庖丁解?！肚f子》莊子釣于濮pú水，楚王使大夫二人往先焉，曰：“愿以境內累矣！”莊子持竿不顧，曰：“吾聞楚有神龜，死已三千歲矣，王巾笥sì而藏之廟堂之上。此龜者，寧其死為留骨而貴乎，寧其生而曳尾涂中乎？”二大夫曰：“寧生而曳尾涂中。”莊子曰：“往矣！吾將曳尾于涂中?！睂胄抡n教學目標1、疏通課文大意，掌握課文中主要實詞、虛詞的意義和特殊句式。2、了解庖丁解牛的過程及方法，探討作品主旨。3、理解“莊子之道”的內涵，培養學生敢于實踐、遵循規律的精神。

莊子（約前369——前286）莊氏，名周，宋國蒙（今河南商丘）人。和孟子同時而稍后，戰國時期著名的思想家、文學家，道家學派的代表人物，與老子并稱為“老莊”。他生活貧困，做過漆園吏，但學識淵博。他對當時統治者攻城占地的做法深惡痛絕，對儒家積極參與政事給予了尖銳的批評，主張“出世”。宋王偃昏庸殘暴以致亡國的現實對莊子的思想影響很大，所以他不再出仕（做官）與統治者合作。他性情曠達，追求絕對的自足自得的主觀精神境界。莊子簡介現存33篇:《內篇》7篇、《外篇》15篇、《雜篇》11篇，其中《內篇》一般認定是莊子自撰，外篇、雜篇出于莊子門人及后學之手。《莊子》善于虛構，大多是寓言作品，“寓真于誕，寓實于玄(深奧、玄妙)”。想象奇妙，構思巧妙，意境開闊,描繪生動，善于用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術風格,對后世文學有較大的影響。《莊子》被人稱為“文學的哲學，哲學的文學”。與《老子》《周易》合稱“三玄”。據傳，莊子曾隱居南華山，故唐玄宗天寶初，詔封莊周為南華真人，稱其著書《莊子》為《南華真經》。《莊子》作品簡介莊子莊子的主要思想是清靜無為。在政治上，他主張無為而治。由于現實的束縛和苦悶，他還倡導精神超脫，主張徹底摒除世俗名利地位之心，入于精神自由的“逍遙”之境。批判現實社會，向往自由莊子釣于濮水，楚王使大夫二人往先焉，曰：“愿以境內累矣！”莊子持竿不顧，曰：“吾聞楚有神龜，死已三千歲矣。王巾笥sì而藏之廟堂之上。此龜者，寧其死為留骨而貴乎？寧其生而曳尾于涂中乎？”二大夫曰：“寧生而曳尾涂中?！鼻f子曰：“往矣！吾將曳尾于涂中。”——《莊子·秋水》（精神自由）莊子思想1.莊子的人生觀知其不可奈何而安之若命。意思是說，你無法對抗命運，你只能順應自然順應命運。我們要安時順命，超然物外，才能實現精神的自由和逍遙。選擇做官富貴就沒有自由，選擇自由就要甘于平凡和貧困，莊子選擇了后者。莊子思想2.莊子的齊物論這是莊子哲學思想的基礎。莊子認為，這世界上的一切，其實從更高遠的境界來觀察的話，我們會發現，一切都是一樣的。什么喜怒哀樂，什么榮華富貴，甚至連生與死，最終都是一樣，他們之間沒有差別。朝三暮四莊子思想朝三暮四有個玩猴子的人拿橡實喂猴子，他跟猴子說，早上給每個猴子三個橡子，晚上給四個，所有的猴子聽了都急了；后來他又說，早上給四個，晚上給三個，所有的猴子就都高興了（見于《莊子·齊物論》）。從整體出發看人的一生，每個人得到的都是差不多的，有的人年輕時拿多了點，有的人年邁時多拿點，總體上是一樣的。3.莊子的辯證法老子的思想中的一大特點就是辯證法。而莊子也繼承了這一點。莊子認為，事物是由正反兩個方面的矛盾對立組成的，相互依賴相互轉化。莊子在《德充符》中列舉了很多對矛盾對立的現象：“死生、存亡、窮達、貧富、賢與不肖、毀譽、饑渴、寒暑，是事之變、命之行也?！边@些矛盾是相互轉化的。莊子思想

莊子生活在社會大動蕩的時代，不得不承認客觀事物的復雜性，也感到社會潮流的不可逆轉。他主張無所作為，以保全自身，并對死生、壽夭進行了相對的解釋，這種思想對后世有很大的消極影響，但莊子對當時的現實也作了較為深刻的批判。

這篇課文是《莊子·養生主》里的一則寓言。“養生主”指養生的主要、關鍵。莊子認為，人類社會充滿著錯綜復雜的矛盾，要避開矛盾，尋求解脫，就必須像庖丁解牛那樣，找出規律，游刃有余，不受損傷，以求保身、全生、養親、盡年，反映了沒落階級消極遁世的思想情緒。

創作背景“庖丁解牛”是《莊子·養生主》里的一則寓言。題目是后來加的。解題庖丁：庖：廚師。丁：廚師的名字。解牛：指剖開，分割牛的肢體。古漢語中的一種人物稱謂法春秋戰國時代人們稱呼以某種技藝為職業的人，習慣以“職業+名”的方式。師襄：就是名叫襄的樂師。師曠：就是名叫曠的樂師。弈秋：就是名叫秋的圍棋高手。優孟：就是名叫孟的優伶。匠石：就是名叫石的匠人。醫和：就是名叫和的醫生。解牛之禮

《周禮》中專設有“庖人”一職，“庖人掌六畜、六獸、六禽，辨其名物?！?/p>

在先秦時期，牛是非常尊貴的祭品以及禮品，人們非?？粗嘏?，解牛這一舉措也并非尋常，牛通常用于祭天、祭地、祭宗廟、王饗xiǎng等祭祀活動中。

庖丁用的不是普通的殺牛刀，而是祭祀宗廟場合的禮器刀具——鸞刀。并且這種刀的刀環位置是一個鈴鐺，因此每一個動作都會發出悅耳的聲響。更進一步，庖丁用禮器來解牛，動作和刀環鈴聲都合乎祭祀音樂的節拍，這極有可能是一次祭祀表演，而非廚師炫技或者梁惠王的心血來潮。正所謂“諸侯無故不殺牛，大夫無故不殺羊，士無故不殺犬豕”。庖丁解牛的故事可能實際描述的是一國之君觀摩祭祀演練的紀實。寓言寓言是以假托的故事或擬人的手法說明某個道理或進行勸喻、諷刺的文學作品。寓言早在我國春秋戰國時代就已經盛行，諸子百家著作中都有不少流傳下來。《孟子》《呂氏春秋》《莊子》文體知識庖丁膝之所踦砉然騞然蓋至此批大卻導大窾技經肯綮大軱發于硎有間謋然páoyǐxūhuō讀文正音héxìkuǎnqìnggūxíngjiànhuò第一部分第1段寫庖丁解牛的場面，反映其技藝高超。第二部分第2、3、4段寫庖丁與文惠君的對話，表現庖丁解牛經歷的三重境界。本文可以分為幾個層次，請簡要概括？整體感知庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于《桑林》之舞，乃中《經首》之會。名丁的廚工。先秦古書往往以職業放在人名前。介詞：替、給剖開、分割名作動，踩抵住所+動詞=名詞/名詞性結構，可譯為：接觸的地方象聲詞，形容皮骨相離聲。通“響”進合乎節奏又文言分析1.第一段為我們呈現了怎樣的解牛場面？手、肩、足、膝合作使用，不乏肢體和諧之美。觸、倚、履、踦，動作自然，一氣呵成，更有流暢之美。砉然、騞然，富有韻律的聲音合乎音律，更具有音樂之美。整個“解?！边^程看不到血淋淋的場面，更像是在進行藝術的熏陶，在觀看一場充滿美感的樂舞表演，幾乎是一場藝術盛宴。作者是從哪些方面描寫庖丁解牛的場面的？這樣寫有什么作用？藝術化舞蹈化動作描寫（繪形）解、手觸、肩倚、足履、膝踦聲音描寫（摹聲）擬聲詞：砉然、騞然——莫不中音比喻：“桑林之舞”“經首之會”——節奏音樂化動作嫻熟技術高超和諧優美富有節奏感說明了庖丁技藝之爐火純青、出神入化。為下文文惠君的贊嘆和庖丁的暢談解牛之道做了自然的鋪墊。文本解析文惠君曰：“嘻！善哉！技蓋至此乎？”通“盍”，何，怎樣。【翻譯】梁惠王說：“嘻，好啊?。憬馀５模┘夹g怎么竟會高超到這種程度?。俊蔽难苑治龅诙螌懳幕菥馁潎@，用意何在？（1）從側面烘托庖丁技藝的精湛。（2）“技蓋至此乎”這句發問，開拓了文路，引起了庖丁的議論。庖丁釋刀對曰：“臣之所好者道也，進乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非牛者；三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以

神

遇而不以目視，官知止而神欲行。超過沒有不是接觸感覺器官的作用精神活動翻譯：廚師放下刀回答說：“我所愛好的，是（事物的）規律，（已經）超過（一般的）技術了。開始我宰牛的時候，眼里所看到的沒有不是牛的；三年以后，未曾見到整頭的牛了。現在，我憑精神和牛接觸，而不用眼睛去看，視覺停止了而精神在活動。放下天道，自然的規律起初未曾，不曾用精神文言分析這段答話層次分明，其總領性的句子是哪一句？庖丁所談的解牛之道包含了有哪三重境界？文本解析臣之所好者道也，進乎技矣關于“庖丁解?！钡娜齻€境界：始臣之解牛之時：“所見無非全牛也”第一境界目有全牛（不懂規律）三年后：“未嘗見全牛也”第二境界目無全牛（懂得規律）方今之時：“以神遇而不以自視，官知止而神欲行”第三境界游刃有余（運用規律）至高境界依乎天理，批大郤，導大窾，因其固然，技經肯綮之未嘗，而況大軱乎？良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數千牛矣，而刀刃若新發于硎。彼節者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新發于硎。名作狀，每年割肉斷眾磨刀石空隙寬綽的樣子牛的天然結構擊空隙引導依本來的樣子大骨空隙因此文言分析“依乎天理”，解了牛而不傷刀，治理了國家又不勞民傷財才是最高境界。良庖歲更刀割也族庖月更刀折也臣之刀十九年以無厚入有間寫作手法對比、反襯文本解析目有全牛（不懂規律）目無全牛（懂得規律）游刃有余（運用規律）（王國維《人間詞話》）古今之成大事業者，必經三種之境界："昨夜西風凋碧樹。獨上高樓，望盡天涯路。""衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。""眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處。"臣之所好者，道也。不畏艱難,目標高遠三年之后堅定不移，孜孜以求以神遇而不以目視千錘百煉，終成正果文惠君的贊嘆讓我們更肯定了庖丁精湛的技藝，請梳理庖丁成為一代名庖的經過。第一階段：“所見無非全牛也”，僅僅可以看到牛的外部結構。（不懂規律）第二階段：“三年之后，未嘗見全牛也”，目無全牛，能將牛的全身結構看成是可以拆解的東西。（懂得規律）第三階段：“以神遇而不以自視，官知止而神欲行”，只需要用精神和牛進行接觸即可行事。（運用規律）庖丁的心路與禪宗的三境界

族庖所見無非全牛也——見山是山，見水是水(感官知覺)良庖：未嘗見全牛也——見山不是山，見水不是水(智慧思考)神庖：以神遇而不以目視——見山仍是山，見水仍是水(精神冥契)雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之?！蔽幕菥唬荷圃眨∥崧勨叶≈?，得養生焉。即使這樣警懼的樣子行，動作;為，因此輕卸落，墜下悠然自得，心滿意足通“繕”，修繕，擦拭養生之道文言分析文本解析分析庖丁形象的特點，并思考作者塑造此形象的目的。形象特點：1.熱愛自己從事的職業，努力鉆研，專業技術爐火純青2.善于總結規律3.水平高卻不驕不躁，對待工作仍認真、謹慎目的：通過描寫庖丁解牛時刀刃在骨縫中游刃有余，來闡述自己的養生之道。莊子生活在戰國中期，這是非常激烈的社會轉型時期，中國社會經歷了一次"高岸為谷，深谷為陵"的滄桑巨變，社會動亂，民不聊生，身處亂世的人們對人生、對前途充滿了迷茫。莊子針對人在殘酷現實不能任其本性無拘無束生活、面臨無情摧殘難以盡享天年的現實，被迫隨時隨地悚然驚心地謹慎藏鋒，適時順應，無求遠害，想在復雜的斗爭的骨節縫中尋找一個空隙，把它作為保全生命的安樂窩，以便在這亂世中游刃有余地活下去。這篇寓言體現的就是這種心境。時代背景——且看戰國從這篇課文中我們可以讀到哪些“人生之道”呢？

臣之所好者，道也；進乎技矣——臣以神遇而不以目視——依乎天理……因其固然——技經肯綮之未嘗——以無厚入有間——每至于族……行為遲，動刀甚微——善刀而藏之——熱愛本職，了解規律，掌握規律抓住本質，用心處事順其自然，不強求

避開鋒芒，知難而退、從長計議以己之利攻彼之弊不莽撞，謹慎行事收斂鋒芒，低調做人休養生息，養精蓄銳思考：文中的族庖、良庖、庖丁分別比喻什么樣的人?(1)族庖，比喻做事固執蠻干的人，容易受到損害。(2)良庖，比喻做事會講求一定方法的人，但因執著于解決問題，不識變通，有時也會受到損害。(3)庖丁，比喻懂得順應自然之道、避開矛盾的人，不會受到損害。解牛之道養生之道喻體喻體特點本體本體特點刀牛解?！梆B生之道”：十九年若新發于硎批大郤：避開硬骨依乎天理：按照生理規律筋骨交錯、結構復雜導大窾：順著空隙保全自身關系錯綜復雜順應規律避開尖銳矛盾選更好走的路人社會處世在錯綜復雜的現實社會中，要順應規律，像庖丁避開硬骨一樣來避開矛盾，游刃有余地在各種矛盾的縫隙中生存，像保護刀刃一樣來保護自己?！敖馀Ｖ馈焙汀梆B生之道”有什么聯系？小結全文臣之所好者道也，進乎技矣熱愛本職，掌握規律臣以神遇而不以目視抓住本質，用心處事依乎天理……因其固然

順其自然，不強求技經肯綮之未嘗

避開鋒芒，從長計議以無厚入有間以己之利攻彼之弊每至于族……視為止，行為遲，動刀甚微不莽撞