。中標單位在沒有得到學校書面同意下，不得隨意拆除現有設備設施。但中標單位新添置的可移動的設備設施，在合同期滿后，所有權歸中標單位。三、合同簽訂：1、初簽合同，合同一年一簽。中標單位在中標后的5天內，需交清押金，否則視為自動放棄，學校重新實行招標。2、續簽合同，在合同快到期時，學校須提前2個月通知中標單位。中標單位每學年度的師生綜合滿意度不得低于80％，經營期間兩次綜合滿意度測評低于80％的不續簽合同。投標單位在招投標過程中和經營期間發生食品安全等違規違法行為的，實行“一票否決”，學校有權中斷其經營合同，如有違法行為學校將移交給司法部門處理，損失中標單位全部自負，并且三年內不得參加學校食堂托管招投標。四、投標書編制（一）投標書的組成（按照以下順序編制投標書）1、公司簡介，包括企業概況、法人代表或法人代表授權書、餐飲企業營業執照復印件、衛生許可證以及企業代碼復印件（需附相關證明材料）。2、制定食堂經營方案，方案內容主要包括以下幾點：（1）人員配備（2）規章制度、實施措施（3）經營方案（4）方式及品種（5）經營內容（包括原材料的采購，衛生保障、飯菜價位的制定等各方面）（6）人員招聘（工資、福利、傷殘、社醫保等）（7）違約責任的承擔與賠償（8）其他3、安全承諾書（食品衛生、人員、財產、水電火等）4、質量承諾、師生用餐滿意率承諾、原輔材料成本比例承諾。岳陽市第四中學食堂委托經營項目工作程序1、學校根據省市有關食堂管理文件精神，制訂岳陽市第四中學食堂經營招標方案(7月5日----7月28日)。2、學校在校內宣傳欄和校園網站發布通知并報名(7月28日---8月4日)。報名截止時間8月4日下午5點。3、報名單位制訂投標文書（8月5日---8月20日）。4、交驗資格證書原件復核及收集各申報單位投標文書（8月26日下午4點前交到市四中綜合樓一樓后勤處）。5、評標（學校組織有關專家評審）（8月27日）6、評審結果公示（校園宣傳欄及學校校園網）（8月28日---8月30日）7、評審結果上報市教體局等相關單位（8月30日---8月31日）8、進場開業（9月1日）食堂采購招標方案篇4經20__年第16次校委會審議，確定了我校20__年5月至20__年5月食堂食材供應政府采購公開招標方案。一、成立工作小組由粟川、鄧正偉、向嶸蓉、孫軍、潘蕓組成工作小組，粟川任組長。二、工作小組職責1.按規定辦理食材采購項目的備案等手續；2.選擇確定代理公司，簽訂委托代理合同；3.審定代理公司擬定的采購公告、招標文件等文件，確定評標辦法（建議采用綜合評分法）；4.確定參加評標的校方代表（可委派學校職工，也可委托校外專家，建議委托校外專家）；5.指派專人審核投標供應商資質等；6.指派專人監督評審專家隨機抽取過程，全程監督代理公司組織采購招標評標會；7.與中標供應商簽訂合同，收集招投標全過程資料存檔。三、招標方式按政府采購程序公開招標。食堂采購招標方案篇5為提高公司餐飲服務質量，靈生物藥品有限公司擬對職工食堂進行公開招標，歡迎符合條件的'餐飲企業前來投標。一、項目名稱：靈生物藥品有限公司職工食堂招標二、招標編號：三、服務內容：1、主要負責保靈公司職工午餐和日常來客招待用餐；2、日均用餐人數約500人；3、供餐時間：每天11：30-13：40；4、承包時間：承包合同半年一簽，根據考核經營情況及員工滿意度考慮續簽，要求每季度對廚師進行調整，試用期1個月。5、承包經營期間，除餐廳水、電、天然氣費用需承包人自行承擔外，排煙等基礎設施以及餐桌、餐具廚具等現有設備由承包經營者管理并無償使用，如有損壞照價賠償。四、資質條件：(1)獨立法人資格，具有食品藥監局發放的餐飲服務許可證和個人健康證；(2)具有專業的餐飲管理團隊和管理經驗，服務于酒店或企事業單位，廚師配備至少具有1名二級以上廚師；(3)具有良好的商業信譽和財務狀況；五、報名截止時間及所需資料：報名時間：即日起至20__年3月25日前(北京時間上午8：30-12：00，下午13：30-16：30)逾期不再受理。提交資料：(1)投標報名登記表；(2)法人代表授權委托書(如非法人代表本人參加)；(3)法定代表人及授權代理人身份證復印件；(4)營業執照、組織代碼、稅務登記副本，餐飲許可證、擬派人員健康證掃描件；上述資料加蓋公章的電子掃描件發送至六、獲取招標文件方式：報名登記成功后招標文件電子版免費發送至投標單位報名登記電子郵箱，逾期不再受理。七、開標時間、地點：見招標文件。食堂采購招標方案篇6為更好的保證師生飲食安全，提升師幼伙食質量，根據縣教育局有關食堂食品定點采購的要求，體現公平、公正、公開的原則，擬對20__學年幼兒園食堂食材中蔬菜、水產、水果、糕點、牛奶、燃料（液化氣）等進行公開招標，具體招標事項公告如下：一、投標要求1、投標人必須是經相關部門核準的有相應資質的公司或個體工商戶，在桐君街道或城南街道范圍內有固定的合法經營場所或辦事處。2、投標人必須具備獨立完成競標項目的能力，中標后不允許分包和轉讓。3、有一定的交通配送車輛，有保證及時送貨到我園二園區和有30分鐘之內解決食品存疑問題的能力。4、提供的鮮活水產品必須符合國家養殖或合格水域生產的，提供的學生牛奶樣冊或實物樣品必須符合招標文件要求。5、貨款結算為一月一結算，通過銀行轉賬方式轉賬支付貨款。二、報名材料1、投標人報名提交供應商報名表并提供相關食品經營范圍內的營業執照、食品經營許可證、衛生許可證、法人健康證等相關證明資料。2、投標人情況簡介及服務承諾和優惠方案陳述（包括供貨商品的'品種、服務方案、運輸條件等優勢情況，以及其他需要說明的情況）。3、近3年同類業績合同復印件。（復印件必須加蓋紅章)4、招標文件要求的其他響應材料。5、所有材料一式一份，復印件均需加蓋公章，相關投標材料裝訂成冊密封上交，開標時攜帶原件及公章備查。三、報名時間地點評標方式報名時間20__年8月17日—8月21日（上午8：00—下午16：00）投標文件送達方式地點20__年8月22日下午2：00前送桐廬縣桐君街道中心幼兒園本部園區總務室（桐君街道湖塘路77號），招標文件可來園領取。（注：來投標報名人員需佩戴口罩、出示健康碼、掃碼行程碼）招標時間地點20__年8月22日下午2：00在本部園區五樓會議室。開標時須由投標單位的法人代表或法人授權代表到場參與。（注：來投標報名人員需佩戴口罩、出示健康碼、掃碼行程碼）招標評標小組與方法采購評標小組由桐廬縣桐君街道中心幼兒園園長、分管園長、中層代表、教師代表及家委會代表等7人組成，對投標單位進行資質審查、現場咨詢和評標打分，經對投標人資質、場地、配送、業績、報價、服務承諾等方面進行綜合評分，分數高者為中標人。未中標原因招標方不予解釋。咨詢電話_老師13_老師13四、標后管理1、中標供應商應在規定時間與幼兒園簽到合同，合同經雙方簽字蓋章后生效。2、如遇食品市場價格上浮或下降，供應商供貨之前需向幼兒園說明；如遇供應商所供商品價格偏離較大（指上浮），幼兒園將提出質疑并根據整改情況決定是否取消供應商的供貨資格。當市場價格下浮，而供應商未能及時調整價格的，幼兒園有權通知供應商調整到合理價格，拒不整改的，幼兒園有權終止合同。3、合同期限內如同一供應商被投訴三次及以上，幼兒園有權取消供應商資格。4、供貨服務期限為一學年。（20__年8月25日-20__年8月24日）食堂采購招標方案篇7學校食堂是學校后勤保障的重要環節，也是學校安全防范的重要環節，稍有不慎，就會給師生生命造成嚴重威脅，為了確保學校的安全穩定，確保師生生命財產安全，確保鼓樓教育和諧、平安、穩定發展，特制訂本方案。一、食堂工作要求1、加強領導，提高認識，高度重視學生食堂管理與監督工作。學校要以“師生生命第一”、“安全重于泰山”為指導思想，充分認識學校食堂工作的重要性和緊迫性，要以保障教師、學生飲食衛生安全和預防學生傳染病為重點，圍繞學校食堂工作中的薄弱環節，結合實際，制定具體的實施方案，切實抓好學校食堂管理工作。2、密切配合，強化監督，把學校食堂管理工作落到實處。學校食堂管理工作務必堅持預防為主的工作方針，實行具體職責人具體實施，分管領導主管督查，校長監督指導的工作機制。務必建立健全學校食堂安全工作職責制，做到職責到人、人員到崗、措施到位。分管領導、校長要強化職責、經常性監督指導，發現問題及時提出整改意見，對違反操作規程，和整改不到位的食堂相關職責人應依照學校有關條例嚴肅處理。學校對食堂從業人員要進行食品衛生知識、工作職責和法律法規培訓，增強從業人員遵紀守法意識，提高學校食堂管理水平。從業人員務必進行健康檢查，確持續證上崗。要加大對學校食堂操作流程，貨物購買，貨物存放的檢查力度，嚴禁不合格食品流入校園，確保師生飲食安全。要建立學校食堂定期檢查職責制，簽訂職責書，實施檔案管理，一級抓一級，層層落實職責制，一旦出現中毒事件，立即啟動追究機制，努力將學校食堂安全管理工作納入依法管理的軌道。3、突出重點，擴大宣傳，確保學校食品衛生安全。要把食品衛生管理工作重心下移，重點抓好具體職責人、分管領導、校長對學校食品衛生監督和考核，并日常量化，張榜公布。嚴厲打擊購買、制售假冒偽劣食品的不法現象。要開展不同形式的學校食品衛生知識宣傳活動，倡導健康飲食和衛生習慣，做好學生健康教育工作。加強食品衛生安全工作：食品衛生安全工作要嚴把七關，預防食物中毒：①嚴把采購關，堅持采購索證制度（食品衛生許可證、檢驗檢疫合格證、食品生產日期），落實采購、驗貨人員的職責制。②嚴把儲藏關，食品儲藏標識要清楚，位置要合理，生、熟分儲，預防過期食品。③嚴把制作關，不準制作的食品、不合格的食品要堅決杜絕進入操作間，操作人員務必把好關囗。④嚴把保管關，當餐食品要保溫、保潔；過餐食品要放置好冰箱保鮮，用時務必經高溫徹底加熱；堅持留樣制度。⑤嚴把從業人員關，要落實從業人員的健康證，操作要規范，合符規程。⑥嚴把環境關，要防治四害，有效消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲；要有紗窗、紗門等防護設施，工作人員的工作服要清潔消毒。⑦嚴把餐具關，餐具使用前務必洗凈、消毒，貼合國家有關衛生標準。4、做好安全防火工作：食堂應設有專職或兼職的安全管理人員；鍋爐、煤氣的使用要嚴格按操作規程進行。二、具體措施1、建立學校食堂管理、檢查、監督的長效機制，制定食堂管理辦法。2、建立健全各種崗位職責制。3、加大食品衛生安全工作的宣傳、檢查力度，提高全員飲食安全意識。要求學校食堂張貼《食品衛生法》制定食品衛生管理辦法，建立健全必要的食品衛生管理規章制度，并理解所有師生的監督與檢查。4、加強內部管理，所有食堂購買的貨物務必經過具體職責人和相關領導的檢查驗收，堵塞漏洞，杜絕隱患。有關領導、工作人員定期、不定期到食堂抽查相關食品質量問題，發現問題，立即整改。三、食品原料的采購1、定購熟食品應當確認生產經營者有有效的食品衛生許可證，把好食物采購關。嚴禁腐爛、變質和超過保質期限的食品入庫。2、購買肉類及其制品時，務必購買衛生免疫部門檢驗合格的。3、嚴禁購買病死、毒死或死因不明的禽、畜及水產制品，嚴禁購買動物內臟、下水，四季豆，發芽的土豆，從源頭上預防中毒事件。4、使用的洗滌劑、消毒劑等應當對人體安全、無害。四、食堂工作要求1、廚房持續清潔、整齊。2、餐具、食品容器干凈，并按規定消毒，放置有序。3、食品生、熟分開，食品分區清洗。4、飯菜貼合衛生要求，杜絕腐爛、變質食品，防止食物中毒。5、員工上崗須穿工作服，窗口服務人員需戴口罩、手套（一次性），佩戴工作證上崗。6、糧、油、豬肉、雞、鴨等主要食品應有產品質量檢驗合格證、動植物檢疫合格證、衛生許可證、營業執照、產地，每一天購進的貨應有發票或小票憑證。7、建立食堂值班職責制，嚴防不法分子的破壞，增強防范意識。素菜加工間一間、葷菜加工間一間、儲藏間2個、主食（大米）蔬菜存放間、更衣室一間。食堂采購招標方案篇8為切實解決師生中午就餐問題，更好地體現服務育人的辦學理念，盡快實現“學校讓社會滿意，首先從食堂讓家長滿意開始”的目標，現制定移民小學伙食團管理方案：一、指導思想：誠信服務、用餐自愿；自愿參與、共同受益。二、管理體制：伙食團由總務處負責日常管理，根據需要設立。1、伙食團長：郎守宏主要職責：負責伙食團日常安全、衛生及飯菜質量的檢查。2、會計、出納：梁倫泉宗元生主要職責：（1）根據繳費狀況，每月最后一天將下月各班用餐人數統計表交食堂。（2）對伙食團收支設立專賬，實行每月核算、經核價小組審查后當月公布。3、保管員：向詩忠主要職責：對原材料驗貨、收貨、保管、發貨及食品加工過程中的原料使用狀況及衛生監督工作。4、炊事班長（1人）（由在社會上聘請的一名有必須廚藝及管理經驗的廚師擔任）主要職責：（1）負責小工的聘任、管理。（2）每周一公布出當周每一天的菜譜；做到營養搭配合理，同周內不重復。（3）具體負責伙食團安全，衛生、食品加工及收發放工作。（4）每一天下午2：00將次日所需菜單材料清單交到總務處。（5）每周五下午3：00與保管員一齊提出下周原材料采購計劃交到總務處。5、炊事員：原則上由炊事班長聘請。聘請人數的確定：每100人就餐1名炊事員。主要職責：按炊事班長的安排，保質、保量地完成伙食團的安全、衛生、食品加工及發放、餐廳衛生的打掃等工作。6、核價小組：每學年開學前從教職中推選3名代表成立伙食團核價小組，每月末對食堂收支賬務進行審查。三、原材料的采購（1）大宗原材料采購肉、米、油、調料：根據食堂需要定點采購，（務必是區教委中標單位）送貨上門。每次采購由保管員驗貨、伙食團長驗稱并簽字，學校主管領導簽字后出納才予付款、會計做賬。（2）小宗原材料時令蔬菜：每一天采購一次，采取定點采購，送貨上門。每一天由保管員驗貨、驗稱、簽字，當月交主管領導審核簽字后，出納給予付款、會計做賬。四、原材料使用管理使用合理、提倡節約，堅持當天領取、當天使用的原則，由炊事班長根據需要到保管室領取原材料、保管員務必過稱、登記、領取人簽字，同時保管員及伙食團長要加強原材料使用過程監督，當天未使用完的肉、油等重要原材料，在當天下午3：30之前由領取人交回保管室，避免造成原材料浪費或流失。五、學生用餐管理（1）幼兒園、1—2年級：由各班負責教師按繳費狀況核定取飯人數，到指定窗口取飯，在餐廳劃分的區域用餐。管理員負責維持用餐紀律、衛生、避免浪費。（2）3—6年級由該班管理員帶領學生到伙食團將飯菜安全地取回教室，按核定的人數分發，同時負責學生的用餐紀律、衛生、避免浪費，及時把盛飯菜桶送還到伙食團。教育學生愛惜糧食、愛護餐具等，培養學生良好的用餐習慣。（3）師生均要到伙食團洗碗處洗碗。對不講究衛生者嚴格按《食堂管理細則》處理。六、收費本著“合理解釋、用餐自愿”原則：（1）每月末由班主任提前一周向學生收取生活費，于每月最后一天（遇星期天前移至上周星期五）將生活費繳給出納，嚴禁收費人員截留學生生活費。（2）每月正常教學時間內第一周為交款期限。中途原則上不再接納就餐學生，確有特殊狀況中途就餐者，按當月收費標準收取就餐費。（3）收費標準：根據市場行情，在收費前一周公布。注：教職工按六年級學生收費標準收取，教師子女及臨時工子女按同年級學生收費標準收取。（4）為便于管理、不解決學生臨時用餐。七、健康證群眾辦證：1、食堂所有員工均須經體檢合格后方能上崗。2、員工辦證費用先由學校墊付，再從工資中扣出，做滿一年者學校全額返還辦證費用。3、伙食團長、保管員體檢辦證費用由學校負責。八、功能室設置食堂采購招標方案篇91、采購食品原料要新鮮，索取與每批(種)食品標識(標簽)的生產經營者名稱、品名、生產日期、批號或代號等相符的檢驗合格證或化驗單。2、特殊營養食品、保健食品、新資源食品等，應索取規定的產品批準證書。3、食用酒精、食品添加劑應索取生產許可證明。4、采購新鮮肉類食品應索取衛生防疫部門檢驗合格證明。5、出口轉內銷食品應當索取食品衛生監測檢驗機構的檢驗合格證或者化驗單。6、進口食品應當索取口岸進口食品監督檢驗機構的進口食品衛生檢驗合格證書，進口保健食品還應索取進口保健食品批準證書。7、提供的食(產)品檢驗合格證或化驗單所代表的產品批號、品種，必須與實際經銷的.該食(產)品批號、品種相符。不得重復使用。8、對供貨商不出具有關門的檢查合格證或化報告驗單，取消供貨資格。9、采購定型包裝食品，食品標簽必須符合要求，不得采購使用無標簽食品。10、庫房內定型包裝食品必須貼有標簽。11、票證與實物的規格、型號、質量不相符應拒絕入庫，由采購員退庫、索賠。食堂采購招標方案篇10為更進一步提高學校食堂的服務質量，規范學校食堂管理，確保師生身體健康和生命安全。根據峨教發[20__]33號《峨眉山市教育局關于進一步強化教育財務和后勤管理工作的通知》和各級關于加強學校食堂管理工作精神要求，結合我校實際，特制定《峨眉山市第三小學校20__-20__學年度食堂大宗食材采購招標方案》。一、招標指導思想全面貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，以提升食品安全總體水平為核心，按照“公開透明、公平競爭、公正規范”的原則，選擇信譽優良、服務周到、質優價廉、有經濟實力的合法的供應商。二、招標組織機構1、招標領導小組為明確責任，強化措施，切實落實好招標工作，學校成立食堂大宗食材定點采購招標領導小組。組長：姜福強（學校黨支部書記、校長）。副組長：陳舜富（學校副校長）。成員：（1）學校行政：黃緒田、張建軍、姜鑫（2）教師代表、工會委員：童山平、童偉勤、（3）食堂人員代表：胡利平、方利勇（4）家長代表：膳食管理委員會家長代表3人（5）紀律監督：羅濤領導小組下設辦公室，由姜鑫兼任辦公室主任，具體負責食堂大宗食材定點采購招標的組織協調及指導工作。2、評標工作小組（1）組長：陳舜富（2）招標主持人：姜鑫（3）評標人員：從領導小組中隨機抽取5（單數）組成評標小組，評標小組通過評議確定中標單位。（4）資質審核：羅濤、姜鑫、胡利平（5）監督人員：學校紀檢委員羅濤，監督招標全過程。（6）記錄人員：在抽出的教師或家長代表中產生（7）音像攝制人員：王文春三、招標項目、供貨時間1、招標項目項目一：大米、菜籽油；項目二：調味品、干雜等；項目三：蔬菜等；項目四：肉類、水產品；2、供貨時間：20__年9月至20__年7月。四、學校食堂食材質量招標要求食材必須符合新的《食品安全法》第三章“食品安全標準”中的規定。食品中污染物限量應符合GB2762-20__標準，食品中農藥殘留量符合GB2763-20__標準。不得采購轉基因食品或利用轉基因食品原料加工的成品。食品原料新鮮、清潔衛生，同時對每批次食品原料進行檢測，具有質量技術監督部門頒發的質量檢驗報告（近期）。具體要求為：1、大米必須符合GB1354-20__標準，二級以上并擁有“QS”食品質量安全認證的`大米。2、菜籽油必須符合GB1536-20__標準，制造工藝為壓榨四級以上并擁有“QS”食品質量安全認證。3、肉類等必須具有動物檢驗檢疫合格證明，經過峨眉山市防疫站檢驗蓋有合格的圖章的活鮮肉類。4、調味品、干雜等必須具有“QS”食品質量認證標志，調味品必須是定型包裝；5、蔬菜、水產品等必須保證新鮮，符合《食品安全法》要求，盡量采用當地時令活蔬菜。五、招標工作程序1、制定招標工作方案：7月15日-20日，制定《峨眉山市第三小學校20__-20__學年度食堂大宗食材采購招標方案》，并上報審核。2、發布招標公告：根據招標的內容、要求制定招標公告，第一次公告：8月10-17日將招標公告公示在校門口醒目的位置。第二次公告：第一次公告期內各項目報名商家不足3家時發布第二次公告，8月18-24日。第二次公告發布后仍不足3家者，以第二次公告后報名的商家參與評標。3、報名登記、領取資料：公告之日至8月23日下16：00時，有意投標的商家在學校行政辦公室報名登記，過時不在辦理。4、召開評標會議：8月25日。（1）報名投標人按照招標公告公示的要求，持本人身份證在學校規定的地點、時間節點內遞交投標資料，遞交投標資料后投標人不得離場。超過截止時間，學校一律予以拒絕。（2）會議簽到。（3）主持人介紹到會人員情況：招標人員組成、監督人員、過程見證人員、記錄員、攝像員、投標單位等；詢問有無需要回避人員；宣讀招標內容及要求。（4）評標①資質審核：評標小組根據學校招標方案的要求對投標人的資質、經營范圍、安全管理、信用度、配送能力和不良記錄等方面進行審核，確定投標人的投標條件是否符合學校招標要求。如投標人的投標條件不符合招標學校的要求，其投標書為廢標。②評標方法：按招標項目由投標人個人陳述（包括企業現狀、相關業績、質量保障、服務承諾、零售價下浮率等），由評標工作小組成員根據資料及陳述評分，其中物品市場零售價格下浮率作為評分判斷主要求依據，每類項目招標以得票數多者為中標者。③惡意競標：根據《招標投標法》規定，投標人不得以低于成本的報價競標。在評標過程中，發現投標人的報價明顯低于成本的，投標人應該作出書面說明并提供相關證明材料。投標人不能合理說明或者不能提供相關證明材料的，其投標作廢標處理。（5）宣布中標人：投標人入場，主持人當場宣布中標人（供應商）。5、中標公示將招標比選的結果在學校進行公示，公示期為5個工作日。6、簽訂供貨合同，在學校中標公示期內無異議后，于8月31日在學校簽訂供貨合同及質量安全承諾合同。六、本招標方案解釋權歸學校，未盡事宜另行通知。食堂采購招標方案篇11為保證原材料產品質量穩定，降低食品衛生安全事故發生的風險，同時進一步控制食品原材料價格，滿足學生和家長對飲食的高標準要求，現結合我校食堂實際情況，現面向社會實行公開招標。比選優質合法的食材供應商，制定比選方案如下：一、比選項目師范大學大路實驗學校（小學部和初中部）食堂食材供應商比選項目。二、比選項目簡介1、供應商類別及配送品種：①預包裝類：米、面、油、奶；②生鮮肉蛋類：肉、蛋、禽；③果蔬類：水果、蔬菜④副食調料類：干貨、調味品、豆制品⑤其他預制品類：面包、麻花、油條等2、食堂食材配送位置：大路新區首都師范大學大路實驗學校兩校區3、就餐人數：2100人左右。三、比選對象鄂爾多斯市范圍內具有合法供貨資質的食材供應商，并愿意在中標后繳納5000元質量保證金的供應商。四、供應商資質、資格等要求1、在中華人民共和國境內注冊并且具有獨立法人資格的合法企業；2、具有良好的商業信譽和納稅記錄；3、具有履行合同所必需的設備和專業技術能力；4、必須具有食品生產許可證或食品流通許可證；5、符合食品安全法、動物防疫法、疫情防控及其他行政法律、法規規定的其他要求；6、根據本項目提出的特殊資格條件：①米、面、油、奶、蔬菜、水果、調味品等：A、投標人所配送的食品原料應符合國家衛生、安全標準要求；B、投標人所提供產品符合33類食品市場準入要求，預包裝類食品原料應具有QS標記，其中，米、面應符合糧食衛生國家標準GB2715-20__，食用油應符合食用植物油國家標準GB2716-20__的`要求；食品中污染物限量標準應符合國家標準GB2762-20__規定；C、投標人所提供食品原材料須有質量檢測合格報告，蔬菜、水果能夠溯源；②肉、蛋、禽類等：A、所有肉類食品應符合鄂爾多斯市肉類溯源體系要求；B、投標人需提供肉類檢驗檢疫合格證明；③其他預制品類等：投標人需有經市場監督管理部門頒發的營業執照及食品生產許可證或食品流通許可證，有符合衛生標準的加工場所；7、其他要求：①在實施具體采購項目時，配送企業不能將成交采購項目分包、轉包；②配送企業在與學校簽訂合同時應向學校繳納履約保證金（人民幣5000元整），履約保證金在合同有效期滿后10個工作日內無息退還；③配送企業必須具備符合食品安全要求及滿足配送需要的倉儲、交通運輸等設施設備，確保食品原料安全儲存和運輸；④配送企業提供的食品原料必須符合質量標準，配送價格應不高于準格爾旗市場價，付款方式由學校與配送企業自行約定；⑤配送企業運送產品的車輛應為專用封閉式，車輛內部結構應平整、便于清潔，配送冷凍、冷藏食品的車輛應有溫度控制設備，憑專用通行證進出學校；⑥鮮活食品原料必須當日配送，其余食品原料可視學校實際需求酌情配送，但必須確保食品原料新鮮、優質、安全可靠；⑦配送企業與學校簽訂質量安全承諾書及配送合同，每月一簽；⑧配送企業制定食品原料配送突發事件應急處置預案（包含配送服務的應急保障措施和應急賠付處理等內容）；⑨配送企業要響應當地市場監督管理局管理規定和要求，符合疫情防控等要求，自覺接受相關部門和學校的監督檢查。五、投標文件包含的內容制作投標文件正本一本、副本三本，須密封并加蓋公章：1、法定代表人身份證明或授權委托人身份證明；2、參加采購活動前三年內在經營活動中無重大違法記錄的聲明；3、公安機關出具的本人無犯罪記錄證明；4、營業執照副本復印件；5、組織機構代碼證、開戶許可證復印件；6、食品生產許可證或食品流通許可證復印件；7、擬配貨員身份證明、配貨員個人健康體檢合格證復印件及；8、專用加工場所（倉庫）場地證明、專用配送使用車輛信息證明；9、配送食材種類及報價表；10、價格承諾書與質量承諾書；11、應急預案；12、其他優質資格證明文件：其他合作單位供貨證明、年度納稅記錄證明、公司管理制度、抗風險能力、售后服務等。注：上述所有索取的資料是復印件的均應注明“與原件相符”并加蓋生產廠家或配送企業印章。六、確定供應商入圍流程1、學校在公眾號和校園公示欄公布學校食堂食材采購供應商比選公告。2、鄂爾多斯市范圍內具備合法供貨資質的供應商均可報名。3、從招標公告公示之日起，3個工作日內根據報名的先后或實力等情況初步選定每類別入圍商家三家。（如果報名有3家以上，比選小組將進行初選，并確定最終進入比選流程三個商家）七、比選流程（一）比選報名截止時間：20__年3月21日下午16：00點前。(二）比選初審：20__年3月22日上午10點，由比選小組對報名商家進行初審，最終確定三家入圍。（三）比選復審：20__年3月22日-25日，由比選小組對入圍的三個商家進行復審。（四）復審辦法：綜合評分法根據比服務、比質量、比價格的原則，由比選小組成員獨立綜合評分最終確定2家中選。（五）比選復審程序：（1）檢查投標書密封情況并拆封；（2）資質審查；（3）評委查看投標資料；（4）商家現場陳述；（5）評委評分；（6）分數統計，排名；（7）編寫比選結果報告；（8）在校園公示比選情況；（9）為中標單位發放中標通知書，簽訂相應供應合同；（10）雙方在擬定合同時，我方有權聘請法律顧問。八、原則及標準1、比選小組只對通過入圍的供應商采用相同的比選程序、評分辦法及標準進行評價和比較；2、本次綜合評分的因素是：將商家的原料質量、原料價格、服務質量、合同執行、承諾兌現等情況納入評議范圍進行打分；3、中標人不得進行轉包，分包；4、如中標人因生產能力或其他不可抗力不能履行合同的，學校將與此次比選排位第三的供應商簽定合同。九、廢標本次比選采購活動中，出現下列情形之一的予以廢標：(1)出現影響采購公正的違法、違規行為的；(2)因重大變故，采購任務取消的。十、定標1、定標原則：根據學校比選小組綜合打分得分，各種類前兩名的商家中標。2、在學校微信號公布中標結果。公示期為5天。十一、成立食堂食材供應商比選小組學校成立膳食委員會（校委會，生活部和黨政辦），共計9人的比選小組，開展本次比選工作。十二、簽訂合同公示期滿后和中標商家簽訂合同。十三、比選地址及聯系人地址：聯系人：電話：郵箱：食堂采購招標方案篇12自貢市人力資源和社會保障局擬對機關食堂生鮮食物采取比選專業經銷商（以下簡稱經銷商）統一配送方式進行采購，現邀請符合資質條件的經銷商按要求參加比選。一、項目名稱自貢市人力資源和社會保障局機關食堂生鮮食物采購配送二、采購配送內容肉、禽、魚、瓜果、蔬菜等。參加比選經銷商資質條件及需提供資料（一）資質條件1.具備與采購配送內容相關的《工商營業執照》；2.具備與采購配送內容相關的《食品流通許可證》；3.企業和法人三年內未被列入失信名單。（二）需提供資料要求1.工商營業執照（即：社會統一信用代碼證書，正、副本復印件加蓋單位公章）；2.食品流通許可證復印件加蓋單位公章；3.據實提供在自貢市區服務業績相關資料（服務協議、配送合同及清單等復印件加蓋單位公章）；4.據實提供在自貢市區經營服務門店相關資料（照片、租賃協議等復印件加蓋單位公章）；5.據實提供供貨貨源（基地）相關資料（服務協議、配送合同及清單等復印件加蓋單位公章）；6.根據自身服務能力擬制報送售后優質服務計劃和三年內，在經營活動中沒有重大違法記錄，沒有行賄犯罪記錄以及企業和法人三年內未被列入納入法院、工商行政管理部門、稅務部門、銀行等部門失信名單的承諾各一份（加蓋單位公章）；7.法人身份證（復印件加蓋單位公章）；8.法定代表人授權參加本次比選活動的合法代表，提供法人委托書、受托人身份證復印件加蓋單位公章。四、遞交參加比選相關資料的截止時間各參與比選的經銷商必須在20__年12月19日14：50分前，按規定要求將參加比選的相關資料加蓋單位公章并密封后送達指定地點。逾期不再收取比選資料。五、比選資料遞交地點自貢市人力資源和社會保障局（匯東路428號）七樓勞動關系科聯系人：電話：六、比選時間及地點20__年12月19日下午15時，自貢市人力資源和保障局七樓小會議室。比選原則我局將組成比選組對參加的經銷商提交的相關材料進行審查，經審查合格的`經銷商，采取現場三輪報價，以最終報價折扣最低（市場價的百分比）的作為本次采購的成交供應商。若出現報價折扣相同的情況，則以注冊資金最高的經銷商為中標經銷商。食堂采購招標方案篇13為切實提高我校餐飲服務質量，更好地滿足師生生活需求，經學校研究決定，__大學第_食堂繼續實行社會化服務、企業化管理，通過面向社會招標確定經營者。具體事項如下：一、標的概況該食堂座落在_校區內，分為三層，每層面積_平方米，共_平方米。二、經營項目__大學第_食堂承包經營權。三、承包經營期限20__年_月_日至20__年_月_日。四、投標條件1.具有獨立的法人資格和齊全的資質。2.具有經營食堂或餐飲業三年以上的經歷、經驗，有經營實力和優勢，有高校食堂經營經驗者優先。3.有公共突發事件處理能力。4.沒有任何不良記錄。五、招標項目內容與經營要求1.經營范圍：第一層為主食餐廳；第二層為主食、自助二合一餐廳；第三層為包廂。2.經營者需向學院交納經營保證金__萬元。3.裝修：裝修方案須經學院和本地衛監部門批準，費用由經營者自行負責。4.經營者不得私自將食堂轉租、轉讓或委托他人經營，一經發現，學院有權取消其經營資格，并扣除保證金。5.餐廳、操作間、室外樓梯均屬于經營者管理范圍，擁有其管理權和衛生責任。工作人員要遵守餐飲法規以及校紀、校規，服從學院管理，服務態度良好，不能與師生發生爭吵或沖突。6.衛生檢驗檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等所有費用均由經營者自理，一切意外事件由經營者負全部責任。7.整個食堂的衛生防疫、就餐環境必須達到衛生、教育等行政主管部門制定的標準。8.經營者規范經營，遵守學校的規章制度，服從學校后勤處的指導和監督，隨時接受檢查。六、招標文件編制1.投標文件的組成(1)投標人必須填報年管理費。(2)公司概況與管理制度（必須有公共突發事件應急預案）、服務承諾、經營優勢和近兩年的餐飲經營業績及經營保證條件的說明。(3)食堂經營方案，內容主要包括:A.人員配備B.規章制度、實施措施C.經營方式及品種D.經營內容(包括原料的.采購、衛生保障、飯菜價位的制定等各方面)。(4)投標人身份證復印件，投標方代表如果不是企業法人，須持有《法人授權委托書》。(5)餐飲企業營業執照、衛生許可證及其它投標人認為有必要提供的資質復印件。(6)裝修方案與材質、費用說明。2.投標文件要求(1)投標書應打印，不得有加行、涂抹或修改。(2)投標書必須在規定的時間內送達招標單位指定地點，投標書送達后，不得撤回或修改。七、投標注意事項：1.投標人必須在本招標文件規定的時間內遞交投標書，逾期不再受理，視為投標方自動棄權。2.投標方必須進行實地考察和認真測算，切忌脫離實際的投標，否則后果自負。3.遞交投標書的時間：20__年_月_日至_月_日上午8：00至12:00、下午15:00至18：00，過時不予受理。遞交標書地點：__大學辦公樓后勤處_室，聯系人：_老師。4.投標方應將投標書密封（不密封的視為無效標書），并在封面上標明投標方的姓名、手機號碼。電話、傳真形式的投標概不接受。本招標書僅適用于此次招投標，其解釋權歸__大學后勤處。八、其他事項1.不符合本招標文件要求的標書視為廢標。2.本次招標收取資料及服務費__元整，此費用不管中標與否均不退還。3.評標結果及解釋：學校不公開開標，將通過電話告知投標方評標結果，投標方必須保持手機暢通，否則一切后果和責任全部由投標方承擔。對投標方中標與否學校有權不作任何解釋，投標者必須接受。4.學院對本次招投標有最終解釋權。5.如投標者對本次招投標有不清楚的問題，歡迎投標者現場考察或電話咨詢。咨詢電話：0731-_老師。食堂采購招標方案篇14根據德陽市教育局《關于印發一、工作目標進一步強化和規范學校食堂大宗食品原料的采購，促進全市中小學校（幼兒園）食堂的規范化管理，確保師生飲食安全。二、工作原則市教育局成立什邡市中小學（幼兒園）食堂大宗食品原料定點采購實施工作領導小組，全面負責組織和實施采購招標工作。全市中小學（幼兒園）食堂大宗食品原料定點采購遵循公開透明、公平競爭、誠實信用的原則，按照全市統一要求，在全市公辦中小學（幼兒園）實施。三、工作步驟（一）招標采購準入程序1.在什邡市教育網或《今日什邡》發招標公告，所有近兩年無投訴和不良經營行為的企業（含個人）可自愿報名競標。2.投標企業到教育局后勤管理辦公室報名，并提交資質證明、及相關材料。3.領導小組對投標供應商進行資格初審。4.教育局以公函方式，對報名企業向工商、稅務、食藥、質監、商務等部門查詢其合法性、誠信等情況。5.領導小組對部分企業管理情況、經營服務情況等進行實地考查、走訪。6.領導小組采取公正、公平的方式擇優選擇并初步確定學校大宗食品供應商。長期供應學校且信譽良好、業績優良的商家可優先選擇。7.對初步確定學校大宗食品供應商進行公示并確認。（二）學校招標確定供應商并簽訂供貨服務合同1.學校招標方式。學校要成立由校行政、教師代表、家委會等人員組成的招標小組，原則上由7或9人組成。按要求，嚴格質量標準、程序、紀律，在規定的時間，公開公平在入圍的企業中自主選擇供應商。2.學校簽訂合同要求。學校大宗食品供應商與各中小學、幼兒園自主協商具體的供貨方式、結算方式等并簽定供貨合同（合同備案制）。供貨價格原則上應低于同期市場批發價格，供應商需交納一定數額質量信譽保證金。并將處罰條款列入合同約定，合同期限最長不超過2年。招標資料和合同學校留存備查。四、工作要求（一）配送要求1.配送企業必須具備符合行業規定及滿足配送需要的倉儲、交通運輸等設施設備，確保食品原料的儲存和運輸安全。2.配送企業提供的食品原料必須是符合國家規定質量標準的食品，配送人員必須具有健康證。3.配送企業要配置“配送專用車”，憑專用通行證進出學校（幼兒園）。4.肉、禽等鮮活食品必須當日配送，其余食品原料可視學校實際需求適時配送，但必須確保學校食品新鮮、優質、安全可靠。（二）建立供應商退出機制1.獎懲制度。供應商要求思想素質、道德品質較高，服務態度優良，身體健康。對所供應的貨品如果出現問題，并經查實，學校上報教育局并采取以下措施:①第一次批評教育，并處質量信譽保證金5000.00元；②第二次嚴重警告，并處質量信譽保證金10000.00元；③第三次取消其供貨資格，并扣除全部質量信譽保證金；④對出現食品安全問題或事件，造成嚴重后果的，直接取消其供貨資格，并依法追究相關責任，并將該企業記入黑名單，未來五年內不得參與學校食堂大宗食品采購招標。2.考核機制。每學期市教育局組織學校對供應商服務質量進行滿意度測評，測評名次倒數最后3名的供應商，教育局將進行約談；如連續2學年測評都在倒數最后3名的，經研究后可以取消該供應商供貨資格。五、大宗食品分類及標準（一）學校食堂大宗食品采購分類1.米、面2.食用油3.肉（豬肉、牛肉）4.禽、蛋、奶制品副食品、蔬菜等暫不納入本次招標范圍，但學校在選擇供應商時，也應按照大宗食品招標要求，擇優選擇資質齊全、規模較大、管理規范的供應商。（二）標準（質量標準、企業資質標準）米、面類1.具有相關行政管理部門核發的營業執照、稅務登記證、組織機構代碼證、食品流通許可證、食品生產許可證等。2.如是商品流通企業，需要代理產品廠家授權書；代理產品生產廠家資質文件等。3.原料應具有qs標記，符合糧食衛生國家標準gb2715-20__要求，污染物限量標準應符合gb2762-20__規定。4.生產企業的招標質量承諾書。5.必須具有固定的經營場所、場地。6.投標人的身份證復印件、健康證，及其他認為應該提供的其他證明材料。7.近半年內食品質量檢驗報告。8.安全質量保障責任金2萬。食用油類1.具有相關行政管理部門核發的營業執照、稅務登記證、組織機構代碼證、食品流通許可證、食品生產許可證等。2.如是商品流通企業，需要代理產品廠家授權書；代理產品生產廠家資質文件。3.生產企業的招標質量承諾書。4.原料應具有qs標記，符合食用植物油國家標準gb2716-20__的.要求，污染物限量標準應符合gb2762-20__規定。5.必須具有固定的經營場所、場地。6.投標人的身份證復印件、健康證，及其他認為應該提供的其他證明材料。7.近半年內專業檢測機構出具的質量檢驗報告。8.安全質量保障責任金2萬。肉（豬肉、牛肉）類：1.具有相關行政管理部門核發的、營業執照、稅務登記證、組織機構代碼證、生豬定點屠宰許可證、動物防疫合格證等，企業注冊資金實繳30萬元以上(含30萬元)。2.生產企業的招標質量承諾書。3.必須具有固定的經營場所、場地。4.投標人的身份證復印件、健康證，及其他認為應該提供的其他證明材料。5.安全質量保障責任金3萬禽、蛋、奶制品類：1.具有工商營業執照。2.每批次有動物檢疫證。3.投標人的身份證復印件、健康證，及其他認為應該提供的其他證明材料。4.生產企業的招標質量承諾書。5.經營及資信狀況良好，有不少于50平米以上符合衛生標準專業加工場所，能及時供貨，服務周到。6.所供奶制品必須具有qs認證和定點廠家制作，定型包裝，有明顯的標簽、生產日期、生產廠家、保質期和產品合格證，每批次提供《檢驗報告》。7.安全質量保障責任金2萬。六、附則本方案自印發之日起施行。食堂采購招標方案篇15為了確保學校食堂食品衛生安全，提高學生餐飲質量，提高采購工作效率和市場競爭力，現面向社會公開招標確定食堂大宗物資供貨企業。現就有關事項公告如下：一、招標內容招標項目名稱：東升集團食堂物資采購招標（一）定義1、招標人：在招標過程中，項目采購人成為招標人。2、投標人：經過審查符合本次招標所規定的相應資質，要求參加投標競爭的潛在投標人。3、中標人：最終被授予合同的投標人、招標文件。4、由東升集團總校辦招標小組負責具體招標、評標工作。5、需（甲）方：招標人在簽訂經濟合同階段稱為需方。6、供（乙）方：投標人在中標以后簽訂和執行合同階段稱為供方。（二）項目概況、招標品種及招標范圍1、項目概況：東升集團屬下校區食堂物資供應,采購量結算以我方實際用量為準。2、招標品種：糧（米、面）、油、肉類、蔬菜、凍品、干貨、調料、早點、臘味等。3、招標范圍：投標單位具有營業執照，食品流通許可證，誠信經營、信譽度高、服務優，所供大宗物資質量符合我方要求，供貨能力（如供貨速度、貨源儲備量等）滿足我方需要等。二投標人須知（一）投標人資質要求1、具有獨立的法人資格，有良好的信譽和誠實的商業道德；2、具有相應的許可經營范圍的'營業執照、食品流通許可證；3、需嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其他相關法律法規有關規定。（二）投標文件組成1、投標報名表（見附表）；2、經營者的營業執照、食品流通許可證；預包裝食品需提供生產廠家的營業執照、食品生產許可證、產品質量檢測報告；肉類需提供動物防疫合格證；其他物品需提供相關證件（復印件加蓋公章）；3、填寫食材投標品名、產地、規格、價格表（見附表）；4、質量、服務承諾書；5、投標文件應用文件袋密封，同時應在封袋上寫明投標單位名稱和投標品種。6、未按以上要求編制，按無效投標文件處理。（三）招標時間1、投放標書時間：20__年8月13日~20__年8月16日。2、資格審定時間：20__年8月17日~20__年8月18日。3、開標評定時間：20__年8月19日~20__年8月20日。4、核準考察時間：20__年8月21日~20__年8月22日。5、合同簽訂時間：20__年8月23日~20__年8月25日。（四）投標報價投標時報價以當天的市場批發價，按規格、品種報價。以后供貨按市場行情報批發價。在供貨期中如有比市場同等情況高的價格，視情況停止一個月或二個月的供貨處理，如有三次高于市場批發價，則取消供貨資格。（五）評標1、由東升教育集團招標小組審核投標文件的完整性、合理性和資格證明文件的合法性，認定投標的有效性。2、本次評標小組由：綜合部主任、財務中心主任、采購組組長、食材采購員、食堂主管、財務審計監察組等人員組成。3、評標小組根據投標單位的投標報價、資質情況、信譽情況、樣品質量情況、承諾情況等因素，采用綜合評分辦法進行評標。4、在評標過程中，招標人對投標書中不明確的問題可以向投標人進行詢標并以書面形式予以記、錄，經雙方確認后可作為以后簽訂合同的依據。招標小組在認真分析投標文書的基礎上遵循公平、公正、合理的原則確定中標人，并向中標人發出中標通知，對于未中標者不作解釋。5、中標單位不能按時簽訂合同，招標人取消其中標資格，將從候選單位中另選。（六）合同條款中標通知發出后3個工作日內簽訂規范的合同，條款如下：1、定義2、合同標的3、付款方式4、保證與賠償5、質量保證6、安全保證7、合同的生效8、其他（七）開標1、從投標截止日期到授予合同為止有關投標文件的審查、解釋、評議以及授予合同的意向等一切情況都不得透露給投標人或與上述工作無關的單位與個人。2、參與評標的人員應嚴格遵守國家有關保密的法律、法規和規定嚴格自律并接受上級主管部門監督。食堂采購招標方案篇16一、項目概況：為學校食堂供應食材，項目涉及主副食材原材料、佐料、新鮮蔬菜等食堂所需的各類食材。該項目由學校比選工作小組確定成交供應商。二、采購內容：長沙市長郡芙蓉中學食堂食材。三、比選工作小組：組長：吳勝軍副組長：高澤、廖紅波組員：徐海波、劉紅星、傅小蔚、郭江林、學生家長代表（1人）教師代表（4人）四、采購期限：服務期限不超過三年，合同一年一簽。（如果遇到學校食堂經營方式發生變化或其他不可抗拒因素，無條件終止合同，停止供貨。）五、比選內容：食材質量、價格、服務、團隊專業性和業績等內容。六、比選申請人資格要求：1.系芙蓉區學生食堂供貨商備案入圍單位；2.經工商行政管理部門登記注冊成立，經食藥監部門審批，具有食品經營資質；3.在長沙市有固定的經營和辦公場所，必須具備制作、運輸、儲藏保鮮、食安檢測等設施設備和技術條件；4.注冊資本人民幣50萬元以上；5.有健全的組織管理機構，有專職管理人員和專業技術人員；6.有完整的管理制度；7.產權明晰，資產優良，能夠承受市場經營風險；8.食材優質優價，具備食品溯源能力，能夠按要求提供相應的檢測報告；9.具有良好的`社會信譽，在以往經營中無任何食品衛生、消防安全、勞務糾紛等方面的不良記錄；10.法律、行政法規規定的其他條件。七、報名：1.報名方式：現場報名，未報名的供應商不能參與比選，報名時，請提供（所有材料需加蓋公章）：①企業營業執照復印件；②企業法人身份證復印件；③《食品經營許可證》復印件；④公司簡介資料3份，含本公司團隊人數、從事食材行業年限、食品配送方案、食品安全和質量保障制度、在芙蓉區教育系統內配送年限、配送學校數量、報價情況、近五年獲相關行政、衛生及政府部門獎項、食品安全保險單據、配送車輛數量等配送能力。如非法人代表參會，還需提供：⑤授權委托書；⑥被委托人身份證復印件。同時領取《食堂食材供貨商比選擇優承諾書》，于比選會議時，帶承諾書參會。2.報名時間：4月26日。3.報名地點：教學樓114總務處辦公室。4.報名負責人：郭老師。八、一輪比選1.時間：4月27日下午2：30起。2.比選地點：長沙市長郡芙蓉中學二會議室3.比選流程：①比選工作小組審核供貨商資料。②各供貨商提交承諾書，限時介紹本公司的基本情況、貨品貨源、價格承諾；③交流答疑。4.確定三家優質供貨商，進入二輪比選。九、二輪比選（實地考察）：時間：4月28日-4月29日。十、結果公示：時間：4月30日至5月10日。食堂采購招標方案篇17為更好的保證師生飲食安全，提升師幼伙食質量，根據縣教育局有關食堂食品定點采購的要求，體現公平、公正、公開的原則，擬對202_學年幼兒園食堂食材中蔬菜、水產、水果、糕點、牛奶、燃料（液化氣）等進行公開招標，具體招標事項公告如下：一、投標要求1、投標人必須是經相關部門核準的有相應資質的公司或個體工商戶，在桐君街道或城南街道范圍內有固定的合法經營場所或辦事處。2、投標人必須具備獨立完成競標項目的能力，中標后不允許分包和轉讓。3、有一定的交通配送車輛，有保證及時送貨到我園二園區和有30分鐘之內解決食品存疑問題的能力。4、提供的鮮活水產品必須符合國家養殖或合格水域生產的，提供的學生牛奶樣冊或實物樣品必須符合招標文件要求。5、貨款結算為一月一結算，通過銀行轉賬方式轉賬支付貨款。二、報名材料1、投標人報名提交供應商報名表并提供相關食品經營范圍內的營業執