創意農業考核大綱（CreativeAgriculture）課程基本信息課程編號：19011122課程學時：24課程學分：1.5一、課程的性質和地位《創意農業》是園藝、茶學、設施農業科學與工程專業的一門選修課。該課程以附加價值理論、美學經濟理論、價值鏈理論為指導，以園藝植物栽培學、農產品貯藏加工學、農產品市場營銷學、園林景觀設計等知識為基礎，通過講授創意農業設計的基本理論、基本方法，分析創意農業的典型案例，使學生了解創意農業、初步具備對農業產業鏈各環節進行創意加工，將農產品與文化、藝術等創意結合的知識和能力，屬應用科學，在培養學生理論聯系實際和專業實踐操作技能及創新意識方面有重要地位。二、理論教學部分的考核目標1.了解創意農業的附加價值理論、美學經濟理論、價值鏈理論等基本理論，理解相關理論對創意農業的指導意義。2.了解農業產業鏈各環節在創意農業中增加附加值中的地位。3.了解創意農業的基本類型和主類型，掌握創意農業進行產品深度開發必需的生物學理論。緒論（一）學習目標1.一般了解：創意農業的發展歷程、創意農業興起的原因。2.一般掌握：創意農業的特點，創意農業在農村經濟中的作用。3.熟練掌握：創意農業的概念，創意農業發展面臨的問題及對策。（二）考核內容創意農業的概念；創意農業的特點；創意農業的發展歷程；創意農業發展面臨的問題及對策。（三）考核要求1.識記：創意農業的概念2.領會：創意農業的特點3.應用：創意農業發展面臨的問題及對策4.分析：創意農業興起的原因5.評價：創意農業在農村經濟中的作用第一章創意農業的基本理論與模式（一）學習目標1.一般了解：附加價值理論、美學經濟理論、價值鏈理論。2.一般掌握：附加價值理論、美學經濟理論、價值鏈理論指導創意農業方法。3.熟練掌握：通過創意提高基本活動環節中研發、生產、加工、銷售環節附加值的方法。（二）考核內容附加價值理論、美學經濟理論、價值鏈理論；價值鏈理論包含的的基本活動環節和支持性活動環節內容；基本活動環節和支持性活動環節對增加農業附加值的重要性；研發環節、生產環節、加工環節、銷售環節的創意農業模式。（三）考核要求1.識記：附加價值理論、美學經濟理論、價值鏈理論。2.領會：附加價值理論、美學經濟理論、價值鏈理論對創意農業的指導作用。3.應用：通過創意提高基本活動環節中研發、生產、加工、銷售環節附加值的方法。4.分析：支持性活動環節中農業資源基礎、地理空間、技術環境、政策環境對發展創意農業的重要性。第二章創意農業開發途徑與方法（一）學習目標1.一般了解：研發環節創意農業設計的內涵，農業主題公園、農業節慶開發創意農業設計的要素，參觀銷售、節慶銷售、線上銷售、個性化需求銷售的方法。2.一般掌握：提高基本活動環節中研發、生產、加工、銷售環節附加值的方法。3.熟練掌握：科技創意設計的類別，栽培創意設計的原理和方法，大地景觀設計的生物學原則，資源循環利用創意類型，包裝創意的類型和途徑。（二）考核內容研發環節創意農業設計的內涵；農業主題公園、農業節慶開發創意農業設計的要素；科技創意設計的類別；親情創意、寓意祝福設計的類型和途徑；農產品形色創意、用途創意設計的類型和途徑；資源循環利用創意類型；包裝創意的類型和途徑；熟練掌握大地景觀設計的生物學原則；巨型園藝產品創意設計的生物學原理；栽培創意設計的原理；品牌創建的途徑和方法；參觀銷售、節慶銷售、線上銷售、個性化需求銷售的方法。（三）考核要求1.識記：研發環節創意農業設計的內涵。2.領會：大地景觀設計的生物學原則，巨型園藝產品創意設計的生物學原理，栽培創意設計的原理和方法。3.應用：巨型園藝產品創意設計方法，親情創意、寓意祝福設計方法。4.分析：參觀銷售、節慶銷售、線上銷售、個性化需求銷售的方法。5.綜合：栽培創意設計。6.評價：品牌創建的途徑和方法。第三章創意農業案例分析（一）學習目標1.一般了解：研發環節創意模式案例、生產環節創意模式案例、銷售環節創意模式案例。2.一般掌握：突出優勢設計創意農業組合模式的方法。3.熟練掌握：創意農業組合模式要素間的關系，突出優勢設計單一模式創意農業的方法。（二）考核內容分析不同單一模式創意農業案例特點；分析組合模式創意農業案例的特點；設計單一模式創意農業的方法；設計組合模式創意農業的方法。（三）考核要求1.識記：單一模式創意農業、組合模式創意農業的概念。2.領會：單一模式創意農業、組合模式創意農業的聯系。3.應用：設計單一模式創意農業。4.分析：創意農業組合模式要素間的關系。5.綜合：設計創意農業組合模式。6.評價：研發環節創意模式案例、生產環節創意模式案例、銷售環節創意模式案例的優勢。三、實驗、實習教學部分的考核要求1.了解同科多種園藝植物嫁接培育景觀植物的設計原理，掌握嫁接和培育的操作方法。2.了解培育二年生巨型蔬菜的創意農業設計原理、掌握培育方法與操作技能。3.了解組合模式創意農業設計的案例，初步掌握設計組合模式創意農業項目的方法。四、考核方式本課程根據過程性評價和期末成績考核。其中，理論與實踐教學的考核方式采用期末課程論文；過程性考核評價包括：出勤、課堂提問、討論、學習筆記、作業、實驗報告、小組匯報等。五、成績評定1.平時成績的評價方法。考勤、課堂測驗及討論等環節評價，占總成績的50%；實驗環節（實驗報告、實驗作品）和創意設計課堂匯報占50%。2.期末成績：撰寫課程論文。3.綜合成績：平時成績×40%+期末成績×60%六、考核結果分析反饋通過對學生進行過程性評價和期末撰寫論文考核兩種方式，了解學生對整體知識點的掌握程