2024年高中生物專題2微生物的培養與應用課題1微生物的實驗室培養第2課時實驗操作及實驗結果說課稿新人教版選修1科目授課時間節次--年—月—日（星期——）第—節指導教師授課班級、授課課時授課題目（包括教材及章節名稱）2024年高中生物專題2微生物的培養與應用課題1微生物的實驗室培養第2課時實驗操作及實驗結果說課稿新人教版選修1教材分析本節課選自新人教版選修1《生物》專題2“微生物的培養與應用”中的課題1“微生物的實驗室培養”第2課時。本節課主要圍繞實驗操作及實驗結果展開，旨在讓學生掌握微生物培養的基本方法，理解微生物生長過程中的現象，培養學生的實驗操作技能和科學探究能力。教學內容與課本緊密相連，符合高中生物教學實際。核心素養目標本節課旨在培養學生的生物科學素養，包括：1）通過實驗操作，提升學生的實驗技能和科學探究能力；2）通過觀察微生物生長現象，增強學生的觀察能力和科學思維能力；3）通過分析實驗結果，培養學生的問題解決能力和批判性思維；4）通過小組合作，培養學生的團隊合作精神和溝通能力。學習者分析1.學生已經掌握了哪些相關知識：

學生在進入本節課之前，已經學習了生物學的基礎知識，包括細胞結構、微生物的概念和分類等。此外，學生可能已經接觸過一些基礎的實驗操作，如顯微鏡的使用和簡單的微生物觀察。

2.學生的學習興趣、能力和學習風格：

學生對生物學的學習興趣普遍較高，尤其是對微生物這一主題，因其神秘性和實用性而吸引學生。學生的學習能力方面，部分學生具備較強的實驗操作能力，能夠獨立完成實驗步驟；而部分學生可能對實驗操作不夠熟練，需要更多的指導和練習。學習風格上，學生中既有偏好獨立學習的，也有傾向于小組合作的學習者。

3.學生可能遇到的困難和挑戰：

學生在實驗操作過程中可能遇到的困難包括：微生物培養過程中的無菌操作不當導致污染、對顯微鏡觀察技能的掌握不夠熟練、對實驗現象的觀察和分析不夠深入等。此外，學生可能對微生物的生長周期和生長條件理解不夠，影響實驗結果的準確性和對實驗原理的深入理解。針對這些挑戰，教師需要提供適當的指導和幫助，確保學生能夠順利完成實驗并從中獲得知識和技能的提升。教學資源準備1.教材：確保每位學生都有本節課所需的教材或學習資料，如《生物》選修1教材。

2.輔助材料：準備與教學內容相關的圖片、圖表、視頻等多媒體資源，如微生物培養過程的圖片、生長曲線圖表等。

3.實驗器材：提前檢查實驗器材的完整性和安全性，包括培養皿、無菌操作工具、顯微鏡、培養基等。

4.教室布置：根據教學需要，布置教室環境，如設置分組討論區、實驗操作臺，確保實驗空間充足且安全。教學過程一、導入新課

（教師）同學們，今天我們來學習微生物的實驗室培養。大家知道，微生物在自然界中無處不在，它們在生態系統中扮演著重要的角色。那么，我們如何將這些微小的生物引入實驗室，進行觀察和研究呢？讓我們一起揭開微生物實驗室培養的神秘面紗。

二、新課講授

1.微生物培養概述

（教師）首先，我們來了解一下微生物培養的基本概念。微生物培養是指將微生物在適宜的培養基上生長繁殖的過程。培養基是微生物生長所需的基本營養物質，通常包括碳源、氮源、水、無機鹽等。

（學生）請老師講解一下培養基的種類和制備方法。

（教師）好的，培養基主要分為固體培養基和液體培養基。固體培養基常用的有瓊脂糖，制備時需要將瓊脂糖與營養物質混合加熱溶解，然后倒入培養皿中冷卻凝固。液體培養基則可以直接用于微生物的培養。

2.微生物的實驗室培養方法

（教師）接下來，我們學習微生物的實驗室培養方法。首先，我們需要進行無菌操作，以防止雜菌污染。無菌操作包括：穿戴無菌手套、使用無菌工具、在超凈工作臺操作等。

（學生）老師，無菌操作的重要性是什么？

（教師）無菌操作的重要性在于確保培養的微生物是我們所期望的，避免雜菌的干擾。接下來，我們將進行以下步驟：

（1）制備培養基：按照培養基的制備方法，制備固體培養基或液體培養基。

（2）接種：使用無菌接種環或接種針，從待分離的微生物樣品中取出少量微生物，接種到培養基上。

（3）培養：將接種好的培養基放入培養箱中，根據微生物的生長溫度進行培養。

（4）觀察：定期觀察微生物的生長情況，記錄生長現象。

3.微生物生長現象觀察與分析

（教師）在觀察微生物生長現象時，我們要注意以下幾個方面：

（1）菌落形態：觀察菌落的形狀、大小、顏色等特征。

（2）生長速度：記錄微生物的生長時間，分析其生長速度。

（3）生長曲線：繪制微生物的生長曲線，分析其生長規律。

（學生）老師，如何繪制微生物的生長曲線？

（教師）繪制微生物的生長曲線需要記錄不同時間點的菌落數量，然后以時間為橫坐標，菌落數量為縱坐標，繪制曲線。

三、實驗操作演示

（教師）下面，我將進行微生物培養實驗操作演示。首先，我會展示無菌操作的具體步驟，然后進行培養基的制備、接種、培養等操作。

四、學生實驗操作

（教師）接下來，請大家按照實驗步驟進行操作。在操作過程中，要注意以下幾點：

1.嚴格遵守無菌操作規范，防止污染。

2.觀察并記錄微生物的生長現象。

3.分析實驗結果，與課本知識相結合。

五、實驗結果分析與討論

（教師）在實驗結束后，請大家將實驗結果與課本知識相結合，進行以下討論：

1.分析微生物生長現象的原因。

2.探討不同微生物的生長條件。

3.舉例說明微生物在生活中的應用。

六、課堂小結

（教師）今天我們學習了微生物的實驗室培養，掌握了無菌操作、培養基制備、接種、培養等基本方法。希望大家能夠將所學知識應用于實際生活中，為微生物學的研究和應用貢獻自己的力量。

七、布置作業

（教師）請同學們完成以下作業：

1.總結微生物培養的基本步驟。

2.分析實驗過程中遇到的問題及解決方法。

3.查閱資料，了解微生物在生活中的應用。知識點梳理1.微生物培養的基本概念

-微生物培養：將微生物在適宜的培養基上生長繁殖的過程。

-培養基：微生物生長所需的基本營養物質，包括碳源、氮源、水、無機鹽等。

2.培養基的種類和制備方法

-固體培養基：常用的有瓊脂糖，制備時需加熱溶解瓊脂糖與營養物質，倒入培養皿中冷卻凝固。

-液體培養基：可直接用于微生物的培養。

3.無菌操作的重要性及步驟

-無菌操作：防止雜菌污染，確保培養的微生物是我們所期望的。

-無菌操作步驟：穿戴無菌手套、使用無菌工具、在超凈工作臺操作等。

4.微生物的實驗室培養方法

-制備培養基：根據微生物的生長需求，選擇合適的培養基并進行制備。

-接種：使用無菌接種環或接種針，從待分離的微生物樣品中取出少量微生物，接種到培養基上。

-培養：將接種好的培養基放入培養箱中，根據微生物的生長溫度進行培養。

-觀察：定期觀察微生物的生長情況，記錄生長現象。

5.微生物生長現象觀察與分析

-菌落形態：觀察菌落的形狀、大小、顏色等特征。

-生長速度：記錄微生物的生長時間，分析其生長速度。

-生長曲線：繪制微生物的生長曲線，分析其生長規律。

6.微生物培養在生活中的應用

-微生物在食品工業中的應用：發酵、防腐、生產酶制劑等。

-微生物在醫藥工業中的應用：生產抗生素、疫苗、生物制藥等。

-微生物在環境保護中的應用：處理廢水、凈化空氣、降解污染物等。

7.微生物培養的注意事項

-遵守無菌操作規范，防止污染。

-控制培養條件，如溫度、pH值、氧氣等。

-適時觀察和記錄微生物的生長現象。

-分析實驗結果，與課本知識相結合。板書設計①微生物培養概述

-微生物培養的定義

-培養基的組成與功能

②培養基的種類和制備

-固體培養基（瓊脂糖）

-液體培養基

-培養基制備步驟

③無菌操作

-無菌操作的